![美味老干妈炸酱碱面如何做简单又好吃]( "美味老干妈炸酱碱面如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟老干妈炸酱碱面制作十分简单，碱面跟老干妈搭配在一起，老干妈独特的风味，与碱面搭配在一起，每一口都是十分入味的呢，而且面条算主食的一种，可以帮助人们具有饱腹感，还在等什么呢，这样的美味佳肴你值得拥有的呢，快来...
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![老干妈炸酱碱面如何做简单又好吃]( "老干妈炸酱碱面如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟一提到老干妈，是不是大家都提起了兴趣呢？是啊，这个老干妈的名声可是挺大的呀。老干妈作用广泛，用来蘸酱，炒菜，调味等都是很不错的选择，很适合喜欢吃辣的朋友们。所以今天还是交给大家一个老干妈的做法，老干妈炸酱...
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![老干妈辣酱炒豆腐怎么做-老干妈辣酱炒豆腐的做法]( "老干妈辣酱炒豆腐怎么做-老干妈辣酱炒豆腐的做法")
- 食材明细主料老豆腐（适量）熟猪肉（适量）菜椒（适量）辅料老干妈辣椒酱（适量）配料生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）老干妈辣酱炒豆腐的做法步骤1、熟猪肉分离出瘦肉和肥肉，肥肉下锅中煸至出油。2、瘦肉切片。3、菜椒切条。4、锅里多余的油盛出留底油。5、豆腐切片，下锅里煎至...
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![老干妈辣酱豆腐怎么做-老干妈辣酱豆腐的做法]( "老干妈辣酱豆腐怎么做-老干妈辣酱豆腐的做法")
- 食材明细主料豆腐（适量）辅料香菜（适量）蒜（适量）姜（适量）配料老干妈辣酱（适量）蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）五香粉（适量）糖（适量）鸡精（适量）水淀粉（适量）中辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈辣酱豆腐的做法步骤1、豆腐切块加少许盐焯水。2、蚝油、酱油、辣酱调汁。3、再加入盐、鸡精、五香粉...
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![老干妈酱炒米饭怎么做-老干妈酱炒米饭的做法]( "老干妈酱炒米饭怎么做-老干妈酱炒米饭的做法")
- 食材明细主料米饭（适量）老干妈精制牛肉末豆豉油辣椒（适量）辅料白菜（适量）猪肉（适量）饮用水（适量）配料盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈酱炒米饭的做法步骤1、猪肉切成条2、下锅，翻炒3、炒至变色，加入白菜（白菜用手撕碎就行）。4、加少量水，继续翻炒5、炒至白菜变软，加入适量...
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![老干妈香辣牛肉酱怎么做-老干妈香辣牛肉酱的做法]( "老干妈香辣牛肉酱怎么做-老干妈香辣牛肉酱的做法")
- “做为一个标准的吃货总觉得超市卖的老干妈辣酱肉粒太少，自己动手做就好多了。”食材明细主料牛肉（8两）豆油（3斤）辣椒片（4两）豆豉（180克）白糖（4大勺）辅料白芝麻（100克）花生米（100克）花椒面（75克）姜（2两）蒜（4两）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）老干妈香辣牛肉酱的做法步骤1、豆豉放蒸锅蒸15分...
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![老干妈酱土豆片怎么做-老干妈酱土豆片的做法]( "老干妈酱土豆片怎么做-老干妈酱土豆片的做法")
- 食材明细主料土豆（3个）辅料老干妈辣酱（适量）调料葱花（适量）蒜花（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）姜（少许）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈酱土豆片的做法步骤1、备好食材。2、土豆去皮切片用水浸泡一会。3、焯水2分钟。4、油热下入姜碎炸香。5、下入老干妈酱炸香。6、倒入土豆...
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![炸酱面的做法 老北京小碗干炸——炸酱面 炸酱面怎么做]( "炸酱面的做法 老北京小碗干炸——炸酱面 炸酱面怎么做")
- ““吃过夏至面，一天短一线”民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法，意即夏至这一天是北半球一年中白昼最长的一天，此后太阳逐渐向南移动，北半球白昼一天比一天缩短，“一天短一线”。咱们中国饮食文化真是博大精深，吃碗面都有讲究。小时候跟着伯伯伯妈在北京生活，特爱吃老北京炸...
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![老干妈酱油拌面怎么做-老干妈酱油拌面的做法]( "老干妈酱油拌面怎么做-老干妈酱油拌面的做法")
- “快手酱油拌面，好吃方便”食材明细主料面条（适量）白菜叶（适量）鸡蛋（1个）辅料生抽（2勺）醋（2勺）盐（适量）香油（适量）老干妈（1勺）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈酱油拌面的做法步骤1、锅中放入适量清水，把鸡蛋洗净，冷水放入锅中烧开五分钟2、煮鸡蛋期间，手撕适量白菜叶，洗净3、下入面条...
