![油豆腐焖东坡肉怎么做-油豆腐焖东坡肉的做法]( "油豆腐焖东坡肉怎么做-油豆腐焖东坡肉的做法")
- “油豆腐焖东坡肉香糯不油腻”食材明细主料东坡肉（500克）油豆腐（250克）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）十三香（适量）鸡精（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）油豆腐焖东坡肉的做法步骤1、备油豆腐，东坡肉2、东坡肉切丁3、先炒东坡肉4、淋上酱油5、放盐炒片刻6、放清水7、煮1...
- 5793
![东坡肉的做法 【杭州】东坡肉 东坡肉怎么做]( "东坡肉的做法 【杭州】东坡肉 东坡肉怎么做")
- ““东坡肉”是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡是我国北宋时期的著名诗人，他对诗文、书法有很深的造诣，对烹调菜肴亦很有研究。他自己会烹制菜肴，并十分擅长烧肉，在他的许多名诗中都有关于饮食方面的内容，如《食猪肉》、《老饕赋》、《丁公默送蝤蛑》、《豆粥》、《羹》等诗...
- 32573
![东坡肉的做法 【浙菜】-----‘东坡肉’ 东坡肉怎么做]( "东坡肉的做法 【浙菜】-----‘东坡肉’ 东坡肉怎么做")
- “一天正是三伏暑天，天气炎热。苏东波见一对夫妻抱着个孩子急急忙忙朝这边走来。就叫住农夫，接过一看，孩子紧咬牙关，手足抽搐，正合医书上中暑之说。于是招呼农夫把孩子平放在地上，顺手摘了一把樟叶，搓了搓放在孩子的鼻子下。一会儿，孩子“哇”地哭出声来。两口子为了报恩拉住苏东...
- 28336
![东坡肉的做法 【浙菜】—东坡肉 东坡肉怎么做]( "东坡肉的做法 【浙菜】—东坡肉 东坡肉怎么做")
- “【东坡肉】杭州名菜，色、香、味俱全，慢火、无水、多酒是制作这道菜的诀窍。成品色泽红亮，酥烂而形不碎，入口香糯不腻，带有酒香，十分美味。宋朝苏东坡(1036-1101年)，作文名列唐宋八大家；作词与辛弃疾并为双绝；书法与绘画也都独步一时。就是在烹调艺术上，他也有一手。当他触犯皇帝...
- 18412
![何氏东坡肉-东坡肉]( "何氏东坡肉-东坡肉")
- 食材明细主料五花肉（600克）辅料味极鲜（适量）大葱（适量）冰糖（适量）加饭酒（适量）姜（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）陈皮（适量）咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）何氏东坡肉的做法步骤1、把姜切片，平铺在砂锅底。2、把大葱切片铺在姜上面3、垫上竹篱4、五花肉洗净切成方块皮朝下放好5、加入...
- 27279
![东坡肉的做法 【浙菜】东坡肉 东坡肉怎么做]( "东坡肉的做法 【浙菜】东坡肉 东坡肉怎么做")
- “东坡肉，浙菜里的著名菜品。关于东坡肉的传说，有很多很多，大家可以百度里查查。我听的最多的，就是苏东坡疏通西湖后，老百姓感激他，送了很多猪肉和黄酒给他，苏东坡觉得应该和百姓分享，就指点家人做红烧肉给百姓送去。他的家人在烧制时，把“连酒一起送”领会成“连酒一起烧”结果烧...
- 21811
![土豆片蒸东坡肉怎么做-土豆片蒸东坡肉的做法]( "土豆片蒸东坡肉怎么做-土豆片蒸东坡肉的做法")
- 食材明细主料东坡肉（适量）土豆（适量）辅料盐（适量）辣椒汁（适量）生抽（适量）蚝油（适量）调味鲜（适量）酱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）土豆片蒸东坡肉的做法步骤1、做好的东坡肉，2、切片，3、配调汁，东坡肉蘸上调汁，4、土豆二个，5、去皮切片，6、一下土豆一片肉码碗里，7、隔水蒸，8、蒸二十分钟。9、...
- 3912
![东坡肉的做法 家庭版东坡肉 东坡肉怎么做]( "东坡肉的做法 家庭版东坡肉 东坡肉怎么做")
- “先生和宝宝相当爱吃肉,可我会的就这几种,天天翻着花样做,就是怕他们吃腻.这不,今天做东坡肉,做法不难,就是时间长.精选的五花肉,搭配冰糖,一瓶料酒,几根大葱,不加别的调料,做出来肉味醇厚,不甜不腻,入口就化.”食材明细主料五花肉（1000克）辅料大葱（五根）配料料酒（一瓶）冰糖（60...
