![美味白醋泡凉薯如何做简单又好吃]( "美味白醋泡凉薯如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟凉薯清脆爽口，里面软糯香甜，可以清热祛火，如果用白醋泡更是酸甜可口，让许多人回味无穷。这么一道色香味俱全的家常小吃白醋泡凉薯在炎热的夏天食用更是美不胜收，尤其是搭配着一杯鲜榨果汁更让人满足。制作方法...
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![好吃的白醋泡凉薯如何做简单又好吃]( "好吃的白醋泡凉薯如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟才好吃的原因很多但是，有的是因为食材很珍贵或者食材很受欢迎，要不就是口味很适合自己，不然就是制作起来很方法，像是金天地的这道菜的话其实大家喜欢的主要原因就是好吃的同时制作起来很方法就是这道白醋泡凉...
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![泡蒜是用白醋还是用红醋]( "泡蒜是用白醋还是用红醋")
- 红醋，因为红醋腌制出来的颜色及味道都比较的好。腌制蒜瓣时一般选用新蒜，老蒜的辣味比较重，水分少腌制出来的糖蒜依然会有辣味。腌制糖蒜一般选用新蒜辣味轻水分多，腌制好的糖蒜口感也会比较清脆爽口。若是喜欢稍微带点辣味的糖蒜，则腌制2周左右即可食用。...
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![泡姜用米醋还是白醋]( "泡姜用米醋还是白醋")
- 米醋。米醋的制作原料是以糯米，谷子等粮食经过发酵制作而成的，所以吃起来酸度会低一点，并且气味会清香。用来泡姜的话，酸度控制的会恰到好处一些，而白醋是采用了蒸馏发酵或者勾兑的方式制作而成的，酸度会比较高，味道会很刺鼻，泡出来的姜味道和口感都会受到影响。...
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![糖醋泡萝卜的做法 【夏日小冷菜】---糖醋泡萝卜 糖醋泡萝卜怎么做]( "糖醋泡萝卜的做法 【夏日小冷菜】---糖醋泡萝卜 糖醋泡萝卜怎么做")
- 食材明细主料白萝卜（200g左右）辅料姜（适量）干红辣椒（1个）配料盐（10g左右）白糖（50g）4度白醋（50ml）酸甜（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖醋泡萝卜的做法步骤1、白萝卜、姜、红辣椒。2、把白萝卜切成寸段。3、切好的萝卜放入容器中，放少许盐腌渍20分钟。4、把红辣椒切丝。5、把姜切丝。6、...
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![醋泡白芷能祛斑吗]( "醋泡白芷能祛斑吗")
- 醋是我们平时生活中一种非常常见的调味品，因为有了醋的存在，我们很多食物吃上去味道才会变得更加的鲜美，醋在我国也是有着非常多的品类的，比如有白醋，老坛醋这些，那小编我今天就带大家了解一下醋泡白芷能祛斑吗。醋泡白芷能祛斑吗醋泡白芷对祛斑有一定的功效。1.醋主要是乙酸，还...
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![醋泡大蒜用陈醋还是白醋]( "醋泡大蒜用陈醋还是白醋")
- 陈醋。陈醋是由高粱、豌豆、大麦为原材料加工制作而成的，口感纯正并且有益成分丰富，而白醋是经过水或者冰醋酸调至出来的，所以在醋泡大蒜的时候要用陈醋。醋泡大蒜不仅要选择好陈醋，还要选择高质量的大蒜瓣，要选择新鲜的大蒜、颗粒大的，这样腌制出来的大蒜才更有食欲。...
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![白醋泡蒜变色吗]( "白醋泡蒜变色吗")
- 会。大蒜制品不论是传统加工的大蒜制品还是现代加工的，都会面临大蒜绿变的问题，大蒜内部存在蒜蓝素，蒜蓝素又会转换成其他色素。蒜蓝素在遇到醋酸的时候，会使得细胞膜的通透作用加强，使得在不破坏细胞壁的前提下提前发生裂变。...
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![泡鸡爪放陈醋还是白醋？]( "泡鸡爪放陈醋还是白醋？")
- 泡脚鸡爪，又叫泡脚凤爪，是起源于重庆的一道美食小吃，因其酸辣爽口，解压解馋，逐渐在年轻人的“零食圈”中风靡开来。那么大家知道做泡鸡爪放陈醋还是白醋吗?请大家继续往下看。一、泡鸡爪放陈醋还是白醋陈醋和白醋都可以。在家自己制作泡脚凤爪如果为了追求颜色好看，可以用白醋...
