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关于蚝油鸡胗的餐饮百科

蚝油鸡胗怎么做-蚝油鸡胗的做法
  • 蚝油鸡胗怎么做-蚝油鸡胗的做法

  • “鸡胗就是鸡的胃,肉质较脆,口感好吃,含有丰富的蛋白质、维生素A,具有助消化的功能,营养价值比较高。在我的印象中,鸡胗最常见的就是烧烤必备,其实直接炒也是非常好吃的,蚝油或者孜然爆炒都是非常美味的,做法简单还比较快手,只要清洗的干净,只需要简单几样调料,几分钟就可以炒出一盘...
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蚝油蒸鸡腿的做法 滑滑嫩嫩的蚝油蒸鸡腿 蚝油蒸鸡腿怎么做
  • 蚝油蒸鸡腿的做法 滑滑嫩嫩的蚝油蒸鸡腿 蚝油蒸鸡腿怎么做

  • “今天这道耗油蒸鸡腿简直是厨房新手的福音,不需要任何技巧,只要简单腌制就能得到一盘滑滑嫩嫩的蒸鸡腿。喜欢鸡腿的一定不要错过啦!”食材明细主料鸡腿(4个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料料酒(2勺)蚝油(2勺)生抽(1勺)玉米淀粉(1匙)辣椒酱(1勺)食用油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度...
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蚝油炒鸭胗的做法 【蚝油炒鸭胗】 蚝油炒鸭胗怎么做
  • 蚝油炒鸭胗的做法 【蚝油炒鸭胗】 蚝油炒鸭胗怎么做

  • “我们家最喜欢鸭胗了,特别是孩子们有段时间没吃就会想吃。其实内脏的营养都比较高。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些。相关人群一般人群均可食...
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蚝油鸡翅的做法 阳光早餐——来几只蚝油鸡翅 蚝油鸡翅怎么做
  • 蚝油鸡翅的做法 阳光早餐——来几只蚝油鸡翅 蚝油鸡翅怎么做

  • “开学第一天,给孩子来一份阳光早餐,烧几只蚝油鸡翅,开心快乐地迎接新学期。”食材明细主料鸡翅(3只)辅料姜片(5片)调料盐(少许)味达美臻品蚝油(1.5大勺)味达美臻品料酒(少许)六月鲜12轻盐昆布特级酱油(少许)红糖(1勺)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油鸡翅的做法步骤1、食材简单,但孩...
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蚝油素鸡怎么做-蚝油素鸡的做法
  • 蚝油素鸡怎么做-蚝油素鸡的做法

  • “很喜欢用蚝油这样的调味品,不管什么样的食材都可以和它搭配在一起,无需其他的调料,随便炒炒就是一盘美味佳肴。”食材明细主料小素鸡(1只)红椒(半只)青椒(半只)黑木耳(少许)辅料蚝油(2大勺)白糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油素鸡的做法步骤1、准备的原料。2、黑木耳提前...
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蚝油鸡翅的做法 【广东】蚝油鸡翅 蚝油鸡翅怎么做
  • 蚝油鸡翅的做法 【广东】蚝油鸡翅 蚝油鸡翅怎么做

  • “继续用电饭锅做无烟煮食,今天做的蚝油鸡翅超级简单,厨艺零基础的人都可以做出让人惊艳的美味食物。这个电饭锅版的蚝油鸡翅和白米饭的搭配真是太完美了,我吃了两碗,呵呵。”食材明细主料姜(一大块)蒜头(一个)鸡翅(300g)葱(两条)辅料料酒(适量)生抽(少许)蚝油(两匙)盐(少许)冰糖(一块)食用油(适...
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油爆鸡胗怎么做-油爆鸡胗的做法
  • 油爆鸡胗怎么做-油爆鸡胗的做法

  • “佐食下酒菜。”食材明细主料鸡胗(适量)辅料香菇(适量)荠蓝(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料植物油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油爆鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净控水。2、先切两半。3、横切~~4、竖切~5、锅烧水,切好的鸡胗...
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蚝油蒸鸡块的做法 #团圆饭#蚝油蒸鸡块 蚝油蒸鸡块怎么做
  • 蚝油蒸鸡块的做法 #团圆饭#蚝油蒸鸡块 蚝油蒸鸡块怎么做

  • “微辣,鸡肉香酥软烂,咸鲜适口。”食材明细主料炸鸡块(适量)辅料葱(适量)干红辣椒(适量)八角(适量)花椒(适量)盐(适量)蚝油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蚝油蒸鸡块的做法步骤1、炸好的鸡块。2、装碗。3、葱姜,干红辣椒,八角,花椒。(三碗份)4、适量盐,蚝油。5、适量清搅匀。6...
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蚝油鸡丁怎么做-蚝油鸡丁的做法
  • 蚝油鸡丁怎么做-蚝油鸡丁的做法

