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关于五花肉煲豆腐仔的餐饮百科

五花肉煲豆腐仔怎么做-五花肉煲豆腐仔的做法
  • 五花肉煲豆腐仔怎么做-五花肉煲豆腐仔的做法

  • 食材明细主料五花肉(一斤)辅料豆腐仔(250)鸡蛋(4个)调料八角(一个)姜片(适量)香叶(两片)小米辣(2个)冰糖(一块)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)微辣(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)五花肉煲豆腐仔的做法步骤1、五花肉洗干净,切小块。2、放下去姜片,五花肉焯水,鸡蛋下去煮。3、煮开。4、洗干净。5、小茴...
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五花肉煲仔饭怎么做
  • 五花肉煲仔饭怎么做

  • 在小编家附近有一家在我们那里很有名的餐馆,开了大概有十几年了,以前就是早餐、午餐、晚餐、宵夜都有做,现就是只做午餐、晚餐,他们家的主打就是煲仔饭,每到吃饭的时候,附近停满了车。小编是个肉食动物,最爱的就是五花肉煲仔饭,猪油香伴着煲底的饭焦,那叫一个香。今天,小编给大家分...
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五花肉鲜虾豆腐煲怎么做-五花肉鲜虾豆腐煲的做法
  • 五花肉鲜虾豆腐煲怎么做-五花肉鲜虾豆腐煲的做法

  • “做菜,我还是喜欢用砂锅!一大锅满满的,有肉有虾有豆腐,亦荤亦素,是菜也是汤,各取所需,吃着多惬意啊!最让我乐意的还是省事!什么都一锅烩了,营养好,味道好!”食材明细主料五花肉(100克)鲜虾(150克)豆腐(1块)杏鲍菇(1个)毛豆(40克)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)鲜抽(适量)豆瓣酱(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量...
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五福豆腐煲的做法 五福临门——五福豆腐煲 五福豆腐煲怎么做
  • 五福豆腐煲的做法 五福临门——五福豆腐煲 五福豆腐煲怎么做

  • “到底五福是什么呢?第一福是“长寿”,第二福是“富贵”,第三福是“康宁”,第四福是“好德”,第五福是“善终”。如果能有这些真的是人生的大福气呀!所以用了五种豆腐,与其它食材一起煲,明亮的颜色,盛满满的一锅,热气腾腾,是不是有一种福气满满的感觉呢!这道菜也是我书里,《春节家宴》...
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五花肉煲仔饭的做法
  • 五花肉煲仔饭的做法

  • 说到五花肉煲仔饭想必不少吃货朋友们的口水都要哗啦啦的流出来了吧,是不是肚子里的小馋虫也开始咕咕作响了呢,五花肉煲仔饭是我们日常生活中十分常见的煲仔饭,它的味道鲜美可口,开胃健脾,因此受到不少人的喜爱和推崇,那么,五花肉煲仔饭的做法,是怎样的呢?一、五花肉煲仔饭的做法做...
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五花肉煲豆腐怎么做-五花肉煲豆腐的做法
  • 五花肉煲豆腐怎么做-五花肉煲豆腐的做法

  • “五花肉煲豆腐是由五花肉豆腐等为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。色泽好看,味美鲜香。”食材明细主料五花肉(适量)老豆腐(适量)辅料干辣椒(几个)八角(两个)桂皮(一片)姜(几片)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五花肉煲豆腐的做法步骤1、准备食材,...
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五花肉烧豆腐结的做法 五花肉烧豆腐结 五花肉烧豆腐结怎么做
  • 五花肉烧豆腐结的做法 五花肉烧豆腐结 五花肉烧豆腐结怎么做

  • “这是一道非常受欢迎的小炖肉,好吃还简单,要点就一个,把五花肉里边的油炒出来就不油腻了,再自己加入豆腐结就更美味了,小炖肉香而不腻,豆腐结的加入在吸去了一些油份的同时,口感还有点小筋道。当然了,只要掌握了这个前期炖肉的办法,后边添加食材不仅局限于豆腐结,你可以随意来发挥...
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冻豆腐腐竹煲五花肉怎么做-冻豆腐腐竹煲五花肉的做法
  • 冻豆腐腐竹煲五花肉怎么做-冻豆腐腐竹煲五花肉的做法

  • “最近,我家小宝处在牙齿矫正期,只好给他多做一些炖菜吃。做砂锅煲就是一种不错的选择。”食材明细主料冻豆腐(300克)腐竹(500克)五花肉(600克)辅料大蒜(3瓣)姜片(1片)郫县豆瓣酱(1勺)酱油(2勺)鸡精(1/4勺)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冻豆腐腐竹煲五花肉的做法步骤1、冻豆腐解冻后切...
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五花肉煲千叶豆腐怎么做-五花肉煲千叶豆腐的做法
  • 五花肉煲千叶豆腐怎么做-五花肉煲千叶豆腐的做法