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![白醋泡鸡蛋减肥]( "白醋泡鸡蛋减肥")
- 减肥成了现代人群的一种不可避免的难题。有的积极运动减肥，有的不吃不喝用节食减肥，还有的更加极端的利用抽脂减肥，多种多样的减肥方式有点眼花缭乱，下面推荐一款健康的食疗减肥-白醋泡鸡蛋减肥法。对于减肥大家还是蛮拼的，有的还不断收集一些民间食疗偏方减肥，甚至还有的为了...
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![泡椒凉薯炒肉丝怎么做-泡椒凉薯炒肉丝的做法]( "泡椒凉薯炒肉丝怎么做-泡椒凉薯炒肉丝的做法")
- 食材明细主料凉薯丝（1个）肉丝（50克）四川红泡椒（1勺）辅料生粉（1小勺）料酒（1勺）油盐（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡椒凉薯炒肉丝的做法步骤1、肉丝放入适量盐、淀粉和料酒，抓匀后腌制几分钟；2、烧热锅，倒入少许油，下入腌制过的肉丝翻炒；3、肉丝翻炒直至变色；4、下入凉薯丝一起翻炒...
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![糖醋白薯怎么做-糖醋白薯的做法]( "糖醋白薯怎么做-糖醋白薯的做法")
- “糖醋白薯，酸酸甜甜，外皮酸甜可口，肉香滑软绵，热乎乎的，暖暖的，秋冬的味道，就是这糖醋的番薯。白薯是番薯中的一种，肉是白色，顾名思义，叫白薯。白薯比红薯的硬，且也比白薯香，水份没有红薯的多。PS（挑选番薯小技巧）：1.挑选番薯的时候，有黑色斑点的不能吃；2.发芽的番薯也不能吃，容易中毒。3....
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![糖醋凉薯怎么做-糖醋凉薯的做法]( "糖醋凉薯怎么做-糖醋凉薯的做法")
- 食材明细主料凉薯（适量）辅料白醋（适量）白糖（适量）花椒（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋凉薯的做法步骤1、看看原料吧2、凉薯洗净剥皮。3、切成薄片备用。4、将凉薯片泡水里去除淀粉。5、花椒炝锅。6、放入凉薯，白醋，白糖。7、煸炒均匀即可。8、看看成品吧。...
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![泡鸡爪放陈醋还是白醋]( "泡鸡爪放陈醋还是白醋")
- 白醋。泡鸡爪放醋主要是为了起到提鲜和调味的作用，白醋可以让鸡爪更加有弹性、而且做出来的鸡爪更白一些，陈醋泡出来的鸡爪则偏黑一些。泡鸡爪是一道传统的四川特色小吃，属于川菜系，吃起来肉质滑嫩、咸香中带着微辣，老少皆宜，但需适量食用。...
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![泡子姜用白醋还是米醋好]( "泡子姜用白醋还是米醋好")
- 米醋。米醋泡出的子姜香气会浓郁，白醋泡出来的子姜口感会更酸一些。使用米醋泡仔姜的时候，可以根据喜好添加冰糖或是白糖。泡仔姜使用的容器需要洁净干爽，以免食材滋生细菌，引起变质现象。腌制后的泡子姜需要放在室内阴凉的地方或是冰箱保存，这样更利于存储。...
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![白醋和米醋能一起泡蒜吗]( "白醋和米醋能一起泡蒜吗")
- 不可以。米醋中的的发酵成分比较多发酵时间比较长容易使得大蒜因发酵过度后而导致变坏变酸等情况，而白醋则是勾兑后的醋，只是酸味比较浓并没有发酵的成分，所以在腌制大蒜时可以在其中加入适量白砂糖或是食用盐促使其短暂的发酵即可。...
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![子姜用白醋还是香醋泡]( "子姜用白醋还是香醋泡")
- 白醋。子姜也叫做嫩姜，皮薄肉嫩，因为含有的纤维比较少，所以比较适合炒制、凉拌以及煮汤。醋泡子姜是生姜比较普遍的吃法，入口酸脆。醋泡子姜的做法简单，将子姜洗净切片，置于食醋中浸泡即可。浸泡子姜的容器需要放置阴凉处，以免食材变质。泡好的子姜可以当做咸菜，拌着米粥同食。...
