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关于爆炒腰花的的餐饮百科

自制腰花甜不辣如何做简单又好吃
  • 自制腰花甜不辣如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟主料豬腰:适量尖椒:适量黃瓜:适量辅料白糖:适量鹽:适量澱粉:适量料酒:适量生抽:适量醋:适量蔥花:适量蒜末:适量薑末:适量具体步骤1.腰花改花刀段成片反覆清洗後用料酒生抽鹽糖醃製一會2.稱醃製的時候把尖椒掰成小塊黃...
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大蒜辣椒炒腰花如何做简单又好吃
  • 大蒜辣椒炒腰花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料新鲜猪腰子:1对青椒:4只辅料鲜蒜:2根生粉:适量油:适量盐:适量酱油:适量蚝油:适量具体步骤1.凤尾花刀的切法类似于梳子刀法,斜片三刀相连,再转90度切花刀,切完后放水里浸泡一会儿,捞出沥水,用少许盐和生粉拌匀,放置15分...
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韭菜花爆炒腰花如何做简单又好吃
  • 韭菜花爆炒腰花如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料猪腰:1副韭菜花:250辅料盐:少许油:少许生粉:少许具体步骤1.热油锅放蒜片爆香,倒入韭菜花爆炒;2.腰花切片洗净待用,先不要放调料腌制;3.韭菜花炒熟后装碟待用;4.入油锅前将少许盐、生粉拌入腰花,待油八九成热时迅...
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家常的爆炒腰花如何做简单又好吃
  • 家常的爆炒腰花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪腰子:200辅料冬笋片:50水发木耳:50酱油:10精盐:3味精:1绍酒:20湿粉:15具体步骤1.将腰子洗净,一剖两片,批去腰臊,剖成麦穗花刀,切成宽2厘米、长5厘米的条,加酱油入味,用湿淀粉拌匀待用;2.笋片、木耳用沸水锅淖一下,酱油...
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自制炒腰花如何做简单又好吃
  • 自制炒腰花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.猪腰子出去筋膜、腰臊,切麦穗花刀,用清水浸泡5分钟,控净水分;青笋切麦穗形片;红辣椒切片;葱姜蒜切片2.腰花下热油中滑油,待腰子卷成麦穗花时迅速捞出3.葱姜蒜炒出香味,下配料、腰花、盐、料酒、酱...
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麻油黄耆炒腰花如何做简单又好吃
  • 麻油黄耆炒腰花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将猪腰切开后将白色带红筋组织切掉,再切成斜刀片状,用滚水汆烫30秒后捞出过冷水作去腥降温动作。2.取锅烧热至约80℃后倒入黑麻油,将姜片下锅爆香,再加1碗水及所有中药材煮滚约3分钟后放入腰花...
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多味腰花如何做简单又好吃
  • 多味腰花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料味精:适量芝麻酱:适量红油:适量葱:适量姜各:适量菜心:50g红椒:适量青椒:适量蒜泥:适量海鲜酱:适量糖:适量醋:适量盐:适量辅料具体步骤1.去腥,经刀工处理后成梳衣片,加黄酒浸泡,2.然后放入沸水锅内烫熟,与经特殊加工后新鲜...
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美味爆炒腰花的做法如何做简单又好吃
  • 美味爆炒腰花的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟爆炒腰花的做法是以猪肾、木耳、黄瓜以及红椒等为主要原材料爆炒而成的家常菜。制作过程简单易上手,配菜和佐料可根据个人口味添加或更改,味道可为甜酸咸辣。具有口感鲜嫩呢个,味道醇厚,滑润不腻等特点。具有...
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营养的腰花彩带如何做简单又好吃
  • 营养的腰花彩带如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪腰:1付嫩姜丝:75公克辣椒丝:15公克香菜:45公克甜酱油:65㏄蒜茸:35公克姜茸:15公克香油:15㏄辅料具体步骤1.猪腰只先切花片,再以流动的清水浸洗至无异味。2.把作法1的猪腰只放入滚水中汆烫7~8分钟至熟,捞出立即放入...
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爆炒腰花的做法如何做简单又好吃
  • 爆炒腰花的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟有些人不太喜欢吃猪的器官,认为很脏,不健康,有些人就很喜欢吃,认为很好吃。不管是什么原因,都是差不多的。而我要向大家介绍的是一道爆炒腰花的做法,简单,方便。而猪肾的作用也是很多的,比如说,它可以有补肾气、通...
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芙蓉腰花—《顶级厨师》参赛作品如何做简单又好吃
  • 芙蓉腰花—《顶级厨师》参赛作品如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.羊腰切块后刻成腰花,倒入白酒、花椒、茴香、八角、草果、盐腌10分钟。2.熬制菊花水,锅中油热至七分熟,倒入辣椒、蒜、花生米,翻炒一分钟,再倒入羊腰爆炒,起锅,洒芝麻粒、菊花水,入豆粉熬汁加盐淋其...
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鱼香腰花如何做简单又好吃
  • 鱼香腰花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪腰:300笋片:40辅料冬菇片:醋:小匙,辣油:小匙,泡辣椒:2小匙干菱粉:1/4匙白糖:1小匙葱:适量姜:1/2小匙胡椒粉:1小匙酱油:1大匙味精:2小匙蒜泥:适量花椒粉:1小匙湿菱粉:适量料酒:适量精盐:2小匙具体步骤1.先将腰子切半,去掉腰心...
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美味的爆炒腰花的做法如何做简单又好吃
  • 美味的爆炒腰花的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟爆炒腰花的做法不仅做法简单,吃起来也非常的百搭,也可以根据自己的喜欢炒出自己喜欢的蔬菜加上,口味也可以多种变化。爆炒腰花是一道常见的家常菜,以猪腰为主料。经过爆炒制成,其特点是鲜嫩,味道醇厚,滑润不腻。...
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颜值高的爆炒腰花如何做简单又好吃
  • 颜值高的爆炒腰花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.猪腰切成块,在切成腰花状。2.洋葱青椒洗好切好等待下锅3.碗中放入汤,酱油,料酒,姜汁,味精,蒜片,淀粉对成芡汁。4.先将腰花用开水焯后控水,锅里倒油。5.炒久上火放油烧至7-8成热,投入浆好的腰...
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爆炒腰花如何做简单又好吃
  • 爆炒腰花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪腰:2个青椒或红椒:6个蒜苗:二根辅料盐:半匙黄酒:一锅铲酱油:3汤匙大蒜:3瓣生姜:2片淀粉:3匙干红椒:3个具体步骤1.腰花剖成二半去除里面的粘膜及白色组织,用清水浸泡2小时去骚味,中间换一次水,捞出沥干切成条状,在一面...
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超好做如何做简单又好吃-清炒腰花
  • 超好做如何做简单又好吃-清炒腰花