- 8176
![肉皮焖油豆腐的做法 【湖南】肉皮焖油豆腐 肉皮焖油豆腐怎么做]( "肉皮焖油豆腐的做法 【湖南】肉皮焖油豆腐 肉皮焖油豆腐怎么做")
- “严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，这是皱纹会悄悄地爬上你的眼角，然后向整个面部延伸，要延缓或减少皱纹的出项，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。其实，猪皮就是衣服养颜美容的重要，只是很少人知道，在日常生活中，不少人买回带皮的猪肉时，总习惯把皮切掉...
- 16899
![东坡豆腐怎么做-东坡豆腐的做法]( "东坡豆腐怎么做-东坡豆腐的做法")
- “东坡豆腐，是精于烹饪之道的北宋著名诗人苏东坡亲自操勺，创新豆腐菜肴。名品豆腐加上名人烹制，酷似猪肘，质嫩色艳，鲜香味醇。制作方法以黄州豆腐为主料，将豆腐放入面粉、鸡蛋、盐等制成的糊中挂糊，再放入五成热的油锅里炸制后，捞出沥油；锅内放底油、笋片、香菇和调味料，最后放入沥...
- 24458
![东坡肉的做法 东坡肉（可乐版） 东坡肉怎么做]( "东坡肉的做法 东坡肉（可乐版） 东坡肉怎么做")
- “喜欢可乐，但近期要少喝，家里还有，不浪费原则，做个可乐版的东坡肉”食材明细主料五花肉（500克）辅料可乐（200ml）葱（1棵）姜（1块）酒（20克）料酒（100克）海鲜酱油（3勺）老抽（1勺）冰糖（5克）鸡精（2克）八角（2块）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）东坡肉的做法步骤1、五花肉用清水泡两个小时后，改刀切大块2、五...
- 9559
![豆豉东坡肉的做法 豆豉东坡肉---宴客菜 豆豉东坡肉怎么做]( "豆豉东坡肉的做法 豆豉东坡肉---宴客菜 豆豉东坡肉怎么做")
- “东坡肉是一道令人回味无穷的美味佳肴，它的做法也很复杂。东坡肉有一番独特的滋味，深受人们的喜爱，是洒店的常备菜。东坡肉吃的方法有很多，干蒸东坡肉，回锅东坡肉，红烧东坡肉等许多种方法。东坡肉，肉呈乳红色，汁浓味醇，酥而不碎，肥而不腻，香气四溢。只要你感觉好吃的，就是美味。但对...
- 25979
![东坡肉的做法 东坡肉（非正宗版） 东坡肉怎么做]( "东坡肉的做法 东坡肉（非正宗版） 东坡肉怎么做")
- “东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。今天咱也做着解解馋，不是很正宗哦。”食材明细主料猪五花肉（800克）辅料姜（100克）大葱（80克）香葱（50克）酱油（25克）黄酒（300ml）冰糖（45克）盐（适量）八角（3枚）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）东坡肉的做法步骤1、准备五...
- 28856
![东坡肉的做法 好吃不腻东坡肉 东坡肉怎么做]( "东坡肉的做法 好吃不腻东坡肉 东坡肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（一块）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）大料（一个）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）草果（一个）桂皮（小片）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）东坡肉的做法步骤1、肉一定要最好的五花肉至少五层的一条肉就这一点能用。泡去血水，冷水下锅加姜大料花椒葱，煮断生，大约半小时，捞出改...
- 26702
![东坡肉的做法 诺诺的东坡肉 东坡肉怎么做]( "东坡肉的做法 诺诺的东坡肉 东坡肉怎么做")
- “去杭州回来后就想做了，今天一个人在家试试，蛮不错的。”食材明细主料五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料黄酒（适量）酱油（适量）糖（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）东坡肉的做法步骤1、把买回来的肉焯水后备用2、在锅底码放好切好的葱姜3、把肉皮向下放...
- 27666
![东坡肉的做法 ～东坡肉 东坡肉怎么做]( "东坡肉的做法 ～东坡肉 东坡肉怎么做")
- ““东坡肉”是浙江名菜，提起“东坡肉”有好多版本。“东坡肉”起先是苏东坡在黄州制作的，但此菜当时并无名称。以其名字命名为“东坡肉”，是他到杭州做太守的时候。当时西湖已被葑草淹没了一大半，他上任后组织民工铲除葑草，疏通湖巷，使西湖重新恢复了原貌，杭州老百姓听说他爱吃...
- 28481
![东坡肉的做法 【浙菜】--东坡肉 东坡肉怎么做]( "东坡肉的做法 【浙菜】--东坡肉 东坡肉怎么做")
- “所属菜系[1]浙菜东坡肉东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜爱。东坡肉，杭州名菜，用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味。薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。相传为北宋诗人苏东坡（四川眉山人）所...
