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关于自制鸡蛋肠的家常做法的餐饮百科

自制鸡蛋肠-鸡蛋肠
  • 自制鸡蛋肠-鸡蛋肠

  • “做蒜肠剩下不少肠衣,不能浪费啊,最方便的食材就是鸡蛋啦。而且蛋液比肉更好灌进肠衣里。口感细腻,五香味十足,非常好吃。”食材明细主料鸡蛋(我用了9个,大家可以随意。)盐渍肠衣(少许(非常禁用,要少泡))辅料黑胡椒粉(少许)料酒(少许)盐(少许)五香粉(少许)淀粉(少许)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)...
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自制鸡蛋肠的做法 【沈阳】自制鸡蛋肠 自制鸡蛋肠怎么做
  • 自制鸡蛋肠的做法 【沈阳】自制鸡蛋肠 自制鸡蛋肠怎么做

  • “自制鸡蛋肠,调剂一下重口重油的浓香生活~也是不错的”食材明细主料鸡蛋(10个)花椒(10g)辅料盐(15g)大料(10g)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制鸡蛋肠的做法步骤1、花椒,大料各取10克用温水浸泡15分钟待用。2、10个鸡蛋加入食盐搅拌均匀。3、只用饮料瓶子制作的漏斗灌入蛋液...
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自制肠粉怎么做-自制肠粉的做法
  • 自制肠粉怎么做-自制肠粉的做法

  • 食材明细主料水磨米粉(50g)玉米淀粉(50g)小麦淀粉(50g)辅料水(适量)油(适量)绿豆芽(适量)酱油(适量)蚝油(适量)蒜米(适量)鸡蛋(3个)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制肠粉的做法步骤1、把三样粉混合在一起,加入适量的水拌匀,鸡蛋放盐炒熟,绿豆芽炒熟,热油爆香蒜米倒入适量蚝油、酱油拌匀入碗...
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自制鸡肉膳食肠怎么做-自制鸡肉膳食肠的做法
  • 自制鸡肉膳食肠怎么做-自制鸡肉膳食肠的做法

  • “最近这个膳食肠好像网上比较火,看起来也比较健康,但是我家口味淡,外面卖的对我来说都太咸了,还是自己做点比较合口味。”食材明细主料鸡胸肉(500克)辅料黑木耳(适量)杂蔬粒(适量)调料盐(5克)红薯淀粉(50克)料酒(10克)水(90克)姜粉(2克)小苏打(适量(咖啡勺一半的量))清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简...
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自制鸡蛋面怎么做-自制鸡蛋面的做法
  • 自制鸡蛋面怎么做-自制鸡蛋面的做法

  • “外面卖的鸡蛋面很多号称是鸡蛋面,然而并没有鸡蛋,实际多半用的鸡蛋粉,不如自己在家做面条啦。可以用压面机、面条机,或者直接擀平切条就成,我还试过自己做扯面剪刀面呢,一点也不难。自己做的面条可好吃了,真材实料,吃得放心吃得安心。我今天用的小熊面条枪,提前一个晚上和好面团...
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自制脆皮鸡蛋卷的做法 家庭自制脆皮鸡蛋卷 自制脆皮鸡蛋卷怎么做
  • 自制脆皮鸡蛋卷的做法 家庭自制脆皮鸡蛋卷 自制脆皮鸡蛋卷怎么做

  • “家庭自制脆皮鸡蛋卷,制作简单,味道甜香。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(两个)牛奶(适量)辅料芝麻(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制脆皮鸡蛋卷的做法步骤1、碗中加入两个鸡蛋,牛奶,白糖。2、加入面粉。3、加水,搅拌成面糊。4、加入黑芝麻,搅拌均匀。5、倒入平底锅。6、均匀...
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自制烤肠怎么做-自制烤肠的做法
  • 自制烤肠怎么做-自制烤肠的做法

  • “天啊!我发现一个在家做烤肠神器”食材明细主料肉馅(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制烤肠的做法步骤1、准备好的肉馅倒入袋中。2、袋剪小口,按模型挤出肉馅。。3、盖上盖。4、蒸熟即食。小窍门说是食品级,应该不错...
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自制香肠的做法 自制DIY香肠 自制香肠怎么做
  • 自制香肠的做法 自制DIY香肠 自制香肠怎么做