  • “色泽漂亮,鸡肉滑嫩。超级下饭😋”食材明细主料鸡胸肉(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料姜蒜粒(适量)麻椒(适量)花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)生粉(一点)蚝油(一点)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉适量。2、用剪刀剪成小丁。3、适量盐,生抽,生粉。4、用手抓匀。5...
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蚝油香菜鸡怎么做-蚝油香菜鸡的做法
  • 蚝油香菜鸡怎么做-蚝油香菜鸡的做法

  • 食材明细主料土鸡(半只)香菜(100克)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)蚝油(一汤匙)花椒(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)食用油(适量)白糖(适量)盐(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油香菜鸡的做法步骤1、鸡肉切成块备用。2、姜蒜切片,葱切段。3、把鸡肉放入小盆中,放入姜、蒜、...
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红油豇豆炒鸡胗怎么做-红油豇豆炒鸡胗的做法
  • 红油豇豆炒鸡胗怎么做-红油豇豆炒鸡胗的做法

  • “家里有买了些吃早餐的熟食,里面有一包是酸豇豆,一直没有吃,今天正好买了鸡胗,就把它炒在一起吃了。(展开)”食材明细主料鲜鸡胗(300克)红油豇豆(1包)红辣椒(1个)大蒜(50克)辅料食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红油豇豆炒鸡胗的做法步骤1...
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蚝油鸡怎么做-蚝油鸡的做法
  • 蚝油鸡怎么做-蚝油鸡的做法

  • “中午饭要有荤有素,来个简单的鸡肉吧。”食材明细主料全鸡腿肉(1个)辅料蒜(5瓣)香葱(3棵)小米椒(2个)姜片(2片)调料蚝油(6勺)白糖(1勺)淀粉(1勺)大料(2个)香叶(2片)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油鸡的做法步骤1、鸡切块,放入香葱,蒜瓣,小米椒和姜片。2、放入耗油,白糖和淀粉抓匀腌5分钟。3...
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无油蚝油鸡腿的做法 无油平底锅蚝油鸡腿 无油蚝油鸡腿怎么做
  • 无油蚝油鸡腿的做法 无油平底锅蚝油鸡腿 无油蚝油鸡腿怎么做

  • “没放油,不用烤箱,用平底锅做出的好吃鸡腿”食材明细主料鸡腿(2只)辅料蚝油(两匙)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)无油蚝油鸡腿的做法步骤1、鸡腿,大概就是琵琶腿啦,不过此方其实适用于鸡身各种翅腿,所以选哪种随便啦2、顺着鸡腿骨切一刀,也可用剪刀沿腿骨剪,把鸡腿完全展开,事实...
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蚝油炒鸡怎么做-蚝油炒鸡的做法
  • 蚝油炒鸡怎么做-蚝油炒鸡的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(1只)辅料姜(5块)蒜头(3颗)蚝油(4匙)蒜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蚝油炒鸡的做法步骤1、鸡清洗干净,砍成小块。2、用适量花生油爆香蒜头和姜片,然后放鸡肉炒香,两面金黄。3、准备好的调味料入锅,盖上盖煮15分钟,就做好了!...
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蚝油鸡蛋炒饭的做法 【蚝油鸡蛋炒饭】 蚝油鸡蛋炒饭怎么做
  • 蚝油鸡蛋炒饭的做法 【蚝油鸡蛋炒饭】 蚝油鸡蛋炒饭怎么做

  • “蛋炒饭既没有华丽的外表也没有众多的调料,加了蚝油把整个的味道都提了起来,鲜味十足,好吃又有营养。家里用的就是海天的蚝油,无论做什么菜都可以放一些口感鲜美,咸甜适中,是家中不可缺少的调味品。”食材明细主料米饭(1碗)鸡蛋(2个)辅料香干(1片)洋葱(半个)胡萝卜(1根)葱花(少许)姜末(少许...
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蚝油鸡翅的做法 蚝油鸡翅之简易详细版 蚝油鸡翅怎么做
  • 蚝油鸡翅的做法 蚝油鸡翅之简易详细版 蚝油鸡翅怎么做

  • “小时候,我住在奶奶家,记忆中最深刻的,竟然是鸡翅。可能是当时生活水平不高,每次奶奶做鸡翅给我吃,我都会开心得觉得它高档大气上档次极了。以至于现在,我仍非常喜欢吃鸡翅。今天一个人在家吃午饭。打开冰箱,猪肉一整块,懒得切。毅然决然地选择了鸡翅,虽然买的是带着翅根的全翅,不...
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蚝油鸡珍的做法 香辣辣的蚝油鸡珍 蚝油鸡珍怎么做
  • 蚝油鸡珍的做法 香辣辣的蚝油鸡珍 蚝油鸡珍怎么做