- 18664
![腐乳东坡肉怎么做-腐乳东坡肉的做法]( "腐乳东坡肉怎么做-腐乳东坡肉的做法")
- 食材明细主料东坡肉（适量）腐乳（适量）辅料盐（适量）油辣椒面（适量）生抽（适量）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腐乳东坡肉的做法步骤1、东坡肉2、切片3、腐乳适量4、用水化开5、碗里调进盐，油辣椒面，生抽合成汁，将切好的肉片放进汁里裹上汁6、摆盘7、淋上腐乳8、放进电压锅里9、高压30...
- 3873
![油豆腐焖肉怎么做-油豆腐焖肉的做法]( "油豆腐焖肉怎么做-油豆腐焖肉的做法")
- “红红的小米辣配上蒜末，混着油豆腐和肉闷出来。面筋油豆腐口感爽滑细腻，第一口吃起来味道就像火锅里刚泡好的腐竹，再混着汤汁一块嚼，又像麻辣烫里泡着的油条。”食材明细主料面筋油豆腐（5块）猪肉（100g）辅料小米辣（4个）蒜末（3颗）盐（适量）酱油（适量）中辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油豆...
- 22029
![东坡肉的做法 简易版东坡肉 东坡肉怎么做]( "东坡肉的做法 简易版东坡肉 东坡肉怎么做")
- “东坡肉以其肉烂入味为特色,用上好的五花肉炖煮而成.肉质肥精相夹,其肥而不腻,瘦而不柴.家中小儿爱肉食,东坡肉更是其大爱,这款简易版东坡肉便是偶的拿手好菜.”食材明细主料五花肉（一斤）生菜（几片）辅料糖（三勺）酱油（五勺）黄油（二勺）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）东坡肉的做法...
- 10582
![东坡肉配豆腐丁怎么做-东坡肉配豆腐丁的做法]( "东坡肉配豆腐丁怎么做-东坡肉配豆腐丁的做法")
- 食材明细主料豆腐丁（适量）东坡肉（适量）辅料辣椒（适量）香菜（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）十三香（适量）味精（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）东坡肉配豆腐丁的做法步骤1、豆腐切丁，烤香的东坡肉少许，切点辣椒和香菜。2、烧油下入豆腐丁炒匀，。3、翻炒一分钟。4、再放进烤香的东坡...
- 6298
![东坡肉的做法 【浙菜】：东坡肉 东坡肉怎么做]( "东坡肉的做法 【浙菜】：东坡肉 东坡肉怎么做")
- “我国宋代大文学家苏试，因为写诗得罪了朝廷而被降职，下派到湖北黄州，到了黄州后，他自称为“东坡居士”。“居士”是对那些住在家里的佛教徒的称呼。居士信佛，但可以不受佛教一些戒律的限制，所以自称“东坡居士”的苏轼虽然看破红尘进入佛门，但肉还是可以吃的。当过大官的他，仍爱...
- 12660
![豆香东坡肉怎么做-豆香东坡肉的做法]( "豆香东坡肉怎么做-豆香东坡肉的做法")
- 食材明细主料东坡肉（适量）辅料豆瓣酱（适量）配料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆香东坡肉的做法步骤1、备东坡肉，。2、切片。3、豆瓣酱少许。4、切好的东坡肉加盐，酱油拌匀码碗底。5、再放上豆瓣酱。6、放进电压锅里隔水蒸，高压30分钟即成。7、蒸好的豆香东坡...
- 14491
![东坡豆腐的做法 【浙菜】——东坡豆腐 东坡豆腐怎么做]( "东坡豆腐的做法 【浙菜】——东坡豆腐 东坡豆腐怎么做")
- “豆腐洁白如玉，柔软细嫩，清爽适口，是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们欢迎。东坡豆腐，酷似猪肘，质嫩色艳，鲜香味醇。苏东坡很重视饮食养生，特别是素食养生。他首创素食(素食食品)菜肴“东坡豆腐”后，这道创新菜很快就在黄州流传开来。不久，他被迁职转移，到了浙江杭州，从此他的“...
- 4639
![油辣东坡肉怎么做-油辣东坡肉的做法]( "油辣东坡肉怎么做-油辣东坡肉的做法")
- 食材明细主料东坡肉（适量）辅料辣椒粉（适量）蚝油（适量）十三香（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油辣东坡肉的做法步骤1、备东坡肉。2、切片。3、备辣椒粉。4、油烧热下入东坡肉，扁出油。5、撒上辣椒粉。6、炒匀。7、关火，淋上蚝油，撒上十三香，家里有香葱撒些葱末炒匀装盘。8、炒...
- 13943
味味甜
