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关于牛腰的餐饮百科

自制麻油牛腰如何做简单又好吃
  • 自制麻油牛腰如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将牛腰切花放入锅中浸水,让水流动1小时,取出备用。2.花椒浸泡在开水中,待凉即为花椒水。3.将牛腰放入花椒水中浸泡1小时去腥备用。4.炒锅中放入胡麻油、嫩姜丝爆香,放入作法3的牛腰以大火炒2分...
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牛腰排是什么部位
  • 牛腰排是什么部位

  • 牛的腹部。牛的各个部位可以做出不同的菜肴。清炖牛上脑是用牛的上脑部位做出来的;制作牛排或者涮火锅用的是牛外脊或者里脊肉;牛腹部经常被用来做特色菜扒肉条;牛腩是牛肉肥瘦相间的部分,适合炖煮着吃,经常被用来做番茄牛腩汤。...
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家常大葱爆牛腰如何做简单又好吃
  • 家常大葱爆牛腰如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟这一道十分家常的大葱爆牛腰可是特别的好吃的,如果你吃过一次这一道美味的大葱爆牛腰的话,你一定会被它所迷上的。而且牛腰的特别的脆嫩,味道也是极其的鲜美的,大葱的出现更是给这一道香喷喷的大葱爆牛腰提了...
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孜然牛腰如何做简单又好吃
  • 孜然牛腰如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时孜然牛腰被很多男性所推崇,其原因不但在于这道菜香味扑鼻,滋味美妙,肉香浓郁,适合下饭,更是因为牛腰能够治肾亏,治体虚,对腰疼的人也很有好处,对男性更是能防阳痿,补精气,是上好的补品。牛腰虽好,但是不能多吃,因为其...
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家常版爽口牛腰面如何做简单又好吃
  • 家常版爽口牛腰面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛腰切片,以米酒40cc及姜末抓洗干净;小白菜切段;青葱切段(葱白与葱绿皆要)备用。2.热锅,将猪油入锅烧热,将材料C爆香,放入调味料煮滚,再放入作法1的牛腰片、小白菜煮至熟。3.阳春面以滚水汆烫至熟...
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美味的大葱爆牛腰如何做简单又好吃
  • 美味的大葱爆牛腰如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟美味的大葱爆牛腰,牛肉能够提高人体的免疫力,强筋健骨。新鲜的牛腰,搭配上葱花,辣椒等佐料,爆炒出锅,真是人间美味,想想都流口水。香味四溢的大葱爆牛腰,是喜爱川菜美食朋友们的福利。大葱爆牛腰制作方法简单快捷...
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牛腰子怎么吃补肾
  • 牛腰子怎么吃补肾

  • 牛腰子大家吃过吗,知道牛腰子怎么吃补肾吗,可以看看文章对于牛腰子的介绍,让我们更好的了解了牛腰子这款美食,这款美食是孩子们比较爱吃的美食,因为口感比较好,并且可以做成各种的菜品来吃,作为午餐来吃是不错的选择哟。一、牛腰子的介绍牛腰子顾名思义就是牛的肾,与猪腰子相比,吃...
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红腰豆番茄牛肉怎么做-红腰豆番茄牛肉的做法
  • 红腰豆番茄牛肉怎么做-红腰豆番茄牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)番茄(适量)红腰豆(适量)辅料姜(适量)白糖(适量)生粉(适量)酱油(适量)油(适量)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红腰豆番茄牛肉的做法步骤1、所需材料:牛肉,番茄,红腰豆,姜。2、提前将红腰豆泡发。3、然后放入电压力锅调至20分钟将其煮熟备用。4、番茄切片,姜...
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爆炒腰花的做法 【爆炒腰花】 爆炒腰花怎么做
  • 爆炒腰花的做法 【爆炒腰花】 爆炒腰花怎么做

  • “一开始买来的猪腰我都是切片,后来看到一个切腰花的方法,真的很好用啊,强烈推荐!保准你也能切出好看的腰花。”食材明细主料猪腰(适量)辅料胡萝卜(适量)西芹(适量)配料姜(适量)花椒(适量)葱(适量)盐(适量)油(适量)生抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)爆炒腰...
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花生红腰豆牛奶饮怎么做-花生红腰豆牛奶饮的做法
  • 花生红腰豆牛奶饮怎么做-花生红腰豆牛奶饮的做法

