- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时草莓慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美...
- 12452
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:100草莓:300淡奶油:200辅料吉利丁片:3片冰糖粉:30戚风蛋糕:1片具体步骤1.草莓园采摘的草莓。味道超赞。这个季节我们这里市场上卖的草莓味道很淡,不好吃。但这个味道非常好。2.清洗干净去蒂,加入冰糖粉(白...
- 24593
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料草莓:300淡奶油:300草莓果酱:1506寸戚风蛋糕:1个辅料白糖:30凉开水:50ml纯牛奶:100ml草莓味QQ糖:50吉列丁片:5片具体步骤1.4片吉列丁片用冰水泡软。2.泡软的吉列丁片加入到牛奶中隔热水融化。3.100克草莓加入10...
- 22650
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋白:适量辅料白砂糖:适量具体步骤1.蛋黄加入20克的白砂糖打散。蛋白打发到阻力较大即可,因为糖份太大无法打致到硬性发泡。取1/3蛋白与蛋黄混合均匀。2.再混合好的蛋白蛋黄混合物加入到余下的蛋白中,搅拌均...
- 29705
- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料草莓:300糖:70卡士酸奶:250吉列丁片:4片鲜奶油:250辅料夹层海绵蛋糕:两片具体步骤1.草莓洗净加适量糖,盖好保鲜膜放冷藏一晚上。2.取出草莓用料理机搅拌并过滤掉草莓籽。3.放锅上煮几分钟去青味,放到温热加入用冷...
- 19371
- “儿子天天看巧虎,特别喜欢它,我就琢磨两岁生日给他做个巧虎样式的蛋糕,可是对于直接奶油裱花这个事我实在是没底气,于是就突然想到用巧克力做个反转造型咯,生日那天淘小宝高兴的手舞足蹈的呢!”食材明细主料8寸戚风蛋糕胚子(1个)淡奶油(500g左右)白巧克力(200g)辅料奶油奶酪(80g(慕斯...
- 6295
- 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料奥利奥:1袋黄油:30草莓:1盒糖:50吉利丁片:2片牛奶:50淡奶油:120辅料具体步骤1.准备材料2.用冷水把吉利丁片泡软,这里冷水的意思是自来水,不是冰水,挤出水分,备用3.奥利奥只收集饼胚,并压碎,草莓选取几颗一样的,对半...
- 6983
- 准备时间:31分钟    烹饪时间:31分钟草莓慕斯蛋糕其中草莓的营养十分丰富,淡奶油口感细腻,可以制作成各种不同的糕点,淡奶油的香味让这道糕点制作出来的味道香,草莓比较吸引大家,草莓的营养物质比较多,搭配奶油香甜美味,许多糕点都用这种材料,这个糕...
- 28152
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料黄油:20可可粉:15幼砂糖:90鸡蛋:3个低粉:75辅料淡奶油:250ml白糖:30无盐黄油:30草莓酱:130吉利丁片:2片白巧克力:5具体步骤1.鸡蛋打入稍大的盆里2.面粉过筛3.一次性加入幼砂糖4.用打打蛋器不断搅打,使鸡蛋液渐渐产...
- 10244
- 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟主料奶油奶酪:150牛奶:70吉利丁片:2片草莓果酱:60草莓:数个淡奶油:170辅料具体步骤1.奶油奶酪室温软化后,用打蛋器打发。2.加入牛奶,和提前用冰水软化的吉利丁片,拌匀。3.加入草莓果酱,打发好的淡奶油,拌匀。4.奥利...
- 7277
- “很多人都有一个疑问,只有用烤箱才能做出甜品么?答案当然是“NO”。今天就向大家介绍一款不用烤箱也能做的蛋糕。”食材明细主料鲜草莓(500克)消化饼干(100克)奶油奶酪(250克)动物性淡奶油(50克)牛奶(100克)辅料白郎姆酒(适量)细砂糖(120克)吉利丁片(3片)鸡蛋(适量)果味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗...
- 8244
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:150淡奶油:200低筋面粉:200牛奶:50鱼胶粉:10草莓:250辅料植物油:50细砂糖:200具体步骤1.准备好食材。2.取150克砂糖加入分次全蛋液里。3.打发至滴落的面糊不容易消失为止。4.低筋面粉分次筛入蛋糊中。5....
- 7929
- 准备时间:8分钟    烹饪时间:20分钟主料草莓:300酸奶:200动物性淡奶油:300白巧克力:100细砂糖:50吉利丁片:3片辅料紫色食用色素装饰:适量黑巧克力装饰:适量戚风蛋糕:适量具体步骤1.草莓打成泥2.加糖小火熬成草莓酱3.加入提前用冰水泡软的吉利丁片拌至...
