- 食材明细主料鸡胸肉(260g)腌制肉配料✅盐(2-3g)黑胡椒碎(0.5勺)蚝油(1勺)生抽(1勺)白糖(2g)鸡蛋(1个)玉米淀粉(15g)白胡椒粉(0.5勺)其他配料面粉(适量)番茄酱(适量)咸香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制鸡米花的做法步骤1、鸡胸肉一块去筋膜多余的肥油。2、用刀背拍几下,松弛肉组织(方便入味炸出...
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- “九月秋季桂花香,桂花糕作为中式的经典传统小糕点,很受大小朋友的欢迎,它松软香甜,糯糯的,咬上一口,满嘴的大米清香,加了点糖桂花,除了米香还能吃出来淡淡的桂花香气,香甜而不腻,口感很细腻,回味留恋……其实这种糕点制作方法很简单,掌握好配比方法,在家就可轻松完成,一起来学吧……”...
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- 食材明细主料鸡胸肉(2块)蛋清(2个)熟土豆(1个)调料盐(3g)白糖(2g)玉米淀粉(5勺)白胡椒粉(2g)黑胡椒碎(5g)料酒(1勺)蚝油(1勺)原酿酱油(1勺)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制黑椒鸡块的做法步骤1、准备蒸熟的土豆一个,鸡胸肉两块,蛋清两个。2、鸡胸肉切块,熟土豆去皮掰开一同放入搅拌机中,加盐,...
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- “女儿小时候加辅食时吃的肉松一直是买的,想想进口的总归放心些,一罐没吃几天就完了,现在自己会做后就不再买了,有时看到超市和网上卖的肉松,一份的价格,按照我们用里脊肉来做的话,成本都不够,所以人家用什么肉来做的,真不知道。自己做的话,买最嫩的里脊肉,吃多少做多少,非常方便。女...
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- “一直都很喜欢吃锅巴尤其是小时候大锅做的现在很难吃到了怀宝宝后婆婆带来一个大平底锅轻轻松松就做出来小时候的味道”食材明细主料大米(3勺)辅料水(1200ml)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大米锅巴无添加的做法步骤1、米提前两小时泡上因为给儿子吃所以比较软2、锅内放...
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- 端午节快到了,又到了可以吃粽子的节日了,大家一般在端午节的时候吃的粽子都是在外面买的,还是自己家里面做的呢?其实,还是家里做的比较好,干净卫生,而且还可以按照自己的口味来做自己喜欢的粽子,这不是两全其美吗?现在就跟大家说说五花肉粽子的做法吧!主料五花肉:300克辅料糯米:850克...
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- “周末的天气恰逢阴雨天不想出门,于是琢磨着做点什么好呢?看到家中还有不少花生米,那就做花生酱吧,可以代替芝麻酱拌菜吃,也可以抹面包吃,关键是自己做健康又卫生。”食材明细主料花生米(400g)辅料熟油(适量)酱香(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制花生酱的做法步骤1、花生米入烤...
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- “绝对无任何添加剂,类似于老酸奶,又像轻奶酪,口感超一流!!!”食材明细主料纯牛奶(750g)原味酸奶(200g)辅料绵白糖(20g)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制健康无添加酸奶的做法步骤1、常温纯牛奶750g、原味酸奶200g、绵白糖20g,这三样都是特别家常的东东,所有原料都在此了。2、将...
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- “今天抽空做了些花生酱,味道真是好极了,做这个其实是想给宝宝做个小点心,所以才自己打了一些。感觉做少了哈,太好吃了。花生味甘,性平,归脾、肺经。花生富含丰富的维生素及矿物质,可以促进人体的生长发育。花生中的赖氨酸可使儿童提高智力,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的...
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- “帮女儿做无添加的味道”食材明细主料鸡胸肉(1块)香菇(8棵)辅料葱(1段)姜(1块)绵白糖(50汤匙)盐(1勺)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制无添加鸡精的做法步骤1、新鲜鸡胸肉一块2、切成鸡丝3、新鲜香菇切丁4、锅里烧开水,放入姜片葱段5、加入鸡丝,过水5分钟捞出6、沥干7、放入盆中...
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- 食材明细主料草莓(适量)辅料柠檬(半个)冰糖(适量)酸甜(口味)酱(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制无添加草莓酱的做法步骤1、草莓盐水洗净、切丁,一般我是一分4,不要太小,这样熬出的草莓酱会有颗粒感,看起来更有食欲。加入冰糖拌匀也可用白糖代替。2、挤入半个柠檬的汁,拌匀,保鲜膜包好冷藏6-1...
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- “此款酱料适合铁板豆腐,也适用家庭烤箱烤各种丸子火腿肠金针菇等。真的是非常非常好吃😁😁建议厨友们一试。”食材明细主料老豆腐(1块)辅料香葱(1颗)白芝麻(2g)酱料配比蒜蓉辣酱(1勺)薄盐生抽(1勺)蚝油(1勺)番茄酱(1勺)白糖(1勺)孜然粉(0.5勺)烧烤料(0.5勺)甜辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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- “还记得85度C的肉粉松事件吗?肉松面包用的不是肉松而是肉粉松!什么是肉粉松?孤陋寡闻的我表示第一次听说这个词,特意百度了一下:肉粉松是由豌豆粉+肉粉制作而成。唉,这年头还有什么是真的呢——有,自己买肉自己做肉松,肯定是真材实料!800克的肉,做完肉松连瓶300克,所以说,二三十元一...