  • “营养,香浓,好喝。”食材明细主料红衣花生(适量)红腰豆(适量)牛奶(一支)辅料大麦(适量)调料黑糖(少许)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生红腰豆牛奶饮的做法步骤1、准备好食材:如图。2、花生,红腰豆,大麦提前泡一晚上。3、将食材放入高压锅添加适量的水。4、盖上盖子大火煮至上汽后...
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红腰豆番茄牛肉如何做简单又好吃
  • 红腰豆番茄牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉:500番茄:3个红腰豆:100鲜山楂:10颗莴笋:1根辅料姜:适量盐:适量色拉油:适量白糖:适量生粉:适量酱油:适量具体步骤1.牛肉逆着纹理切成薄片,番茄去蒂切成四瓣,莴笋切片,姜切成丝。2.将牛肉和姜丝放进碗里,加少许盐,2勺...
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腰果炒牛肉怎么做-腰果炒牛肉的做法
  • 腰果炒牛肉怎么做-腰果炒牛肉的做法

  • “在数篇日志中,介绍了很多款不同样式的适合家庭制作的一些炒菜。中国人喜欢吃炒菜,而中国的炒菜花样繁多,制作起来又千变万化,即便你终其一生也学不完,这也是外国人不易学到中国饮食精髓的一个客观原因。因为它的做法实在是太多了,几近无规律可遵循。想要学好中国菜,如无行家的...
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吃牛腰子能补肾吗
  • 吃牛腰子能补肾吗

  • 吃牛腰子能补肾吗?小编对这个问题一直都很好奇。为了给和我一样有此疑问的朋友解惑,小编特意上网查找了关于吃牛腰子是否补肾状阳的资料,发现牛腰子具有极好的补肾功效。并找到了牛腰子的各种烹调做法,希望可以帮助到感兴趣的朋友们。一、吃牛腰子能补肾吗牛腰子具有很好的补...
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酱爆腰花的做法 【酱爆腰花】---第一次做腰花 酱爆腰花怎么做
  • 酱爆腰花的做法 【酱爆腰花】---第一次做腰花 酱爆腰花怎么做

  • “我很少吃这个东西,不太喜欢,从来没有做过,这是我第一次做这个菜。是因为去超市的时候妹妹说想吃,就买了2个生的回来,我们这里也有专门做这个的饭店,但是我从来没有去吃过。所以以至于打花的时候都切成竖条形了,没有切横的啦。我完全是按照自己的想法来做的这道从来没做过的菜,...
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牛油果腰果爆鸡丁怎么做-牛油果腰果爆鸡丁的做法
  • 牛油果腰果爆鸡丁怎么做-牛油果腰果爆鸡丁的做法

  • “牛油果腰果爆炒鸡丁配一碗米饭,吃起来口感蛮高大上哟”食材明细主料鸡肉(130g)腰果(40g)牛油果(1个)胡萝卜(半个)米椒(5个)辅料料酒(2汤匙)一品鲜酱油(适量)盐(适量)姜末(适量)葱碎(适量)其他(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛油果腰果爆鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁用料酒生抽姜末腌一会2、牛油...
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花生腰果牛轧糖怎么做-花生腰果牛轧糖的做法
  • 花生腰果牛轧糖怎么做-花生腰果牛轧糖的做法

  • 食材明细主料棉花糖(250克)黄油(90克)奶粉(150克)干果(200克)辅料饼干(50克)甜香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生腰果牛轧糖的做法步骤1、准备棉花糖、奶粉和黄油。2、花生烤箱180度烤熟,晾凉后去皮。3、准备糯米纸和糖纸。4、花生米和腰果共计200克左右。5、平底不粘锅,煤气灶放小...
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腰果虾仁用生腰果还是熟腰果
  • 腰果虾仁用生腰果还是熟腰果

  • 生腰果。使用生腰果做出来的腰果虾仁口感会更好。腰果虾仁是常见的菜品,属于粤菜,制作的主要原料包括虾仁、腰果、黄瓜,辅料包括鸡蛋、水淀粉、葱花、大蒜、生姜等。制作腰果虾仁使用的虾仁,最好使用新鲜的虾仁,做出来的腰果虾仁味道会更好。...
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牛油果腰果酱怎么做-牛油果腰果酱的做法
  • 牛油果腰果酱怎么做-牛油果腰果酱的做法

