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关于西北刮来的风————凉皮的餐饮百科

凉皮的做法 西北刮来的风————凉皮 凉皮怎么做
  • 凉皮的做法 西北刮来的风————凉皮 凉皮怎么做

  • “第一次吃凉皮大概15年前,从此就迷上了这个,后来到上海就吃不到哪个味道,基本都按上海人的口感做了些改良,再后来就到网上找做法,自己摸索,最后要吃凉皮的时候全是自己做的了”食材明细主料面粉(500克)黄瓜(2根)辅料八角(4颗)花椒(10颗)蒜头(1只)配料辣油(适量)鸡精(适量)盐(适量)熟芝麻(适量)麻...
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凉拌东北拉皮怎么做-凉拌东北拉皮的做法
  • 凉拌东北拉皮怎么做-凉拌东北拉皮的做法

  • “在我市的展销会上看到了东北干拉皮,因为自己在馆子店里吃过此菜,就买了一包小试一下,博得了家人的喜欢。”食材明细主料干拉皮(少许)胡萝卜(半个)青瓜(半个)辅料白芝麻(少许)葱花(少许)芝麻酱(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌东北拉皮的做法步骤1、胡萝卜与黄瓜洗净,黄瓜去...
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西北凉皮加盟哪家好
  • 西北凉皮加盟哪家好

  • 凉皮作为西北的特色美食,在陕西西安是一道特别出名的菜,是西安人的一道必备食品,现如今在全国内都拓展了起来。薄薄的的凉皮配上秘制的酱,非常受消费者的欢迎。并且凉皮的回头客特别的多。凉皮加盟的投资较低,回报率快,,最主要是,凉皮的消费者众多,无论年轻老少都非常喜欢吃凉皮。...
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陕西凉皮的做法 陕西凉皮制作 陕西凉皮怎么做
  • 陕西凉皮的做法 陕西凉皮制作 陕西凉皮怎么做

  • “凉皮,起源于陕西关中地区的美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千...
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大西北凉皮加盟需要什么条件
  • 大西北凉皮加盟需要什么条件

  • 如果一款美食不挑年龄、不分季节,那么这种美食的市场一定非常开阔,作为一个小型吃货家,小编可以负责任的告诉大家,其实市面上的这类小吃和美食都很多,例如:火锅、炸鸡汉堡、拉面、肉夹馍、凉皮等等都是一年四季可享用的美食哦,本文将为大家介绍的是大西北凉皮,是一种老少皆宜的食...
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凉拌刮油弹的做法 【减肥效果最神奇的美食】-------凉拌‘刮油弹’ 凉拌刮油弹怎么做
陕西凉皮的做法 【陕西正宗洗面凉皮】 陕西凉皮怎么做
  • 陕西凉皮的做法 【陕西正宗洗面凉皮】 陕西凉皮怎么做

  • “作为一个地道的陕西人,陪我一年四季最多的小吃也算是主食,莫过于凉皮了。陕西凉皮种类很多,做法各异,调味时各具特色,口味也不同。麻酱凉皮,秦镇凉皮,汉中米皮,面筋凉皮等等。以“白,薄,光,软,筋,香”文明,街边小巷到处很多凉皮摊,可以算是陕西一年四季常吃的主食小吃了。之前介绍过陕...
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陕西凉皮的做法 不洗面的陕西凉皮 陕西凉皮怎么做
  • 陕西凉皮的做法 不洗面的陕西凉皮 陕西凉皮怎么做

  • “凉皮是我的最爱,虽然会做各种美食,但是做凉皮需要洗面着时有点打怵。近日,群友发了个不洗面的良方,稍作修改,试做,味道口感丝毫不输给洗面的方法。连做连吃了几次还是余兴未尽,在此也分享大家这样超简单的陕西凉皮。”食材明细主料高筋粉(250克)红薯淀粉(20克)盐(4克)水(540克)辅料生...
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风味西瓜皮怎么做-风味西瓜皮的做法
  • 风味西瓜皮怎么做-风味西瓜皮的做法

  • “夏天是吃西瓜的季节,西瓜脆甜好吃,实惠又便宜。大家吃完西瓜,都把西瓜皮当垃圾丢掉。我却拿它当宝,炒一炒,香辣脆爽,出奇好吃!西瓜皮全身是宝,西瓜皮可以消暑利尿,健脾消暑,清暑解热、止渴、利小便,还能美白,用来做面膜,晒后修复天然的护肤产品。西瓜皮晒干还可以用来泡茶,清香祛湿。...
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无锡西北凉皮加盟优势有哪些?
  • 无锡西北凉皮加盟优势有哪些?

