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关于红烧大肠的餐饮百科

家常红烧大肠如何做简单又好吃
  • 家常红烧大肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪大肠:两根洋葱:半个青椒:1个辅料姜蒜辣椒:适量酱油:适量糖:适量具体步骤1.大肠去多余水分,过油炸,大火2.表皮炸成微微金黄称出装盘待用3.洋葱青椒切小片,姜蒜辣椒切碎起油锅爆香4.姜蒜辣椒爆香后先放入大肠,...
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色味俱全的红烧大肠如何做简单又好吃
  • 色味俱全的红烧大肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料圆葱:半个辣椒:100大肠:500辅料油:适量盐:适量具体步骤1.辣椒圆葱切成小块2.超市买的现成的大肠3.先把圆葱辣椒炒了4.再倒进大肠5.关键是加点红烧酱油6.加点耗油提鲜7.翻炒至熟8.红烧大肠成功烹饪技巧以前...
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家常菜红烧大肠如何做简单又好吃
  • 家常菜红烧大肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料大肠:500辅料油:适量盐:适量糖:适量红烧酱油:适量蒜苗:适量具体步骤1.把清洗好的大肠倒入锅里扁出油2.在放蒜头和调料五香粉3.加入红烧酱油加入一点水炖到干4.下蒜苗炒几下就行5.起锅装盘烹饪技巧无...
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红烧大肠的做法 简易版红烧大肠 红烧大肠怎么做
  • 红烧大肠的做法 简易版红烧大肠 红烧大肠怎么做

  • 食材明细主料大肠(适量)辅料红萝卜木耳青椒(适量)配料盐味精五香粉料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧大肠的做法步骤1、大肠是买好的熟食,很方便。红萝卜切片,青椒切块,洗好木耳。2、葱姜蒜爆香,放入切好的熟大肠翻炒。放入少许料酒去腥。3、加入配菜,翻炒5-6分钟。放...
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红烧大肠怎么做-红烧大肠的做法
  • 红烧大肠怎么做-红烧大肠的做法

  • 食材明细主料大肠(适量)辅料洋葱(适量)青椒(适量)调料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)豆瓣酱(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧大肠的做法步骤1、原料。2、加醋面粉,清洗。3、大肠加生姜料酒,大火煮开小火慢炖四十分钟。4、捞出切段。5、青椒洋葱切片。6、热锅冷油加姜片。7、倒...
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颜值高的锅烧大肠如何做简单又好吃
  • 颜值高的锅烧大肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料小麦面粉:5g淀粉(蚕豆):花生油:黄酒:5g酱油:5g盐:克小葱:椒盐:克姜:具体步骤1.将大肠洗净煮熟,再用醋碱水洗净,放在开水锅里焯一下,用净布搌干放盆内;2.再加入酱油、黄酒、精盐、葱、姜,浸渍5分钟取出,搌干;3.搌干后...
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红烧大肠 怎么做-红烧大肠 的做法
  • 红烧大肠 怎么做-红烧大肠 的做法

  • “喜欢它的百吃不厌,不喜欢它的避之不及,正所谓青菜萝卜,个有所爱哈。大肠的多数吃法是用青辣椒炒或干煸,今天来做个红烧大肠,也非常美味。”食材明细主料大肠(适量)调料郫县豆瓣酱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)大料(适量)白酒(少许)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红烧大肠的做法步骤...
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红烧大肠如何做简单又好吃
  • 红烧大肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大肠:6斤辅料香叶:适量桂皮,八角:少量花椒:小把具体步骤1.清洗大肠,简单说就是将肠子翻面清洁脏污和肠油2.这些是洗好第恩次的,肠油留的太少3.(⊙o⊙)…4.相比洗,烧的就简单,肠子出一次热水后改成小块,香叶八角...
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红烧肥肠的做法 简易红烧肥肠 红烧肥肠怎么做
  • 红烧肥肠的做法 简易红烧肥肠 红烧肥肠怎么做

  • “红烧永远是让人食欲大增的下饭的菜,像肥肠这样的用红烧可以盖住它的腥气也能美味起来~~”食材明细主料肥肠(1斤)辅料大蒜(3两)配料郫县豆瓣(适量)生抽(适量)糖(适量)料酒(适量)姜(适量)味精(适量)五香粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肥肠的做法步骤1、烧水把肥肠冼净,冷水下...
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红烧鱼肠怎么做-红烧鱼肠的做法
  • 红烧鱼肠怎么做-红烧鱼肠的做法