  • “牛油果果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头。”食材明细主料牛油果(2个)腰果(100g)柠檬汁(30ml)辅料酱油(适量)黑胡椒粉(适量)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛油果腰果酱的做法步骤1、准...
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爆炒腰花的做法 【吃的超爽的腰花】爆炒腰花 爆炒腰花怎么做
  • 爆炒腰花的做法 【吃的超爽的腰花】爆炒腰花 爆炒腰花怎么做

  • “猪腰的营养价值猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。喜欢多种吃腰子的方法,烧烤,爆炒,喜欢那种嫩嫩的口感,腰花一般人群均可食用1.适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;2.血脂偏高者、...
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炝腰花的做法 【鲁菜】——炝腰花 炝腰花怎么做
  • 炝腰花的做法 【鲁菜】——炝腰花 炝腰花怎么做

  • “炝腰花是山东的一道名菜,猪腰划上麦穗花刀,再经炝制后,色调淡雅,质地脆嫩,味道清鲜,适宜佐酒。猪腰富含蛋白质、脂肪等,具有有补肾益精、利水的功效。妊娠期肾脏负担增加的孕妇,应该适当吃些猪腰花以滋补肾脏,此外对于产后虚羸、肾虚腰痛、水肿、遗精、盗汗、老人耳聋等症,适量进...
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家常水煮牛腰肉如何做简单又好吃
  • 家常水煮牛腰肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛腰子:200芹菜:100莴笋:100青蒜:100辅料花椒:3盐:4酱油:10姜:5料酒:5大蒜(白皮):5淀粉(玉米):25豆瓣酱:100辣椒(红尖干):10花生油:150具体步骤1.将牛腰肉横筋切成片;2.蒜苗、芹菜切段;3.莴笋尖切成片;4.分别将蒜、姜切碎末...
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腰果牛肉 腰果牛肉怎么做-腰果牛肉的做法 压锅牛肉,
  • 腰果牛肉 腰果牛肉怎么做-腰果牛肉的做法 压锅牛肉,

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)十三香(适量)葱(适量)姜(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腰果牛肉的做法步骤1、牛肉焯水,调料适量加入,不要加水,料酒多些2、电压力锅压10分钟即可3、出锅撒点葱花点缀小窍门进口高压锅...
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猪腰炒牛肉怎么做-猪腰炒牛肉的做法
  • 猪腰炒牛肉怎么做-猪腰炒牛肉的做法

  • 食材明细主料猪腰子(适量)牛肉(适量)辅料青椒(适量)生姜(适量)料酒(2勺)十三香(适量)盐(适量)老抽(半匙)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪腰炒牛肉的做法步骤1、洗净后猪腰子切片,用水再泡一下,等其它材料弄好了,把水倒掉即可2、牛肉,生姜,葱切好3、油热后,放猪腰,翻炒,再放牛肉翻炒,后看图颜色...
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吃牛腰子补肾吗
  • 吃牛腰子补肾吗

  • 除了猪腰子,牛腰子也是广泛被大家喜爱,牛腰子其实是我国静乐县传统的一种独特风味小吃,取材于黄牛,水牛。大家都知道吃猪腰子补肾,那么我要问大家一个问题,那就是吃牛腰子补肾吗,其实不难回答,既然是腰子,当然是可以补肾的。吃牛腰子补肾吗牛腰子不仅可以制作美味的佳肴,而且是益气...
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荔枝腰花的做法 补肾强腰佳品——荔枝腰花 荔枝腰花怎么做
  • 荔枝腰花的做法 补肾强腰佳品——荔枝腰花 荔枝腰花怎么做

  • “猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效,是一道保健菜。炒腰花一定要快炒,千万别炒过头老了可不好吃了!以前不明白为什么有荔枝腰花这道菜,荔枝炒腰花吗?不靠谱啊!后来想想应该是切了十字刀的腰花有点象荔枝壳吧!不过我这回做的真的是带荔枝的腰花哦!”食材明细主料猪...
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