当前位置:味味甜 >

关于风味豆笙怎么做好吃的餐饮百科

风味豆笙怎么做-风味豆笙的做法
  • 风味豆笙怎么做-风味豆笙的做法

  • “豆笙,是攀枝花盐边菜系的一道经典名菜,由新鲜青豆为原料,最大可能的保留了豆子的清香,用极少的调料烹制出来的一道绿色健康、老少皆宜的美食。”食材明细主料青豆(半斤)辅料三月瓜(1两)配料青花椒(少许)盐(适量)胡椒粉(少许)白酒(2滴)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风味豆笙的做法步...
  • 22001
竹笙豆腐煲如何做简单又好吃
  • 竹笙豆腐煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料竹笙:4根豆腐:1盒鲜虾:1只干贝/瑶柱:适量辅料盐:适量芹菜珠:随意上汤/猪骨汤:1碗具体步骤1.竹笙泡水洗净切段,干贝泡半碗水,豆腐切块洒少许盐腌上,虾去壳切丁,芹菜切珠,待用2.把泡水的干贝连水倒进砂锅,烧开加豆腐,竹...
  • 9447
美味竹笙冬瓜蓉如何做简单又好吃
  • 美味竹笙冬瓜蓉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料冬瓜:800g瘦肉:100g鸡蛋:1个竹笙:适量瑶柱:适量油:适量盐:适量香菜:少许辅料具体步骤1.冬瓜去皮后用磨蓉器把冬瓜磨成蓉待用,2.瘦肉剁碎,竹笙飞水后剁蓉,瑶柱浸透后也剁蓉,3.准备完毕后一齐放入锅里,加入冻水3碗,...
  • 31470
风味土豆条的做法 秘制风味土豆条 风味土豆条怎么做
  • 风味土豆条的做法 秘制风味土豆条 风味土豆条怎么做

  • “马铃薯中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动[8],疏通肠道。马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。马铃薯是一种碱性素菜,有利于体内酸碱平衡,调整体质,长...
  • 9147
风味豆豉鸡怎么做-风味豆豉鸡的做法
  • 风味豆豉鸡怎么做-风味豆豉鸡的做法

  • “非常下饭的一道菜。这次用的是老干妈风味豆豉,说实在的,味道虽然还行,但没有我上次做风味豆豉蒸排骨那牌子好,可惜那牌子买不到了,只有将就的用吧。”食材明细主料去皮鸡腿肉(3块(清理后1000g))风味豆豉(3汤匙)洋葱(1个)蒜(4瓣)葱花(2汤匙)油(适量)腌料蚝油(2汤匙)生抽(2汤匙)糖(1.5茶匙)料酒(2...
  • 8155
风味四季豆怎么做-风味四季豆的做法
  • 风味四季豆怎么做-风味四季豆的做法

  • “我妈炒这种豆类喜欢放酱油,我喜欢带点甜口,试试看,味道比较鲜,清清淡淡。”食材明细主料四季豆(适量)五花肉(少许)辅料蒜(适量)配料甜辣酱(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风味四季豆的做法步骤1、四季豆掰成段,入水加少盐煮至9分熟,一定一定要比较熟,千万不能生...
  • 15723
美味竹笙粉葛海底椰汤如何做简单又好吃
  • 美味竹笙粉葛海底椰汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟竹笙粉葛海底椰汤是一道简单易做而又美味可口的菜肴。这道菜肴制作简单,葛根能清火,排毒。汤色清甜,不仅散热消暑,养颜消脂,并有降血脂,降血糖,预防心脑血管疾病之功效。这道菜肴弥漫着诱人的香味,令人忍不住多吃...
  • 30397
风味土豆的做法 【东北】风味土豆 风味土豆怎么做
  • 风味土豆的做法 【东北】风味土豆 风味土豆怎么做

  • 食材明细主料大土豆(1个)辅料孜然粉(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)葱花(适量)孜然(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)风味土豆的做法步骤1、土豆去皮切块2、放入开水中,中火煮10分钟3、煮好后捞出沥干水分4、锅中放适量油,放入煮好的土豆煎制5、煎到土豆表面结痂,成金黄色6、撒入葱花、盐、孜...
  • 16214
风味豆沙杯怎么做-风味豆沙杯的做法
  • 风味豆沙杯怎么做-风味豆沙杯的做法

