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关于青椒炒笋片的最正宗做法的餐饮百科

青椒炒笋片的做法 青椒炒笋片#下饭菜 青椒炒笋片怎么做
  • 青椒炒笋片的做法 青椒炒笋片#下饭菜 青椒炒笋片怎么做

  • “这也算是重新回归,分享的第一个菜谱青笋的清香,酥脆。和青椒微辣。做下饭菜,还是棒棒哒。青椒不管北方人还是南方人都可以接受,辣度的话适中。莴笋是我国南北均产,冬、春季采收,是春季及秋冬季的主要蔬菜之一。莴笋以肥大的花茎基部供食,呈长棒形,外有一层纤维层。对嫩茎起着保...
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青笋炒肉片怎么做-青笋炒肉片的做法
  • 青笋炒肉片怎么做-青笋炒肉片的做法

  • 食材明细主料青笋(250g)猪里脊(100g)干红辣椒(2个)黑木耳(少许)辅料料酒(2勺)胡椒粉(少许)生抽(1勺)蚝油(1勺)盐(适量)水淀粉(少许)葱(少许)蒜(2瓣)白糖(少许)姜(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青笋炒肉片的做法步骤1、里脊肉切薄片,加入1勺料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、少许淀粉搅拌均匀,最后加...
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青椒炒雷笋怎么做-青椒炒雷笋的做法
  • 青椒炒雷笋怎么做-青椒炒雷笋的做法

  • “雷笋含有粗蛋白、脂肪、可溶性糖类、纤维素及无机、机盐等。其中,每100克雷笋中含粗纤维0.55克,适中的纤维素含量对排除肠道毒性或刺激有积极作用,能有效地促进人体新陈代谢和健康,在肠癌预防上有极佳作用。”食材明细主料雷笋(240克)青椒(1个)蒜头(2瓣)辅料盐(适量)鸡精(少许)清淡(口...
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青椒炒窝笋怎么做-青椒炒窝笋的做法
  • 青椒炒窝笋怎么做-青椒炒窝笋的做法

  • 食材明细主料窝笋(2个)青椒(3个)辅料蒜粒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒窝笋的做法步骤1、青椒切丝。2、窝笋切丝。3、锅里不给油把辣椒干煸下。4、辣椒扒一边,热油爆香蒜粒。5、把辣椒炒下。6、倒入窝笋大火翻炒。7、用盐和生抽调味。8、出锅...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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泡椒炒笋片怎么做-泡椒炒笋片的做法
  • 泡椒炒笋片怎么做-泡椒炒笋片的做法

  • “微辣,咸鲜,笋片脆嫩。”食材明细主料春笋(一个)辅料玉米(适量)姜(适量)花椒(适量)小米椒(可选)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒炒笋片的做法步骤1、春笋去皮切去老硬部分。2、切成薄片。3、开水中放一点点盐,焯一下捞出。4、锅内适量油烧热,姜蒜,花椒,小米椒...
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胡椒青笋片怎么做-胡椒青笋片的做法
  • 胡椒青笋片怎么做-胡椒青笋片的做法

  • 食材明细主料青笋(适量)葱(适量)辅料盐(适量)油(适量)胡椒酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡椒青笋片的做法步骤1、青笋去皮,葱备用2、青笋切片3、葱切碎备用4、锅中入油烧热倒入葱爆香5、放入笋片翻炒均匀6、加入胡椒酱翻炒7、出锅加盐调味即可8、快手小炒,请您品鉴小窍门...
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青椒炒肉片的做法 【金华】青椒炒肉片 青椒炒肉片怎么做
  • 青椒炒肉片的做法 【金华】青椒炒肉片 青椒炒肉片怎么做

