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关于肠仔的餐饮百科

肉松肠仔面包怎么做-肉松肠仔面包的做法
  • 肉松肠仔面包怎么做-肉松肠仔面包的做法

  • 食材明细主料高粉(240克)低粉(40克)酵母(4克)白砂糖(52克)盐(3克)全蛋液(40克)清水(75克)淡奶油(75克)黄油(30克)辅料香葱碎(15克)肉松(30克)脆皮肠(6根)沙拉酱(适量)番茄酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉松肠仔面包的做法步骤1、面包桶内放入全部主料(黄油除外)。2、面包机选择“和面”程...
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肠仔粉丝汤的做法 【烟台】肠仔粉丝汤 肠仔粉丝汤怎么做
  • 肠仔粉丝汤的做法 【烟台】肠仔粉丝汤 肠仔粉丝汤怎么做

  • “冰箱的角落里发现上次做火锅剩下来一些肠仔,加上粉丝,豆腐和青菜做了一个汤。味道还真不错。粉丝就用我们山东特产龙口粉丝吧!它是用绿豆、豌豆的优质淀粉,以传统工艺精制而成。没有任何添加剂,吃起来放心。”食材明细主料粉丝(1把)辅料豆腐(1块)肠仔(适量)塔菜(2颗)盐(1茶匙)胡椒粉(1g...
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美味的芝麻肠仔如何做简单又好吃
  • 美味的芝麻肠仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟美味的芝麻肠仔,小时候最爱吃的一样东西。小时候和邻居几个小孩经常一起玩,每当谁家做了好吃的美味的芝麻肠仔我们就都会集中去那个人的家里吃,那个时候很纯真很童年,真好。回想起来,芝麻肠仔就贯连着我的童年...
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荞麦肠仔馒头卷怎么做-荞麦肠仔馒头卷的做法
  • 荞麦肠仔馒头卷怎么做-荞麦肠仔馒头卷的做法

  • “荞麦含有丰富的膳食纤维,其中的铁、锌等微量元素也比一般谷物更为丰富,营养价值高。把它用到馒头里,好吃又健康。(原方来自王美姬老师的云朵馒头,略作改动)”食材明细主料新良荞麦粉(150g)牛奶(85g)酵母(1.5g)色拉油(3g)糖(15g)辅料脆皮肠(15g)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荞麦肠仔...
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芝士肠仔意面怎么做-芝士肠仔意面的做法
  • 芝士肠仔意面怎么做-芝士肠仔意面的做法

  • “吃多了米饭,偶尔要换换口味吃意面。其实意面的配菜可以很随意,我一般用的都是手边现有的材料。新买的香肠口感很软,煎过以后很香,配上玉米和芝士,可以吃一碗美美的意面了。”食材明细主料小香肠(7根)玉米粒(适量)意面(2人份)辅料芝士片(1片)配料意面酱(150克)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时...
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妈妈做的鸡肉肠仔如何做简单又好吃
  • 妈妈做的鸡肉肠仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料冰水:250鸡蛋:50白糖:100辅料高粉:500酵母:5改良剂:2.5g奶粉:30香粉:3盐:5酥油:50具体步骤把水、蛋、糖拌匀把高粉、酵母、改良剂、奶粉、香粉加入拌匀转快速打至七成筋把盐、酥油加入②拌匀转快速打至完全扩展...
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肠仔小面包怎么做-肠仔小面包的做法
  • 肠仔小面包怎么做-肠仔小面包的做法

  • “把火腿肠融进面包,儿子看着刚刚出锅的面包,刚吃完饭的家伙,竟然说没吃饱,饿了,于是又有三个小肠仔面包落进了他的肚子……”食材明细主料高筋面粉(400克)低筋面粉(100克)酵母(5克)盐(5克)辅料鸡蛋(50克)牛奶(100克)水(150克)黄油(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)肠仔小面包的做法步...
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开花肠仔怎么做-开花肠仔的做法
  • 开花肠仔怎么做-开花肠仔的做法

