- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料熟牛肚:适量青辣椒:适量辅料葱:适量姜:适量油:适量盐:适量具体步骤1.熟牛肚一块2.葱切段备用3.姜,备用4.牛肚和青辣椒切段备用5.热锅热油下葱姜,再放辣椒,再放牛肚6.因为牛肚是熟的,辣椒也好熟,所以稍微煸炒,放少...
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- 食材明细主料熟牛肚(150g)青椒(400g)蒜苗(2根)蒜头(3瓣)生姜(3片)辅料油(少许)盐(少许)生抽(少许)糖(少许)清水(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒牛肚的做法步骤1、将洗干净的辣椒和生姜切成丝,蒜末切成段,蒜头切成片2、买回来的熟牛肚,用开水烫一下,挤干水份备用3、油锅烧热4、放入...
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- ““牛肚”是一种很好的食材,如制作得法,吃起来会非常美味。用牛肚可以制作红白卤水牛肚、炒肚丝、爆肚片,亦可以凉拌,还可以用来煲汤等等,都很不错!今天用牛肚做道菜,叫做“豉椒洋葱炒牛肚”。此菜属于味道比较浓重的口味,最适合配米饭来食用。做法如下;”食材明细主料牛肚(一块40...
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- 食材明细主料熟牛肚(适量)辅料剁椒(适量)配料鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒炒牛肚的做法步骤1、准备材料.2、牛肚切片备用.3、热锅入油,放入牛肚.4、翻炒两分钟.5、在放两勺剁椒.6、翻炒一分钟.7、加半勺鸡精翻炒均匀即可....
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- 食材明细主料熟牛肚(165克)青椒(80克)红椒(80克)调料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青红椒炒牛肚的做法步骤1、食材:熟牛肚、青红椒(已去蒂去籽清洗切开)。2、将熟牛肚放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,下入青红椒翻炒一下。4、接着,合入切好的熟牛肚翻炒翻炒。5、...
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- “牛肚其实就是牛胃,是十分常见的食材,相信大家都知道,尤其喜欢涮火锅的吃货们应该对它欲罢不能,独特的嚼劲和口感让人喜欢的停不下筷子。尤其牛肚的做法多样,凉拌、爆炒、卤制等,口感不一样但是却是相同的美味,今天就来跟小编来看看爆炒牛肚的做法吧~”食材明细主料生牛肚(500g)青...
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- “好吃就是这样!故事介绍没有,好吃…香…嚼劲…爽就是这样”食材明细主料牛肚(半个)彩椒(三个)辅料草果(一个)当归(一片)桂枝(三根)八角(一个)香叶(两片)花椒(少许)姜片(八片)蒜头(三个)辣椒(三个)白糖(二匙)酱油(少许)味精(二茶匙)胡椒粉(少许)喼汁(二匙)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椒香牛肚的做法步...
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- 食材明细主料牛肚(适量)青椒(适量)蒜苗(适量)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒蒜苗炒牛肚的做法步骤1、菜场买的熟牛肚,回来切条,青椒,蒜苗切丝备用。2、热锅凉油,倒入姜,蒜苗头炒香3、依次倒入青椒,蒜苗大火翻炒断生。4、倒入牛肚翻炒片刻,放入盐,生抽,胡椒粉...
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- “二月二的余温,剩了点肥肠,猪肚,正好家里还有辣椒,就搭配下,也不用额外加盐了,放点蚝油提味就行。喜欢辣椒炒肉,这次换个口味,也不错。就是忘记出锅前放点蒜末,那样味道更好😄不抗拒肥肠的小伙伴可以试试😄”食材明细主料熟肥肠(适量)熟猪肚(适量)辣椒(适量)西芹(三根)辅料蚝油(适量)超辣(口...
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- 食材明细主料卤牛肚(适量)辅料尖椒(适量)调料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒牛肚的做法步骤1、卤熟的牛肚切片备用。2、尖椒洗净切块。3、热锅少许油将牛肚下锅翻炒。4、放入尖椒翻炒均匀。5、少许盐调味。6、翻炒均匀至尖椒断生即可。7、成品。8、成品。...
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- “我每做一次新菜都是在这个app上搜了学的,第一次都很好吃,再做就难吃了……写菜谱是为了让自己别忘记加料,如果有学做菜的新手点进来了,别掉坑啊~外面大神多,看他们的菜谱去~”食材明细主料牛肚(180g)辅料青椒(3只)大蒜(4瓣)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒牛肚的做...
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- “炒牛肚,我们喜欢炒生肚,才能保持食材原有的鲜味,甜味。”食材明细主料牛肚(250克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(少许)姜(15克)蒜头(15克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒姜蒜炒牛肚的做法步骤1、牛肚洗净放入盛具中,加入至过牛肚面的水,加入适量的木瓜酶搅匀,浸泡嫩化10小时左右。2、...
