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关于凉拌猪血的餐饮百科

凉拌猪血怎么做-凉拌猪血的做法
  • 凉拌猪血怎么做-凉拌猪血的做法

  • 食材明细主料猪血(300g)辅料蒜(3颗)香菜(少许)陈醋(少许)香油(少许)蚝油(少许)生抽(少许)鸡粉(少许)味精(少许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌猪血的做法步骤1、把猪血切片放盘子里2、把蒜捣成蒜泥放到个碗里面,加入鸡粉,味精,陈醋,香油,耗油,生抽拌均3、把调好的汁均匀倒在猪血上面,撒上香...
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美味凉拌猪肝-凉拌猪肝
  • 美味凉拌猪肝-凉拌猪肝

  • 食材明细主料猪肝(500克)辅料干辣椒(适量)大料(适量)大葱(适量)姜(适量)料酒(2勺)盐(少许)老抽(适量)香菜(适量)花椒(少许)生抽(1勺)咸香(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)美味凉拌猪肝的做法步骤1、猪肝泡几小时,我泡了一上午。2、大料,香叶,葱,姜,辣椒。3、锅内放冷水,放入猪肝,老抽等调料。4、大火烧开...
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凉拌血珊瑚草怎么做-凉拌血珊瑚草的做法
  • 凉拌血珊瑚草怎么做-凉拌血珊瑚草的做法

  • “端午小长假,各家各户都准备了不少美食。又是鱼又是肉的相当丰富。但是却容易摄取过多的油脂及高胆固醇,成为您健康无形的杀手,为了我们的身体健康,就要开展一场轰轰烈烈的清肠刮油运动啦,,,今天为大家介绍一种;瘦身、美容、丰胸、增高兼备的食材,血珊瑚草。珊瑚草属于海草类植物...
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凉拌猪肝儿的做法 口水凉拌猪肝儿 凉拌猪肝儿怎么做
  • 凉拌猪肝儿的做法 口水凉拌猪肝儿 凉拌猪肝儿怎么做

  • “用同样的方法拌耳丝、豆干儿、凉粉等等都好吃~举一反三,举一反三~~”食材明细主料熟猪肝(适量)辅料黄瓜(适量)彩椒(适量)大葱(适量)熟芝麻(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)凉拌醋(适量)辣椒油(适量)盐(适量)糖(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌猪肝儿的做法步骤1、熟猪肝儿切片儿。2...
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凉拌猪耳怎么做-凉拌猪耳的做法
  • 凉拌猪耳怎么做-凉拌猪耳的做法

  • 食材明细主料猪耳朵(适量)调料八角(适量)花椒(适量)姜片(适量)料酒(适量)酱油(适量)小米椒(适量)蒜末(适量)盐(适量)辣椒油(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌猪耳的做法步骤1、猪耳清洗干净放入锅中后放入花椒、八角和姜片。2、放入料酒,煮二十分钟。3、煮好的猪耳切片。4、...
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凉拌鸡血怎么做-凉拌鸡血的做法
  • 凉拌鸡血怎么做-凉拌鸡血的做法

  • 食材明细主料鸡血(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒粉(适量)花生米(适量)配料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)醋(适量)花椒粉(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌鸡血的做法步骤1、鸡血买回清洗干净,注意洗时尽量不要弄碎。2、鸡血装入碗中,分别放入适量盐,味精,酱油,醋,花椒粉,葱,姜,蒜,辣椒...
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凉拌鸭血黄瓜怎么做-凉拌鸭血黄瓜的做法
  • 凉拌鸭血黄瓜怎么做-凉拌鸭血黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)鸭血(适量)辅料辣椒油(适量)麻油(适量)鸡精(适量)生抽(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)蒜(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌鸭血黄瓜的做法步骤1、煮好的鸭血在次切丁,下锅煮几分钟。2、煮好的鸭血冷水洗干净,备用。3、黄瓜切好加鸭血,。。醋,盐,辣椒油,生抽,蒜蓉,一...
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凉拌猪耳朵的做法 [夏日小冷菜]凉拌猪耳朵 凉拌猪耳朵怎么做
  • 凉拌猪耳朵的做法 [夏日小冷菜]凉拌猪耳朵 凉拌猪耳朵怎么做

  • “天气是越来越热了,挡不住夏天的脚步就做点夏天的菜菜吧!猪耳朵在国内时我都是买现成的,现在也变成自己做了,不过味道也不错。”食材明细主料猪耳朵(5个)料酒(2汤勺)辅料姜(3片)葱(1根)大料(1颗)生抽(1.5汤勺)冰糖(1把)高汤(一碗)水(一碗)醋(3汤勺)芥末油(几滴)蒜(2瓣)香油(2勺)花椒(10粒)咸鲜(口味)拌(工艺...
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凉拌黄豆猪肝的做法 凉拌菜(5)凉拌黄豆猪肝 凉拌黄豆猪肝怎么做
  • 凉拌黄豆猪肝的做法 凉拌菜(5)凉拌黄豆猪肝 凉拌黄豆猪肝怎么做

