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关于鲜菌汤的家常做法的餐饮百科

鲜菌汤怎么做-鲜菌汤的做法
  • 鲜菌汤怎么做-鲜菌汤的做法

  • “这是一道非常鲜香的汤,各类菌类、番茄,再加上虾子的海鲜味,丸子的肉味鲜浓。一道可以上大场面的菜,用麻辣空间菌汤调料,除了备菜,都是很简单的做法!”食材明细主料菌类(500g(香菇、海鲜菇、金针菇、茶树菇、平菇、口蘑等))番茄(150g)肉丸子(200g)鲜虾滑(100g)辅料麻辣空间鲜菌汤调料(40g)...
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砂锅菌鲜汤怎么做-砂锅菌鲜汤的做法
  • 砂锅菌鲜汤怎么做-砂锅菌鲜汤的做法

  • “炎炎夏日吃什么都没味道的样子,来上一碗鲜汤反斗不用吃了”食材明细主料金针菇(500克)里脊肉(适量)火腿肠(1根)辅料干木耳(100克)干黄花菜(100克)新鲜莴笋叶(适量)配料食盐(适量)鸡精(适量)老姜(适量)花椒(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅菌鲜汤的做法步骤1、500克金针菇...
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家常菌丝怎么做-家常菌丝的做法
  • 家常菌丝怎么做-家常菌丝的做法

  • “酸辣风味凉拌菜。”食材明细主料杏鲍菇(3个)辅料蒜末(适量)小米辣(适量)辣鲜露(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常菌丝的做法步骤1、杏鲍菇切片切丝蒸熟,注意不要切太长。也可水烧开放锅里焯水,劣在于焯水过凉拌出水多不入味。2、红小米辣切细渣,蒜剁成末。3、把蒸好的杏...
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家常鲜菌骨汤如何做简单又好吃
  • 家常鲜菌骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料猪棒骨:一根鸡架骨:一个香菇:三四个白蘑菇:三四个杏鲍菇:一个辅料盐:适量料酒:适量八角:三四个老姜:三四片具体步骤1.准备好所需要的菇,本来是要买猴头菇的,楼先生买错了买成杏鲍菇了,反正大家可以根据自己的喜欢...
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海鲜菌菇汤怎么做-海鲜菌菇汤的做法
  • 海鲜菌菇汤怎么做-海鲜菌菇汤的做法

  • “用料为三人份,适合夏天喝的清汤,酸甜口味。”食材明细主料鲜鱿鱼(260g)八爪鱼(250g)尔瓜多尔虾(130g)杂菌(400g(金针菇,鸡腿菇,蟹味菇,鲜香菇))辅料红洋葱(200g)西红柿(350g)红辣椒(两根)红葡萄酒(20ml)盐(两汤匙)油(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海鲜菌菇汤的做法步骤1、鱿鱼去软骨,内脏,...
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家常三鲜汤怎么做-家常三鲜汤的做法
  • 家常三鲜汤怎么做-家常三鲜汤的做法

  • “自从被查出有萎缩性胃炎,现在一直不敢吃辛辣刺激的菜菜,就连太硬的东西都不敢吃了,肉类现在都不敢吃了治疗期间医生说最好少吃油腻的,每次做的肉类,看到家人吃的很香,真的很眼馋,为了这胃炎,自己一直在坚持着不吃,虽然知道这胃炎不能彻底治愈,只能控制,可为了健康还是很努力的戒掉...
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鲜虾菌菇汤怎么做-鲜虾菌菇汤的做法
  • 鲜虾菌菇汤怎么做-鲜虾菌菇汤的做法

  • “好吃的一道菜,味道很鲜美。”食材明细主料海鲜菇(1包)香菇(3个)小葱(1棵)香菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾菌菇汤的做法步骤1、小葱香菜洗净切碎。2、海鲜菇香菇洗净,香菇切片。3、鲜虾洗净去虾线。4、锅里油热加入小葱炒香。5、加...
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两菌汤的做法 鲜甜可口的【两菌汤】 两菌汤怎么做
  • 两菌汤的做法 鲜甜可口的【两菌汤】 两菌汤怎么做

  • “最近都在忙着做土司,可是个人觉得土司比蛋糕难多了。我看了许多大师级的烘焙老前辈的帖子,他们也会有抓狂过,也会有组织不好的时候。不过他们说的不好就不发了,确实不好的时候看着都揪心更别说发了。我今天也把面筋和过头了,忙乎了一个早晨就这么泡汤有点不甘心啊。不甘心归...
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鲜菌年糕汤怎么做-鲜菌年糕汤的做法
  • 鲜菌年糕汤怎么做-鲜菌年糕汤的做法