  • “一款下饭的好菜,有了这个,可以让你胃口大开~”食材明细主料青椒(2个)猪肉(1块)辅料盐(1勺)味极鲜(1勺)料酒(1勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒炒肉片的做法步骤1、猪肉,入水,煮开,洗去浮沫;2、煮好的猪肉,切片;3、青椒,去籽,切段;4、热锅,放入少许油,放入肉片,煎出油;5、翻炒,看肉片,微黄,倒...
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冬笋青椒炒肉片怎么做-冬笋青椒炒肉片的做法
  • 冬笋青椒炒肉片怎么做-冬笋青椒炒肉片的做法

  • 食材明细主料冬笋(适量)青椒(适量)瘦肉(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)油(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冬笋青椒炒肉片的做法步骤1、瘦肉切片,加盐料酒生抽淀粉拌匀腌制10分钟2、冬笋焯水后切片,青椒切片3、锅中放油烧五成热,下入肉片翻炒4、放入冬笋片翻炒5、...
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各地最有名、最正宗的酸笋怎么做
  • 各地最有名、最正宗的酸笋怎么做

  • 什么是酸笋呢?酸笋是用竹笋做成的一种腌制的调味品。酸笋的发源地是在我国的广东地区,随着慢慢的文化的传播,好多地方都开始吃酸笋,并且自己腌制酸笋。渐渐地,好多地方都有了自己酸笋的特色的做法,而且还特别好吃。那么,各地最有名、最正宗的酸笋怎么做呢?一、广东南雄的酸笋既然...
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肉片炒笋椒的做法 鲜香脆嫩的肉片炒笋椒 肉片炒笋椒怎么做
  • 肉片炒笋椒的做法 鲜香脆嫩的肉片炒笋椒 肉片炒笋椒怎么做

  • “抓住春天的尾巴,再吃几顿笋片吧。今天这道肉片炒笋片青椒,鲜香脆嫩,都感觉炒少了。肉片中放了一点蛋清抓捏,感觉比只放料酒的更嫩。”食材明细主料猪瘦肉(150克)焯水笋片(200克)青椒(1个)辅料鸡蛋清(1个)调料油(20克)淀粉(10克)盐(2克)生抽(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片炒笋...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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青椒春笋炒肉片怎么做-青椒春笋炒肉片的做法
  • 青椒春笋炒肉片怎么做-青椒春笋炒肉片的做法

  • “春笋有春天第一鲜美誉,用它来搭配肉炒,鲜美味道挡不住,美味营养看得见!快快做起来,尝尝春天的味道吧!”食材明细主料里脊肉(150g)辅料春笋(半个)青肉椒(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)青椒春笋炒肉片的做法步骤1、食材,里脊肉切片。2、用生抽,料酒,盐,蛋清,淀粉抓匀腌制片刻。3、...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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番茄青椒炒笋瓜片怎么做-番茄青椒炒笋瓜片的做法
  • 番茄青椒炒笋瓜片怎么做-番茄青椒炒笋瓜片的做法

  • 食材明细主料笋瓜(一个)番茄(一个)辅料葱姜蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄青椒炒笋瓜片的做法步骤1、笋瓜,青椒和番茄洗净控水。2、笋瓜去瓤切薄片。3、葱和大蒜洗净切碎。4、番茄切碎放入盘中。5、青椒改刀备用。6、锅中入油...
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正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉(超级下饭) 正宗湖南辣椒炒肉怎么做
  • 正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉(超级下饭) 正宗湖南辣椒炒肉怎么做

  • “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法,作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉(150g)尖椒(适量)蒜(25g)辅料老抽(少量)生抽(适量)油(适量)盐(适量)料酒(少量)生粉(少量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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笋片青椒炒牛肉怎么做-笋片青椒炒牛肉的做法
  • 笋片青椒炒牛肉怎么做-笋片青椒炒牛肉的做法

  • “香辣美味,笋片脆嫩,青椒香辣,牛肉滑嫩。”食材明细主料牛肉(100g)青椒(300g)辅料笋片(100g)胡萝卜丝(20g)调料盐(适量)菜籽油(5勺)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)笋片青椒炒牛肉的做法步骤1、青椒切成丝放入锅里干煸。2、干煸到焦黄即可捞出。3、笋子切成片放入锅里烧开,煮2分钟煮熟...
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青椒炒肚片的做法 【台州】青椒炒肚片 青椒炒肚片怎么做
  • 青椒炒肚片的做法 【台州】青椒炒肚片 青椒炒肚片怎么做