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![做泡菜要放白醋吗]( "做泡菜要放白醋吗")
- 要。起好的泡菜水放一点白醋可以加快泡菜的发酵，增加泡菜母水中发酵菌和厌氧菌的数量及活跃度。与此同时，做泡菜还可以加一些高度白酒，可以预防泡菜水生花，想要泡菜好吃又脆，还可以加一些冰糖；也可以根据个人口感加一些辣椒和花椒等。...
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![糖醋泡白萝卜怎么做-糖醋泡白萝卜的做法]( "糖醋泡白萝卜怎么做-糖醋泡白萝卜的做法")
- 食材明细主料白萝卜（2条）辅料小辣椒（2个）白醋（大半碗）凉白开（大半碗）白糖（80克）酸辣（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糖醋泡白萝卜的做法步骤1、萝卜去头去尾削皮。2、切条。3、下一大勺盐，腌制一小时以上，把腌制出来的水倒了，再过一次水然后沥干，最好用凉白开，自来水也行。再用白糖腌制...
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![醋泡蒜用白醋好还是陈醋好]( "醋泡蒜用白醋好还是陈醋好")
- 陈醋。陈醋是五谷发酵而成，白醋是用水和冰醋酸勾兑成，所以泡蒜用陈醋泡比白醋泡好。泡蒜先用干净的容器用清水浸泡24小时的大蒜。泡蒜用陈醋和白醋2:1的比例加入大概两匙白糖，再与加热过后的酱油、盐、辣椒面混合搅拌倒入容器中腌制。...
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![白醋泡嫩姜怎么做才好吃-白醋泡嫩姜]( "白醋泡嫩姜怎么做才好吃-白醋泡嫩姜")
- 白醋泡嫩姜怎么做才好吃?夏天来上一份酸酸的白醋泡嫩姜，相当地开胃，感觉一天的热意和困乏好像都没有了。那么怎么做白醋泡嫩姜才好吃爽口呢，这些做法都是有一些技巧的，不用以为随随便便的做，就可以做的非常好吃。如果这样子，为什么还会出现大厨呢。接下来就说一下，白醋泡嫩姜的...
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![醋泡白蒜怎么做-醋泡白蒜的做法]( "醋泡白蒜怎么做-醋泡白蒜的做法")
- “这几天重感冒，想到6月份做的醋泡蒜应该可以吃了，开盖果然蒜香四溢。分享给喜欢吃蒜的朋友”食材明细主料白蒜（5000克）白糖（1250克）冰糖（若干）辅料盐（125克）米醋（（9度）2000克）微辣（口味）酱（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋泡白蒜的做法步骤1、冷备好材料2、新鲜白蒜清洗干净，阴干。（最好是晚蒜，蒜...
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![凉拌醋和白醋的区别]( "凉拌醋和白醋的区别")
- 凉拌醋是一个种类，包括白醋。白醋是常见的烹调佐料，味道比较酸，色泽透亮，制作的材料包括水、大米、食用盐等。白醋的用途广泛，可以用于制作醋泡樱桃萝卜、冰糖泡姜、酸辣凤爪、酸辣泡笋、酸汤肥牛、醋溜土豆丝、糖醋松鼠鱼等美食。保存白醋时，将白醋放在阴凉的环境中存放即可。...
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![泡泡菜要不要放白醋]( "泡泡菜要不要放白醋")
- 可以放也可以不放，想更快时间吃到泡菜的话，就可以添加一点白醋，来增加泡菜发酵的时间，可以用来提味，但要注意不要加太多，以免泡菜过酸。较慢时间吃泡菜，可以静静等候泡菜的发酵，不用放白醋。在泡泡菜时，一定要密封好泡菜罐，这样有助于泡菜发酵，也不容易让空气中的细菌透过细缝进入，影...
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![泡泡菜要加白醋吗]( "泡泡菜要加白醋吗")
- 需要，泡泡菜的原料有白萝卜，胡萝卜，黄瓜，柠檬等。辅料有姜，蒜，小米椒，香叶，白醋，白酒，盐等。制作泡菜的菜会选择大白菜，因为大白菜叶子较多表皮薄，叶子密实。萝卜会选择小萝卜，在腌制白菜时最好选择专门腌制的泡菜罐子，没有的话，密封的玻璃罐子也可以。密封的容器不能有水，在泡菜腌制期间...
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味味甜