  • 西北凉皮与一般的川渝地区的凉皮不同,制作以及口感方面比较偏向于陕西。凉皮是炎热的夏季最畅销的食物。相信在很多人的记忆里,凉皮都是一个值得回忆的美食。凉皮配上各自喜好的蘸料,清清爽爽,用来夏天下饭最合适不过了。西北凉皮项目前有很多家成功的加盟店,还有部分成了投资...
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西北风味凉皮如何做简单又好吃
  • 西北风味凉皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料凉皮:250辅料六月鲜特级酱油:3勺香醋:2勺香油:2勺绵白糖:1勺蒜头:5瓣辣酱:1勺具体步骤1.买来的凉皮按照自己喜欢的宽度切好装盘2.加入六月鲜酱油3.蒜瓣剁碎4.加入蒜、香醋、白糖、香油、辣酱,搅拌均匀。5.把混...
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风味洋芋凉皮怎么做-风味洋芋凉皮的做法
  • 风味洋芋凉皮怎么做-风味洋芋凉皮的做法

  • “学习家乡妈妈的味道。”食材明细主料土豆(适量)辅料家乡酸菜(适量)韭菜(少许)小葱(少许)干辣段(少许)调料花椒粉(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)风味洋芋凉皮的做法步骤1、家乡酸菜切长条段。2、韭菜切合适条段。3、洋芋凉皮切长条。4、调料适量,味精几粒。5、油适...
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刮凉粉怎么做-刮凉粉的做法
  • 刮凉粉怎么做-刮凉粉的做法

  • “趁着天气变冷前,再吃一次凉粉,慢慢的看着凉粉刮成条,感觉好治愈o(* ̄︶ ̄*)o比起凉皮做法要更快捷,虽然没有凉皮的韧劲,不过粉条更柔软了许多”食材明细主料豌豆淀粉(100克)青瓜(半截)蒜瓣(2瓣)香菜(少许)炒花生(适量)辅料芝麻酱(1勺)生抽(1勺)盐(1/2勺)香醋(1勺)油辣子(适量)白糖(1/2勺)酱香(口味)煮(工艺)...
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刮粉凉皮的做法 美味小吃———刮粉凉皮 刮粉凉皮怎么做
  • 刮粉凉皮的做法 美味小吃———刮粉凉皮 刮粉凉皮怎么做

  • “近日看到很多美食家们在夏日里做的凉皮,心里不由得痒痒的。于是参考了很多方法,之后选择了参考了阿大的简易做法。立马网上淘来绿豆淀粉,到货之后在一个休息之日开始尝试做做了,呵呵。”食材明细主料绿豆淀粉(200克左右)辅料小葱(2根)黄瓜(1根)火腿肠(1根)鸡蛋(1个)配料黄豆酱(适量)面...
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东北口味凉皮的做法 东北口味凉皮(洗面法面皮) 东北口味凉皮怎么做
  • 东北口味凉皮的做法 东北口味凉皮(洗面法面皮) 东北口味凉皮怎么做

  • “山东人对于面食的热爱,总是让东北人难以理解,米饭偶尔吃吃还好,终归更喜欢面粉制品!去过西安,吃过各式凉皮,擀面皮便念念难忘,也特别怀念上大学期间,在对面街两块钱一份的大刀凉皮,跟舍友一起吃一份的感觉…啥也不说了,尝试着做起来!做一份也适合东北人口味的凉皮,这份量可以做六七...
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吃什么东西之前还需要刮皮-刮土豆皮的工具叫什么
  • 吃什么东西之前还需要刮皮-刮土豆皮的工具叫什么

  • 土豆是我们最常吃的一种蔬菜,有的地方也将土豆叫做马铃薯。土豆是长在土里面的,表皮上还有黑黑的小点点,很多人是不喜欢吃土豆皮的。那么刮土豆皮的工具叫什么?吃什么东西之前还需要刮皮?一、刮土豆皮的工具叫什么刮土豆皮使用的工具叫做削皮刀或者是刮皮刀。就会一个把儿上...
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独特的西域风味-克拉玛依凉皮
  • 独特的西域风味-克拉玛依凉皮

  • 凉皮是一种陕西省独特的小吃之一,历史悠久,相传源于秦始皇时期,距今已有两千多年的历史了。直至今日,全国各地的凉皮都有了自己的特色,不再只是传统单一的味道,这样的发展正是消费者群众喜闻乐见的。例如凉皮市场的新兴品牌——克拉玛依凉皮,一经推出,就受到了消费者的追捧和喜爱...
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凉拌西瓜皮的做法 西瓜皮不许扔~【凉拌西瓜皮】 凉拌西瓜皮怎么做
  • 凉拌西瓜皮的做法 西瓜皮不许扔~【凉拌西瓜皮】 凉拌西瓜皮怎么做