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料腰花:一个用不了黄瓜:一根辅料姜丝:适量盐:少许具体步骤1.腰花剔除性腺(就是白色的东西,切记要剔除干净),改花刀,就像常做的那样,用开水焯一下,火候很重要哦,不能老了,看腰花一成型就好,老了就不脆了,捞出用凉水泡上备用...
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健康美食爆炒腰花如何做简单又好吃
  • 健康美食爆炒腰花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料水发木耳各:精盐:克味精:克绍酒:湿粉:5g具体步骤1.将腰子洗净,一剖两片,批去腰臊,剖成麦穗花刀,切成宽2厘米、长5厘米的条,加酱油入味,用湿淀粉拌匀待用;2.2)笋片、木耳用沸水锅淖一下,酱油、精盐、味精、绍酒、清...
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健康美食炒腰花如何做简单又好吃
  • 健康美食炒腰花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料荸荠:木耳(干):克油菜:5g姜:克大蒜(白皮):淀粉(豌豆):克醋:酱油:5g植物油:50g盐:大葱:具体步骤1.将干木耳、干竹笋发好,摘净,木耳切块,葱、姜切丝,蒜、笋、荸荠切成薄片,青菜洗净切段,淀粉加水调湿备用。2.洗净猪腰,从中...
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家常爆炒腰花如何做简单又好吃
  • 家常爆炒腰花如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟这道菜十分快手方便。猪腰的处理十分关键,需要去掉中间白色的筋,不然容易腥。一般是加入辣椒,如果不要辣的,可以加入洋葱作为辅料。整体的口感,猪腰子鲜嫩可口,是一道十分美味的下饭菜。同时它也具有补肾益气的...
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爆炒腰花如何做简单又好吃-乐乐自家菜
  • 爆炒腰花如何做简单又好吃-乐乐自家菜