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![小炖肉干炸酱面的做法 老北京小炖肉干炸酱面 小炖肉干炸酱面怎么做]( "小炖肉干炸酱面的做法 老北京小炖肉干炸酱面 小炖肉干炸酱面怎么做")
- “老北京传统干炸~”食材明细主料手擀面（适量）硬肋五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料黄酱（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小炖肉干炸酱面的做法步骤1、少许温水化开黄酱后待用。五花肉顺丝切拇指大小块。葱、姜切末。2、热锅凉油，放肉放姜末煸炒至2成熟时放入化好的黄酱...
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![炸酱面用的是碱水面吗]( "炸酱面用的是碱水面吗")
- 是。碱水面能够去除掉面条中的酸味，也能使面发得更加膨胀、雪白。许多面食都添加碱来增加口感。用碱面做的炸酱面，口感爽滑且筋道。碱水面条不可煮的太久，否则面条会过软。没有吃完的面条放入保鲜袋中密封保存，放入冰箱中冷藏保存即可。...
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![老干妈酱烧牛肉怎么做-老干妈酱烧牛肉的做法]( "老干妈酱烧牛肉怎么做-老干妈酱烧牛肉的做法")
- “经常吃牛肉都是红烧，换一下口味改成老干妈豆豉酱烧牛肉，咸鲜微辣，牛肉软烂，酱香味浓是一道很好的下饭菜，别有一番风味。”食材明细主料牛肉（500g）土豆（半个）洋葱（半个）蒜（4-5瓣）辅料老干妈豆豉酱（一大勺）老抽（20g）葱（适量）糖（5g）鸡粉（适量）料酒（适量）盐（适量）花椒（适量）大料（适量）姜（适量）中辣（口味）烧（工艺...
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![老干妈拌面怎么做-老干妈拌面的做法]( "老干妈拌面怎么做-老干妈拌面的做法")
- “我做的是两人份，人多人少可以增加，或者减少食材”食材明细主料面条（100克）鸡蛋（2个）胡萝卜（半个）油麦菜（半颗）辅料老干妈（一勺）蚝油（一勺）生抽（一勺）白糖（适量）盐（少许）米醋（二勺）色拉油（少许）柠檬（半个）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈拌面的做法步骤1、锅内加水烧开下入面条，煮8分熟。2...
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![老干妈酱香排骨怎么做-老干妈酱香排骨的做法]( "老干妈酱香排骨怎么做-老干妈酱香排骨的做法")
- “老干妈豆豉辣酱是我最钟爱的一款酱料，偶有偷懒不想做菜的时候，一小碟酱料拌饭或拌面就是一餐，香辣过瘾，食欲大开。夏天天气炎热，既不喜在厨房长时间停留，又需要一盘引人食欲的下饭好菜，两者似乎有些矛盾。这道老干妈酱香排骨可以轻松解决这个问题。排骨用老干妈豆豉辣酱腌制后...
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![老干妈辣酱蒸黄鱼怎么做-老干妈辣酱蒸黄鱼的做法]( "老干妈辣酱蒸黄鱼怎么做-老干妈辣酱蒸黄鱼的做法")
- “老干妈辣酱，是一种辣椒酱，用来蒸黄鱼，真是味道独特、香辣鲜味。”食材明细主料黄鱼（3个）生姜（小许）蒜头（小许）葱（小许）老干妈（适量）辅料食盐（小许）花生油（小许）白糖（小许）蚝油（小许）生粉（小许）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈辣酱蒸黄鱼的做法步骤1、准备食材：黄鱼切好洗净、蒜蓉、姜丝...
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![老干妈鸡蛋炒面的做法 【川菜】——老干妈鸡蛋炒面 老干妈鸡蛋炒面怎么做]( "老干妈鸡蛋炒面的做法 【川菜】——老干妈鸡蛋炒面 老干妈鸡蛋炒面怎么做")
- “说到各式各样的“炒面”，家里LG挺爱吃的，可能祖籍山东吧，一向对面食比较热衷。不过他可是土生土长的重庆人，又喜欢麻辣的重口味，我只能说他综合得太好，什么好吃都通吃，没白长一身膘！我还真想问下他，什么不爱吃！？”食材明细主料刀削面（400克）辅料小芹菜（80克）鸡蛋（2个）蒜（3瓣）配料老干妈豆...
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![老干妈酱炒西兰花怎么做-老干妈酱炒西兰花的做法]( "老干妈酱炒西兰花怎么做-老干妈酱炒西兰花的做法")
- “很喜欢吃西兰花，口感和营养都不错~最近西兰花便宜了~买的次数更多了，用老干妈酱炒很好吃~入味~”食材明细主料西兰花（一个）辅料蒜米（适量）老干妈辣酱（两勺）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈酱炒西兰花的做法步骤1、西兰花一个。2、蒜米切好备用。...
