- 食材明细主料黄瓜(2根)辅料油(少许)盐(少许)姜(少许)生抽(少许)老抽(少许)糖(少许)醋(少许)花椒(10几粒)蒜(适量)麻香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌脆黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净切条撒上一勺盐腌制半小时以上。(不时地搅拌一下)2、腌好后再用清水浸泡一会儿去除盐分然后挤干水分。3、蒜瓣...
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- “眼看着气温一天天升高,吃啥都不觉得比吃冷菜更舒服。豆芽、素鸡、毛豆、四季豆、包括青红椒都是不错的食材。平常做凉拌菜,我比较喜欢选用脆嫩多汁的黄瓜。黄瓜稍稍腌制一会,吃起来更脆嫩、爽口。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,也是拌冷菜的好原料之一。黄瓜肉质脆嫩、汁...
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- 食材明细主料黄瓜(适量)辅料蒜末(适量)辣椒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)调料白糖(适量)陈醋(适量)香油(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆爽凉拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜切块加入白糖腌制一会。2、准备一个碗,切好蒜末辣椒加入蚝油生抽盐陈醋。3、锅中烧热油倒入碗中。4、倒入黄...
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- “苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效,对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用。因苦瓜性寒,故脾胃虚寒者不宜多食。”食材明细主料苦瓜(150g)辅料盐(适量)花椒(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)玉米油(适量)配料胡...
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- “之前跟父母在柳州呆过三四年,那边吃的都是各种的粉,不管是什么粉都少不了花生米,吃起来很香,所以自己也借鉴尝试了放到冷菜里也是蛮好吃的,之前看有人放腰果在里面,大家愿意吃可以尝试一下,但是还是建议大家放花生米吧,因为腰果的话一般家里不常备有,吃多了也不好的!亲,懂得哈”食...
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- 食材明细主料黄瓜(一根)调料祘(适量)盐(适量)醋(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜的做法步骤1、将黄瓜去皮拍碎备用。2、放入碗里备用。3、将葱和祘沫放在上面。4、加入辣椒油搅匀。5、完成(成品图)。...
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- 食材明细主料小麦淀粉(60克)清水(120克)黄瓜(1根)辅料香菜(1棵)蒜(2瓣)芝麻酱(1勺)海鲜酱油(2勺)陈醋(2勺)糖(多半勺)盐(适量)辣椒油(1勺)熟花生(适量)咸香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌凉皮的做法步骤1、小麦淀粉,也就是澄粉。2、称取小麦淀粉60克。3、加入2倍量的水。4、搅成粉浆。5、取两...
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- “清淡爽口的一盘菜,试着做起来,很简单”食材明细主料黄瓜(1条)香肠(1根)辅料盐(少许)香油(少许)鸡精(少许)酱油(少许)白糖(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠凉拌黄瓜脆的做法步骤1、准备好食材切丁2、放大碗里材料放进去搅拌均匀3、装盘4、开动,是不是很有食欲,清爽一道菜做起来...
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- 食材明细主料黄瓜(2条)盐(适量)油(适量)小米辣(适量)白醋(适量)辅料香菜(我没买到)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜的做法步骤1、胖黄瓜去皮切菱形小块容易入味。2、大蒜子拍碎小米辣椒圈。3、盐和醋适量所有食材放一起搅拌均匀。4、可以加香菜。我没买到,没放。5、搅拌均匀...
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- “绿豆凉粉是一道色香味俱全的传统名点。调以酱油、醋、芥茉而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物,暑天可作解渴。”食材明细主料凉粉(1块)黄瓜(2根)香菜香菜(10g)蒜(10g)调料盐(2匙)糖(1勺)醋(1勺)味精(0.2匙)酸辣(口味)拌(工艺)十...
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- “金针菇和丝瓜特别脆嫩软滑。”食材明细主料丝瓜(1根)金针菇(50g)辅料葱花(1勺)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌黄绿脆的做法步骤1、丝瓜去掉丝切成小片。2、水热以后放入丝瓜煮。3、加入金针菇煮熟。4、两种蔬菜中加入盐一起煮。5、捞出装盘即可。喜欢吃辣的...
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- 食材明细主料黄瓜(3根)辅料蒜头(2掰)香菜(1颗)芝麻油(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)老干妈(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜的做法步骤1、将黄瓜洗净,刮去外皮。2、香菜剥好洗净,装盘。3、黄瓜切小条,蒜头拍碎,香菜切小段。4、各种配料图。5、取出大盆,倒入黄瓜、香...
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- 食材明细主料黄瓜(2根)辅料蒜(适量)配料精盐(适量)味精(适量)辣油(适量)白糖(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜的做法步骤1、准备好食材2、将黄瓜切成条。3、将黄瓜切成均匀的小块,蒜切成片。4、将切好的食材放入大碗中。5、加入一小勺盐、适量味精拌均。6、加...