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料猪腰子:适量蒜苗:适量辅料姜:适量小青椒:适量料酒:适量十三香:适量花椒粉:适量胡椒粉:适量具体步骤1.处理腰子是保证这道菜味道的关键。把腰子外膜撕去,横着切两半,除去肾盂和输尿管,(就是看着白色的组织)。切花刀,...
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爆炒腰花的做法 【吃的超爽的腰花】爆炒腰花 爆炒腰花怎么做
  • 爆炒腰花的做法 【吃的超爽的腰花】爆炒腰花 爆炒腰花怎么做

  • “猪腰的营养价值猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。喜欢多种吃腰子的方法,烧烤,爆炒,喜欢那种嫩嫩的口感,腰花一般人群均可食用1.适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;2.血脂偏高者、...
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爆炒腰花的做法 鲜嫩爆炒腰花 爆炒腰花怎么做
  • 爆炒腰花的做法 鲜嫩爆炒腰花 爆炒腰花怎么做

  • “鲜嫩爽口的腰花,这样做没有臊味!”食材明细主料猪腰(两个)辅料胡萝卜(半根)青椒(一个)木耳(一小把(喜欢吃可以多一点))洋葱(三分之一个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆炒腰花的做法步骤1、猪腰过冷水泡10分钟,捞出备用2...
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爆炒腰花的做法 【鲁菜】--爆炒腰花 爆炒腰花怎么做
  • 爆炒腰花的做法 【鲁菜】--爆炒腰花 爆炒腰花怎么做

  • 食材明细主料猪肾(2个)黄瓜(适量)辅料木耳(50克)黄瓜(1个)葱(10克)姜(5克)配料料酒(15毫升)老抽(10毫升)生抽(10毫升)盐(2克)白糖(10克)醋(15毫升)味精(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)爆炒腰花的做法步骤1、先把猪腰子洗净,从中间切开去掉中间的腺体组织。2、先横刀切,再斜刀切成花刀。3、放到...
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爆炒腰花的做法 【爆炒腰花】 爆炒腰花怎么做
  • 爆炒腰花的做法 【爆炒腰花】 爆炒腰花怎么做

  • “一开始买来的猪腰我都是切片,后来看到一个切腰花的方法,真的很好用啊,强烈推荐!保准你也能切出好看的腰花。”食材明细主料猪腰(适量)辅料胡萝卜(适量)西芹(适量)配料姜(适量)花椒(适量)葱(适量)盐(适量)油(适量)生抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)爆炒腰...
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爆炒腰花的做法 【鲁菜】:爆炒腰花 爆炒腰花怎么做
  • 爆炒腰花的做法 【鲁菜】:爆炒腰花 爆炒腰花怎么做

  • “爆炒腰花是一道常见的家常菜,以猪腰为主料。经过爆炒制成,其特点是鲜嫩,味道醇厚,滑润不腻。具有较高的营养价值。”食材明细主料猪腰(2个)辅料泡发黑木耳(适量)胡萝卜(适量)配料老抽(1/2勺)香醋(1/3勺)料酒(1勺)水淀粉(3勺)蒜片(适量)小葱(适量)原味(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆炒腰花的...
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