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关于简版煮馍的餐饮百科

简版煮馍怎么做-简版煮馍的做法
  • 简版煮馍怎么做-简版煮馍的做法

  • “煮馍是陕西的特色小吃,工艺比较复杂,平时都是到老字号去品尝,疫情封城,用家里的库存改良做了简版,汤鲜味美,馍筋肉香。”食材明细主料坨坨馍(1个)粉丝(1把)肉汤(1碗)豆芽(50克)木耳(2朵)黄花(1把)鱼豆腐(1片)香菜(1棵)糖蒜(1头)调料料酒(半勺)轻盐酱油(1勺)盐(1勺)胡椒粉(1勺)鸡精(半勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿...
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家庭版肉夹馍怎么做-家庭版肉夹馍的做法
  • 家庭版肉夹馍怎么做-家庭版肉夹馍的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)发面饼(6个)辅料尖椒(适量)香菜(适量)调料盐(适量)八角(适量)老抽(适量)桂皮(适量)花椒(适量)香叶(适量)葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家庭版肉夹馍的做法步骤1、肉切块,放一边。2、锅里放油,烧热,下葱,辣椒,花椒爆锅。3、放肉块,翻炒断生...
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摊菜馍 摊菜馍怎么做-摊菜馍的做法 河南版
  • 摊菜馍 摊菜馍怎么做-摊菜馍的做法 河南版

  • “简单易上手,早餐必备!”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)苋菜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)油(适量)五香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)摊菜馍的做法步骤1、洗菜晾干水分,切成小段备用(不放任何调料盐)2、温水和面3、揪好面剂子醒醒备用4、先擀成圆形皮,再拌匀菜铺一层,再甩一个生鸡蛋……...
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懒人版肉夹馍怎么做-懒人版肉夹馍的做法
  • 懒人版肉夹馍怎么做-懒人版肉夹馍的做法

  • “肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府(宝鸡市)小吃和西安市著名小吃。正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍,从两侧咬起。水平持馍,可以使腊汁肉肉汁充分浸入...
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家庭版肉夹馍-肉夹馍
  • 家庭版肉夹馍-肉夹馍

  • 食材明细主料肉末(适量)土豆(适量)洋葱(适量)青椒(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)蚝油(适量)甜面酱(适量)五香粉(适量)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版肉夹馍的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、倒入切好的土豆洋葱丁煸炒。4、倒入肉末煸炒。5、加耗油甜面酱盐糖味精...
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简版肉夹馍怎么做-简版肉夹馍的做法
  • 简版肉夹馍怎么做-简版肉夹馍的做法

  • “肉夹馍是中国的“汉堡包”,简单,好做,营养价值和方便实用兼得,也是上班族的最爱。”食材明细主料普通面粉(300g)五花猪肉(500g)青尖椒(50g)香菜(30g)辅料食用油(20g)酱油(10g)花椒(5g)食盐(8g)发酵粉(3g)大料(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)简版肉夹馍的做法步骤1、面粉用凉水(夏季)和面,...
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牛肉版肉夹馍怎么做-牛肉版肉夹馍的做法
  • 牛肉版肉夹馍怎么做-牛肉版肉夹馍的做法

  • “卤了一锅牛肉,喷香四溢,做点啥好呢,肉夹馍吧,菜饭都有了,方便又好吃,比猪肉更健康,一举两得吧!”食材明细主料卤牛肉(200g)面粉(200g)辅料青椒(一个)香菜(香菜)红椒(适量)酱香(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉版肉夹馍的做法步骤1、酵母用温水化开加入面粉中,发酵到两倍大2、发酵好的面粉...
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肉夹馍的做法 【肉夹馍】家常版 肉夹馍怎么做
  • 肉夹馍的做法 【肉夹馍】家常版 肉夹馍怎么做

  • “这个肉夹馍是我来到美食天下发表的第一篇菜谱,由于是第一次,少填了必填的内容,没有成功,今天再发一次,我们家不是太喜欢吃肉,但是隔得时间长了也难免想起来吃,做红烧肉吧又嫌太腻,只要想个办法,肉夹馍,又有肉,菜还有面,中和一下,问题就解决了,我做的这款,是家常版的,简单,容易做,朋友们不...
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荷叶夹版肉夹馍的做法 “荷叶夹”版肉夹馍 荷叶夹版肉夹馍怎么做
  • 荷叶夹版肉夹馍的做法 “荷叶夹”版肉夹馍 荷叶夹版肉夹馍怎么做

