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关于土豆面包的餐饮百科

土豆面包怎么做-土豆面包的做法
  • 土豆面包怎么做-土豆面包的做法

  • “简单美味的早餐!”食材明细主料面粉(200克)土豆(1个)辅料胡椒粉(适量)食盐(适量)猪油(适量)酵母粉(3克)黄豆粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)土豆面包的做法步骤1、土豆去皮切丁蒸熟2、面粉加入猪肉、胡胡椒、食盐、酵母粉搅拌均匀3、揉成光滑面团4、放入温室发酵至2倍大5、...
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家常土豆面包如何做简单又好吃
  • 家常土豆面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料高筋面粉:250土豆泥:50辅料奶粉:1大勺黄油:20鸡蛋:50盐:1/2小勺酵母粉:1小勺砂糖:50清水:85具体步骤1.将所需材料(除黄油)称量后放入盆里(或面包机)。2.面包机启动甜面团程序,揉成光滑面团(大概20分钟)。3.加入黄油,继...
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自制土豆地雷面包如何做简单又好吃
  • 自制土豆地雷面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:15分钟主料高筋面粉:200黄油:25低筋面粉:30水:90细砂糖:50盐:1奶粉:20全蛋:40可可粉:5辅料全蛋液:适量黑巧克力酱:适量白巧克力酱:适量红樱桃:5颗竹签:5根具体步骤1.将除黄油和可可粉之外所有原料加入面包机中;2.选择和面程序开...
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无糖无蛋奶土豆面包如何做简单又好吃
  • 无糖无蛋奶土豆面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:300全麦粉:75盐(和面用):8即发干酵母:4水:260橄榄油:40土豆泥:370盐(土豆用):3辅料具体步骤1.取一盆倒入两种面粉加盐、酵母和匀备用。2.土豆蒸熟压成泥取370g加3g盐搅匀备用。3.面包机内桶加入水(水先加2...
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美味的土豆面包如何做简单又好吃
  • 美味的土豆面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料土豆泥:半杯中筋面粉:2.125-2.25杯鸡蛋:1大个辅料盐:0.5小匙黄油:57砂糖:0.33杯热水:0.25杯快速干酵母:1.125小匙具体步骤1.土豆煮熟,压成泥,取半杯。(为了避免有颗粒,可以用面粉筛过滤一遍。)2.热水,干酵母,鸡蛋和一半...
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健康的培根土豆面包如何做简单又好吃
  • 健康的培根土豆面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料土豆:1个中筋面粉:360黑麦面粉:60干酵母:7温水:300盐:7培根:60黑胡椒:1/8小匙干燥紫苏:1大匙辅料具体步骤1.土豆洗净,上锅蒸熟或煮熟。放凉后用勺子碾压成泥,培根切小块;取100克土豆泥和所有材料混合后放容器里拌匀至...
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自制土豆面包如何做简单又好吃
  • 自制土豆面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料高筋面粉:250g马土豆泥:50g鸡蛋:50g辅料清水:85g砂糖:50g具体步骤1.将土豆蒸好或者煮好,去皮,捣成泥。2.将所需材料称量准备好。3.将溶于温盆里倒入所有材料4.将溶于温水的酵母粉,加入面粉内。5.用指尖混合成面团...
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土豆面包如何做简单又好吃
  • 土豆面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:500黄油:40酵母粉:2小勺奶粉:2大勺鸡蛋:100土豆泥:100盐:1小勺清水:170砂糖:100辅料鲜奶:130蛋黄:2个具体步骤1.将所需主料(除黄油)放入面包机,揉成光滑面团,大约15分钟后加入黄油,继续揉到拉出薄膜后进行基础发...
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超级绵软土豆面包如何做简单又好吃
  • 超级绵软土豆面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:250蛋黄:1个鸡蛋:50马土豆泥:50鲜奶:65清水:适量辅料奶粉:1大勺砂糖:10盐:1/2小勺酵母粉:1小勺具体步骤1.将所需材料(除黄油)称量后放入盆里(或面包机)。2.面包机启动甜面团程序,揉成光滑面团。3.加入黄油,继续...
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豆馅土司面包怎么做-豆馅土司面包的做法
  • 豆馅土司面包怎么做-豆馅土司面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(500克)纯牛奶(210克)辅料鸡蛋(2个)白糖(30克)植物油(30克)盐(一小勺)酵母(5克)豆馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆馅土司面包的做法步骤1、所有的食材放面包机里,按发面建,1个小时30分,在次揉成团,取出分等份。2、分5个等份,4份做排包了,一份做了一个豆馅土司...
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腊肠土豆面包的做法 免揉腊肠土豆面包 腊肠土豆面包怎么做
  • 腊肠土豆面包的做法 免揉腊肠土豆面包 腊肠土豆面包怎么做