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- 自制剁椒,既干净卫生又好吃,是一道饭桌必不可少的配菜,不论是拌饭还是拌面都特别好吃,没吃过的一定要尝尝,制作剁椒的时候加上米酒更是香味十足,剁辣椒的时候不论是手动还是用机器都要带上手套保护好自己的下手。不然会非常辣手的主料红辣椒:2斤生姜:半斤大蒜:半斤辅料米酒:大半碗...
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- “大街上小吃摊经常能看到卖咖喱里脊肉夹饼的,以前上学的时候经常吃,先抛开干净与否,味道真的好吃,长大后当妈妈了,为了孩子的食品健康安全,凡事亲力亲为,儿子想吃咖喱肉串,马上安排,做法并不复杂,有了咖喱粉,嫩肉粉相助,想不好吃都难。”食材明细主料里脊肉(200g)辅料白胡椒粉(2g)咖喱粉...
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- “总是看到朋友们自制味精,我也没忍住做了一些试试看效果,做好以后煲汤用了感觉还不错,很久不用味精鸡精了,感觉做菜都不适应了,老忘了放自己做的味精哈哈,看来还需要强化一下记忆。我用了干香菇、干贝和虾皮制作的味精,没吃过时还感觉会不会腥气呀?试过以后感觉还是不错的,不腥气...
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- “天气渐冷,带宝宝户外活动时间变少,闲来没事,动手在家给宝宝做了一些小吃,烤红薯条✅很简单的一款小零食,甜甜的,红薯条内心是软糯的,自家做的不加任何添加剂,宝宝吃的开心,妈妈安心💯”食材明细主料六鳌蜜薯(1个)辅料卡士空气炸烤箱(1台)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制无添加...
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- “一款很健康的酸奶,只要一口电饭锅就可以做哦。而且食材很好找,只要操作得当就可以实现在家自制酸奶。准备好了吗?快来试试吧~1、纯牛奶要蛋白质含量高的,每一百克含蛋白质3.0的即可。2、酸奶我用的冠益乳,如果选用其他牌子的也可以。3、自制的酸奶,保质期很短要尽快食用完毕。...
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- “以前我经常买蒙牛的大果粒,老公还有我、儿子都爱吃,近一年不怎么买了~价钱太高了,去年九月份去沈阳上货回来带回来一个酸奶机,放了好几天不知道怎么弄所以一直放着,直到那天上网查找自制酸奶的制作流程发现了“美食天下”这么一个给热爱做美食爱生活爱家的广大人群提供的一...
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- “简单,容易,又轻松”食材明细主料猪肉(500g)淀粉(适量)豌豆尖(适量)鸡蛋(2个)枸杞(适量)辅料葱(适量)盐(适量)酱油(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干净卫生的肉圆的做法步骤1、把猪肉用料理机摇碎2、加入大蒜摇碎3、加入鸡蛋.淀粉4、把调好的肉用小汤勺裹成圆形放入开水锅...
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- “收获的季节,随处可见山楂的身影,料理机制作山楂糕,简单的美食简单做🤟”食材明细主料山楂(500g)辅料黄冰糖(300g)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制无添加山楂糕的做法步骤1、山楂洗净。2、去蒂去核。3、与冰糖一起放入料理机。4、选择山楂糕收汁程序。5、满满的胶质。6、...
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- 每天吃饭的时候来一叠小菜,爽口又下饭。一般我们吃的都是超市买来的。虽然看着鲜美闻起来也香,但是也不知道里面有没有添加剂。所以我们可以自己试着做一下,今天小编就给大家带来了麻辣萝卜干的做法,一起来做一做吧~主料老干妈油辣椒:250g萝卜干:100g辅料红干椒:适量白芝麻:适量...
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- “自制,无添加剂,更安全放心”食材明细主料低筋粉(30克)玉米淀粉(90克)奶粉(30克)小苏打(2克)蛋黄(2个)黄油(50克)辅料细砂糖(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制无添加旺仔小馒头的做法步骤1、将低筋粉、玉米淀粉、奶粉和小苏打混合好2、黄油室温软化后,加细砂糖,用打蛋器达到顺...
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- “想吃意大利面,不用去餐厅,在家就能做,制作过程简单,味道很好,干净卫生还省钱,孩子大人都爱吃。”食材明细主料牛肉(100g)意大利面(120g)洋葱(0.5个)西红柿(1个)辅料番茄酱(2勺)黄油(20g)调料盐(2g)糖(1勺)黑胡椒碎(1勺)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制意大利肉酱面的做法步骤1、准备牛肉...
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- “鱼豆腐的主要原料是鱼,由鱼肉加工而成的制品,形似豆腐,因此称为鱼豆腐。鱼中的鱼刺在粉碎后也会加入鱼豆腐中,因此鱼豆腐极大地保存了鱼的营养成分,并且松软可口,味道鲜美,适合老人、小孩食用。今天这款鱼豆腐,是利用无刺的龙利鱼制作的,所以给孩子吃的更放心,总之,自己制作的鱼豆...
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