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关于鸡块肉末面的餐饮百科

茄汁小块肉如何做简单又好吃
  • 茄汁小块肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料茄汁:适量辅料瘦肉:适量具体步骤1.食材:精肉。洗净切成小块肉。2.用盐、生粉、料酒、生姜拌匀放搁三十分钟。3.面粉加少量盐调成面糊、二只鸡蛋打散。4.小块肉先放面糊浸一下再放鸡蛋里浸一下。5.油稍多...
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常吃不腻的鸡块肉末面如何做简单又好吃
  • 常吃不腻的鸡块肉末面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡块:2块猪瘦肉:150手工面:150辅料黄椒:半个金针菇:一小把盐:适量芹菜:适量豆干:一块生抽:适量蛋清:1个油:适量具体步骤1.准备食材2.鸡块先煎3.煎两边熟4.肉加生抽和蛋清拌匀5.黄椒和豆干切丁6.芹菜和金针菇切丝...
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牛肉块扯面怎么做-牛肉块扯面的做法
  • 牛肉块扯面怎么做-牛肉块扯面的做法

  • “扯面是我们陕西地区最普遍的面食,扯面馆布满陕西的大街小巷,其中牛肉块扯面馆更为甚多。只要事先准备好红烧牛肉块,其做法也不算难,我方子里用水泡法醒面,比通常的油浸法更为简单。就是将和好面团擀成长方形面片,放入水中浸泡让面片松驰出筋,再扯成面条配上青菜煮好,出锅后放上...
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韭菜肉末鸡蛋炒面怎么做-韭菜肉末鸡蛋炒面的做法
  • 韭菜肉末鸡蛋炒面怎么做-韭菜肉末鸡蛋炒面的做法

  • “剩面条怎么办,扔了吧浪费粮食,不扔吧没人爱吃。好吧我就把你变成抢手饭,于是我在里面加的肉末,鸡蛋,韭菜沫,这样配起来,有菜,有肉,又有饭,简单的快手炒面,而且不浪费粮食还记得小时候奶奶总说“浪费粮食有罪”这句话一直伴我长大,所以我从来不浪费粮食,嘿嘿……”食材明细主料剩面条...
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蒸肉末豆腐块的做法 蒸肉末豆腐块儿 蒸肉末豆腐块怎么做
  • 蒸肉末豆腐块的做法 蒸肉末豆腐块儿 蒸肉末豆腐块怎么做

  • 食材明细主料豆腐(1块)肉末(少许)辅料葱(1根)酱油(1勺)植物油(1勺)辣椒油(1勺)料酒(1匙)生抽(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸肉末豆腐块的做法步骤1、准备一块豆腐和少许肉末豆腐切块放入盘子。2、肉末加入盐酱油抓匀腌制热锅烧油将料倒在豆腐上。3、将锅内食物倒在豆腐上放入蒸...
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肉末炒面怎么做-肉末炒面的做法
  • 肉末炒面怎么做-肉末炒面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)肉末(适量)辅料葱(适量)白菜叶(3片)姜(适量)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末炒面的做法步骤1、肉糜加料酒、胡椒粉、酱油拌匀腌15分钟。2、水开下挂面煮制7分熟捞出备用。3、切葱姜。4、切白菜叶...
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肉末焖面怎么做-肉末焖面的做法
  • 肉末焖面怎么做-肉末焖面的做法

  • 食材明细主料面条(150g)辅料肉末(50g)调料酱油(适量)清淡(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末焖面的做法步骤1、把肉末放入锅中炒熟,加入酱油。2、放入面条,盖上锅盖,大火收汁,闷五分钟。3、一分不够吃。4、成品图。...
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肉末鸡蛋面怎么做-肉末鸡蛋面的做法
  • 肉末鸡蛋面怎么做-肉末鸡蛋面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)鸡蛋(适量)猪肉(适量)辅料味极鲜(适量)盐(适量)鸡精(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末鸡蛋面的做法步骤1、猪肉剁碎。2、放入淀粉和味极鲜抓匀。3、放入一勺食用油拌匀放置五分钟。4、小葱洗净切碎。5、锅中放入少许油放入清水煮开。6、放入...
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肉末拌面怎么做-肉末拌面的做法
  • 肉末拌面怎么做-肉末拌面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)辅料肉末(适量)西红柿(1个)蒜蓉(适量)调料蚝油(1勺)生抽(1勺)豆瓣酱(1勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末拌面的做法步骤1、猪瘦肉剁碎,加入蒜蓉、蚝油、生抽、豆瓣酱拌匀。2、西红柿切碎炒熟软烂,加入炒好的肉沫拌匀。3、炒好的西红柿肉酱,很美味哦。4、面条...
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肉末番茄鸡蛋意面怎么做-肉末番茄鸡蛋意面的做法
  • 肉末番茄鸡蛋意面怎么做-肉末番茄鸡蛋意面的做法