  • 食材明细主料青椒(适量)熟猪肚(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒炒肚片的做法步骤1、猪肚处理干净预先烧熟2、切成肚片3、青椒切成跟肚片差不多大的片4、姜蒜切片5、锅中放油,小火煸香姜蒜6、放入肚片翻炒7、下入...
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青炒莴笋片怎么做-青炒莴笋片的做法
  • 青炒莴笋片怎么做-青炒莴笋片的做法

  • “我炒的菜,一般先不加辣椒,因为我3岁的儿子不吃辣。我炒的都是家常菜,简单又美味,上手学也很快就学会。”食材明细主料莴笋(1根)肉片(100克)辅料盐(适量)鸡精(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青炒莴笋片的做法步骤1、将莴笋切好片2、将油加入热锅内,将肉片、蒜一起放入...
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青椒炒莴笋怎么做-青椒炒莴笋的做法
  • 青椒炒莴笋怎么做-青椒炒莴笋的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)莴笋(适量)辅料蒜末(适量)干辣椒(适量)盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒莴笋的做法步骤1、莴笋切丝。2、加一勺盐。3、抓匀腌制半小时。4、青椒和干辣椒切丝、蒜切末。5、锅内热油、下蒜和干辣椒炒出香味。6、下莴笋翻炒两分...
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青椒炒鞭笋怎么做-青椒炒鞭笋的做法
  • 青椒炒鞭笋怎么做-青椒炒鞭笋的做法

  • 食材明细主料鞭笋(3株)青椒(170克)辅料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒炒鞭笋的做法步骤1、食材:鞭笋、青椒(已去蒂去籽清洗切开)2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、将切好的鞭笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。5、烧锅倒油烧热,下入青椒翻炒翻...
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青椒莴笋肉片怎么做-青椒莴笋肉片的做法
  • 青椒莴笋肉片怎么做-青椒莴笋肉片的做法

  • “鲜辣的一道下饭菜。”食材明细主料肉片(100g)辣椒(108g)辅料莴笋(50g)蒜片(1勺)红薯粉(2勺)调料盐(适量)油(5勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒莴笋肉片的做法步骤1、青椒切成丝备用。2、油热以后,放入蒜片和裹了红薯粉的肉片炒香,再放入青椒丝和莴笋片翻炒均匀。3、加入盐调味...
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青红椒炒笋片怎么做-青红椒炒笋片的做法
  • 青红椒炒笋片怎么做-青红椒炒笋片的做法

  • “麻辣,咸香,色泽漂亮,笋片脆嫩。😋”食材明细主料火锅笋片(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青红椒炒笋片的做法步骤1、火锅笋片(鲜笋更棒)。2、切成菱形片。3、青红椒切菱形片。4、锅中适量水烧开,绰一下水捞出。5、青红椒也绰一...
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青椒炒冬笋的做法 家常菜—青椒炒冬笋 青椒炒冬笋怎么做
  • 青椒炒冬笋的做法 家常菜—青椒炒冬笋 青椒炒冬笋怎么做

  • 食材明细主料青椒(两个)冬笋(2个)大蒜(几粒)辅料玉米油(6克)盐(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒炒冬笋的做法步骤1、备齐材料待用。2、冬笋切了一大盘。3、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,炒香大蒜和青椒。4、倒入冬笋煸炒。5、调入少许盐,大火煸炒2分钟。6、调入少许生...
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正宗青椒炒豆干怎么做-正宗青椒炒豆干的做法
  • 正宗青椒炒豆干怎么做-正宗青椒炒豆干的做法

  • “四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪耳(适量)青椒(适量)豆干(适量)辅料生姜(适量)花椒粒(适量)小...
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