  • “过年家家户户都要吃年糕。今天做一个清淡的吃法。年糕汤非常的软糯美味,配上时鲜的菌菇,非常的好吃汤也很香浓”食材明细主料年糕(一块)草菇(3个)蟹棒菇(10个)葱(少许)青豆(二匙)辅料鸡精(少许)大骨汤粉(二匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜菌年糕汤的做法步骤1、草菇洗净,切薄片。...
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双菇鲜菌汤怎么做-双菇鲜菌汤的做法
  • 双菇鲜菌汤怎么做-双菇鲜菌汤的做法

  • “简单菌菇汤,简单、快速,味道鲜亮。”食材明细主料金针菇(一袋)香菇(六、七朵)西红柿(一个)辅料胡椒粉(适量)蒜(一瓣)水或者高汤(500g)油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双菇鲜菌汤的做法步骤1、蘑菇几类都可以,我把鲜香菇放成干香菇也是醉了,干净处理了...
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菌菇汤的做法 鲜鲜的菌菇汤 菌菇汤怎么做
  • 菌菇汤的做法 鲜鲜的菌菇汤 菌菇汤怎么做

  • “小小菌菇也太鲜了吧”食材明细主料各类菌菇(适量)辅料肉末(适量)调料胡椒(适量)生粉(适量)油(适量)姜(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菌菇汤的做法步骤1、菌菇洗干净焯水一分钟。2、捞出备用,这里我留了点菌菇焯下来的水,保留原始鲜味。3、肉末加姜丝,蒜,生粉,油,胡椒粉,...
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鲜香地皮菌汤怎么做-鲜香地皮菌汤的做法
  • 鲜香地皮菌汤怎么做-鲜香地皮菌汤的做法

  • “清热明目,收敛益气。地菌菜又名地耳、地衣、地木耳、天菜、雷公菌、地软儿、地瓜皮等因其在雷阵雨后的田间草丛长出,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。地皮菌富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,以色列魏茨曼研究的科学家...
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鲜味菌菇鲜虾汤怎么做-鲜味菌菇鲜虾汤的做法
  • 鲜味菌菇鲜虾汤怎么做-鲜味菌菇鲜虾汤的做法

  • 食材明细主料盐(适量)白胡椒(少许)橄榄油(1大勺)辅料菌菇(一包)鲜虾(8尾)柠檬(4片)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜味菌菇鲜虾汤的做法步骤1、准备好所有的食材。2、1.将菌菇食材去除蒂头或菇柄端部后,切成方便入口的大小。3、2.鲜虾去壳,挑掉肠泥。4、3.将水倒入小锅里,煮滚后加入...
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鲜菌菇老鸭汤怎么做-鲜菌菇老鸭汤的做法
  • 鲜菌菇老鸭汤怎么做-鲜菌菇老鸭汤的做法

  • “初冬进补,今天给娃爸炖煮了鲜菌菇老鸭汤,朋友们喜欢也可以试一下,汤底十分的鲜,口感很棒哦。”食材明细主料老鸭(1份)鲜菌菇(1份)辅料细盐(适量)枸杞(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜菌菇老鸭汤的做法步骤1、备鲜菌菇一份,老鸭块一份。2、将鲜菌菇洗切好备用。3、...
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家常瘦肉羊肚菌汤怎么做-家常瘦肉羊肚菌汤的做法
  • 家常瘦肉羊肚菌汤怎么做-家常瘦肉羊肚菌汤的做法

  • “最近天气转凉了,家里的小朋友也因季节转化吃不下饭,做道简单又好喝的汤暖暖胃,大人小孩都爱喝。”食材明细主料干羊肚菌(12个)瘦肉(200g)辅料枸杞(5g)姜丝(5g)葱(5g)调料盐(1勺)酱油(1勺)蛋清(1个)蚝油(1勺)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常瘦肉羊肚菌汤的做法步骤1、先准备好食材,12个...
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鲜菌时蔬汤怎么做-鲜菌时蔬汤的做法
  • 鲜菌时蔬汤怎么做-鲜菌时蔬汤的做法

  • “春天来了,带来了清新的空气和新鲜的食材。万物生长,万象更新,一切都是美好的!美食为生活更添了一笔亮彩!”食材明细主料鲜蘑(适量)口蘑(适量)鸡腿蘑(适量)杏鲍菇(适量)西蓝花(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)辅料高汤(适量)白糖(适量)食盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜菌时蔬汤的做...
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鲜浓菌茹汤怎么做-鲜浓菌茹汤的做法
  • 鲜浓菌茹汤怎么做-鲜浓菌茹汤的做法

  • “2012的冬天感觉比往年异常冷,又是雪的,又是雨的,风呜呜的吹呀,好像这个冬天只适合窝在家里发呆哪也不适合去,而且在家里的活动量少,一天只吃两顿饭就饱饱的,冰箱里有前些日子吃火锅剩的鸡汤和各种菌类,把它们混搭起来做个汤,鲜浓、营养,非常好喝,很适合这么冷的天……”食材明细主...
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菌汤面的做法 鲜美的菌汤面 菌汤面怎么做
  • 菌汤面的做法 鲜美的菌汤面 菌汤面怎么做