  • “国外没什么好带,就带了几包意面回来,没想到小家伙还满喜欢的呢,今天就用鸡蛋肉末番茄来配煮了一下,小家伙吃了一大碗呢。要是有点香芹再点缀一下,那滋味就更加棒了。”食材明细主料意面(400克)鸡蛋(3个)番茄(3个)辅料细盐(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末番茄...
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芋头鸡块盖面怎么做-芋头鸡块盖面的做法
  • 芋头鸡块盖面怎么做-芋头鸡块盖面的做法

  • “盖面也如同盖饭一样,制作好菜肴盖于面条之上,汤汁浓郁,咸鲜味美,芋头与鸡块同炖,粗细搭配,营养丰富,备受家人喜欢。芋头鸡块盖面:干面条150克、荔浦芋头400克、草鸡半边、姜10克、洋葱50克、红辣椒1个、青辣椒1个、蒜瓣适量、生抽2汤匙、老抽酱油1汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、...
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鸡蛋雪菜肉末面怎么做-鸡蛋雪菜肉末面的做法
  • 鸡蛋雪菜肉末面怎么做-鸡蛋雪菜肉末面的做法

  • “一碗有料的家常面条!非常喜欢雪菜的味道!简单的家常面条!前几天的午餐!”食材明细主料肉末(适量)雪菜(适量)面条(2人份)青菜(适量)鸡蛋(2个)调料盐(2克)玉米油(10毫升)生抽(5毫升)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋雪菜肉末面的做法步骤1、成品图来一张,喜欢的开吃了。2、准备材料,面条选...
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肉末土豆块儿怎么做-肉末土豆块儿的做法
  • 肉末土豆块儿怎么做-肉末土豆块儿的做法

  • “我家宝贝儿最喜欢的一道菜,简单快捷。”食材明细主料土豆(二个)五花肉(一小块)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料黄豆酱(一匙)盐(少许)酱油(一匙)五香粉(半匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末土豆块儿的做法步骤1、首先我们把葱姜蒜末切细。2、土豆去皮切小丁,用清水浸泡出淀粉。把水洗的...
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鸡块刀削面怎么做-鸡块刀削面的做法
  • 鸡块刀削面怎么做-鸡块刀削面的做法

  • “今天有沙尘,天气灰蒙蒙的有点冷,吃个暖和些的刀削面,有面有汤有鸡块,鲜辣爽口,暖心美味!”食材明细主料鸡腿(5个)刀削面(一斤)辅料郫县豆瓣酱(3勺)花椒粒(少许)葱段(适量)姜片(适量)白糖(少许)红尖椒(少许)生抽(少许)小油菜(适量)蒜苗(适量)香菜(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸡块刀削面的做...
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肉末扯面的做法 比手擀面还好吃的肉末扯面 肉末扯面怎么做
  • 肉末扯面的做法 比手擀面还好吃的肉末扯面 肉末扯面怎么做

  • “爱吃面,超级爱吃面,是那种一天不吃都会特别想的喜欢。其实没有什么特别原因,因为小时候没有其它东西可吃,天天吃面条就长了一个爱吃面条的胃。小时候吃妈妈做的手擀面,后来家里有压面条的机器,每天放学回家都是自己压面条,再后来长大离开家,大多数时候买成品干面条回家煮。不过...
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省油版肉末烧茄子块怎么做-省油版肉末烧茄子块的做法
  • 省油版肉末烧茄子块怎么做-省油版肉末烧茄子块的做法

  • “烧茄子一般情况下会比做其它菜用的油稍多些,考虑到这个因素,笔者就多用了另一个武器--烤箱,把茄子烤软了再烧,茄子不用煮不用炸,省油省事,与大家分享一下。”食材明细主料大型茄子(1条)猪肉末(约400克)辅料香葱(1根)蒜瓣(2粒)姜(1块)调料菜油(适量)高汤(2杯)胡椒粉(1/3小匙)白糖(1/2大匙)生抽(2...
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香菇鸡块面条怎么做-香菇鸡块面条的做法
  • 香菇鸡块面条怎么做-香菇鸡块面条的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)鸡块(半只)陈皮(适量)生姜(适量)香叶(适量)辅料玉米油(适量)生抽(各2克)胡椒粉(一勺)料酒(5毫升)盐(适量)葱香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇鸡块面条的做法步骤1、鸡块去除内脏清洗干净入锅用过滤一遍,香菇提前用开水浸泡半小时,生姜切块备用。香菇是小小的那样,味道...
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鸡蛋青菜肉末面怎么做-鸡蛋青菜肉末面的做法
  • 鸡蛋青菜肉末面怎么做-鸡蛋青菜肉末面的做法

