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关于盘龙肉魽鱼的家常做法的餐饮百科

盘龙肉魽鱼怎么做-盘龙肉魽鱼的做法
  • 盘龙肉魽鱼怎么做-盘龙肉魽鱼的做法

  • “鱼类含有丰富的DHA,对胎儿的脑部发育十分有好处,适合孕妇食用。加姜丝,蒜蓉以及豆豉增加风味。”食材明细主料肉魽鱼(一条)辅料油(适量)糖(适量)蒜头(适量)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)盘龙肉魽鱼的做法步骤1、准备食材2、蒜头去皮,洗净,磨成蒜蓉3、姜去皮,洗净切成...
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盘茄龙怎么做-盘茄龙的做法
  • 盘茄龙怎么做-盘茄龙的做法

  • 食材明细主料鲜茄子(适量)猪肉(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)十三香(适量)生粉(适量)调汁(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盘茄龙的做法步骤1、备茄子,香葱,猪肉。2、茄子切片不要切段,肉剁成肉泥,香葱切末。3、剁好的肉和香葱加盐,生粉,十三香拌匀。4、茄子先过开水氽软,觉的茄子氽...
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家常大盘鸡拌面怎么做-家常大盘鸡拌面的做法
  • 家常大盘鸡拌面怎么做-家常大盘鸡拌面的做法

  • “新疆的大盘鸡简直太好吃了,大连这边有个很有名的大盘鸡,在东北财经大学附近,每天去的人多的排到大马路上!我老公也很馋这口,所以我在家也经常做给他吃,虽然肯定不如饭店做的那么香,但是我做的也有自己独有的爱在里面哦!”食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料土豆(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量...
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黄金盘龙的做法 [把你蒸服]《开胃盘龙鱼》---黄金盘龙 黄金盘龙怎么做
  • 黄金盘龙的做法 [把你蒸服]《开胃盘龙鱼》---黄金盘龙 黄金盘龙怎么做

  • “这道开胃,宴请之大菜请大家品尝。”食材明细主料草鱼(一条)辅料小米椒(70克)姜(3克)蒜(6克)配料米酒(5克)味精(1克)蒸鱼豉油(30克)盐(1克)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)黄金盘龙的做法步骤1、姜蒜分别切成米。2、小米椒切碎。3、鱼宰杀剖肚去除内脏和鱼鳃,从鱼头到鱼尾间隔5毫米切成...
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盘龙肉饼怎么做-盘龙肉饼的做法
  • 盘龙肉饼怎么做-盘龙肉饼的做法

  • “外酥内软,咬一口,满满的肉馅,每一口都是满足。”食材明细主料面粉(400克)猪肉馅(400克)辅料小葱(100克)调料生抽(2茶匙)老抽(1茶匙)蚝油(1茶匙)料酒(1茶匙)大葱末(10克)姜末(5克)白胡椒粉(少许)食盐(适量)香油(适量)食用油(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盘龙肉饼的做法步骤1、直接温水和面,4...
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肉魽鱼豆腐汤怎么做-肉魽鱼豆腐汤的做法
  • 肉魽鱼豆腐汤怎么做-肉魽鱼豆腐汤的做法

  • 食材明细主料肉魽鱼(1条)豆腐(500g)辅料油(适量)香菜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉魽鱼豆腐汤的做法步骤1、肉魽鱼洗净去掉内脏,切大块2、豆腐切成小块3、锅里烧热水,把鲶鱼倒进去烫一下马上捞出来。4、锅里加油,烧热,把葱姜扔进去爆香,鲶鱼倒进去略煎一下。锅里添...
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肉末盘龙茄子怎么做-肉末盘龙茄子的做法
  • 肉末盘龙茄子怎么做-肉末盘龙茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(400克)肉末(30克)辅料豆瓣酱(一茶匙)生抽(一茶匙)料酒(两茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)姜末(适量)蒜末(适量)葱花(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末盘龙茄子的做法步骤1、准备食材2、茄子两边放上筷子切斜刀片3、翻面再次切斜刀片4、切好的茄子摆盘5、上锅蒸十五分钟...
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盘龙肉酱茄子怎么做-盘龙肉酱茄子的做法
  • 盘龙肉酱茄子怎么做-盘龙肉酱茄子的做法

  • “酱香浓郁口感细腻”食材明细主料茄子(一根)葱(10克)小米椒(6个)五花肉丁(50克)姜(10克)蒜(10克)辅料料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)酱油(适量)淀粉(适量)糖(适量)醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盘龙肉酱茄子的做法步骤1、茄子洗净葱姜蒜洗净切末五花肉丁2、用蓑衣刀法切茄子,茄子下...
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大盘鸡的家常做法
  • 大盘鸡的家常做法

