- “养心菜为多年生肉质草本,集观赏、药用、食用等多功能于一身。具有保护肝脏、镇静安神等功效。1、降血压养心菜的提取液具有降低血压的作用,并能减低苯丙胺的毒性,扩张冠状动脉,对于高血压有防治作用。2、保护肝脏养心菜含有的齐墩果酸具有减轻肝损伤、促进肝细胞再生、抑制...
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- 生煎包是江浙沪地区传统小吃,满足了人们三餐的需要。生煎包,顾名思义就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪过的皮外表更香脆,内陷多是荤素搭配,种类多样,个头正好,一口一个,汤汁与馅、皮混合,是绝佳的美食。下面就向大家介绍几款生煎包的做法。生煎包怎么做最正宗1、彩色生...
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- “菜心,是咱儿子爱吃的菜,做法要不白焯、要不蚝油炒,都能主动夹来吃,其他的(除了西洋菜)菜类都要请他,才勉强吃几根”食材明细主料菜心(适量)辅料姜粒(适量)蒜粒(适量)色拉油(适量)麻油(适量)配料蚝油(适量)海鲜酱油(适量)鸡粉(适量)糖(适量)料酒(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油炒菜心的...
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- 食材明细主料花菜(适量)生菜(适量)辅料蚝油(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油花菜炒生菜的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入花菜。2、翻炒片刻。3、放入生菜。4、放入适量蚝油。5、翻炒。6、翻炒均匀即可。7、装盘。小窍门花菜洗净后焯水。...
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- 卤煮小冷菜需要的主要材料就是花生,黄豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是这道菜具体怎么做呢?看看小编给大家分享的做法把。主料花生:500g黄豆:500g香菜:250g辅料食盐:适量花椒:适量八角:3个桂皮:1小片详细步骤:第一步黄豆洗净,放入一个盆子里面,加水,浸泡1天第二步花生洗净,放入另1盆中,加...
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- “我最喜爱的家常下饭菜,生蚝炒蛋。”食材明细主料生蚝(适量)鸡蛋(适量)生菜(适量)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)生蚝炒蛋的做法步骤1、生蚝洗净。2、生菜准备好。3、生蚝放入热水焯好后盛入碗中,打入鸡蛋。4、生菜洗净切碎。5、将生菜放入碗中。6、锅...
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- 要说上海的特产,生煎包肯定是其中一个。生煎包可以说是远近闻名,吸引了很多慕名而来的消费者。作为上海的特色小吃,生煎包的店铺不在少数,但是要在其中找到一家口味正宗的店铺却不是一件容易的事。生煎包的要点在于皮薄馅多,轻轻一戳便有汁水流出,入口充盈着满满的香气,非常美味...
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- 食材明细主料生菜(500克)辅料色拉油(20克)精盐(2克)五香粉(2克)味精(2克)蚝油(20克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)蚝油生菜的做法步骤1、将生菜清洗干净,切成段装入碗中待用。2、热锅放油,爆香葱花。3、倒入生菜段,翻炒均匀,将生菜炒至断生。4、翻炒均匀,加入精盐,五香粉。5、翻炒均匀,...
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- 食材明细主料生菜(适量)蚝油(适量)辅料大蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒蚝油生菜的做法步骤1、起锅烧油下入蒜末炒香放两勺耗油翻炒均匀。2、放生菜。3、翻炒均匀不用放盐,因为耗油是咸的。4、出锅了。...
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- 食材明细主料生蚝肉(一把)菜椒(一个)辅料食用油(半匙)调料葱姜(小许)食盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜椒炒生蚝的做法步骤1、切葱姜。2、洗净菜椒。3、掰成块。4、洗净生蚝。5、锅烧开水,水开放菜椒焯水。6、烫变色即可捞出。7、过冷水沥干水分备用。8、把汤汁菜椒的水...
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- “1、把大叶子摘掉,改刀,改到如图状态,将菜切成如图所示备用。2、去皮五。花肉给它切点小条备用。3、锅烧热,少放一点油,油热以后,将切好的菜心放入锅里,先煸炒一下,这样可以去除菜心一部分的苦味,从而炒出来会更加的翠绿,菜心炒至这种表面的变色盛出备用。4、另起锅放少量油,放入切...