  • 食材明细主料猪肉馅(300克)盐渍肠衣(适量)辅料白酒(10克)鸡蛋(1个)水(100克)红曲米粉(5克)配料盐(15克)白糖(5克)五香粉(5克)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制香肠的做法步骤1、盐15克白糖5克五香粉5克白酒10克水100克鸡蛋1个红曲米粉5克或:现成香肠调料适量白酒10克水100克鸡蛋1个2、...
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自制虾蛋肠怎么做-自制虾蛋肠的做法
  • 自制虾蛋肠怎么做-自制虾蛋肠的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)虾仁(适量)辅料淀粉(适量)粘米粉(适量)金针菇(适量)澄面(适量)麻油(适量)配料食盐(适量)料酒(适量)胡椒面(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制虾蛋肠的做法步骤1、准备材料。2、炒好的蛋切块,虾米仁用食盐、料酒、胡椒面、淀粉腌过后稍炒,不要过火,金针也稍炒下。...
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自制双蛋肠-双蛋肠
  • 自制双蛋肠-双蛋肠

  • “下酒菜之一”食材明细主料鸡蛋(3个)变蛋(2个)辅料盐(3g)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制双蛋肠的做法步骤1、准备原材料2、变蛋切成小块,鸡蛋打散搅成鸡蛋液3、鸡蛋和变蛋放到一起,加入盐,搅拌均匀4、肠衣洗净准备好,一头打结,另一头套在漏斗上,如果没有漏斗,将矿泉水瓶拦腰剪...
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自制鸡肉肠怎么做-自制鸡肉肠的做法
  • 自制鸡肉肠怎么做-自制鸡肉肠的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料盐(适量)油(适量)蛋清(适量)五香粉(适量)白胡椒粉(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制鸡肉肠的做法步骤1、鸡胸肉剁碎后加入蛋清、盐。2、鸡肉五香粉和胡椒粉。3、加入生粉和适量水。4、顺一个方向搅拌上劲。5、放入模具中。6、盖上盖子...
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灌肠机自制香肠的做法 家庭轻松自制香肠——灌肠机自制香肠全攻略 灌肠机自制香肠怎么做
自制咸鸡蛋怎么做-自制咸鸡蛋的做法
  • 自制咸鸡蛋怎么做-自制咸鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)白酒(适量)食盐(适量)辅料盐(适量)白酒(适量)咸甜(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制咸鸡蛋的做法步骤1、准备好鸡蛋,白酒,食盐,保鲜膜2、鸡蛋过清水洗浄,用布擦干水3、鸡蛋放入白酒滚下4、要放入盐碗滚下5、用保鲜膜包好6、重要步骤,过十五天,第一次做,十五天后再...
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鸡蛋仔的做法 在家自制-鸡蛋仔 鸡蛋仔怎么做
  • 鸡蛋仔的做法 在家自制-鸡蛋仔 鸡蛋仔怎么做

  • “记得还是去年的时候,全家一起去香港游玩,看到街边有卖鸡蛋仔的,个头小巧,一口一个,外脆内软,还特别的香酥,尤其是趁热吃的时候非常好吃。这两天孩子说想吃了,于是就想自己动手试试看,做起来真的超级简单!今天就和轻餐君做起来吧~”食材明细主料鸡蛋仔粉(100g)水(50ml)黄油(10g)鸡蛋(一颗...
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自制肠粉的做法 早餐—自制肠粉 自制肠粉怎么做
  • 自制肠粉的做法 早餐—自制肠粉 自制肠粉怎么做

  • “儿子的早餐,换换口味,变变花样!”食材明细主料米粉(150克)澄粉(40克)生粉(10/15克)辅料肉片(适量)鸡蛋(适量)香葱(适量)香油(适量)生抽(适量)菠菜(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制肠粉的做法步骤1、按量配好。2、按照自己的喜好配,肉片越薄越好。3、500-600ml水,水少会厚,稀一点就薄...
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鸡蛋肠的做法 自制鸡蛋肠 鸡蛋肠怎么做
  • 鸡蛋肠的做法 自制鸡蛋肠 鸡蛋肠怎么做

  • “说起肠粉,在广东是妇孺皆知,从早餐店里、茶楼到五星级的高级酒店,几乎都有供应,因为它美味、价廉,老少咸宜,深受广大消费者欢迎。其实除了可以到外面吃之外,还可以在家里自己做,做法也是相当简单的,如果自己不方便磨米浆,可以直接买已配好的肠粉,或者是自己买些粘米粉、生粉回来自...
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自制鸡蛋肠粉-鸡蛋肠粉
  • 自制鸡蛋肠粉-鸡蛋肠粉