  • “本来早餐不想煮有油要洗碗的食物的,因为老大太磨蹭,也不知道着急上课迟到,每天不把老娘气疯不罢休!然而昨天吃了包子鸡蛋,今天不想包子了,冰箱存货无多,再者上周六煮的面条当早餐,她一来厨房,见是面条,抱怨“又是面条”,天地良心,老娘我可没那么大耐心天天早餐催你吃面条还要洗碗!结...
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鸡蛋肉末拉面怎么做-鸡蛋肉末拉面的做法
  • 鸡蛋肉末拉面怎么做-鸡蛋肉末拉面的做法

  • “自己做的拉面···相当筋道。配上鲜香的鸡蛋肉末面汤,加上少许自家磨的辣椒粉,别提有多香啦!快试试吧。这也是我第一次做面条哦·”食材明细主料高筋面粉(300g)辅料水(适量)配料盐(2g)碱(少许)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡蛋肉末拉面的做法步骤1、吃的时候我放了辣椒酱,...
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豌豆肉末炒面的做法 【豌豆肉末炒面】 豌豆肉末炒面怎么做
  • 豌豆肉末炒面的做法 【豌豆肉末炒面】 豌豆肉末炒面怎么做

  • 食材明细主料猪肉糜(150(小半碗))碱面(300g(2小把))豌豆(100克(小半碗))辅料绿豆芽(150g(1把))料酒(1大勺)鸡蛋(1个)红萝卜(半个(根))生抽(1大勺)葱(2颗)姜(2片)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豌豆肉末炒面的做法步骤1、原材料(葱姜蛋没拍哈)2、煮面。水开后下面条,每开锅一次点一次水,点两次水...
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肉末鸡蛋羹的做法 【肉末鸡蛋羹】 肉末鸡蛋羹怎么做
  • 肉末鸡蛋羹的做法 【肉末鸡蛋羹】 肉末鸡蛋羹怎么做

  • “给鸡蛋羹做个造型,让小朋友更喜欢吃,而且加入了猪肉末让鸡蛋羹更营养更好吃了。”食材明细主料鸡蛋(适量)猪肉末(适量)胡萝卜(适量)辅料小葱(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)白糖(适量)花椒粉(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末鸡蛋羹的做法步骤1、将2个鸡蛋...
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红烧鸡块面怎么做-红烧鸡块面的做法
  • 红烧鸡块面怎么做-红烧鸡块面的做法

  • “女儿一直喜欢吃刀削面,还喜欢吃那种鸡肉刀削面,无奈自己不会削面,今天是周末,想想自己做手擀面,自己熬好鸡汤汁,看看味道怎么样,结果做出来,老公和女儿直呼好吃,虽然面不是刀削面,可自己擀的面,比机器面好吃多了,再说那鸡块和汤汁真的熬得美味,女儿说,妈妈以后自己在家就做这种面,好吃...
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肉末鸡蛋羹的做法 鸡蛋美食——肉末鸡蛋羹 肉末鸡蛋羹怎么做
  • 肉末鸡蛋羹的做法 鸡蛋美食——肉末鸡蛋羹 肉末鸡蛋羹怎么做

  • “一道老少皆宜的菜,可有汤缓解饭干的功效(蛋羹拌饭),又可做菜下饭。小孩在没牙,适合补充营养的一道佳品。近几年,很多乡村宴席也会加入这么一道快捷又适宜的菜。”食材明细主料鸡蛋(四个)五花肉(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)小葱(适量)猪油(适量)清水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗...
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土豆鸡块焖面怎么做-土豆鸡块焖面的做法
  • 土豆鸡块焖面怎么做-土豆鸡块焖面的做法

  • “两个人吃饭,来点简单的。土豆鸡块焖面,不需要太多的操作技巧,把鸡块、大块的土豆,简单翻炒一下,加水焖七分熟,再铺上面条焖几分钟拌匀,一道好吃的土豆鸡块焖面就做好了。”食材明细主料鸡全腿(1只)土豆(1个(约200克))宽面条(250克)辅料青尖椒(各1个)老抽(1/2茶匙、)八角(1粒)香叶(3片)姜片(3片)...
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肉末烧土豆块怎么做-肉末烧土豆块的做法
  • 肉末烧土豆块怎么做-肉末烧土豆块的做法

  • 食材明细主料土豆(一个)葱(适量)蒜(适量)辅料酸辣肉末(适量)油(适量)盐(适量)酱油(适量)水(适量)剁椒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末烧土豆块的做法步骤1、土豆切成块冲去多余淀粉2、葱蒜切碎备用3、酸辣肉末提前炒好,前期有菜谱可供参考4、炒锅入油烧热倒入葱姜爆香5、放入剁...
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