  • “我总是喜欢煲菜类的美食。昨晚,我就做了一道五花肉煲千叶豆腐。”食材明细主料五花肉(500克)千叶豆腐(1盒)胡萝卜(半个)辅料食用盐(半勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)鸡汤(500克)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五花肉煲千叶豆腐的做法步骤1、准备食材:五花肉,胡萝卜,千叶豆腐,木耳,葱姜蒜末。2、...
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香肠五花肉煲仔饭怎么做-香肠五花肉煲仔饭的做法
  • 香肠五花肉煲仔饭怎么做-香肠五花肉煲仔饭的做法

  • 食材明细主料大米(200克)水(180克)香肠(适量)五花肉(适量)香菇(适量)青菜(适量)辅料蚝油(适量)鱼露(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香肠五花肉煲仔饭的做法步骤1、大米洗净加入水浸泡。2、五花肉洗净。3、香菇切片。4、上海青洗净焯水。5、锅中放入适量油烧热后放入五花...
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五花肉炖豆腐的做法 雪里红五花肉炖豆腐 五花肉炖豆腐怎么做
  • 五花肉炖豆腐的做法 雪里红五花肉炖豆腐 五花肉炖豆腐怎么做

  • “1、醒脑提神:雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素C),是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有醒脑提神,解除疲劳的作用。2、解毒消肿:雪里红有解毒之功,能抗染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感...
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五花肉白菜干豆腐煲怎么做-五花肉白菜干豆腐煲的做法
  • 五花肉白菜干豆腐煲怎么做-五花肉白菜干豆腐煲的做法

  • 食材明细主料白菜叶(适量)干豆腐(适量)五花肉(适量)辅料生抽(适量)蚝油(1勺)盐(适量)花椒(适量)葱(1个)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉白菜干豆腐煲的做法步骤1、白菜洗净,干豆腐切条,肉切片,葱切粒。2、锅烧热入油烧热下入肉煸炒出香味。3、加入葱,花椒煸炒出香味。4、加入白菜炒匀...
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卤五花肉和卤豆腐的做法 卤五花肉&卤豆腐 卤五花肉和卤豆腐怎么做
  • 卤五花肉和卤豆腐的做法 卤五花肉&卤豆腐 卤五花肉和卤豆腐怎么做

  • “小眼先生和闺女喜欢吃卤货,虽然现在市场上卖卤货的地方随处可见,但是说句心里话,卖的卤肉虽然味道不错,但是吃着真是不放心,还不如自己在家做,荤的素的卤上一锅,各其所好,全家欢喜。也可以一次多做些放在冰箱保存,随吃随取,方便的很呢~~这次我卤制用了五花肉、去骨鸡腿、豆腐、鸡...
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五花肉炖豆腐怎么做-五花肉炖豆腐的做法
  • 五花肉炖豆腐怎么做-五花肉炖豆腐的做法

  • 食材明细主料五花肉(750g)豆腐(300g)辅料植物油(1勺)黄冰糖(1勺)盐(1匙)生抽(2匙)葱姜(适量)调料花椒(少许)八角(适量)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)五花肉炖豆腐的做法步骤1、五花肉用开水焯一遍。2、炒锅放油烧热,放入黄冰糖小火炒糖色。3、炒至冰糖溶花冒泡呈浅褐色时放入五花肉翻炒...
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五花肉腐竹煲怎么做-五花肉腐竹煲的做法
  • 五花肉腐竹煲怎么做-五花肉腐竹煲的做法

  • “简简单单的五花肉腐竹煲,这个“煲”在北方就是“炖”。搭配香菇、西红柿,腐竹豆香味十足,再加上香菇散发出浓浓的菇香味,比吃红烧肉还过瘾,不过吃的时候适当控制一下,要不然一不小心会多吃一碗米饭!”食材明细主料腐竹(6条)西红柿(3个)干香菇(8个)鸡蛋(1个)辅料蒜(半头)姜(4片)葱(少许)调料...
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五花肉豆腐面怎么做-五花肉豆腐面的做法
  • 五花肉豆腐面怎么做-五花肉豆腐面的做法

  • 食材明细主料面条(2个人份)嫩豆腐(一块)肉末(50克)姜(适量)五花肉(适量)豆芽(适量)辅料玉米油(适量)盐(一小勺)蚝油(一小勺)豆瓣酱(一小勺)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉豆腐面的做法步骤1、提前准备材料备用。我买的是嫩豆腐。2、不粘锅烧热倒入玉米油,放入豆腐,煎至偏黄3、翻一面,煎...
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煲仔香干豆腐怎么做-煲仔香干豆腐的做法
  • 煲仔香干豆腐怎么做-煲仔香干豆腐的做法