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![自制老干妈豆豉酱的做法 DIY老干妈豆豉酱 自制老干妈豆豉酱怎么做]( "自制老干妈豆豉酱的做法 DIY老干妈豆豉酱 自制老干妈豆豉酱怎么做")
- 食材明细主料豆豉（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）辣椒面（适量）辅料花生（适量）黄豆面（适量）芝麻（适量）葱（适量）姜（适量）八角（适量）配料糖（适量）盐（适量）酱油（适量）食用油（适量）水淀粉（适量）水（适量）中辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制老干妈豆豉酱的做法步骤1、豆豉用少量食用油拌匀，上锅蒸20分钟。2、蒸好...
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![老干妈辣酱拌苦瓜的做法 香辣爽口的老干妈辣酱拌苦瓜 老干妈辣酱拌苦瓜怎么做]( "老干妈辣酱拌苦瓜的做法 香辣爽口的老干妈辣酱拌苦瓜 老干妈辣酱拌苦瓜怎么做")
- “老干妈辣酱拌苦瓜做法相当的简单，味道却相当的好。冷藏后非常清香爽口，基本吃不出苦瓜的苦味了。焯过水的苦瓜放入冰水中冷却，能使苦瓜更加碧绿香脆。不喜欢吃苦瓜的朋友可以试试哟。。。”食材明细主料苦瓜（1根）辅料老干妈辣酱（1大勺）糖（适量）香醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时...
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![老干妈酱炒排骨怎么做-老干妈酱炒排骨的做法]( "老干妈酱炒排骨怎么做-老干妈酱炒排骨的做法")
- “压力锅煮十分钟，骨头熟透后，与辣椒碎、老干妈酱、姜丝一起爆炒，酱汁均匀散布在骨头上后，加入青椒翻炒出锅。简单易学，辣香十足。”食材明细主料排骨（适量）辅料青椒（适量）辣椒碎（适量）姜（适量）配料老干妈酱（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈酱炒排骨的做法步骤1、压...
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![老干妈的做法 妈妈的----老干妈 老干妈怎么做]( "老干妈的做法 妈妈的----老干妈 老干妈怎么做")
- “人们喜欢吃山珍海味，美味佳肴。但是，时间久了，山珍海味，美味佳肴，也会有吃腻的时候。我们都是平淡的家庭，粗茶淡饭才是最实在，最简单。一方水土养一方人，我最喜欢家乡的味道，家乡的美食。更喜欢吃母亲做的饭菜。我的母亲在不经意间就能做出一桌子可口的菜肴，虽不是山珍海味，也只用...
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![老北京炸酱面的做法 【炸酱面，花样做】老北京炸酱面 老北京炸酱面怎么做]( "老北京炸酱面的做法 【炸酱面，花样做】老北京炸酱面 老北京炸酱面怎么做")
- “记得去北京王叔叔家做客，王叔叔为我做的这道正宗的老北京炸酱面。”食材明细主料四季豆（适量）辅料黄豆芽（适量）五花肉（适量）面条（适量）欣和葱伴侣豆瓣酱（适量）料酒（适量）酱油（适量）植物油（适量）大葱（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）老北京炸酱面的做法步骤1、五花肉洗净切丁，四季豆...
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![妈妈手擀炸酱面的做法 弦妈妈手擀炸酱面 妈妈手擀炸酱面怎么做]( "妈妈手擀炸酱面的做法 弦妈妈手擀炸酱面 妈妈手擀炸酱面怎么做")
- “放假前，经济危机了，就天天和鱼儿吃食堂的擀面，很不好吃。于是就想着等放寒假了，回来自己做着吃。好吧，我已经做了，而且全家人都喜欢吃。在此共享吧！”食材明细主料豆干（7片）腊肉（200克）鸡蛋（1个）面（200克）菠菜（9颗（油菜））黄瓜（1根）胡萝卜（1根）辅料葱末（30克）配料六月香豆瓣酱（200克）酱香（口味）炒（工艺...
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![老干妈酱煎米豆腐怎么做-老干妈酱煎米豆腐的做法]( "老干妈酱煎米豆腐怎么做-老干妈酱煎米豆腐的做法")
- “米豆腐是用杂交水稻米用草木灰侵泡在磨成米浆做成的，比较麻烦，要是可以买到现成的就好了。可以用豆腐代替也可以的。”食材明细主料米豆腐（150克）辅料老干妈酱（一瓶的一半）大蒜（10克）芹菜（10克）香葱（5克）香油（4克）味精（2克）盐（适量）中辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈酱煎米豆腐的做...
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![#御寒美食#自制老干妈香辣牛肉酱-老干妈香辣牛肉酱]( "#御寒美食#自制老干妈香辣牛肉酱-老干妈香辣牛肉酱")
- “一堆牛肉，太瘦，如果不炒不做水煮牛肉还可以怎么吃？搜罗了一大堆牛肉酱，捡出一个份量精确，看起来非常容易实施的老干妈香辣牛肉酱。鲜红辣椒的季节早已过去，市场超市只剩下小米辣，死不甘心终于在一超市找到唯一的一种新鲜红辣椒，叫做美人椒。没用过，也不知道这辣度怎样。切辣椒碎...
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味味甜
