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关于小烧麦怎么做的餐饮百科

小烧麦怎么做-小烧麦的做法
  • 小烧麦怎么做-小烧麦的做法

  • 食材明细主料香菇(50克)胡萝卜(50克)糯米饭(300克)饺子皮(25个)辅料盐(2匙)酱油(2匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小烧麦的做法步骤1、香菇和胡萝卜切丁;2、热锅热油,加入香菇丁和胡萝卜丁炒香;3、加入糯米饭翻炒;4、加入盐和酱油拌匀;5、将拌匀的糯米放在饺子皮上包好;6、将包好的烧...
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紫烧麦怎么做-紫烧麦的做法
  • 紫烧麦怎么做-紫烧麦的做法

  • “紫米糯米,味极香,而且又糯,民间作为补品,有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。黑糯米被誉为“黑珍珠”,稻米类植物,是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为血糯...
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糯米烧麦的做法 【糯米烧麦】 糯米烧麦怎么做
  • 糯米烧麦的做法 【糯米烧麦】 糯米烧麦怎么做

  • 食材明细主料面粉(500克)糯米(250克)绞肉馅(500克)辅料葱末(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)老抽(适量)白糖(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糯米烧麦的做法步骤1、一、糯米肉馅的做法1、锅内加油烧热,放入葱姜末炒香,2、2、加入肉馅炒熟3、3、放入适量的盐、生抽、老抽、...
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羊肉烧麦 羊肉烧麦怎么做-羊肉烧麦的做法 回族小吃
  • 羊肉烧麦 羊肉烧麦怎么做-羊肉烧麦的做法 回族小吃

  • “一屉烧麦,一碗羊汤。这是北方烧麦的吃法。回民的小吃,总能把羊肉做的嫩而不膻。可是小鱼不会和面,就买来饺子皮,教你如何做出一样甘香美味的小烧麦。”食材明细主料肥瘦适中羊肉馅(一斤)超市买的饺子皮(一袋)辅料洋葱(半颗)蒜(几粒)姜(一小段)配料料酒(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)生抽(适量...
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烧麦的做法 烧麦(火腿烧麦) 烧麦怎么做
  • 烧麦的做法 烧麦(火腿烧麦) 烧麦怎么做

  • 食材明细主料糯米(250g)火腿丁(20g)辣肉丁(20g)饺子皮(20张)辅料酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤1、糯米清水泡2-4小时。2、沥干水份,加入火腿丁和腊肉丁,加入适量老抽和味极鲜酱油搅拌均匀。3、拌好的糯米静置半小时以上(确保糯米更好的入味)。4、将准备好...
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烧麦的做法 烧麦-白菜款 烧麦怎么做
  • 烧麦的做法 烧麦-白菜款 烧麦怎么做

  • “添加了蔬菜的烧麦,好吃不腻,还很好消化,比纯肉的更好吃哦”食材明细主料糯米(250g)肉(150g)胡萝卜粒(少许)辅料菠菜(少许)玉米粒(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤1、把糯米泡1-2小时了煮熟2、榨出菠菜汁,和成面团3、把准备好的肉,蔬菜丁按个人口味加调料炒熟备用...
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红烧小素鸡青菜荞麦面怎么做-红烧小素鸡青菜荞麦面的做法
  • 红烧小素鸡青菜荞麦面怎么做-红烧小素鸡青菜荞麦面的做法

  • 食材明细主料荞麦面(1包)青菜(2棵)红烧小素鸡(适量)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红烧小素鸡青菜荞麦面的做法步骤1、食材:荞麦面、青菜、红烧小素鸡。2、将青菜掰开洗净,捞出。3、放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒翻炒。5、接...
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烧麦的做法 盛京美食——马家烧麦 烧麦怎么做
  • 烧麦的做法 盛京美食——马家烧麦 烧麦怎么做

  • “马家烧麦:是沈阳地区特殊风味的回民小吃。早在清嘉庆元年(1796年),由马春开创至今,已有200多年的历史。当时没有门市,只是以手推独轮车来往于热闹街市,边做边卖。由于马家烧麦选料严格,制作精细,口味好,造型美观,所以深受群众欢迎。清道光八年(1828年),由马春之子马广元在小西门拦马...
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褐麦香肠烧麦怎么做-褐麦香肠烧麦的做法
  • 褐麦香肠烧麦怎么做-褐麦香肠烧麦的做法