  • “这个面揉的面包,加了土豆在里面不是很松软却很有嚼头,好吃。”食材明细主料土豆(100克)面粉(420克)腊肠(60克)辅料黑胡椒(1克)干酵母(7克)温水(280克)配料盐(7克)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊肠土豆面包的做法步骤1、土豆蒸熟按成泥2、腊肠切丁3、准备好材料,腊肠切小丁4、用一部...
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熔岩土豆面包怎么做-熔岩土豆面包的做法
  • 熔岩土豆面包怎么做-熔岩土豆面包的做法

  • “儿时的记忆,我妈做曾过一道土豆泥加了油渣的包子,非常的美味好吃。所以,我这一款熔浆土豆面包便移稙了儿时的记忆。”食材明细主料老面(60克)高筋面粉(240克)牛奶(180克)鸡蛋(1个)玉米油(20克)白砂糖(10克)食盐(2克)安琪酵母(4克)辅料土豆(2个)油渣(20克)食盐(两勺)黑胡椒(1勺)马苏里奶酪(30克)咸鲜(...
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土豆养生面包怎么做-土豆养生面包的做法
  • 土豆养生面包怎么做-土豆养生面包的做法

  • “继续来折腾我的小面包机哟,这几天有点上瘾了哈,看见那面团在烤箱中渐渐膨胀,最后变成一个面包,心里有一种说不出的惊喜,原来烘焙的乐趣不是吃的过程,而是在于做的过程,唯一的坏处就是浪费我很多睡觉的时间,半夜三更在做面包,老公说:变傻了吧!”食材明细主料高筋面粉(750毫升)辅料脱...
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甜椒土豆面包酱怎么做-甜椒土豆面包酱的做法
  • 甜椒土豆面包酱怎么做-甜椒土豆面包酱的做法

  • “进入夏天的面包酱自然不可以再油腻。试试清爽的甜椒酱。用土豆泥做底,低卡低脂肪,吃起来不用担心胖。似乎第一口觉得味道有些怪,后来吃到停不下嘴。结果是天天吃好多面包,撑着……(这当然不是我的本意思,原本是要做低卡低脂又好吃的面包酱的,这点倒是确实做到了)头一天做了红...
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土豆培根咸面包怎么做-土豆培根咸面包的做法
  • 土豆培根咸面包怎么做-土豆培根咸面包的做法

  • “我家最喜欢的蔬菜就是土豆,无论大小餐馆也都会找到土豆的身影。今天推荐的这款香葱土豆培根咸面包,让土豆来一次华丽的大变身。土豆的美味,培根的鲜香,香葱的浓郁伴着黑胡椒的辣,那是越嚼越香,一口接一口停不了,味觉完全被咸面包赤裸裸的诱惑!”食材明细主料土豆(100g(一个))高筋粉...
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土豆泥面包怎么做-土豆泥面包的做法
  • 土豆泥面包怎么做-土豆泥面包的做法

  • “加了土豆泥做面包,按照自己的口味减少了糖的用量,做好的面包暄软又拉丝,很好吃。”食材明细主料高筋面粉(300g)土豆泥(100g)牛奶(100g)鸡蛋(1个)盐(3g)酵母(3g)白糖(15g)黄油(15g)辅料蛋黄液((刷表面))咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)土豆泥面包的做法步骤1、土豆去皮蒸熟压成泥。2、土豆泥...
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土豆面包球怎么做-土豆面包球的做法
  • 土豆面包球怎么做-土豆面包球的做法

  • “原料中添加了土豆泥,面包口感特别绵软。”食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)鸡蛋(50克)水(85克)土豆泥(50克)奶粉(10克)盐(3克)糖(25克)酵母(3克)黄油(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)土豆面包球的做法步骤1、土豆去皮上锅蒸熟,用勺子压成泥,取50克放凉备用。2、将土豆泥和其余材料...
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葱香土豆面包的做法 葱香味浓的松软面包-----葱香土豆面包 葱香土豆面包怎么做
  • 葱香土豆面包的做法 葱香味浓的松软面包-----葱香土豆面包 葱香土豆面包怎么做