  • “老公不爱吃猪肝,可是我比较爱吃,我又不能强迫他,然后我就想办法改变猪肝可以吃的形式,所以自创了这道冷菜,果然老公改变了态度!哈哈哈!”食材明细主料猪肝(3两)辅料黄豆(2两)配料蒜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄豆猪肝的做法步骤1、黄豆:早上上班前就...
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凉拌猪肚怎么做-凉拌猪肚的做法
  • 凉拌猪肚怎么做-凉拌猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(1个)辅料香菜(一小把)沙姜(1块)葱头(1个)姜(几片)小米椒(1个)调料料酒(1勺)酱油(2勺)陈醋(1勺)盐(2g)胡椒(适量)蚝油(半勺)糖(1匙)热油(适量)香油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌猪肚的做法步骤1、猪肚处理干净。2、凉水入锅,放入姜片和料酒焯水。3、捞出,用温水清洗干净。4...
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爽口凉拌猪血丸子如何做简单又好吃
  • 爽口凉拌猪血丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟凉拌猪血丸子制作起来十分简单,主要其中用到了米醋之后使得整个冷盘的味道十分开胃,再加上微微的一些辣味,更是可以帮助人们产生热量,猪血的营养价值也是非常高的,这么一道完美的凉拌猪血丸子你们值得拥有,为家...
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凉拌猪心的做法 凉拌花心 凉拌猪心怎么做
  • 凉拌猪心的做法 凉拌花心 凉拌猪心怎么做

  • “猪心脏,是一种是补益食品。自古既有以脏补脏,以心补心的说法,所以猪心有养心补血,安神定惊,补虚之功效常!较简单方便的食用方法凉拌着吃,不油不腻清新爽口!”食材明细主料猪心(一个)辅料老姜(适量)大蒜(四瓣)花椒面(1g)五香粉(1g)味精(1g)白糖(1g)花椒油(半勺)葵花油(一勺)芝麻油(一勺)香葱(一颗)油辣...
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凉拌猪舌头的做法 【东北】凉拌猪舌头 凉拌猪舌头怎么做
  • 凉拌猪舌头的做法 【东北】凉拌猪舌头 凉拌猪舌头怎么做

  • “记得民间有说吃啥补啥,多吃猪舌头就可以巧舌如簧、能说会道,再有说猪舌头还叫口条、招财,所以呢多吃点猪舌头,既可以招财还可以巧舌如簧,哈哈。”食材明细主料猪舌头(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)鸡精(适量)陈醋(适量)蒜(适量)姜(适量)香菜(适量)辣椒油(适量)香油(适量...
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凉拌猪肝的做法 减肥餐~凉拌猪肝 凉拌猪肝怎么做
  • 凉拌猪肝的做法 减肥餐~凉拌猪肝 凉拌猪肝怎么做

  • “谁说减肥不能吃动物内脏???食物多样化才是营养均衡的重点!!!每周一次,还是妥妥的”食材明细主料猪肝(183g)辅料姜(1片)葱(1根)蒜(1个)香菜(1颗)橄榄油(3ml)盐(1g)八角(1个)花椒(1个)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌猪肝的做法步骤1、根据食材的种类和分量,备好2、香菜和葱切段,备用3、冷水下...
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凉拌猪皮的做法 美容养颜菜—凉拌猪皮 凉拌猪皮怎么做
  • 凉拌猪皮的做法 美容养颜菜—凉拌猪皮 凉拌猪皮怎么做

  • 食材明细主料猪皮(适量)黄瓜(1/2根)香菜(1颗)辅料大蒜(5瓣)辣椒油(适量)蚝油(1小匙)盐(1小匙)糖(1小匙)熟芝麻(适量)原味(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌猪皮的做法步骤1、猪皮用刀刮掉表面残留的长猪毛,洗净入凉水锅,大火烧开后,中小火煮5分钟左右2、捞出猪皮,剔下猪皮上的油脂,尽量刮的干净...
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凉拌猪腰怎么做-凉拌猪腰的做法
  • 凉拌猪腰怎么做-凉拌猪腰的做法

  • 食材明细主料猪腰(2个)辅料生抽(适量)料酒(适量)醋(适量)香油(适量)盐(适量)花椒(10颗)葱(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌猪腰的做法步骤1、猪腰去外层膜,对切,取出中间腥臊。2、切条。3、用水反复淘洗,用手抓捏,促进血水出来,洗至水清澈。4、锅中放水、花椒和料酒煮开后,放入猪腰...
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凉拌猪心的做法 凉拌猪心家常做法 凉拌猪心怎么做
  • 凉拌猪心的做法 凉拌猪心家常做法 凉拌猪心怎么做