  • 食材明细主料酱油豆干(适量)五花肉(适量)辅料洋葱(适量)香菜(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)大蒜子(适量)豆瓣酱(适量)小红椒(适量)蚝油(适量)蒜苗(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煲仔香干豆腐的做法步骤1、酱油豆干适量,用斜刀切成豆干片备用。2、煲中加入适量的洋葱丝和香菜打底,再将...
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五花肉蒸臭豆腐的做法 私房五花肉蒸臭豆腐 五花肉蒸臭豆腐怎么做
  • 五花肉蒸臭豆腐的做法 私房五花肉蒸臭豆腐 五花肉蒸臭豆腐怎么做

  • “又香又丑,完美”食材明细主料五花肉(200g)臭豆腐(一盒)西红柿(一个)辅料日本酱油(适量)苹果醋(适量)盐(适量)黄酒(适量)糖(适量)胡椒(适量)葱(适量)淀粉(适量)橄榄油(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五花肉蒸臭豆腐的做法步骤1、将五花肉切片,放入葱姜粉,胡椒粉,黄酒,酱油,苹果醋,腌制一段时间2...
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干锅千叶豆腐煲五花肉怎么做-干锅千叶豆腐煲五花肉的做法
  • 干锅千叶豆腐煲五花肉怎么做-干锅千叶豆腐煲五花肉的做法

  • “我总是喜欢干锅之类的菜品。今日,就来一道干锅千叶豆腐煲五花肉。”食材明细主料五花肉(1块)千叶豆腐(500克)青椒(2个)小米椒(2个)辅料食用油(1勺)食用盐(半勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅千叶豆腐煲五花肉的做法步骤1、准备食材:五花肉,青椒,小米椒圈、葱姜蒜...
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五花肉烧豆腐怎么做-五花肉烧豆腐的做法
  • 五花肉烧豆腐怎么做-五花肉烧豆腐的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)潮汕白豆干(适量)辅料蒜头(适量)葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五花肉烧豆腐的做法步骤1、五花肉洗净擦干水份,下锅中小火油炸。2、炸至两面金黄,捞出泡凉水。3、五花肉改刀切小块备用。4、蒜头去皮衣...
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五花肉香肠煲仔饭怎么做-五花肉香肠煲仔饭的做法
  • 五花肉香肠煲仔饭怎么做-五花肉香肠煲仔饭的做法

  • 食材明细主料大米(适量)香肠(适量)鸡蛋(1个)菜芯(适量)五花肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五花肉香肠煲仔饭的做法步骤1、大米洗净浸泡后滤去水分2、砂锅中放入适量油3、放入大米加入适量水熟至5分熟4、准备香肠和五花肉5、五...
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冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做-五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉
  • 冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做-五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉

  • 食材明细主料五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发香菇(一朵)姜片(适量)高汤(适量(或清水))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<这个煮沸很快了>3、接着放木...
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五花肉炖冻豆腐的做法 【东北】五花肉炖冻豆腐 五花肉炖冻豆腐怎么做
  • 五花肉炖冻豆腐的做法 【东北】五花肉炖冻豆腐 五花肉炖冻豆腐怎么做

  • “在东北,人们爱吃冻豆腐。就是把家常豆腐切块后再冷冻,然后可做汤。冻豆腐吸入汤味,口感和鲜豆腐完全不一样了,不是细腻,而是有嚼头的香,汤全在豆腐孔隙中,满齿留香,又加了五花肉,真是一道常见东北家常菜。”食材明细主料冻豆腐(半块)五花肉(50克)辅料葱(2g)花椒粉(半勺)盐(1勺)鸡精(1勺)咸鲜...
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五花肉炒豆腐怎么做-五花肉炒豆腐的做法
  • 五花肉炒豆腐怎么做-五花肉炒豆腐的做法

  • 食材明细主料五花肉(105克)豆腐(200克)辅料郫县豆瓣酱(适量)葱花(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉炒豆腐的做法步骤1、材料:五花肉(已切成片)、豆腐、葱花、郫县豆瓣酱2、将豆腐放在案板上切成小块,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的...
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五花肉煲腐竹怎么做-五花肉煲腐竹的做法
  • 五花肉煲腐竹怎么做-五花肉煲腐竹的做法

  • 食材明细主料五花肉(400克)腐竹(250克)辅料香菇(6朵)姜(1块)蒜(6瓣)豆瓣酱(1勺)盐(1克)鸡精(2克)生抽(4勺)老抽(1勺)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五花肉煲腐竹的做法步骤1、大盆中加入盐和温水,放入腐竹泡浸半小时。2、香菇在温水中泡浸20分钟。3、五花肉切成小块。4、放入锅中焯水,再冲去...
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