  • “今天的这款面包,是名符其实的葱香味面包,为什么这么讲呢,因为用了两种葱来做,洋葱和小香葱,加上大众美食—土豆君,松软又葱香味浓的面包就这样炼成了。”食材明细主料鸡蛋液(50克)水(85克)糖(30克)盐(4克)高粉(250克)奶粉(8克)土豆泥(50克)酵母(4克)黄油(20克)辅料黄油(适量)洋葱(1个)蒜(适量)土豆泥(2...
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土豆培根小面包怎么做-土豆培根小面包的做法
  • 土豆培根小面包怎么做-土豆培根小面包的做法

  • “这款微咸口的土豆培根小面包无需技巧,无需手套膜,会搅拌就会做。成品像蛋糕又像面包,松软又有弹性。”食材明细主料土豆泥(80g)牛奶(40g)全蛋液(75g)液化黄油(40g)糖(5g)盐(2g)高筋面粉(100g)辅料培根(40g)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆培根小面包的做法步骤1、100g土豆切片煮软,捣...
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土豆胖脚丫面包怎么做-土豆胖脚丫面包的做法
  • 土豆胖脚丫面包怎么做-土豆胖脚丫面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(270克)土豆泥(100克)鸡蛋(一个)棉沙糖(70克)纯牛奶(90克左右)发酵粉(一勺)奶粉(20克)黄油(20克)辅料棉沙糖((刷表面用)10克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)土豆胖脚丫面包的做法步骤1、准备材料2、除黄油和刷表面的棉沙糖外,全部入盆揉成面团,再加入黄油揉捏至出膜3、...
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香葱土豆小面包怎么做-香葱土豆小面包的做法
  • 香葱土豆小面包怎么做-香葱土豆小面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(300g)土豆泥(120g)小葱(10g)辅料白糖(30g)盐(2g)黄油(20g)酵母(4g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香葱土豆小面包的做法步骤1、土豆去皮切片,上锅蒸熟2、面粉加入鸡蛋加入盐3、加入土豆泥及白糖4、加入酵母水搅拌均匀5、面包机第一次柔好加入香葱,及黄油6、柔出...
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雪花土豆面包怎么做-雪花土豆面包的做法
  • 雪花土豆面包怎么做-雪花土豆面包的做法

  • “很早就想做这款土豆面包了,但因为自己手懒所以一直拖到现在。试过之后果然很软,很弹!这周的早餐就吃这款软软绵绵的土豆面包了,呵呵!”食材明细主料高粉(250g)白糖(35g)植物油(20g)土豆泥(50g)鸡蛋(1个)水(85g)盐(1/2小勺)酵母(5g)辅料植物油(1大勺)糖(1小勺)高粉(1小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗...
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土豆香葱软面包的做法 【土豆香葱软面包】 土豆香葱软面包怎么做
  • 土豆香葱软面包的做法 【土豆香葱软面包】 土豆香葱软面包怎么做

  • “提到做面包,小伙伴们最先想到的是啥呢?揉面揉面揉面,出膜出膜出膜。。就算有面包机,面团也要揉上一段时间,才能达到合格的程度。难道不经过长时间的揉面,就没法做出好吃的面包嘛??答案是:NO!Ofcoursenot!所以今天咱们要做的,就是一款灰常好吃,同时也不需要长时间揉面的快手面包!也许...
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土豆芝士面包怎么做-土豆芝士面包的做法
  • 土豆芝士面包怎么做-土豆芝士面包的做法

  • “土豆炒洋葱材料:色拉油洋葱1个土豆小的5个蒸鱼豉油1大勺老抽半大勺盐少许做法:1.先把土豆切丁洋葱切丁,把土豆过凉水冲洗几次去淀粉。2.锅入倒入少许油。3.倒入土豆丁翻炒几下,加入洋葱丁翻炒,再加入蒸鱼豉油和老抽加适量水煮上几分钟。4.最后收汁加盐翻动几下就好了。这边...
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奶汁土豆面包怎么做-奶汁土豆面包的做法
  • 奶汁土豆面包怎么做-奶汁土豆面包的做法

  • “吃多了甜口的面包,来试一款咸口的换换口味。(方子来自小雪手工Baking)”食材明细主料高筋粉(187克)奶粉(5克)酵母(2.5克)水(123克)黄油(12克)辅料砂糖(9克)盐(3克)馅料土豆(一个,中等大小)洋葱(半个)火腿肠(25克)橄榄油(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)奶汁淡奶油(50克)鸡蛋液(18克)盐(少量)黑胡椒(少许)咸鲜(口味)烘...
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