  • “爆炒蚝油鸡胗是一道非常好吃的开胃小菜——除了味道鲜美、口感丰富之外,还有健胃美容的功效,而且制作简单,非常适合在家里制作。”食材明细主料鸡珍(适量)胡萝卜(适量)青红椒(适量)辅料大蒜(适量)葱(适量)姜(适量)配料蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油鸡珍的做法步骤1、...
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蚝油鸡腿怎么做-蚝油鸡腿的做法
  • 蚝油鸡腿怎么做-蚝油鸡腿的做法

  • “美味又简单,吃货们赶紧码上!”食材明细主料鸡腿(4个)辅料白芷(适量)八角(适量)冰糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蚝油鸡腿的做法步骤1、鸡腿去骨洗净,倒入两勺耗油抓匀,腌制一夜。2、准备材料:葱姜蒜,腌制一夜的鸡腿调料:白芷,八角,冰糖,生抽,...
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蚝油滑鸡条的做法 【粤菜】蚝油滑鸡条 蚝油滑鸡条怎么做
  • 蚝油滑鸡条的做法 【粤菜】蚝油滑鸡条 蚝油滑鸡条怎么做

  • “粤菜选材多种多样,什么都可以入菜,做的多的是海鲜、河鲜、山珍。但是也有很多适合家常吃的小炒,其中这款蚝油滑鸡条就是其中一款,分享给朋友们,供朋友们参考,希望大家支持和喜欢!蚝油滑鸡条特点:制作简单鸡肉嫩滑蚝味鲜浓佐饭佳菜”食材明细主料鸡胸肉(250克)辅料香菇(三朵)红椒(少...
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蚝油鸡蛋怎么做-蚝油鸡蛋的做法
  • 蚝油鸡蛋怎么做-蚝油鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(三个)调料油(适量)盐(少量)蚝油(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)蚝油鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋打散。2、热油煎。3、放盐放蚝油。4、成品。...
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板栗蚝油鸡怎么做-板栗蚝油鸡的做法
  • 板栗蚝油鸡怎么做-板栗蚝油鸡的做法

  • “板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用,适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多,和脾胃虚寒引起的慢性腹泻,以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。栗子的营养保健价值虽然很高,但也需要食用得法栗子不能一次大量吃,吃多了容易胀...
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蚝油鸡翅怎么做-蚝油鸡翅的做法
  • 蚝油鸡翅怎么做-蚝油鸡翅的做法

  • “鸡翅,让你吃出牛蛙的味道”食材明细主料鸡翅(12个)辅料薄皮青椒(3-4个)泡椒(5—6个)原味(口味)未知(难度)蚝油鸡翅的做法步骤1、鸡翅切成不超过2厘米见方的小块,用蚝油(大量),白酒(微量),姜丝,少许盐,腌制1—2小时。2、青椒切成与鸡翅相同大小,备用。3、准备一罐啤酒。4、锅中热油,花椒、姜、...
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豉油浸鸡胗怎么做-豉油浸鸡胗的做法
  • 豉油浸鸡胗怎么做-豉油浸鸡胗的做法

  • “边看足球边喝着啤酒嚼着它,很享受哦”食材明细主料鸡胗(1磅)泡料生抽(约200ML)老抽(约50ML)盐(2茶匙)糖(2满茶匙)水(半锅)香叶(3-4片)小茴香(10-15粒)八角(2朵)桂皮(约两节手指大)葱(1根)姜(3-4片)焯水姜(3-4片)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豉油浸鸡胗的做法步骤1、将鸡胗切去筋膜边角,冷水下...
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蚝油鸡腿菇怎么做-蚝油鸡腿菇的做法
  • 蚝油鸡腿菇怎么做-蚝油鸡腿菇的做法

  • “清淡爽口,营养美味”食材明细主料鸡腿菇(适量)尖椒(1个)葱(适量)辅料蚝油(1勺)盐(少量)糖(半勺)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油鸡腿菇的做法步骤1、鸡腿菇去根,稍微用手撕一下2、尖椒切菱形片,葱切片3、锅中放入适量清水,倒入鸡腿菇,烧开几分钟,然后捞出,过冷水,用手攥干...
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蚝油鸡丝怎么做-蚝油鸡丝的做法
  • 蚝油鸡丝怎么做-蚝油鸡丝的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料蚝油(适量)香油(适量)酱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油鸡丝的做法步骤1、鸡胸肉适量。2、放进开水里煮至发白。3、捞出用清水冲冼数片。4、放进清水里撕成鸡丝。5、沥干水分,装碗中。6、配上蚝油,吃辣的可配点辣椒汁,淋上香油即成。...
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