  • “不一样的馍,不一样的味,用荷叶夹口感更松软,孩子吃更易咀嚼易消化。总之,红烧肉不管搭配什么馍都是绝配。”食材明细主料面粉(500克)五花肉(500克)鹌鹑蛋(250克)香菜(随意)青椒(一个)姜(适量)蒜(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)冰糖(适量)盐(适量)酵母粉(5克)泡打粉(1克)酱香(口味)炖(工艺)数小时(...
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枣糕馍的做法 枣糕馍(升级版) 枣糕馍怎么做
  • 枣糕馍的做法 枣糕馍(升级版) 枣糕馍怎么做

  • “枣糕馍是汉中小吃,我按自己的喜好加上果仁,更好吃。”食材明细主料面粉(适量)玉米粉(适量)干酵母(适量)水(适量)辅料红枣(适量)核桃仁(适量)花生仁(适量)黑芝麻(适量)杏仁(适量)红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)枣糕馍的做法步骤1、把面粉,玉米粉,切碎的红枣肉,核桃仁,花生米,杏仁和黑...
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家常煮馍的做法 北方面食——家常煮馍 家常煮馍怎么做
  • 家常煮馍的做法 北方面食——家常煮馍 家常煮馍怎么做

  • “在陕西西安,大街小巷都能看到它的身影——陕味三鲜煮馍,今天尝试在家做特色小吃,可以挑选自己爱吃的材料,但我做这个其中由于个人原因没有加入响皮,但是味道还是一流的”食材明细主料面粉(适量)猪骨汤(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发腐竹(适量)小青菜(半捆)胡萝卜(半根)金针菇(适量)过油豆腐...
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家庭版白吉馍-白吉馍
  • 家庭版白吉馍-白吉馍

  • 食材明细主料面粉(250克)辅料酵母粉(3克)温水(适量)油(少许)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版白吉馍的做法步骤1、面粉和酵母粉和在一起,等发到两倍大。2、分成相等的小面团。3、揉成圆。4、幹成椭圆形。5、卷起来。6、竖着压成圆形。7、在幹成大圆,醒10分钟。8、放到电饼铛...
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方便版肉夹馍怎么做-方便版肉夹馍的做法
  • 方便版肉夹馍怎么做-方便版肉夹馍的做法

  • “上一篇肉夹馍的卤肉已经具备,下面就要做面饼,才能品尝到这款美味佳肴。肉夹馍的面饼面团要和的稍微硬一些,口感才好吃劲道。不过面饼夹肉的时候要用刀划开,这一步稍有些费事,而且主要是孩子每次都做不好,后来我学会这个方法,把肉夹馍变得更加方便,而且孩子不用刀也更安全一些。...
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三鲜煮馍的做法 三鲜煮馍学习? 三鲜煮馍怎么做
  • 三鲜煮馍的做法 三鲜煮馍学习? 三鲜煮馍怎么做

  • “三鲜煮馍是陕西特有的一种传统风味佳肴,它是在水盆大肉和开水泡馍的基础上逐渐定形于宋朝年间的食物,是用骨头汤为基础的一种煮馍形式,因其汤鲜味美,汤白如牛奶,添加油泼辣椒更艳丽。物质生活的富足已无法满足当今社会,历史文化的滋养是精神的钢需,而陕西——历史气息浓厚的一...
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烤馍的做法 牡丹籽油版烤馍 烤馍怎么做
  • 烤馍的做法 牡丹籽油版烤馍 烤馍怎么做

  • “妈妈家有牡丹籽油,不知道咋吃好,说让我拿回来吃。看了下,牡丹籽油的营养价值更适合老年人。所以,给妈妈做了她喜欢的烤馍。”食材明细主料牡丹籽油(50克)鹅蛋(2个)低粉(适量)辅料酵母(2克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤馍的做法步骤1、牡丹籽油。2、倒碗里。3、透明玻璃油和...
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简易版自制肉夹馍的做法 自制肉夹馍(简易版) 简易版自制肉夹馍怎么做
  • 简易版自制肉夹馍的做法 自制肉夹馍(简易版) 简易版自制肉夹馍怎么做

  • “上学的时候,经过学校门口的时候都会买一个肉夹馍和一碗热腾腾的汤。每次咬一口肉夹馍,酱香肉的味道都会留在口齿中,久久不能挥发掉。”食材明细主料五花肉(250g)硬面火烧(1个)老抽(适量)白糖(适量)生抽(适量)香叶(2片)桂皮(一块)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)葱(适量)辅料尖椒(1/2(喜欢尖椒的可以加1...
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家常版肉夹馍-肉夹馍
  • 家常版肉夹馍-肉夹馍