  • “这上火的日子真难受~捧了半个西瓜消消火,突然看到夏日小冷菜,貌似西瓜皮去火不错,说来惭愧,出生到现在我还没吃过西瓜皮捏(想也知道肯定是无味的,没有西瓜肉甜就是了),于是乎,第一次做了这道凉拌小菜,不吃不知道,一吃整盘都被我灭了~原来西瓜皮也可以这么酸甜可口,吼吼~来,要是有哪...
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西北凉面怎么做-西北凉面的做法
  • 西北凉面怎么做-西北凉面的做法

  • “很简单的一款凉面,爽口,饱腹适合广大的男性同志”食材明细主料棍棍面条(4两)辅料西红柿(一个)青辣椒(两个)葱(一根)姜(一片)蒜(一头)洋葱(一头)配料盐(半勺)酱油(少许)糖(小半勺)鸡精(少许)油泼辣子(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西北凉面的做法步骤1、黄瓜先切丝,葱姜蒜切成碎丁,葱白...
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陕西凉皮的做法 正宗陕西凉皮 陕西凉皮怎么做
  • 陕西凉皮的做法 正宗陕西凉皮 陕西凉皮怎么做

  • “夏季,凉皮是我们家常吃的美食之一。每次看老婆做凉皮,我的好奇心就被挑动起来了,跃跃欲试的我就这样学会了。我的老婆学什么事都很有韧性,记得刚学做凉皮时,她查了很多网络的资料。没有凉皮锣锣,她就选择用瓷盘,后来觉得不行,因为瓷的导热性不好,所以做出来的凉皮就很厚;后来就去...
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刮凉粉的做法 琪姐家的刮凉粉 刮凉粉怎么做
  • 刮凉粉的做法 琪姐家的刮凉粉 刮凉粉怎么做

  • 食材明细主料豌豆粉(1杯)水(5杯)辅料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)姜末(适量)蒜末(适量)花生碎(适量)榨菜丁(适量)剁辣椒(适量)腐乳水(适量)中辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)刮凉粉的做法步骤1、一杯豌豆粉一杯水。1:1的比例调匀。2、四杯水用无油汤锅烧开。倒入已调匀的豌豆粉浆。3、倒入锅内...
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陕西凉皮的做法 陕西凉皮家庭版 陕西凉皮怎么做
  • 陕西凉皮的做法 陕西凉皮家庭版 陕西凉皮怎么做

  • “夏天到了,天气也热了起来,每次看到街边卖的凉皮都想买一碗吃,但是怕不卫生,也担心不正宗,今天刚好女儿吵着要吃,所以自己与女儿动手做起来,刚好可以乘此机会锻炼一下女儿的动手能力。”食材明细主料面粉(500g)辅料黄瓜(1根)辣椒油(适量)醋(适量)盐(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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山西凉皮怎么做-山西凉皮的做法
  • 山西凉皮怎么做-山西凉皮的做法

  • “山西人喜欢吃凉皮,做起来其实很简单,就是费点功夫,最好是晚上洗好面水,等静置一晚上后,第二天早上来做就容易多了,因为经过一晚上的沉淀,水和浆能够彻底的分离。”食材明细主料面粉(一斤)黄瓜(一根)辅料酵母粉(适量)泡打粉(适量)盐(适量)辣椒油(适量)香油(适量)老陈醋(适量)老抽(适量)糖(适量)芝麻...
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酸辣刮凉粉怎么做-酸辣刮凉粉的做法
  • 酸辣刮凉粉怎么做-酸辣刮凉粉的做法

  • “刮凉粉,口味是酸辣,是湖南名小吃地区传统风味名小吃,调以酱油、醋,清凉爽滑,来湖南一定要尝尝哦。”食材明细主料豌豆粉(100g)香菜(3颗)榨菜(20g)辅料植物油(20g)芝麻油(2勺)香葱(1颗)盐(3g)生抽(2勺)老抽(1勺)辣椒油(1勺)香醋(2勺)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酸辣刮凉粉的做法步骤1、酸辣爽...
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西北凉皮怎么做-西北凉皮的做法
  • 西北凉皮怎么做-西北凉皮的做法

  • “夏天到啦!又到了吃凉皮的季节,可是外面的凉皮不敢给宝宝吃,所以自己动手做起来”食材明细主料高筋面粉(300g)黄瓜(2根)胡萝卜(1根)辅料香菜(适量)醋(适量)油泼辣子(适量(自制))酱油(适量)糖(适量)油炸花生米(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)西北凉皮的做法步骤1、面粉,盐,适量水,揉成面团,...
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