  • 大盘鸡主要是由三黄鸡、土豆、胡萝卜和辣椒混合做成的。听了这几样制作原料,想必很多人都开始流口水了。有人会到饭店去买大盘鸡吃,但是小编更建议大家在家制作大盘鸡,因为会食物的原料会更安全更卫生。现在就给大家介绍一下大盘鸡的家常做法。大盘鸡的家常做法简介相传解放...
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盘龙卷饼的做法 盘龙卷饼 盘龙卷饼怎么做
  • 盘龙卷饼的做法 盘龙卷饼 盘龙卷饼怎么做

  • “这是一款杨麻子大饼招牌饼,很多人去都是奔着这款饼去的。馅饼这样做,皮薄馅香,外酥里嫩。”食材明细主料面粉(250克)水(3两)辅料盐(1小勺)咸香(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)盘龙卷饼的做法步骤1、把调好的肉馅和鸡蛋韭菜馅装入裱花袋内备用。2、面粉内加一点盐和好后,醒20分钟,...
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家常盘丝饼怎么做-家常盘丝饼的做法
  • 家常盘丝饼怎么做-家常盘丝饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)开水(90g)凉水(90g)辅料盐(2g)油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常盘丝饼的做法步骤1、准备好的面粉。2、150g加凉水,另外150g加开水。搅拌成絮状。3、醒发30分钟,戳长条。4、分成3块。5、擀成剥皮,可以用手拉一拉使饼皮更薄。6、刷油,切条。7、拢在一...
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家常五香盘丝饼怎么做-家常五香盘丝饼的做法
  • 家常五香盘丝饼怎么做-家常五香盘丝饼的做法

  • “真正的盘丝饼属于济南名小吃,是山东的传统品种。是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品。始创于清末民间,距今约有200多年的历史。在饮食行业中制作盘丝饼久负名望的是20世纪30年代营业的又一新饭馆。后经原济南老店汇泉饭店沿用,该店60年代初调进了又一新饭馆的抻面...
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清蒸盘龙鳗鱼怎么做-清蒸盘龙鳗鱼的做法
  • 清蒸盘龙鳗鱼怎么做-清蒸盘龙鳗鱼的做法

  • “年到了,团圆饭桌上怎少得了鱼呢,鱼的做法千万种,清蒸是最原汁原味的,鳗鱼肉质细腻少刺,适合清蒸,也适合用豆豉炒香后蒸,当然做法看个人喜欢,鱼的寓意代表年年有余,今天就给大家介绍一道简单好吃的清蒸鳗鱼~”食材明细主料鳗鱼(1条)小葱(适量)姜(适量)小红椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)料酒(适...
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盘龙鳝 的做法 【广东】盘龙鳝 盘龙鳝 怎么做
  • 盘龙鳝 的做法 【广东】盘龙鳝 盘龙鳝 怎么做

  • “新的一年到来,人人都希望天天龙精虎猛,所以在做过年菜的时候,不免要想些好彩头的菜式了,我觉得做个盘龙鳝就挺好的,鱼做盘龙状看上去貌似功夫繁多,实则很普通,调味汁调较好了,拌一下,蒸个10分钟就可以了,又鲜又好吃。白鳝也就是鳗鱼,富含多种营养成分,如维生素A、维生素E等,具有补虚...
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家常龙虾怎么做-家常龙虾的做法
  • 家常龙虾怎么做-家常龙虾的做法

  • 食材明细主料龙虾(750克)辅料腌辣椒(两匙)豆瓣酱(一匙)生姜(适量切成细沫)壳蒜(适量切成细)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常龙虾的做法步骤1、因为第一次发表,欠其宅图片用文字说步骤。2、由于卖龙虾的说是沅江里的龙虾,也确实很干净,所以买回后只洗了三次。将洗干净的龙虾放入...
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黄豆芽肉魽鱼汤怎么做-黄豆芽肉魽鱼汤的做法
  • 黄豆芽肉魽鱼汤怎么做-黄豆芽肉魽鱼汤的做法

  • 食材明细主料肉魽鱼(1条)黄豆芽(适量)辅料姜片(适量)盐(适量)老酒(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄豆芽肉魽鱼汤的做法步骤1、肉魽鱼宰杀干净,抹上老酒腌30分钟,姜片备用;2、黄豆芽洗净,摘去芽尾,备用;3、热油,放入鲶鱼、姜片,将鱼的两面都煎2分钟,趁热倒入足量的...
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盘龙肉末茄子怎么做-盘龙肉末茄子的做法
  • 盘龙肉末茄子怎么做-盘龙肉末茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料五花肉(适量)配料青蒜(适量)姜(适量)干辣椒(适量)湿淀粉(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)酱油(适量)食用油(适量)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)盘龙肉末茄子的做法步骤1、茄子切花刀后放水里浸泡1小时以上,水中加入少许盐和醋。2、生姜、青蒜、干辣椒均切末备...
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家常肉末茄子的做法 家常肉末茄子(盘龙茄子) 家常肉末茄子怎么做
  • 家常肉末茄子的做法 家常肉末茄子(盘龙茄子) 家常肉末茄子怎么做