  • 食材明细主料小热狗肠(适量)辅料花生油(适量)黑椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开花肠仔的做法步骤1、小热狗肠洗一下后用刀切成十字型开口2、热锅下油,将肠仔下锅3、中火煸炒肠仔,使肠仔慢慢开花4、炒至肠仔完全爆开后晒上少许黑椒粉即可出锅5、成品6、成品。...
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美味的秋葵肠仔披萨鸡如何做简单又好吃
  • 美味的秋葵肠仔披萨鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟秋葵肠仔披萨鸡作为一个味道鲜美营养价值丰富的披萨,而且一个披萨上面体验多种不同的风味。用料较为复杂多样有秋葵、番茄酱、脆皮肠等多种食材,秋葵的鲜香搭配上脆皮肠的风味,再配上营养美味的番茄酱,色彩搭...
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好吃的鸡蛋肠仔粉丝如何做简单又好吃
  • 好吃的鸡蛋肠仔粉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道好吃的鸡蛋肠仔粉丝是一道很不错的菜品,鸡蛋营养丰富,含有多种营养素,而且物美价廉,肠仔味道鲜美,粉丝口味筋道,耐嚼好吃,如果在桌上有这么一道硬菜,吃过之后,你一定会精神状态满满一整天,所以,不要犹豫了,赶快行...
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肠仔芥末法棍面包怎么做-肠仔芥末法棍面包的做法
  • 肠仔芥末法棍面包怎么做-肠仔芥末法棍面包的做法

  • “很早看中的一款肠仔芥末法棍面包,正好可以用这长长的手撕蒜肠来试试。弯曲的肠不能做成长长的一根长棍面包,但是可以切掉弯曲的部分做成小棍面包。原方说,“这个配方的面团,可以做五根长35cm左右的肠仔包。15cm的肠仔可以做十根。”那么,就取半份量,切两段15厘米的肠再纵切开...
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肠仔蜗牛怎么做-肠仔蜗牛的做法
  • 肠仔蜗牛怎么做-肠仔蜗牛的做法

  • 食材明细主料脆皮肠(3条)细红薯粉丝(1支)辅料年糕片(适量)烤紫菜(适量)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)肠仔蜗牛的做法步骤1、准备好材料。粉丝、年糕、紫菜、肠子。2、将3根肠仔分别切好。将1号肠子横切成两半,并将两半分别切成片状,不要切断。再将2号肠子对半切开成两段。将3...
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自制鸡肉肠仔如何做简单又好吃
  • 自制鸡肉肠仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料高筋面粉:300砂糖:32鸡蛋液:30奶粉:12水:160鸡肉肠仔:6根辅料干酵母:3盐:3无盐黄油:25香葱粒:适量番茄酱:适量沙拉酱:适量具体步骤1.除无盐黄油的所有材料揉至扩展阶段,加入黄油揉至薄膜状2.进行基础发酵,约原来面...
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香喷喷的肠仔炒豌豆如何做简单又好吃
  • 香喷喷的肠仔炒豌豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟说实话,用到肠子的菜都是比较的香的那种,因为肠子是比较的香的哦,例如火腿肠,这款肠仔炒豌豆不仅卖相比较的好,红绿配哦,而且营养价值也是挺不错的哦,豌豆的营养价值是不会差到哪去的啊,总觉得带豆类的东西都是挺...
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肠仔串串怎么做-肠仔串串的做法
  • 肠仔串串怎么做-肠仔串串的做法