  • “前天买了点糯米,忽然想把糯米类食物全都做个遍,相比甜食,我其实更喜欢咸味的食物,糯米的口感甜糯,在烹煮的过程中,吸饱肉汁以后会充满咸香的味道,那么今天就先做烧麦吧,烧卖在中国南北方都有,是一种中国特色面制食品,品种繁多,在江苏、浙江、广东一带,人们把它叫做烧卖,而在北京、内...
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烧麦的做法 爱糯米食品——烧麦 烧麦怎么做
  • 烧麦的做法 爱糯米食品——烧麦 烧麦怎么做

  • “我很爱糯米类的食品,比如汤圆,比如糍粑,比如糯米饼什么的,反正就是糯米控吧,今天哥哥说想吃烧麦了,但是又买不到,买来了还不好吃,所以就自己做呗,虽说没坐过,不过方法还是知道的,所以就买了饺子皮和抄手皮2两种皮来做,早知道我自己和面擀出来得了,害我跑了好几个地方都买不到,做好还...
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烧麦的做法 学生族早餐烧麦 烧麦怎么做
  • 烧麦的做法 学生族早餐烧麦 烧麦怎么做

  • “第一次做烧麦,捏不出好看的形状,包出来的烧麦大小不一,我努力了希望下一次自己能有进步!”食材明细主料糯米(500g)猪肉(300g)干香菇(4个)胡萝卜(1个)辅料生抽(适量)盐(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)姜粉(适量)蚝油(适量)烧麦皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)烧麦的做法步骤1、香菇洗净泡...
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烧麦是哪里的小吃
  • 烧麦是哪里的小吃

  • 浙江一带。自己动手制作烧麦,需要提前将糯米浸泡吸水且制作时间较长,焖煮的时间也比较长,蒸熟透后才可以食用,否则食用起来会有硬芯。若是购买的半成品只需要焖蒸5-8分钟左右即可食用。烧麦的口味有很多,如糯米鲜肉、糯米松子咸肉、糯米鲜肉玉米等等各种馅料。...
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烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
  • 烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做

  • “饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤1、准备好...
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翡翠烧麦} 翡翠烧麦怎么做-翡翠烧麦的做法 {扬州传统小食——
  • 翡翠烧麦} 翡翠烧麦怎么做-翡翠烧麦的做法 {扬州传统小食——

  • “最近想吃烧麦了,想起了上小学时每天上学路上都会遇到的那个早点摊,总是围着一大群人,有上班的,有上学的,还有早起的爷爷奶奶,一碗面或一碗粉,再加一个油饼包烧麦~大大的蒸笼一打开,腾起白白的蒸汽,暖暖的,热热闹闹的……查了下,才知道烧麦原来其实是写作“捎卖”的,就是捎带着卖的...
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烧麦怎么做-烧麦的做法
  • 烧麦怎么做-烧麦的做法

  • “想必大家都很爱吃烧麦吧,新学的烧麦做法,祝大家小年快乐~”食材明细主料烧麦皮(400g)辅料糯米(400g)火腿(200g)胡萝卜(适量)青豆(适量)玉米粒(适量)生抽(适量)猪板油(150g)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)烧麦的做法步骤1、准备烧麦皮,没有烧麦皮用高筋面粉和澄粉,比例为5:1。2...
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小芹菜鲜肉烧麦怎么做-小芹菜鲜肉烧麦的做法
  • 小芹菜鲜肉烧麦怎么做-小芹菜鲜肉烧麦的做法

  • “市场上买到了新鲜的小芹菜,跟香菜的大小差不多,加了鲜肉,做了花朵般的小烧麦。”食材明细主料烫面团(适量)小芹菜(适量)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)芝麻油(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小芹菜鲜肉烧麦的做法步骤1、新鲜的...
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一口小烧麦怎么做-一口小烧麦的做法
  • 一口小烧麦怎么做-一口小烧麦的做法

  • 食材明细主料饺子皮(适量)肉末(100g)米饭(150g)香菇(2个)胡萝卜(半个)辅料盐(适量)葱花(适量)生抽(适量)耗油(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)一口小烧麦的做法步骤1、准备肉末。2、胡萝卜切碎。3、香菇焯水切碎。4、饺子皮。5、锅中热油放葱花炒香。6、放肉末翻炒。7、炒制肉末变色...
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烧麦小花仙怎么做-烧麦小花仙的做法
  • 烧麦小花仙怎么做-烧麦小花仙的做法