  • “鱼肠虽然胆固醇有点高,但是美食面前一切都不是问题,估计挺多人爱这口的。”食材明细主料鱼肠(5副)西红柿(一个)辅料淀粉(适量)香葱(2颗)盐(适量)油(适量)葱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鱼肠的做法步骤1、准备材料2、鱼肠一副粘上淀粉3、锅内放适量油,油热后把鱼肠下锅炸。千万...
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红烧猪肠怎么做-红烧猪肠的做法
  • 红烧猪肠怎么做-红烧猪肠的做法

  • “红烧猪肠肥而不腻,香味诱人。”食材明细主料猪肠(适量)辅料干红椒(适量)香料(适量)蒜(适量)姜(适量)面粉(适量)配料盐(适量)老抽(适量)糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)味精(适量)醋(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧猪肠的做法步骤1、猪肠放入盆中,加面粉和盐以及醋反复揉搓,再用清水洗净,如...
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砂锅红烧肥肠的做法 渝派砂锅红烧肥肠 砂锅红烧肥肠怎么做
  • 砂锅红烧肥肠的做法 渝派砂锅红烧肥肠 砂锅红烧肥肠怎么做

  • “吃是一种态度和境界,吃货面对美食可以来者不拒做到海纳百川,达到闻香波澜不惊气定神闲之意境。说到吃那肯定要说说我的家乡渝派菜,那真是说不完,我的家乡,美丽的山城重庆,青山绿水,好山好水好美食,口水鸡,盐水鸭,泡椒干锅,回锅肉,毛血旺,水煮鱼,红烧肥肠。太多太多了,在我记忆中最深刻...
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红烧猪大肠怎么做-红烧猪大肠的做法
  • 红烧猪大肠怎么做-红烧猪大肠的做法

  • 食材明细主料猪肠头(2条)辅料大葱(半根)姜(1块)蒜头(4瓣)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧猪大肠的做法步骤1、猪大肠用盐反复清洗,将大肠里面翻出来,用手将油脂撕掉。再翻回来。冷水加料酒,盐,煮熟。捞起切圈备用。2、蒜头和姜切片,大葱切段。3、...
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红烧猪肠头怎么做-红烧猪肠头的做法
  • 红烧猪肠头怎么做-红烧猪肠头的做法

  • 食材明细主料猪肠头(2条)咸菜(2条)辅料盐(适量)糖(适量)姜丝(适量)味事达(适量)咸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧猪肠头的做法步骤1、准备材料,把猪肠头反过来,网油博掉,用盐,淀粉抓洗干净。抓3次以上,用水冲洗干净2、用高压锅压6分钟,上汽以后。切块,3、锅里放入适量的油,六成热放入姜...
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青椒烧大肠的做法 “家乡美食”青椒烧大肠 青椒烧大肠怎么做
  • 青椒烧大肠的做法 “家乡美食”青椒烧大肠 青椒烧大肠怎么做

  • “按照老家的习惯,这是宴客菜的第四道菜,以前都是纯粹肉类之类,为了解腻我加了青椒。小时候,每到过年前,家里都买些猪下货,就是猪头,猪肝,猪肠之类,放调料煮熟。用来宴客。粗暴的直接切块上桌,大部分人家是加工以后再上桌的。从小我就喜欢烧大肠,觉得比肉肉还香还美味。也是哦,一斤大...
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红烧肥肠的做法 【重庆】红烧肥肠 红烧肥肠怎么做
  • 红烧肥肠的做法 【重庆】红烧肥肠 红烧肥肠怎么做

  • “我的家乡是美丽的山峸重庆、青山绿水、好山好水好美食、作为吃货、当然喜欢吃啦!什么口水鸡、回锅肉、毛血旺、火锅、水煮肉片、水煮鱼、干锅、麻辣串、烧烤、红烧肥肠…哎呀说起都流口水呢😁😁记忆中最深刻的是红烧肥肠、小时候每逢春节杀猪后、麻麻会把猪的肥肠、洗了...
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烧大肠怎么做-烧大肠的做法
  • 烧大肠怎么做-烧大肠的做法

  • “所谓逢烧必炸,但是今天我做的这个烧大肠,没有采用油炸的方法,而是先煮熟,然后大火爆炒,这样即软烂又不油腻,也很入味,适合家里面做,否则炸了大肠不仅油腻,关键是炸了大肠的油都得扔了,太浪费啦”食材明细主料猪大肠(800g)辅料煮肉料(适量)黄酒(适量)盐(适量)红烧酱油(适量)青蒜(适量)微辣(口味...
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雪菜红烧大肠的做法 愚人节的菜肴——雪菜红烧大肠 雪菜红烧大肠怎么做
  • 雪菜红烧大肠的做法 愚人节的菜肴——雪菜红烧大肠 雪菜红烧大肠怎么做

