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关于豆干包的餐饮百科

青菜豆干包如何做简单又好吃
  • 青菜豆干包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:400温牛奶:190ml酵母:7ml青菜:适量香豆腐干:适量辅料葱油:适量芝麻油:适量盐:3ml白糖:20ml具体步骤1.温牛奶和白糖混合均匀,放入酵母化开,静置5分钟以后,酵母活跃起来。2.将酵母倒入容器中,加入面粉、盐,先不要揉,...
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萝卜豆干包粄的做法 萝卜豆干包粄(揭西包粄) 萝卜豆干包粄怎么做
  • 萝卜豆干包粄的做法 萝卜豆干包粄(揭西包粄) 萝卜豆干包粄怎么做

  • 食材明细主料萝卜(3小根)豆腐(6小块)水粄(适量)辅料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜豆干包粄的做法步骤1、拿3小根萝卜,洗干净。(萝卜是自家种的,所以比较小根,一般卖的都很大根,则不用那么多)2、萝卜去皮,用削刀削成萝卜丝。3、拿6块炸过的豆腐,切成小块。4、锅烧热,稍微放...
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韭菜野笋香菇豆干包怎么做-韭菜野笋香菇豆干包的做法
  • 韭菜野笋香菇豆干包怎么做-韭菜野笋香菇豆干包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(400g)牛奶(200g)黄油(15g)白糖(10g)盐(1g)鸡蛋(1个)酵母(5g)辅料野笋(适量)韭菜(适量)香菇(适量)豆干(适量)盐(适量)鸡精(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)韭菜野笋香菇豆干包的做法步骤1、准备材料(主料里的量是两份的量,我取一份做,另外一份保鲜盒冷藏保存)2、主料...
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包菜豆干炒粉条怎么做-包菜豆干炒粉条的做法
  • 包菜豆干炒粉条怎么做-包菜豆干炒粉条的做法

  • 食材明细主料包菜(适量)豆干(适量)韭菜(适量)红薯粉条(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)包菜豆干炒粉条的做法步骤1、粉条用温水泡软。2、包菜、韭菜清洗。3、切好。4、豆干切细条。5、锅中放油,放入豆干翻炒,加点生抽上色增味。6、放入包菜翻炒。7...
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香椿豆干粉条包怎么做-香椿豆干粉条包的做法
  • 香椿豆干粉条包怎么做-香椿豆干粉条包的做法

  • “咸香,香椿风味浓郁。”食材明细主料香椿(适量)豆干(适量)胡萝卜(适量)粉条(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)花椒粉(适量)玉米油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香椿豆干粉条包的做法步骤1、面粉适量。2、酵母适量,融入三四十度温水中,慢慢倒入面粉中,搅成絮状。3、揉成面团,放...
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香菇豆干菜包子怎么做-香菇豆干菜包子的做法
  • 香菇豆干菜包子怎么做-香菇豆干菜包子的做法

  • “怎么让蒸好的菜包子里的菜最终还是绿油油是关键哦!!!”食材明细主料中筋粉(500g)牛奶(270g)干酵母(6g)青菜(750g)香菇(适量)香干(适量)辅料盐(4g)糖(15g)芝麻油(15g)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇豆干菜包子的做法步骤1、先准备馅,一会皮好了就得包了。青菜洗净。先煮一锅开水,再准备...
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海带豆干炒包菜怎么做-海带豆干炒包菜的做法
  • 海带豆干炒包菜怎么做-海带豆干炒包菜的做法

  • “健康营养,快手菜。”食材明细主料包菜(一棵)海带(一把)豆干(四块)辅料蒜(少许)调料花生油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海带豆干炒包菜的做法步骤1、豆干,备用。2、切条。3、包菜撕小片,洗净,控干水分,放入盆中,备用。4、泡好的海带丝,淖一下捞出,过凉水再捞出,控干水分,备...
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干豆角肉包子的做法 【河南】干豆角肉包子 干豆角肉包子怎么做
  • 干豆角肉包子的做法 【河南】干豆角肉包子 干豆角肉包子怎么做

  • “我很少上传包子的菜谱,因为我包的包子样子实在是不好看,拿不出手。今天献丑上包子,是因为这个包子的馅实在是好吃,我家每次包这个馅的包子,都会被一扫光。所以就算是样子不好看,也发出来和大家分享一下啦。干豆角是自己在去年秋天时晒的,用干豆角做馅有一种独特的香味,和新鲜的...
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葡萄干蜜豆面包怎么做-葡萄干蜜豆面包的做法
  • 葡萄干蜜豆面包怎么做-葡萄干蜜豆面包的做法