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- 四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌,煮之前要清洗干净。...
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- “冬季正是吃山药的季节,山药用来熬汤,我更喜欢炒着吃呢,今天换个方式配上木耳和荷兰豆做了一个蚝油的,味道不但鲜美可口而且营养丰富,这里分享给朋友们这道素菜养生菜!山药的功效:清热,解毒。治温病发热,热毒血痢,痈疡,肿毒,瘰疬,痔漏。①《滇南本草》:清热,解诸疮,痈疽发背,丹流瘰疬。②...
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- “生菜,改善睡眠,减肥瘦身,增强免疫。”食材明细主料生菜(400克)辅料油(适量)蚝油(2汤匙)鸡粉(少许)盐(少许)小苏打(极少)葱白(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油炒生菜的做法步骤1、生菜洗净,加适量水少许盐浸泡备用。2、锅烧热下葱白炒香,下蠔油、鸡粉、盐、小苏打、水调够味,下生...
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- 说到上海的小吃文化就不能不说一说上海的生煎包了,上海的生煎包店铺种类繁多,而且每家都有各自的特色,消费者也是络绎不绝。生煎包皮薄馅大,而且在煎至金黄以后,无论是在外观还是在口感各个方面都是非常有吸引力的。同时,这些生煎包店为了不断的扩充自己的业务量,也会根据现在市...
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- 自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正宗吧。哪里的冒菜最正宗1.黄手艺冒菜黄手艺冒菜在传承...
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- 生蚝到底应该怎么吃,民间说法得不一,有人说烹饪吃,有人说烤制吃,也有人说炒着吃,但是无论哪种吃法,生蚝得营养含量都是极高得,我们平时也该也多多食用,我们在家应该怎么做生蚝,生蚝怎么吃才是最有营养得,带着这些问题快和小编一起看下去吧。一、吃生蚝怎么吃,生蚝怎么吃最有营养生蚝...
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- “广东式炒法,有分生炒和湿炒,生炒是不加水至熟,原汁原味不妨试试这道,广东家常做法菜心炒尤鱼。”食材明细主料菜心(500克)大鱿鱼(1只)辅料姜蓉(适量)料酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)淀粉(适量)白糖(少量)蒜头(2颗)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)生炒菜心的做法步骤1、大条菜心,大土尤鱼。2、...
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- 焯水凉拌。新鲜菜心洗干净后放入沸水锅中焯水,焯水过程中加少许食盐,可以保存菜心的颜色,先放根部,最后再把叶子也放进去,焯好后捞出备用,热锅倒油,油热后加入之前切好的葱姜蒜,炒出香味之后放开水、耗油、生抽、最后将做好的汤汁淋在菜心上即可。...
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- “小的时候去四川,看到四川人蔬菜业要超辣的,总觉得好笑与诧异。乃至大了,偶尔也想吃点辣的蔬菜,却不知道怎么样才原汁原味。年初的时候在内江呆了一个月,总算跟我哥的丈人学会了,炝其实用油将辣椒、花椒的味道全部转移到蔬菜身上去,辣而爽滑,只要一起吃饭的人都能吃辣,我现在基本...
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- “生蚝炒韭菜是一款快手菜,鲜香滑嫩。”食材明细主料生蚝(6个)韭菜(130g)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(适量)美极鲜味汁儿(适量)盐(适量)淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜炒生蚝的做法步骤1、准备食材2、韭菜切段3、葱姜蒜备用4、生蚝用工具撬开,取...
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- 餐饮提问:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧,很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好,重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的,毕竟有很多是老字号的嘛,有些皇朝御冒菜连锁店,他们在这一片的加盟成本应该是三十几分就可以搞定的。...
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- “看着自己种的菜一天天长大,别提心里多美了。采了一把,拌着吃,把春天吃进嘴里,吃进心里。我喜欢生吃,如果你不喜欢,可以快速焯水后食用。”食材明细主料养心菜(1把)花生米(1把)食盐(小许)鸡精(小许)白糖(2克)生抽(小许)陈醋(3克)食用油(小许)辅料大蒜(1瓣)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- 不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事项。一、怎样泡菜最好吃1、用鲜花椒可以帮...
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