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- “补虚,有益脾胃。可调节病后气血不足,消渴,风眩。”食材明细主料牛肚(一个)辅料葱(适量)姜(适量)大蒜(适量)青辣椒(适量)配料油(适量)黄酒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒牛肚的做法步骤1、将准备好的牛肚切片盛盘备用,先用锅中煮沸的热水将牛肚焯一下...
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- 食材明细主料羊肚(适量)辅料辣椒(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒羊肚的做法步骤1、羊肚切丝。羊肚是熟的。2、青红椒切丝。3、葱切小段,姜切丝。4、起锅烧油,下葱姜炒出香味,下羊肚翻炒。放少许料酒生抽,继续煸炒,放少许高汤,放青红椒翻炒,至青红...
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- 食材明细主料卤牛肚(适量)青椒(适量)小米椒(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)辅料菜籽油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒炒卤牛肚的做法步骤1、卤牛肚切薄片。2、准备好所有食材。3、热锅放入菜籽油烧热,下蒜瓣煸香。4、放入青、红椒、盐,将青、红椒煸炒软。5、放...
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- 食材明细主料牛肚(500克)青椒(半个)红椒(半个)辅料葱(1根)姜(3片)蒜(3头)配料料酒(1大调羹)蚝油(2大调羹)生抽(少许)糖(少许)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒牛肚的做法步骤1、准备好所有材料,把青红椒切成条状,把葱姜蒜切成末待用。2、锅中把清水烧开后,放入牛肚,煮5分钟左右捞...
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- 食材明细主料青椒(80克)笋尖(5根)熟牛肚(105克)调料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒牛肚炒笋尖的做法步骤1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗切开)、笋尖(已煮熟)、熟牛肚。2、将熟牛肚和笋尖放在案板上分别切开,待用。3、起锅倒油烧热,下入青椒翻炒翻炒。4、接着,合入切...
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- “买了一个猪肚,看着挺大,担心吃不完,切了半个炒,结果缩水严重,就剩一小盘。”食材明细主料猪肚(半个)红线椒(2个)尖椒(2个)二金条(4个)辅料生姜(一块)葱(2根)蒜头(2瓣)八角(2个)调料食用油(适量)生抽(1勺)料酒(2勺)蚝油(1勺)白胡椒粉(适量)盐(半匙)鸡精(半匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒猪肚的...
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- 食材明细主料熟牛肚(105克)洋葱(130克)尖椒(100克)辅料生抽(适量)竹盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒洋葱炒牛肚的做法步骤1、食材:熟牛肚、洋葱(已清洗切开)、尖椒(已清洗切开)2、将熟牛肚放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的洋葱和尖椒翻炒翻炒。4、接着,合入...
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- “这道青椒洋葱炒牛肚丝,做法很简单,但营养丰富,颜色漂亮,口味也很大众,是很多人都喜欢的一道菜。卤牛肚本身已经有味道,所以回锅炒制的时候要少加盐,牛肚很容易吸收配菜的味道,变得更加滋味十足,好吃又下饭。这菜很适合刚开始学厨的朋友们,其实多学会做几道这样的小菜,拼凑起来也是...
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- “牛肚即牛胃,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。补虚,益脾胃。治病后虚羸,气血不足,消渴,风眩。”食材明细主料牛肚头(200克)青椒(30克)红椒(30克)黄椒(30克)...
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- 食材明细主料熟猪肚(200克)青辣椒(2个)红辣椒(1个)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)糖(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣椒肚丝的做法步骤1、准备材料,猪肚、辣椒、黄瓜、胡萝卜;2、熟猪肚切成丝;辣椒、胡萝卜、黄瓜分别切丝备用,葱、姜切末;3、炒锅倒...
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- “这是一道养胃菜,我也是在电视上看的,也查过不少,黄芪和砂仁加牛肚,的确养胃,才敢做试试。”食材明细主料牛肚(200克)青椒(2个)黄芪(10克)砂仁(10克)辅料醋(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)胡椒(适量)老抽(适量)葱(一段)姜(2片)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒炒牛肚的做法步骤1、牛肚...
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- 食材明细主料蜂窝牛肚(适量)青椒(适量)辅料蒜末(适量)姜(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒蜂窝牛肚的做法步骤1、食材:卤好的蜂窝牛肚切丝,青椒丝、蒜末、生姜。2、锅中放油,放入姜蒜煸香。3、放入蜂窝牛肚翻炒几下。4、放入一勺生抽。5、...
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- “牛肚弹牙,青椒爽脆,超级下饭的炒菜。”食材明细主料牛肚(1块)青椒(2只)辅料盐(少许)料酒(少许)白糖(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒炒牛肚的做法步骤1、准备的原料。2、牛肚加清水,料酒煮半小时。3、青椒,牛肚切丝。4、热锅凉油,煸炒青椒变色盛出。5、加入牛肚...
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