  • 食材明细主料炼乳(1勺)鸡蛋(1个)牛奶(180ml)高筋面粉(2.5勺)白砂糖(3勺)酵母(1勺)盐(1勺)葡萄干(100克)辅料黄油(2勺(软化的))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)葡萄干蜜豆面包的做法步骤1、所用材料2、先安装搅拌片,放入炼乳一大勺(可不用,根据自己口味购买),鸡蛋一个3、牛奶180ml4、高筋面粉两杯...
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干扁豆包子怎么做-干扁豆包子的做法
  • 干扁豆包子怎么做-干扁豆包子的做法

  • “秋天的扁豆晒成干品,冬天和春天用其包包子或炖肉,那是上好的美味!”食材明细主料面粉(适量)干扁豆(适量)豆腐(适量)五花肉(适量)粉条(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)未知(难度)干扁豆包子的做法步骤1、干扁豆去除杂物2、将干扁豆放在清水中浸泡,使...
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梅菜豆干肉包怎么做-梅菜豆干肉包的做法
  • 梅菜豆干肉包怎么做-梅菜豆干肉包的做法

  • “很少在外面买包子吃,想吃的时候只能自己动手做,对于一个发面菜鸟来讲,每次总是担心面发不好。梅干菜和豆腐干吸收肉汁,这是绝好搭配,蒸出来的包子香浓美味。”食材明细主料五花肉(300克)梅干菜(适量)豆腐干(300克)葱(适量)姜(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)蚝油(1勺)甜面酱(1勺)盐(适量)清淡(口味...
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梅干菜豇豆肉包怎么做-梅干菜豇豆肉包的做法
  • 梅干菜豇豆肉包怎么做-梅干菜豇豆肉包的做法

  • “动手自己做了点包子,梅干菜和豇豆搭配哦。”食材明细主料中筋粉(适量)温水(适量)梅干菜(适量)豇豆(少许)猪肉(少许)辅料红烧酱油(少许)生抽(少许)葱花(少许)酵母(少许)老面(一块)姜末(少许)酱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅干菜豇豆肉包的做法步骤1、面粉和老面准备好。2、少许酵母用温水化...
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豆角干猪肉包怎么做-豆角干猪肉包的做法
  • 豆角干猪肉包怎么做-豆角干猪肉包的做法

  • 食材明细主料黑猪瘦肉(500g)干豆角(适量)面粉(500g)温水(270g)酵母(3g)辅料白糖(5g)姜粉(1g)调料盐(5g)生抽(25g)蚝油(15g)小米黄酒(25g)松茸调味粉(适量)玉米油(70g)黑胡椒粉(1g)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆角干猪肉包的做法步骤1、干豆角泡几个小时,泡好切成小段沥干。2、猪肉洗净沥干,用绞肉...
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艾叶豆干榨菜包怎么做-艾叶豆干榨菜包的做法
  • 艾叶豆干榨菜包怎么做-艾叶豆干榨菜包的做法

  • 食材明细主料艾叶(适量)面粉(适量)豆腐干(适量)榨菜(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)艾叶豆干榨菜包的做法步骤1、艾叶打成艾汁。2、厨师机面盆里放入面粉、艾汁和酵母粉,用一二档轮流和面约10分钟。3、和匀后盖上盖子放温暖处发酵。4、发酵至...
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干豆角酱肉包怎么做-干豆角酱肉包的做法
  • 干豆角酱肉包怎么做-干豆角酱肉包的做法

  • “软软的,包子底,浸而不漏,掰开,滑嫩鲜香又松软,皮薄馅足,满口肉香,酱香浓郁,巨好吃的酱肉包。”食材明细主料干豆角(250g)五花肉肉馅(适量)面粉(适量)辅料葱(少许)姜(少许)纯净水((40度以下)少许)酵母(少许)调料盐(适量)生抽(少许)老抽(少许)五香粉(少许)鸡精(少许)料酒(少许)蚝油(少许)香酱(少许)酱香(口味)蒸(工...
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香菇油菜豆干肉包怎么做-香菇油菜豆干肉包的做法
  • 香菇油菜豆干肉包怎么做-香菇油菜豆干肉包的做法

  • 食材明细主料面粉(800g)香菇(350g)豆腐干(200g)辅料葱(1颗)花椒粉(少许)蚝油(1勺)生抽(2勺)香油(少许)鸡精(1勺)油(7勺)盐(2勺)酵母(8g)温水(480g)油菜(5颗)料酒(半勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香菇油菜豆干肉包的做法步骤1、香菇去根洗净泡发。2、油菜洗净焯水切碎,豆腐干切丁。3、香菇攥水后用...
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豆腐干炒包菜怎么做-豆腐干炒包菜的做法
  • 豆腐干炒包菜怎么做-豆腐干炒包菜的做法