  • “音乐在流淌,鲜花在盛开,阳光在跳跃,指尖在翻飞,飞出一个个烧麦仙子......”食材明细主料青瓜(一个)南瓜(250g)面粉(1500g)糯米(300g)芋头(300g)五花扣肉(250g)香菇(四个)辅料花生油(适量)酱油(适量)蚝油(少量)糖(少量)姜汁(少量)葱白(少量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦小花仙的做法步...
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烧麦的做法 学做烧麦 烧麦怎么做
  • 烧麦的做法 学做烧麦 烧麦怎么做

  • “看到许多美食家做得如花似玉般的烧麦也忍不住要尝试一下,虽然不是很好但是自己亲手做得还是挺满意的。”食材明细主料面粉(适量)肉泥(适量)辅料胡萝卜(适量)香菜(适量)香菇(适量)枸杞(适量)配料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)烧麦的做法步骤1、香菜、香菇、胡萝卜...
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烧麦的做法 美味烧麦 烧麦怎么做
  • 烧麦的做法 美味烧麦 烧麦怎么做

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)香菇(适量)豌豆(适量)面粉(适量)糯米饭(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤1、和好面粉面团、菠菜汁面团,醒20分钟。2、锅中放油,下入猪肉馅炒至变色。3、加入香菇和豌豆一起翻炒,加入盐、酱油和鸡精,...
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豆腐烧油麦菜的做法 家常小菜——豆腐烧油麦菜 豆腐烧油麦菜怎么做
  • 豆腐烧油麦菜的做法 家常小菜——豆腐烧油麦菜 豆腐烧油麦菜怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)油麦菜(适量)辅料食用油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐烧油麦菜的做法步骤1、油麦菜放水里冲洗干净。2、洗净的油麦菜切成5厘米长的段备用。3、葱切段,姜、蒜切碎备用。4、豆腐切成小块,下油烧里两面煎至微...
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烧麦烧麦烧麦怎么做-烧麦烧麦烧麦的做法
  • 烧麦烧麦烧麦怎么做-烧麦烧麦烧麦的做法

  • “儿子十岁,每天的早饭令人头疼,买的吃多了会腻,还是自己做吧,自己做的不但有成就感,而且健康美味!”食材明细主料肉糜(适量)豌豆(适量)春笋(适量)糯米(适量)香菇(适量)烧卖皮(适量)辅料鲜酱油(适量)老抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烧麦烧麦烧麦的做法步骤1、先将肉糜放入黄酒,盐腌...
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小猫烧麦怎么做-小猫烧麦的做法
  • 小猫烧麦怎么做-小猫烧麦的做法

  • “八宝素馅还有,用饺子皮器做饺子皮是很方便,但边角料也很多,还是各色面都混合在一起的,就做个小花猫吧”食材明细主料八宝素馅(适量)饺子面(适量)辅料木耳(少许)青蒜(少许)胡罗卜(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小猫烧麦的做法步骤1、年初五的八宝素馅没有用完,就用它了2、各色...
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素烧麦怎么做-素烧麦的做法
  • 素烧麦怎么做-素烧麦的做法

  • “烤麦,素馅”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(三个)香菇(适量)黄花菜(适量)木耳(适量)洋葱(适量)芹菜(适量)胡萝卜(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)素烧麦的做法步骤1、面粉加蛋清、少许盐活成光滑面团,包保鲜膜饧发40分钟。2、鸡蛋打散,加少许盐、胡椒粉...
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麦糊烧怎么做-麦糊烧的做法
  • 麦糊烧怎么做-麦糊烧的做法

  • “小的时候,家里做的最多的面食就是麦糊烧,拿面糊糊一煎,裹上鲜嫩的南瓜丝,真是难得的美味。但是大多数时候,是直接在面粉里洒几颗盐,拿水一调,搁锅里一煎,厚也好,薄也罢,什么形状无所谓,吃在嘴里照旧香喷喷。有一年双抢,大人们都是天不亮出门割稻子,中午也是带的干粮,天黑尽了才回家。...
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