  • “红豆打的略带沙感,配合发酵乳的酸甜口感,一勺一勺,像极了红豆软冰淇淋😋。”食材明细主料红豆(适量)辅料风味发酵乳(一袋)白糖(2小勺)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风味豆沙杯的做法步骤1、煮熟放凉的红豆。2、倒入搅拌杯中。3、适量白糖。4、一袋发酵乳倒入搅拌杯中。5、搅...
  • 23427
养生竹笙卷怎么做-养生竹笙卷的做法
  • 养生竹笙卷怎么做-养生竹笙卷的做法

  • “【养生竹笙卷】用了竹笙、虫草花、金针菇和芦笋,所以我才将它称为养生竹笙卷,用金华火腿做成高汤,而为了配合过年喜气洋洋的气氛,做成鞭炮的造型。”食材明细主料竹笙(15克)金针菇(80克)金华火腿(30克)食盐(2克)白醋(15ML)辅料芦笋(80克)虫草花(50克)蒜(15克)高汤(1小袋)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟...
  • 26035
风味土豆泥的做法 传统风味土豆泥 风味土豆泥怎么做
  • 风味土豆泥的做法 传统风味土豆泥 风味土豆泥怎么做

  • “因为今后写的食谱很多都会用到土豆泥,所以今天和大家分享一下做法。在西厨房土豆泥是入门菜,如同中国人蒸米饭一样平常。做法简单,材料也很好买到。”食材明细主料荷兰土豆(2个)牛奶(200ml(或者淡奶油))黄油(80克)辅料盐(少许)白胡椒(少许)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)风味土豆泥...
  • 16225
风味土豆饼怎么做-风味土豆饼的做法
  • 风味土豆饼怎么做-风味土豆饼的做法

  • 食材明细主料马苏里拉芝士(适量)土豆(4个)培根(3片)沙拉酱(适量)辅料葱(2根)椒盐(适量)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)风味土豆饼的做法步骤1、准备好食材(还有芝士碎)2、培根切碎,土豆洗净去皮,切成一半,葱切葱花3、煮锅放水加入土豆煮15分钟左右,叉子可以轻松插进去,即可4、土豆捞出控...
  • 9856
风味脆豇豆怎么做-风味脆豇豆的做法
  • 风味脆豇豆怎么做-风味脆豇豆的做法

  • “风味脆豇豆这道菜是和我婆婆学的。以前总是见婆婆炒,辣辣滴,很下饭,就不知道怎么会这么脆。因为上班没在家,光听婆婆说,自己很少做。偏偏这道菜是LG最爱吃的,每年也就是夏季才吃得到。后来,每到夏天豇豆上市,买菜见到嫩豇豆,非买上2斤不可。趁着大好晴天,早上晒出去,下午做晚饭就...
  • 14037
竹笙虾仁带子拌豆腐怎么做-竹笙虾仁带子拌豆腐的做法
  • 竹笙虾仁带子拌豆腐怎么做-竹笙虾仁带子拌豆腐的做法

  • “很简单的一道菜,我家小孩挺喜欢的。”食材明细主料嫩豆腐(2盒)竹笙(十多条)虾仁(8-10个)带子(150g)辅料蚝油(1.5大匙)味极鲜酱油(2大匙)糖(半茶匙)生粉水(3大匙)葱花(2大匙)料酒(1大匙)玉米油(2大匙)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)竹笙虾仁带子拌豆腐的做法步骤1、虾仁带子解冻洗干净,沥干水...
  • 17488
风味豆角丝怎么做-风味豆角丝的做法
  • 风味豆角丝怎么做-风味豆角丝的做法

  • “豆角切丝,打焯后,下油锅炒熟!”食材明细主料油豆角(适量)胡萝卜(适量)肉丝(适量)辅料葱姜蒜(适量)配料油(适量)酱油(适量)食盐(适量)味素(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风味豆角丝的做法步骤1、豆角切丝,打焯。2、热锅加油,加入肉丝,酱油少许,下豆角丝,胡萝卜丝,加调料若干。...
  • 32491
风味小土豆怎么做-风味小土豆的做法
  • 风味小土豆怎么做-风味小土豆的做法