- 23235
- 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料草莓:600动物性淡奶油:300蛋糕胚子:2片辅料吉士丁:4片糖粉:150具体步骤1.草莓用盐水洗干净,用开水一烫即可,并且切成草莓粒2.挑出大小一致的草莓切两半备用3.取两片海绵蛋糕4.对半的草莓切面朝外整齐围一圈,取...
- 21599
- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料草莓:300低筋面粉:70淡奶油:300辅料水:45吉丁片:10绵白糖:105油:15白醋:少许鸡蛋:3个具体步骤1.先准备做蛋糕底部的材料2.将蛋黄和蛋清分离开,蛋清的盆一定要无水3.将30G绵白糖倒入蛋黄中搅拌均匀4.在蛋液中倒入...
- 9029
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟草莓慕斯蛋糕是一种很有创意的糕点,也是一道非常出名的西式糕点。慕斯蛋糕,相信大家或多或少都听过,它的特点就在于入口即化的柔滑口感。而草莓呢,则是一种很好吃的水果,它的造型跟珍珠番茄差不多,个头也差不多...
- 8923
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料海绵或戚风蛋糕片:2片草莓:150动物性淡奶油:160ml糖:30牛奶:30吉利丁片:1.5片辅料草莓酱:50水:少许具体步骤1.先做个海绵或戚风蛋糕,分成两片备用。2.草莓用料理机打成果泥,不用加水哦!留四只完整的对半切开。3....
- 18079
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.制作海绵蛋糕底。海绵蛋糕烤好后,切片备用2.制作草莓慕斯馅。原料:草莓约200克(算上码边的和顶面装饰的一共500克),牛奶180克,淡奶油250克,白糖100克,吉利丁5片(16克)。吉利丁片用牛奶泡软,加热至溶...
- 4861
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时草莓慕斯蛋糕中加入各种辅料,使之外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正。冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。它的出现符合了人们追求精致时尚,崇尚自然健康的生活理念,满足人们不断对蛋糕提出的新...
- 7146
- 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料新鲜草莓:100装饰草莓:适量酸奶:150鲜奶油:120戚风蛋糕片:2片辅料吉利丁片:5细砂糖:30装饰儿巧克力末:适量具体步骤1.用冷水将吉利丁片泡软2.将100克草莓放入搅拌机搅成果泥,加入细砂糖,最小火,搅拌,使糖融化。加...
- 4414
- “生死契阔,与子相悦。执子之手,与子偕老。”这古老而坚定的承诺,是浪漫而美丽的传说。今年的春节与西方的情人节重合,为中国的传统节日添加了很多浪漫的色彩,与老公结婚十年了,从情人变成了夫妻,弹指一挥间,一半随流水,一半入了尘土,我们的婚姻,这十年来一直都是这样平平淡淡,没什么...
- 29822
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料戚风蛋糕:2片辅料牛奶:150ml糖:75吉利丁片:5装饰草莓:20淡奶油:200草莓酱:80具体步骤1.小锅里倒入牛奶,和白糖,小火加热至糖融化2.吉利丁片用冰水泡软3.加入牛奶糖中搅拌至吉利丁片融化4.草莓洗净放入搅拌机内...
- 17204
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料牛奶:100吉利丁片:4片糖:100奶油:300戚风蛋糕:6寸辅料草莓:适量盐:适量糖粉:适量具体步骤1.吉利丁片用冷水泡软2.戚风蛋糕切片,草莓对半切开,在模具里铺一层蛋糕片,贴模具壁摆一圈草莓3.取草莓切丁,料理机打碎,加...
- 14716
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料八寸戚风蛋糕:1个辅料鱼胶片:2.5片黄色素:1滴绵白糖:40牛奶:100草莓:适量淡奶油:400具体步骤1.戚风蛋糕剪去边,比蛋糕模具小一圈即可,然后一切二。2.300克淡奶油加入30克白糖,打发至略显纹路,放入冰箱冷藏,。3.10...
- 25618
- 准备时间:2小时10分钟    烹饪时间:60分钟主料手指饼干:200淡奶油:200草莓:500牛油:200吉利丁片:20辅料草莓酱:30沙糖:30牛奶:50具体步骤1.把饼干捻碎,越碎越好,牛油隔水蒸化倒入捻碎的饼干里搅拌均匀,倒进蛋糕模型里铺平,放进冰箱备用2.吉利丁片泡冷水1...
- 14275