  • “此方子能做3份鸡蛋肠粉,爽滑Q弹的鸡蛋肠粉,广式早餐经典。”食材明细主料澄面(60g)粘米粉(80g)玉米淀粉(10g)清水(400g)辅料生菜(几片)鸡蛋(3个)葱花(少许)生抽(适量)水(适量)老抽(适量)糖(适量)油(适量)刷盘油(少许)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制鸡蛋肠粉的做法步骤1、把三种粉加400克清水...
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自制腊肠怎么做-自制腊肠的做法
  • 自制腊肠怎么做-自制腊肠的做法

  • “过去的老话说小雪腌菜,大雪腌肉。按照老传统,大雪节气开始是腌肉做腊肠的好时节。为什么洁白冰冷的大雪节气会与活色生香的人间烟火联系在一起呢?那是因为在没有冰箱,肉类不易保鲜的古代,人们发现大雪时节腌制肉类不容易变质,能够更好地保存。小时候无论穷年富年,大雪节气一到...
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家庭自制香肠怎么做-家庭自制香肠的做法
  • 家庭自制香肠怎么做-家庭自制香肠的做法

  • “自制香肠备年味,干净省心无添加!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号‘宁有滋味’,每周都有新菜谱发布哦!”食材明细主料猪前夹肉(6-7斤)辅料香肠调料(220克)盐渍肠衣(若干根)麻辣(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家庭自制香肠的做法步骤1、在菜场或超市购买新鲜...
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自制鸡蛋卷怎么做-自制鸡蛋卷的做法
  • 自制鸡蛋卷怎么做-自制鸡蛋卷的做法

  • “做虎皮蛋糕剩下很多蛋清,做了这款鸡蛋卷,不浪费粮食,😄哈哈。”食材明细主料鸡蛋清(120g)辅料白糖(40g)低筋面粉(87g)玉米油(70g)牛奶(30g)调料黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)自制鸡蛋卷的做法步骤1、蛋清分三次加入40g白糖,打发。2、打成硬性发泡。3、分三次,加玉米油,搅...
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自制实蛋炒火腿肠怎么做-自制实蛋炒火腿肠的做法
  • 自制实蛋炒火腿肠怎么做-自制实蛋炒火腿肠的做法

  • “烧烤店里实蛋可以说是桌桌必点,但一直觉得外边的实蛋还是适量食用为好,里边太多的除鸡蛋以外的其它成份。在家做实蛋也是很简单方便的,今天就解锁一下自制实蛋。”食材明细主料鸡蛋(四个)火腿肠(一根)食用碱(一勺)调料盐(适量)生抽(适量)孜然(适量)芝麻(适量)葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)食用油...
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自制鸡肉肠-鸡肉肠
  • 自制鸡肉肠-鸡肉肠

  • “减肥要吃肉,要多吃白肉,鱼肉鸡肉牛肉等,在这些肉里面鸡胸肉是最便宜的。想想长这一身肉已经花了很多钱了,那么减掉这一身肉还是尽量少花点钱吧!所以就吃鸡胸肉吧!可是水煮鸡胸真的很容易腻啊,怎么办。想办法把鸡胸变得好吃就很重要了!其实只要稍微改变一下做法,鸡胸也能变得很好...
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儿童自制鸡肉肠怎么做-儿童自制鸡肉肠的做法
  • 儿童自制鸡肉肠怎么做-儿童自制鸡肉肠的做法

  • “香肠对于孩子的诱惑就跟夏天的冰淇淋一样让她们不禁口水满地,既然那么爱吃就自己做吧!”食材明细主料鸡胸肉(250克)胡萝卜(半根)海鲜酱油(一勺)蚝油(一勺)盐(2克)糖(5克)鸡蛋(1个)辅料胡萝卜(半个)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)儿童自制鸡肉肠的做法步骤1、将鸡胸肉切成块放入料理机...
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松花蛋肠的做法 家庭自制松花蛋肠 松花蛋肠怎么做
  • 松花蛋肠的做法 家庭自制松花蛋肠 松花蛋肠怎么做

  • “这是爸爸每年过年都要做的,自制松花蛋肠!味道不错的!!!”食材明细主料鸡蛋(12个)松花蛋(1个)辅料淀粉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)松花蛋肠的做法步骤1、盐渍肠衣,提前泡好,冲洗干净。2、鸡蛋打入盆中。3、鸡蛋打散,加入料酒。4、加入盐,加酱油(...
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自制家常馒头怎么做-自制家常馒头的做法
  • 自制家常馒头怎么做-自制家常馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)白糖(适量)芝麻(适量)辅料小苏打(适量)食用油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制家常馒头的做法步骤1、把面粉用适量温水搅成面糊发酵(这个是笨方法发酵面粉的方法,发酵时可以把面粉装在一个小盆里套上干净的方便袋放在温暖的地方等待发酵),用适量的...
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