  • 食材明细主料小土豆(800克)辅料辣椒粉(两茶匙)盐(半茶匙)鸡粉(半茶匙)花椒面(三分之一茶匙)葱花(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)风味小土豆的做法步骤1、小土豆洗净上锅煮制2、煮至熟透即可3、剥去外皮备用4、葱葱花备用,辣椒粉两茶匙,半茶匙盐和鸡粉,三分之一茶匙花椒面拌匀备...
  • 32004
风味土豆怎么做-风味土豆的做法
  • 风味土豆怎么做-风味土豆的做法

  • “到了这个年纪,能让我做到‘废寝’的事还有几件,但能让我做到‘忘食’的事就几乎没有了。​”食材明细主料土豆(1个)洋葱(0.5个)辅料烧烤蘸料(适量)调料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)风味土豆的做法步骤1、土豆洗干净了切小块,下锅焯水。2、水开3分钟左右捞出...
  • 11960
风味豆腐怎么做-风味豆腐的做法
  • 风味豆腐怎么做-风味豆腐的做法

  • “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量。。...
  • 17208
风味豆干的做法 下酒小菜“风味豆干” 风味豆干怎么做
  • 风味豆干的做法 下酒小菜“风味豆干” 风味豆干怎么做

  • “下酒小菜、酸甜微辣、回味无穷”食材明细主料五香豆腐干(适量)辅料味精(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)老抽(适量)生抽(适量)番茄酱(适量)醋(适量)辣子角(适量)花椒(适量)冰糖(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)风味豆干的做法步骤1、味精、鸡精、蚝油、老抽、生抽、番茄酱、醋、辣子角、花...
  • 17687
风味烤豆腐怎么做-风味烤豆腐的做法
  • 风味烤豆腐怎么做-风味烤豆腐的做法

  • “香辣过瘾,简单快手”食材明细主料豆腐(500克)腌料(30克)清水(30克)辅料白芝麻(1把)香葱叶(3根)食用油(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)风味烤豆腐的做法步骤1、准备食材。2、豆腐切8毫米薄片。3、烤盘铺锡纸,刷一层食用油。4、腌料加入适量清水调匀,每一块豆腐蘸满腌料。5、均...
  • 17815
竹笙莲子绿豆糖水的做法 广东甜饮品-竹笙莲子绿豆糖水 竹笙莲子绿豆糖水怎么做
竹笙杂菇汤怎么做-竹笙杂菇汤的做法
  • 竹笙杂菇汤怎么做-竹笙杂菇汤的做法

  • 食材明细主料竹笙(适量)茶树菇(适量)花菇(适量)真姬菇(适量)猪肉(适量)鸡(适量)辅料玉竹(适量)红枣(适量)姜片(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)竹笙杂菇汤的做法步骤1、备材料,菇类泡透,鸡、猪肉切件2、取锅加入适量的水,投入除竹笙外的所有材料,煮1小时左右3、加入竹笙4...
  • 22460
风味土豆丝怎么做-风味土豆丝的做法
  • 风味土豆丝怎么做-风味土豆丝的做法

  • “土豆是一年四季,家里常备的一种蔬菜,因为容易保存。周末购买存放,有时候炒一个土豆丝,炖一个土豆、或炸一个薯条,非常方便。今天做的风味土豆丝,开胃好吃,实惠,还快手。重要的是老少皆宜,人人喜欢吃。土豆含有丰富的淀粉,水溶性维生素、膳食纤维和钾等矿物质。”食材明细主料土豆...
  • 9656
风味长豆角怎么做-风味长豆角的做法
  • 风味长豆角怎么做-风味长豆角的做法

  • 食材明细主料长豆角(适量)辅料干辣椒(适量)蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)孜然粒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)风味长豆角的做法步骤1、长豆角洗净掰小段。2、起锅烧油。3、油温五成热下入长豆角。4、炸制虎皮状捞出。5、起锅烧油下入干辣椒和蒜片炒香。6、加孜然,盐,生抽。7、...
  • 7945
风笙记钵钵鸡串串加盟优势
  • 风笙记钵钵鸡串串加盟优势

  • 说起四川乐山的美食大家都会想到“钵钵鸡”,一听到名字就觉得很新奇,其实“钵钵”就是瓦罐,里面盛饭着经过特殊处理的串串,最大特点就是以麻辣为佐料,爱吃辣的和不爱吃辣的人都可以接受,可谓是鲜香诱人,可想而知店铺客流量也不会少了。近些年发展起来的比较优秀的品牌就是风笙记...
  • 5157
专题