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- 食材明细主料黄瓜(750g)大蒜(5瓣)盐(2勺)辅料花椒粒(适量)干辣椒(3个)白糖(2勺)米醋(1.5勺)海鲜酱油(1勺)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜切成条,放入2勺盐,腌渍4小时。2、腌好的黄瓜会出许多水,把水倒掉不要。3、找一个网兜,把腌好的黄瓜装进去,扎好口。4、接一盆...
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- “不知这个季节的黄瓜是不是反季节的黄瓜,看着摊上摆着的黄瓜还带着小黄花,很嫩的样子,便买了些回来,有些榨了黄瓜汁,留了两根做这个凉拌,非常的脆嫩好吃,只是不敢留皮,现在的农药太厉害,怕怕!黄瓜是一味可以美容的菜蔬,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地对抗皮...
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- “匆忙的清晨,你是不是既想吃到爽口的早餐,又没有多余的时间浪费在厨房里呢?今天这款清脆爽口的凉拌黄瓜就是我们家早上餐桌上的“常客”,不需要复杂的工艺,不需要充足的时间,早起几分钟,便可以享受一盘消暑可口的佳肴了。”食材明细主料黄瓜(一根)蒜(一瓣)生抽(一勺)醋(两勺)糖(1克)辅料...
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- “凉拌菜简单易做,常见到的家常冷菜,多以生姜、蒜、醋为调料。凉拌菜鲜美嫩脆,味清爽口,一年四季皆可食用,尤以夏季受人欢迎。开胃、香辣脆黄瓜,在这高温天气可是个好东西。黄瓜热量小,多汁脆嫩,生拌不错。这道拌黄瓜有所不同的是,是爸妈在自家阳台上,用花盆种出来的,纯绿色无污染黄...
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- “一道凉拌家常菜,清脆爽口,好吃还有减肥的功效。”食材明细主料黄瓜(一根)大蒜(几片)辅料盐(2克)醋(一勺)白糖(一勺)玉米油(一勺)辣椒粉(5克)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗干净切段拍碎备用。2、加入盐,醋,白糖,辣椒粉3、大蒜去皮切块备用4、油锅烧至六成熟...
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- “黄瓜具有除热,利水利尿,清热解毒的功效,主治咽喉肿痛,火眼,火烫伤,还有减肥功效。黄瓜生吃能最大程度的保留了黄瓜的营养价值,口感香脆爽口,简单易做。”食材明细主料黄瓜(两条)芝麻油(4滴)蒜末(两大勺)花椒粉(2g)辅料自制凉拌酱(三勺(辣椒酱、食用油、酱油、蚝油、鸡精、盐))朝天椒(2颗)陈醋...
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- 食材明细主料黄瓜(适量)花生米(适量)青豆(适量)辅料香油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜的做法步骤1、将黄瓜洗净。2、切成小块。3、盛入盘中备用。4、煮熟的花生米、青豆。5、将黄瓜、花生米、青豆一起倒入盘中。6、添加盐、味精、香油调匀。7、...
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- “黄瓜花是带着花儿的迷你小黄瓜,特别清脆爽口。用丘比沙拉汁凉拌,就是一款非常好吃的小菜。”食材明细主料黄瓜花(150g)辅料丘比沙拉汁(2袋)盐(适量)蒜(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌清脆黄瓜花的做法步骤1、黄瓜花浸泡在淡盐水中,约20分钟左右2、捞出控干...
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- “现在的人作息时间往往都是不定时不准时,熬夜加班已经是一代人的习惯。经常熬夜会造成火气大、便秘等等的后遗症!一些嘴巴溃疡的不得不借助吃药来治疗缓解痛苦,但是是药三分毒。所以只要在日常饮食中注意基本上就不需要担心!日常生活中的一些食材都能达到降火的效果,那么我们...
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- “大家的假期过得怎么样?节日大餐吃好喝好没?反正我是每顿饭都吃撑得要命。“每逢佳节胖三斤”这一条已经不适用了,胖三公斤都算少的了。总结出来一条就是,自制力不够啊。节日餐桌异彩纷呈,大鱼大肉荤素搭配,最先光盘的都是素菜一族,凉拌菜则最受追捧。大家统一地评价就是,凉拌菜...
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- 食材明细主料西瓜皮(300g)辅料白糖(30g)米醋(10g)食盐(3g)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌脆皮瓜衣的做法步骤1、西瓜皮与红瓤之间比较绿的部分叫“翠衣”,用刀出去红瓤,再剔除瓜皮,只留翠衣部分。2、将“翠衣”部分用刀切成细丝,装入盘中。3、米醋、食盐搅拌均匀调好汁,翠衣丝...
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- 食材明细主料菜瓜(两个)辅料蒜片(适量)老干妈脆油辣椒(适量)盐(适量)老醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌酸爽脆瓜的做法步骤1、菜瓜两个洗净去皮。2、挖出瓤,去干净籽。3、切成薄片。4、加少许盐杀出水分。5、加入蒜片。6、老干妈辣椒油,老醋,蒜片备用。7、所有调料倒入...
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