  • 食材明细主料白吉馍(适量)辅料猪肉(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常版肉夹馍的做法步骤1、某宝上买的白吉馍,喜欢脆的可以油锅煎一下,两面金黄就行2、不喜欢脆的饼,喜欢软的就在蒸锅里热一下饼。这个肉要提前做。卤肉,就是锅里加水放猪肉,生抽老抽盐胡椒粉八角...
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肉夹馍 家庭版肉夹馍怎么做-家庭版肉夹馍的做法 家庭版
  • 肉夹馍 家庭版肉夹馍怎么做-家庭版肉夹馍的做法 家庭版

  • “肉夹馍虽然是小吃,可深受大家欢迎,尤其是每天辛勤工作的年轻人。虽然都是肉夹馍,但是由于加入的蔬菜和炖肉不同而使口味各异。今早我在家做的这款肉夹馍就是用红烧肉、尖椒、香菜和肉汁来完成的。”食材明细主料火烧((半成品)200g)尖椒(150g)香菜(100g)红烧肉(150g)辅料食盐(3g)肉汁(50...
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烙馍的做法 家庭版超简单的烙馍 烙馍怎么做
  • 烙馍的做法 家庭版超简单的烙馍 烙馍怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烙馍的做法步骤1、面粉用温水和成面团盖上保鲜膜醒20分钟2、醒好的面团取一小剂子放在案板上揉圆3、用擀面杖擀成面片面片上均匀的撒上少许盐和油4、撒上盐和油以后在揉圆擀成面皮5、电饼铛里放少...
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家庭版肉夹馍的肉的做法 家庭版肉夹馍的肉肉 家庭版肉夹馍的肉怎么做
  • 家庭版肉夹馍的肉的做法 家庭版肉夹馍的肉肉 家庭版肉夹馍的肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料辣椒(适量)香菜(适量)炖肉料(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)葱(适量)盐(适量)姜(适量)糖(适量)原味(口味)未知(难度)家庭版肉夹馍的肉的做法步骤1、因为做的时候忘记拍照了,简述一下,大家脑补哈。猪肉肥瘦相间的就可以,具体哪个部位呢,大家随意哈。猪肉潮水后,重新起锅...
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家常煮馍怎么做-家常煮馍的做法
  • 家常煮馍怎么做-家常煮馍的做法

  • “简单好做,冬天吃一碗超舒服!”食材明细主料面粉(500g)辅料郫县豆瓣(半匙)火锅底料(1匙)青菜(5个)木耳(适量)豆腐皮(1张)葱(2个)油豆腐(适量)火锅丸子(少许)蒜苗(适量)千叶豆腐(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常煮馍的做法步骤1、温水加盐和面,醒面30分钟2、取适量面团,擀成饼3、电饼档...
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家常版肉夹馍怎么做-家常版肉夹馍的做法
  • 家常版肉夹馍怎么做-家常版肉夹馍的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)青椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)茴香(适量)花椒(适量)酵母粉(适量)料酒(适量)老抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常版肉夹馍的做法步骤1、将猪肉洗净,切块,过水,去除血水。控干,备用。(晚上做的,没有拍太多照片,见谅哦)。2、热锅凉油,放葱...
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肉夹馍的做法 【家庭版肉夹馍】 肉夹馍怎么做
  • 肉夹馍的做法 【家庭版肉夹馍】 肉夹馍怎么做

  • “肉夹馍是在西北地区民间广受欢迎的一种小吃,以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省西安市著名小吃。很多人都做过肉夹馍,当然,每个家庭做法都不一样,但是都不外乎一个“好吃”。我们家俩男人吃的那叫一个香呀!老公说这个吃起...
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馒头版肉夹馍怎么做-馒头版肉夹馍的做法
  • 馒头版肉夹馍怎么做-馒头版肉夹馍的做法

  • “没有小火烧,就用馒头来做个肉夹馍。”食材明细馍黑面馒头(1个)鸡蛋(1个)烧肉料食用油(小许)葱姜(小许)冰糖(些许)老抽(15g)生抽(10g)清水(适量)鸡精(1g)调料大葱(半棵)葱香(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)馒头版肉夹馍的做法步骤1、五花肉冷水下锅煮。2、煮好的五花肉凉透。3、肉取出来切后...
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简易版肉夹馍怎么做-简易版肉夹馍的做法
  • 简易版肉夹馍怎么做-简易版肉夹馍的做法

  • “肉夹馍的肉是用可乐卤的花肉。这篇菜谱就不写做肉的过程了。材料的分量是一个肉夹馍的量。”食材明细主料面团(50克(发酵好的))卤肉(约80克)辅料大葱(3克)红椒(5克)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简易版肉夹馍的做法步骤1、发好的面团,揉出气泡。2、取一块,搓长条,分成6个大小...
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