  • “猪心能补益心血,养心安神,有镇静及强心的作用。凉拌猪心,简单易做,美味无常。”食材明细主料猪心(1个)花生米(100g)辅料大葱(1根)小米辣(4个)姜(10g)蒜粒(适量)清油火锅底料(3匙)白糖(1匙)鸡精(半匙)生抽(2匙)料酒(少量)花椒(少量)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌猪心的做法步骤1、先把猪心洗...
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凉拌猪肝怎么做-凉拌猪肝的做法
  • 凉拌猪肝怎么做-凉拌猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(一块)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)红椒(适量)香菜(适量)小葱(适量)调料热油(适量)酱油(适量)陈醋(适量)芝麻油(适量)味精(少许)酸咸(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌猪肝的做法步骤1、猪肝放入料酒和姜片,水煮20分钟。2、把所有配料切好。3、把葱、姜、蒜、红椒丝放入碗内,浇入...
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凉拌猪脚怎么做-凉拌猪脚的做法
  • 凉拌猪脚怎么做-凉拌猪脚的做法

  • “夏天来了,凉拌菜必不可少。凉拌猪脚有肉又不腻。”食材明细主料猪后脚(2只)辅料黄瓜(1个)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)白米醋(2勺)白糖(半勺)辣椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凉拌猪脚的做法步骤1、猪脚焯去血水。2、焯水后,清水煮猪脚,加香叶,花椒,姜片,中火1小时左右,至筷子轻易戳破...
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凉拌猪心的做法 【安徽】凉拌猪心 凉拌猪心怎么做
  • 凉拌猪心的做法 【安徽】凉拌猪心 凉拌猪心怎么做

  • 食材明细主料熟猪心(适量)辅料黄瓜(适量)蒜黄(适量)香菜(适量)盐(适量)味精(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌猪心的做法步骤1、卤煮好的猪心一个2、切成薄片3、黄瓜蒜黄跟香菜切好4、放入盆中加入盐味精生抽醋和香油拌均匀5、加入切成片的猪心6、拌...
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凉拌猪肝的做法 【飞禽走兽篇】—凉拌猪肝 凉拌猪肝怎么做
  • 凉拌猪肝的做法 【飞禽走兽篇】—凉拌猪肝 凉拌猪肝怎么做

  • “天气越来越热,凉拌菜成了餐桌的主角,每天都换着花样做拌菜,大多数都是素拌菜,今天咱拌个荤滴~制作很简单,味道很不错~”食材明细主料猪肝(300克)芹菜(1颗)辅料香油(2茶勺)酱油(2大勺)蒜末(1大勺)醋(1大勺)料酒(2大勺)盐(1茶勺)小红辣椒(2个)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)凉拌猪肝的做法步...
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凉拌猪耳的做法 夏季开胃菜——凉拌猪耳 凉拌猪耳怎么做
  • 凉拌猪耳的做法 夏季开胃菜——凉拌猪耳 凉拌猪耳怎么做

  • “猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳很有营养,并且口感非常好,凉拌的猪耳,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,富含胶质,并且酸辣开胃!”食材明细主料猪耳(1只)辅料香菜(适量)熟花生米(适量)黄瓜(...
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凉拌血皮菜怎么做-凉拌血皮菜的做法
  • 凉拌血皮菜怎么做-凉拌血皮菜的做法

  • “把买回的血皮菜拆好洗净,在锅内汆水后捞入盘中”食材明细主料血皮菜(适量)大蒜(适量)小红椒(适量)辅料味精(适量)酱油(适量)花椒粉(适量)香油(适量)辣椒油(适量)原味(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌血皮菜的做法步骤1、大蒜小红椒小葱。2、把以上作料放入盘内拌匀就好了。小窍门这道菜...
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凉拌猪耳的做法 *团圆饭*凉拌猪耳 凉拌猪耳怎么做
  • 凉拌猪耳的做法 *团圆饭*凉拌猪耳 凉拌猪耳怎么做

  • “马上就要过年了。赶紧卤些下酒菜放冰箱。一部分团圆饭桌上吃。一部分招待客人,今天卤好,先生说。搅拌一点点我帮你尝尝味道。哈哈哈。想吃直说嘛。我又不是第一次卤。味道肯定可以的。”食材明细主料猪耳(适量)鸭脖(适量)猪尾(适量)猪肝(适量)辅料卤料包(适量)姜(适量)辣椒(适量)葱(适量...
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凉拌猪皮怎么做-凉拌猪皮的做法
  • 凉拌猪皮怎么做-凉拌猪皮的做法

  • “猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功使。现代,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热,出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。”食材明细主料猪皮(适量)芫荽碎(适量)调料芝麻油(适量)花...
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