  • “肉末茄子的做法各地都有很多种,我也没研究其他怎么做的,就按照家常的口味来一个吧,国庆了红红火火的祝大家节日快乐。”食材明细主料茄子(2-3根)辅料肉末(1吧)红辣椒(10根)姜(1小勺)蒜(1颗)生抽(1勺)料酒(1勺)糖(半勺)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常肉末茄子的做法步骤1、我用的是...
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盘龙怎么做-盘龙的做法
  • 盘龙怎么做-盘龙的做法

  • “食材:鲈鱼1条,黑豆豉,食用油。调粉:精盐,生抽,咖喱粉,调味鲜,鸡精,孜然粉。方法:1、鲈鱼1条,2、将鲈鱼切花刀,取出鱼肠,用清水冲冼干净。3、切好的鱼加入调料拌匀放罢2小时,4、腌好的鱼摆盘,5、码上黑豆豉,撒上葱花,淋上食用油。6、放进蒸锅里隔水蒸熟即成。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料黑...
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家常大盘鸡怎么做-家常大盘鸡的做法
  • 家常大盘鸡怎么做-家常大盘鸡的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(半只)蒜苔(适量)土豆(适量)青椒(适量)辅料葱姜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)红辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)老抽(适量)糖(适量)料酒(适量)开水(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常大盘鸡的做法步骤1、三黄鸡半只切块,冲洗干净切块,放入...
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黄鳝 盘龙黄鳝怎么做-盘龙黄鳝的做法 盘龙
  • 黄鳝 盘龙黄鳝怎么做-盘龙黄鳝的做法 盘龙

  • “前几天吃宵夜名吃——盘龙,不是很过瘾,决定自己做!”食材明细主料小黄鳝(300)辅料大蒜头(三分之二个)辣椒粉(2勺)花椒(看个人喜好)菜籽油(100ml)盐(适量)朝天椒(20个)葱(适量)紫苏(适量)姜(适量)中辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盘龙黄鳝的做法步骤1、买来的小黄鳝养了两天,让它吐吐土和泥2、...
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盘龙五花肉怎么做-盘龙五花肉的做法
  • 盘龙五花肉怎么做-盘龙五花肉的做法

  • “肥而不腻香甜可口,回味无穷。”食材明细主料五花肉(300克)辅料水(适量)调料糖(适量)酱油(适量)盐(适量)花生油(适量)鸡精(适量)香料(适量)葱花(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)高级(难度)盘龙五花肉的做法步骤1、准备带皮五花肉一条,半斤左右。2、切成连皮肉块,不要将肉切断。3、准备冰...
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盘龙卷饼怎么做-盘龙卷饼的做法
  • 盘龙卷饼怎么做-盘龙卷饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)辅料油(适量)盐(适量)韭菜(适量)粉丝(适量)鸡蛋(适量)十三香(适量)耗油(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盘龙卷饼的做法步骤1、成品图。2、面粉500克,开水适量,面和好,醒一会。3、适量韭菜,粉丝用开水泡软切好,鸡蛋煎熟切碎。4、加入适量十三香,盐,耗油,拌好备用。...
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家常版大盘鸡怎么做-家常版大盘鸡的做法
  • 家常版大盘鸡怎么做-家常版大盘鸡的做法

  • “很喜欢吃鸡肉,尝试了做大盘鸡,总结了外面餐馆的味道:基本上就是孜然味和麻辣味,这道菜加上了自己的小想法:啤酒配鸡肉可以除腥,结合水煮鱼的做法最后一泼上热油可以进一步激出麻辣的味道,吃起来口感更好。喜欢吃孜然的朋友可以加两次呦,大盘鸡调料市面上卖的比如草原红太阳好人...
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肉末盘龙茄子的做法 米饭杀手------肉末盘龙茄子 肉末盘龙茄子怎么做
  • 肉末盘龙茄子的做法 米饭杀手------肉末盘龙茄子 肉末盘龙茄子怎么做

  • 食材明细主料小长茄(4根)五花肉(50克)辅料胡萝卜(半根)葱(1段)香葱(1棵)蒜(两瓣)配料生抽(1勺)老抽(半勺)盐(1茶匙)白糖(适量)蒸鱼豉油(适量)花生油(两勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末盘龙茄子的做法步骤1、五花肉剁碎。2、葱切小段,蒜切片,香葱切末。3、胡萝卜洗净切碎。4、茄子洗净。5、...
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