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- 食材明细主料千张条（220克）大葱（1根）调料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大葱炒千张条的做法步骤1、食材：千张条、大葱。2、将大葱去根清洗清洗捞出。3、放在案板上切开。4、将千张条放在案板上切开。5、将切好的千张条下入沸水锅中焯开捞出。6、起锅...
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- 食材明细主料青椒（1个）白玉菇（适量）千张条（适量）调料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）青椒白玉菇炒千张条的做法步骤1、食材：青椒（已去蒂去籽清洗）、白玉菇（已去根清洗）、千张条。2、将千张条放在案板上切开。3、将青椒放在案板上切开。4、将切好的千张条下入沸水锅...
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- 食材明细主料香葱（150克）千张结（200克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香葱烧千张结的做法步骤1、材料：香葱、千张结（已拆开）2、将香葱去根洗净。3、放在案板上切成段，待用。4、烧锅倒油烧热，下入千张结翻炒一下。5、随后，加适量的清水煮开。6...
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- “千张……东北的小伙伴好像叫做干豆腐，用来拌冷菜比较多。冬天吃冷菜实在有些挑战胃，所以樨儿用清香的杭椒来搭配，做了热炒。”食材明细主料千张（200g）杭椒（100g）胡萝卜（50g）姜丝（适量）花生油（5g）蒜碎（适量）花椒（20粒）辅料蚝油（1小勺）生抽（1小勺）陈醋（1/2勺）盐（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分...
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- 食材明细主料千张（一张）韭菜（适量）洋葱（小半个）辅料盐（适量）姜（适量）葱（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜洋葱炒千张的做法步骤1、千张用开水烫一下（千张也叫豆腐皮）2、切成丝3、韭菜切成段4、洋葱切丝、姜切丝、葱干辣椒切段5、锅里放油烧热、下...
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- 食材明细主料厚千张（105克）洋葱（160克）青椒（85克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒洋葱炒千张的做法步骤1、食材：厚千张、洋葱（已清洗切开）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）2、将厚千张放在案板上切开。3、放入保鲜盒中，倒入开水泡一下。4、烧锅倒油烧热，下入洋葱青...
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- 食材明细主料粉条（适量）千张（适量）辅料娃娃菜（适量）调料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）花椒（适量）辣椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）老抽（适量）盐（适量）食用油（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）千张煮粉条的做法步骤1、千张切条打成结。2、娃娃菜洗净切段。3、粉条用温水泡软。4、葱、姜、蒜切碎。5、...
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- 食材明细主料千张（适量）油条（适量）黄瓜（适量）辅料黄豆酱（适量）辣椒油（适量（或老干妈））酱香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）千张卷油条的做法步骤1、准备一根油条，如果油条凉了，可以把烤箱预热180度左右，烤1分钟左右，这样油条表皮就会重新焦脆（每个烤箱不一样，注意观察，别烤时间太长）。2、准备...
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![正宗农家炒面条怎么做-正宗农家炒面条的做法]( "正宗农家炒面条怎么做-正宗农家炒面条的做法")
- 食材明细主料瘦肉（500g）面条（1000g）豆角（500g）辅料酱油（10ml）盐（2勺）豆瓣酱（1勺）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）正宗农家炒面条的做法步骤1、需要食材1.，大蒜2.瘦肉3.花椒，茴香4.豆角5.熟制面条6.鸡精，豆瓣酱，盐，食用油，酱油2、待锅干了，放花生油，花椒，茴香，蒜瓣，豆瓣酱，炒香。稍后加入瘦肉、...
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- “如何将这道菜炒出来千张滋润顺口、肉丝鲜嫩呢？首先挑选千张，好的千张呈均匀一致的淡黄色，有光泽，富有韧性，软硬适度，薄厚度均匀一致，不黏手，具有千张固有的清香味；其次我们用开水焯烫一下千张，这样的千张会很香，有肉香味，炒出来也不会很硬也不粘锅，还容易入味：再就是腌制肉丝，腌制肉丝...
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- 食材明细主料千张卷（适量）油条（适量）韭菜（适量）辅料姜（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）千张卷油条炒韭菜的做法步骤1、原料2、韭菜切段，千张卷切成薄片3、油热后放姜，辣椒煸出香味4、倒入千张卷翻炒5、倒入韭菜，加调料调味6、韭菜变软后放油条7、翻炒几下即可出锅8...
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- 食材明细主料千张条（适量）菠菜（适量）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）菠菜炒千张条的做法步骤1、食材：千张条。2、菠菜（已去根洗净）。3、将千张放在案板上切开。4、将菠菜放在案板上切开。5、随后，将切好的千张条下入沸水锅中焯一下捞出。6、接着，将切好的菠菜...
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- 食材明细主料千张（适量）洋葱（适量）辅料大蒜（适量）生抽（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱炒千张的做法步骤1、千张洗净。2、切丝。3、洋葱切丝。4、放入锅里。5、加入适量生抽和盐。6、放入洋葱翻炒均匀。7、码盘。8、开动啦。...
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- 食材明细主料虾干（65克）大白菜（190克）千张条（190克）调料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）虾干大白菜千张条煲的做法步骤1、食材：虾干、大白菜（已清洗）、千张条。2、将大白菜放在案板上切开。3、将千张条放在案板上切开。4、起锅倒油烧热，下入切好的大白菜翻炒翻炒。...
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- 食材明细主料圆葱（适量）千张（适量）辅料蚝油（适量）香菜段（适量）醋（适量）花生油（适量）熟芝麻（适量）糖（适量）辣椒油（适量）红椒丝（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）响油圆葱拌千张的做法步骤1、豆腐切细丝焯水备用所有辅料改刀。2、攥干水分备用。3、把所有食材放在一起加入...
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- “广州的秋老虎好猛啊，天气热，还是吃清淡的好！”食材明细主料大白菜（适量）千张（适量）辅料青红辣椒（适量）油（适量）配料盐（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大白菜炒千张的做法步骤1、材料包括：大白菜，千张，青红辣椒，盐，油，酱油。2、热锅放油，加入姜蒜末，辣椒爆炒一下。3、加入千...
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- 食材明细主料千张（适量）红薯粉条（适量）辅料干辣椒（适量）蒜（适量）小葱（适量）调料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）五香粉（适量）豆瓣酱（适量）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）千张烧粉条的做法步骤1、食材:千张丝、红薯粉丝用温水泡软，蒜、干辣椒、葱段。2、锅中水开放入一勺盐。3、放入千张丝焯水...
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