  • “刚刚立冬,昨天飘了一天的雪,这个时节呢,应该来点儿蘑菇吃吃,有益健康。于是做了一锅菌汤,之后便有了这碗————菌汤面!菌汤面,顾名思义,是由【菌汤】【面】两部分组成,关键就在于菌汤。菌汤,就是蘑菇汤啦~~什么蘑菇都可以,例如:香菇、茶树菇、平菇、金针菇、鸡腿菇、松茸………看...
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鲜浓香菌汤的做法 雅乐鲜浓香菌汤 鲜浓香菌汤怎么做
  • 鲜浓香菌汤的做法 雅乐鲜浓香菌汤 鲜浓香菌汤怎么做

  • 食材明细主料野生牛肝菌菌包(50g)辅料姜(1片)茶树菇(3g)葱(适量)骨膏(适量)食盐(适量)调味料(38g)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜浓香菌汤的做法步骤1、将菌包放入5斤水中,加入茶树菇、姜片2、大火烧开后,改小火慢熬20至25分钟3、关火前加入适量盐,调味料,骨膏。4、关火,在碗里放入少量...
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三鲜菌菇汤怎么做-三鲜菌菇汤的做法
  • 三鲜菌菇汤怎么做-三鲜菌菇汤的做法

  • 食材明细主料蟹味菇(150g)鸡蛋(2个)里脊香肠(50g)金针菇(100g)辅料葱姜蒜花椒油(20ml)调料盐(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)三鲜菌菇汤的做法步骤1、蟹味菇,白玉菇,金针菇,海鲜菇,准备里脊,香肠,浓汤宝准备,虾仁,鸡蛋准备。2、香肠切丝虾仁去除虾线。3、所有菌菇去除根部洗净,切段,锅中...
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鲜菌骨汤怎么做-鲜菌骨汤的做法
  • 鲜菌骨汤怎么做-鲜菌骨汤的做法

  • “一般的大骨汤含有的脂肪成分较多,熬出的汤往往会显油腻,这款用蘑菇和骨汤配伍刚好可以解决骨汤油腻的问题哦,去饭店好几次喝菌汤都会多喝好几碗然后就在想这么美味的汤是怎么熬出来的今天我也试着煲下,真的和一般的汤口感不一样呢口感很好哦”食材明细主料猪棒骨(一根)鸡骨架...
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菌鲜汤怎么做-菌鲜汤的做法
  • 菌鲜汤怎么做-菌鲜汤的做法

  • “4-5人份”食材明细主料生菜(1颗)豆芽(150g)杏鲍菇(3根)辅料水(1大勺)蚝油(1大勺)砂糖(2小勺)蒜(少许)生姜(少许)胡椒(少许)淀粉(1大勺)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菌鲜汤的做法步骤1、杏鲍菇切片,韭菜切段。2、生菜洗净撕开。3、锅中加水,倒入所有调味料煮沸后,下菜。4、再次煮沸后,搅...
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家常三鲜汤的做法 平平凡凡的美味—家常三鲜汤 家常三鲜汤怎么做
  • 家常三鲜汤的做法 平平凡凡的美味—家常三鲜汤 家常三鲜汤怎么做

  • “冬天来了,每顿总喜欢有碗热乎的汤,冒着热气,暖暖的喝着,整个人都感觉精神了很多。如果煲上一锅鸡汤,或者牛羊肉,自然是美哉美哉的,但没时间或者一个人在家的时候,来上一碗再平凡不过的三鲜汤,也一样暖心暖胃,好生满足。”食材明细主料嫩豆腐(1块)平菇(100克)鸡蛋(1个)辅料香菜(1颗)葱白(少...
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六菌汤的做法 鲜香可口的六菌汤 六菌汤怎么做
  • 六菌汤的做法 鲜香可口的六菌汤 六菌汤怎么做

  • “懒人必备,六分钟煮一碗鲜美香滑的菌汤经常喝懒人汤,就是把炒好的菜留下一点儿在锅里,冲上水煮开,调一点儿盐和油就能上桌的各种汤。不过这样的汤着实不讨人喜欢,小朋友经常性的不喝,它说是洗锅水。嘿嘿嘿,差不多也就是嘛。最近发现一个懒人汤,比用剩菜煮起来还要简单,味道却绝对...
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菌菇鲜鸡汤怎么做-菌菇鲜鸡汤的做法
  • 菌菇鲜鸡汤怎么做-菌菇鲜鸡汤的做法

  • “清淡美味,冬天里的暖胃汤。”食材明细主料土鸡肉(300g)鲜菌菇(100g)辅料山药片(100g)莴笋(100g)党参(5根)红枣(10颗)当归(2根)调料大葱(3段)姜块(2块)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)菌菇鲜鸡汤的做法步骤1、把鸡肉和党参,当归放入砂锅中慢炖烧开。2、加入大葱和红枣炖1小时。3、再...
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