  • “以前很不喜欢吃包菜,原来是那种扁圆的包菜不好吃,现在这种圆圆的包菜很好吃,这也成为我家的常备菜了。”食材明细主料圆包菜(400克)豆腐干(150克)鸡蛋(2个)青辣椒(1个)红辣椒(1个)辅料油(25克)盐(4克)胡椒粉(4克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐干炒包菜的做法步骤1、主要材料图。2...
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包菜炒豆干怎么做-包菜炒豆干的做法
  • 包菜炒豆干怎么做-包菜炒豆干的做法

  • “简单美味快手菜。”食材明细主料包菜(一颗)豆干(三块)辅料蒜(少许)调料花生油(少许)盐(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包菜炒豆干的做法步骤1、蒜切碎。2、豆干备用。3、切条。4、包菜切丝,洗净,控干水分。5、锅烧热放少许油,倒入蒜炒香,再倒入包菜丝加盐调味,翻炒几下即可。6...
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包菜炒干豆腐怎么做-包菜炒干豆腐的做法
  • 包菜炒干豆腐怎么做-包菜炒干豆腐的做法

  • 食材明细主料包菜(适量)干豆腐(适量)粉皮(适量)辅料青椒(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡粉(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包菜炒干豆腐的做法步骤1、包菜洗净撕成小块,干豆腐切成菱形,青椒和粉皮切块,碗中放入适量的盐、生抽、蚝油、鸡粉和淀粉搅拌均...
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豆饼干菜大包怎么做-豆饼干菜大包的做法
  • 豆饼干菜大包怎么做-豆饼干菜大包的做法

  • “昨天吃了豆饼咸饭、韭菜炒豆饼,晚上我又做了豆饼干菜包。嘻嘻,就这样吃都没吃烦,太好吃了!豆饼就是炸干油压扁了的。”食材明细主料面粉(适量)豆饼(适量)干菜(适量)辅料大豆油(适量)葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)酵母(适量)配料盐(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆饼干菜大包的做法步骤...
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红豆葡萄干餐包怎么做-红豆葡萄干餐包的做法
  • 红豆葡萄干餐包怎么做-红豆葡萄干餐包的做法

  • 食材明细主料红豆皮(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料牛奶(适量)葡萄干(适量)黑芝麻(适量)配料酵母粉(一小勺)盐(一小勺)糖(两大勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆葡萄干餐包的做法步骤1、红豆皮(做豆沙剩下的)、鸡蛋、酵母粉一小勺,奶油,盐一小勺,糖两大勺,牛奶,葡萄干备用。2、面粉两杯,酵母...
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黑豆粉莓干面包怎么做-黑豆粉莓干面包的做法
  • 黑豆粉莓干面包怎么做-黑豆粉莓干面包的做法

  • “品尝过粗粮杂粮面包,今早买了黑豆粉(粉质很细腻、颜色呈绿色)于是就试做了这款黑豆粉莓干面包,还别说“照样暄软膨松”,真的不仅营养还好吃。”食材明细主料高粉(400g)黑豆粉(100g)白糖(40g)酵母(10g)食用盐(6g)奶油(40g)鸡蛋(50g)水(200g)辅料蓝莓干(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
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笋干豆腐包怎么做-笋干豆腐包的做法
  • 笋干豆腐包怎么做-笋干豆腐包的做法

  • “笋干含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,其脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒,是纯天然健康食品。适合于高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症患者食用。”食材明细主料笋干(600克)香葱(150克)豆腐(800克)酱肘子(300克)辅料生抽...
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猪油渣包菜豆干包怎么做-猪油渣包菜豆干包的做法
  • 猪油渣包菜豆干包怎么做-猪油渣包菜豆干包的做法

  • “昨天熬的猪油剩下的油渣,正好做包子,好吃又营养,就是包的不怎么样,不过味道还不错,是小时候的味道!”食材明细主料猪油渣(200g)包菜(350g)豆干(300g)红萝卜(1根)辅料酱油(2勺)盐(适量)蚝油(1勺)花椒粉(1匙)辣椒粉(1匙)香油(适量)大葱(1颗)生姜(适量)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪油渣包菜豆干包...
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干豆角包怎么做-干豆角包的做法
  • 干豆角包怎么做-干豆角包的做法

  • “我最爱的婆婆拿手的干豆角包”食材明细主料干豆角(适量)大肉(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)八角粉(适量)盐(适量)老抽(适量)王守义包子饺子料(适量)洋葱(适量)生姜(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)干豆角包的做法步骤1、参照发酵粉发酵步骤发酵面粉2、提前一天泡好干豆角...
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