  • “收拾冰箱,找出冬天吃火锅剩下的各种丸子,鱼豆腐,肠仔之类。天气热了,也不爱吃火锅了,本着不浪费的原则,用竹签串了烤来吃,味道还不赖。比较像一种小吃,很受孩子欢迎。”食材明细主料肠仔(200克)蚝油(1大勺)蜂蜜(2大勺)孜然粉(适量)盐(适量)辅料食用油(2大勺)生抽(1大勺)芝麻(适量)孜然粒(适量)咸...
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串烧肠仔─户外美食如何做简单又好吃
  • 串烧肠仔─户外美食如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料脆皮肠仔:半包圆椒:2只洋葱:半只辅料蒜子:2粒酱油:少许具体步骤1.把脆皮肠对半切成两段2.圆椒/洋葱洗干净,切成角状,蒜子切成蒜粒待用3.用烧烤竹签把圆椒/洋葱/脆皮肠按顺序串起来4.然后把户外煎锅烧热,下油,...
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好吃的肠仔炒豌豆如何做简单又好吃
  • 好吃的肠仔炒豌豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟我的儿子特别喜欢吃肠仔炒豌豆,这里的肠仔指的是火腿肠,所以这道菜也可以叫火腿肠炒豌豆,虽然名字不一样,但是其实都是一样哦。肠仔炒豌豆这道菜是由火腿肠,再加上豌豆。再加上孜然,生抽,蒜,花生油炒制而成的,豌豆...
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自己做的肠仔小面包如何做简单又好吃
  • 自己做的肠仔小面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:300辅料盐:适量酵母:4奶粉:10水:100ml小肠仔:适量玉米油:20ml糖:30鸡蛋:1个白芝麻:适量具体步骤1.将主料和配料中除了玉米油和火腿肠芝麻之外的其它配料一起放入面包机中。2.选择和面团,揉至面团光滑,加...
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可口肠仔玉米煎蛋如何做简单又好吃
  • 可口肠仔玉米煎蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟早餐是我们一天之中最重要的一餐,所以早餐就要吃的多种多样,那样营养才会更丰富,一般情况下我家的早餐都会有煎鸡蛋,但是普通的煎鸡蛋吃腻了我就想着要做点不一样的,所以我就用火腿肠、玉米粒和青豆做成了肠仔...
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秋葵肠仔披萨的做法 【秋葵肠仔披萨】 秋葵肠仔披萨怎么做
  • 秋葵肠仔披萨的做法 【秋葵肠仔披萨】 秋葵肠仔披萨怎么做

  • “很惊喜能得到ACAATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用机会,在此非常感谢美食天下和ACA厂家的支持,让食尚也体验一番名门其实的好烤箱,当快递哥把一个大箱子送到家门口,才得知中了烤箱试用,非常高兴!搬进家的大门,迫不及待的拆开箱子想看看新烤箱的模样,当貌美亮丽的烤箱展现眼前的...
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花朵肠仔面包怎么做-花朵肠仔面包的做法
  • 花朵肠仔面包怎么做-花朵肠仔面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(300克)鸡蛋(2个)牛奶(150克)黄油(35克)盐(3克)酵母(3克)白糖(40克)辅料台式小烤肠(20个)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花朵肠仔面包的做法步骤1、材料:面包粉300克(24吋烤箱20只量),鸡蛋2个,牛奶150克,黄油35克,盐3克,酵母3克,白糖40克;台式小烤肠20根。2、1个鸡蛋、牛奶...
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肠仔沙拉包的做法 最受大众欢迎的面包——肠仔沙拉包 肠仔沙拉包怎么做
  • 肠仔沙拉包的做法 最受大众欢迎的面包——肠仔沙拉包 肠仔沙拉包怎么做

  • “我固执的认为自己最爱吃的就是别人最爱吃的,所以是我最喜欢的面包,没有之一。”食材明细主料高粉(200克)水(100克)细砂糖(20克)盐(2.5克)蛋液(20克)奶粉(8克)干酵母(2.5克)黄油(20克)辅料香肠(适量)沙拉酱(适量)蛋液(适量(表面涂))咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肠仔沙拉包的做法步骤1、用后...
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肠仔面包怎么做-肠仔面包的做法
  • 肠仔面包怎么做-肠仔面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(200g)低筋面粉(50g)全蛋液(30g)水(140g)盐(3g)糖(20g)耐高糖酵母(3g)辅料黄油(20g)调料双汇台式烤肠(6根)香葱叶(适量)番茄沙司(适量)蛋白液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)肠仔面包的做法步骤1、将主料全部放入厨师机。2、面团能拉出大片厚膜时加入软化黄油。3、和...
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芝士肠仔吐司披萨(微波炉版)如何做简单又好吃
  • 芝士肠仔吐司披萨(微波炉版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料吐司:1片脆皮肠仔:3条芝士片:1片辅料番茄酱:适量具体步骤1.准备好所需要的材料2.拿出一片吐司并涂上番茄酱3.切好脆皮肠仔和芝士片,均匀的铺在吐司上4.放入微波炉叮1~2分钟,就可以啦!烹饪技巧1.芝士也可以选...
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好吃的什锦肠仔面包如何做简单又好吃
  • 好吃的什锦肠仔面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟什锦肠仔面包是一种很受欢迎的大众美食,搭配牛奶当早餐营养又健康,搭配奶茶当下午茶好吃又舒心。在制作的时候面团的大小可以根据自己的喜好,要注意整形“O”时,接口一定要捏紧,否则发酵会分开。完成后还可加...
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