  • “今天中午的菜肴,PP主要负责清洗大肠,这个也需要大概1小时左右,要洗得非常干净。我呢,主要是做这个菜咯!”食材明细主料猪大肠(适量)雪菜(适量)辅料姜(适量)葱(适量)辣椒(适量)大蒜(适量)料酒(适量)糖(适量)鸡精(适量)白醋(适量)生抽(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)雪菜红烧大肠的...
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红烧肥肠面怎么做-红烧肥肠面的做法
  • 红烧肥肠面怎么做-红烧肥肠面的做法

  • 食材明细主料红烧肥肠(100g)面条(100g)辅料酱油(适量)醋(适量)鸡精(适量)盐(适量)蒜末(适量)花椒油(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧肥肠面的做法步骤1、红烧肥肠(带汤水)、蒜末、盐、鸡精、酱油、醋、花椒油、切成丝的丝瓜、面条、鸡蛋1个备好2、锅中加水放鸡蛋煮开3、下面条,煮...
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红烧肥肠的做法 【川菜】红烧肥肠 红烧肥肠怎么做
  • 红烧肥肠的做法 【川菜】红烧肥肠 红烧肥肠怎么做

  • “肥肠这东东,不管是红烧,卤煮,炖豌豆汤,还是用青椒简单炒炒,都挺好吃,我小时候很好这一口呀,软糯肥肠放进嘴巴里,嚼上几口,满嘴生香,回味回味儿的,不由自主会多扒拉几口松软的米饭。😁😁今天和大家分享的是红烧肥肠的做法。红烧肥肠就米饭也好,做面条米线的浇头也好,百搭,怎么吃都好吃...
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红烧肥肠怎么做-红烧肥肠的做法
  • 红烧肥肠怎么做-红烧肥肠的做法

  • “记得小时候,买什么都要票,买肉得肉票,半夜去排队,还不一定买得到​。记得父亲会买些下水回来——大多是大肠小肠,然后耐心地清洗,一遍又一遍,洗完了,浓油赤酱做得香喷喷的,引得我们姐妹俩口水答答滴。所以别的内脏我都不喜欢,唯独肥肠难以忘怀。但我老公不喜欢吃,所以基本不做,而且...
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红烧香辣猪大肠怎么做-红烧香辣猪大肠的做法
  • 红烧香辣猪大肠怎么做-红烧香辣猪大肠的做法

  • 食材明细主料猪大肠(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)干辣椒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)小茴香(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧香辣猪大肠的做法步骤1、猪大肠里外都清洗干净。2、锅中热油放冰糖炒制香油色。3、下入煮大肠。4、...
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红烧大肠头怎么做-红烧大肠头的做法
  • 红烧大肠头怎么做-红烧大肠头的做法

  • 食材明细主料肠头(适量)辅料红九九麻辣烧鸡调料(适量)大料(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)花椒(适量)白糖(适量)老抽(适量)料酒(适量)淀粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧大肠头的做法步骤1、肠头洗净加料酒、淀粉、白酒、反复清洗直至干净后,焯水捞出滤干切段。2、姜拍碎、蒜去皮...
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红烧肠打结怎么做-红烧肠打结的做法
  • 红烧肠打结怎么做-红烧肠打结的做法

  • “猪小肠清冼干净,结成结。放进开水锅里定形后用清水冲冼,冼去浮末。再从每个结的中间切段,放进电压锅里焖20分钟待用。炖好的小肠结,去壳的鹌鹑。红辣椒,大蒜,芹菜。精盐,食用油,酱油,红糖,调味鲜。将辣椒从中间切开,大蒜,芹菜切段。锅里倒进植物油烧热,倒进鹌鹑蛋,小肠结。加盐炒匀,调...
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烧椒红肠怎么做-烧椒红肠的做法
  • 烧椒红肠怎么做-烧椒红肠的做法

  • 食材明细主料红肠(适量)辅料辣椒(适量)大蒜(适量)调料生抽(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧椒红肠的做法步骤1、材料如下。2、红肠切片。3、放入锅中煎一下,码盘。4、辣椒烤到啪啪响,撕去外皮。5、辣椒和大蒜一起捣碎。6、分别加入适量生抽和香醋。7、码在红肠上...
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