![美极香辣蟹（重庆版）如何做简单又好吃]( "美极香辣蟹（重庆版）如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料青蟹：三只青、红椒：各一辅料具体步骤1.青蟹洗净切块。2.记得要把大钳子敲碎哦！3.裹上干淀粉，一会儿油炸的时候起到锁住蟹黄、保持肉质鲜嫩的作用。4.油锅跑油5.捞出备用。6.这些全部是辅料，一会儿在油烧辣...
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![第四届美极鲜生青年厨师烹饪大赛正式启动-10万大奖招募精英厨师]( "第四届美极鲜生青年厨师烹饪大赛正式启动-10万大奖招募精英厨师")
- 天生我材必有用，自古英雄出少年!青年厨师，作为奋战在餐饮一线的坚实力量，需要更多的机会去学习交流，需要更大的舞台去展示自己。为了激发青年厨师的创作潜能，打造更多有创意、能推广的优质菜品，2021年4月15日，雀巢专业餐饮面向全国青年厨师，开启鲜生新势力·第四届美极鲜生青年厨...
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![美极虾怎么做-美极虾的做法]( "美极虾怎么做-美极虾的做法")
- 食材明细主料竹节虾（800克）辅料味极鲜酱油（1大勺）大蒜（4瓣）姜（一小块）蒜香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）美极虾的做法步骤1、新鲜竹节虾，剪去虾脚和触须，开背去虾线。2、油炸后待用，另起锅爆炒姜蒜末，再下先炸好的虾，一大勺味极鲜酱油调味，翻炒均匀后就可起锅装盘！3、味鲜虾嫩4、制作方...
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![白玉煮花蟹的做法 美极白玉煮花蟹 白玉煮花蟹怎么做]( "白玉煮花蟹的做法 美极白玉煮花蟹 白玉煮花蟹怎么做")
- “这几天陆续接到朋友们给我的留言，自己因为工作关系没有更多时间去做菜。西点也都是在起早摸黑的时间里做的，这次比赛需要四道菜，时间上已经不允许了，我只能匆忙中交作业。做的很不好的地方也请大家多多谅解”食材明细主料花蟹（1只）辅料香菇（2朵）冬瓜（200G）姜（2片）香葱段（少许）配料美...
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![美极牛柳炒芸豆如何做简单又好吃]( "美极牛柳炒芸豆如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料芸豆：300g橄榄油（不习惯橄榄油味道的可用花生油）：适量葱姜蒜末：适量美极调味汁（没有可换成生抽）：适量美极牛肉粉（没有可不放）：适量盐：适量鸡精：适量淀粉：适量香油：适量辅料具体步骤1.牛里脊逆丝切成薄片，用刀拍拍，然后切成...
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![美极龙虾加盟价格大概多少？]( "美极龙虾加盟价格大概多少？")
- 夏天到了，吃货们狂欢的季节也到了。说到夏天最受追捧的明星食品自然是小龙虾。随着吃龙虾的人越来越多，很多投资者都看到其中的商机。美极龙虾的出现个广大想要投资却不知道该如何选择的投资者们带来福音。“美极”，有双层意思，一为好吃到极点，二是用特制酱油制作。美极龙虾壳...
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![美极茶树菇如何做简单又好吃]( "美极茶树菇如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茶树菇：适量青坑椒：适量红抗椒：适量辅料冰糖：适量老抽：适量生抽：适量味事达：适量具体步骤1.茶树菇剪去根蒂洗净切成两段，放入开水烫熟捞出、控干水份放入油中略炸一下控干油份待用。2.味事达200毫升、生抽100...
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![美极烹茶树菇怎么做-美极烹茶树菇的做法]( "美极烹茶树菇怎么做-美极烹茶树菇的做法")
- 食材明细主料鲜茶树菇（400G）五花肉（100G）辅料葱香段（50G）红尖椒（2个）蒜碎（少许）配料美极鲜调味汁（25ML）盐（2G）白糖（2G）水淀粉（30ML）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美极烹茶树菇的做法步骤1、五花肉切成小丁，红尖椒切成段，茶树菇切去根蒂接着洗净改成段2、茶树菇放入开水中焯透，捞出沥干水分...
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![美丽厨娘如何做简单又好吃-蒜蓉美极虾]( "美丽厨娘如何做简单又好吃-蒜蓉美极虾")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料罗氏虾：300辅料蒜：适量姜蓉：50美极鲜生抽：2汤匙白糖：1/3汤匙具体步骤1.新鲜罗氏虾，清洗干净，剪去虾须和脚；姜、蒜剁成茸；2.烧一锅油，油温120度左右，把沥干水分的虾放进去，大火炸1分钟，捞起沥干油；3.热油锅，放进姜蒜茸进...
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![油爆深海美极虾怎么做-油爆深海美极虾的做法]( "油爆深海美极虾怎么做-油爆深海美极虾的做法")
- “深海大虾，黄酒热油爆炒，醇香海鲜，虾肉Q弹，汁鲜味浓”食材明细主料大虾（适量）小葱（适量）辅料黄酒（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油爆深海美极虾的做法步骤1、备料：深海大虾2、大虾洗净，开背取出虾肠3、加料酒、姜片、蒜片和少许盐腌制15分钟4、热油，炸...
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![美极杏鲍菇怎么做-美极杏鲍菇的做法]( "美极杏鲍菇怎么做-美极杏鲍菇的做法")
- “媛媛家在辽宁的本溪，是一个山城，现在已经是冬天，今天还是腊八，外面很冷，我和小雨只能在家里玩，，中午我给小雨做了腊八粥，还有豆沙包吃，还做了这道西餐【美极杏鲍菇】，是用橄榄油做的，放了一些黑胡椒，味道真的很棒哦！喜欢吃杏鲍菇的吃货们可以做做看。”食材明细主料杏鲍菇（1根）辅料大...
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![美极鲜极金针菇番茄虾滑汤，不需要配饭，大口吃虾滑就对了！图解]( "美极鲜极金针菇番茄虾滑汤，不需要配饭，大口吃虾滑就对了！图解")
- 之前看日食记做了浓汤番茄，看起来十分鲜美，红亮红亮的很有食欲。于是在家自己也做了一次。虾滑我没有自己做，是在超市买的现成的，但是这个牌子不太好，里面的虾都还有虾线，而且鳕鱼虾滑太腥了，煮这种清汤腥味不容易盖得住。不过虾滑提前用清水焯熟再下入汤里面就不会那么腥了。主...
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![美极凤爪如何做简单又好吃]( "美极凤爪如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟按自己需要准备适量的鸡爪，酱油，水面筋，黄酒，油，八角，先将水煮开放入鸡脚过掉血水，再按照一比二的比例调酱汁，放入其他调料，加入鸡脚，料酒，水干了，就做好了。主料水面筋：2碗黄酒：半碗美极酱油：1碗鸡脚：10个辅料油：适量冰糖...
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![美极基围虾如何做简单又好吃]( "美极基围虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料基围虾：500西兰花：一朵辅料鲜酱油：1.5汤匙上汤：1汤匙青椒丝：适量白糖：适量料酒：适量香油：适量具体步骤1.将虾剪去须、虾爪等2.在虾腹处顺刀切一刀(不能切破脊背）3.剔去虾肠4.放盐5.放料酒拌匀6.把鲜酱油、上汤...
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![美极海鲜炒饭怎么做-美极海鲜炒饭的做法]( "美极海鲜炒饭怎么做-美极海鲜炒饭的做法")
- “我家最爱的海鲜炒饭，带点咖喱味，鲜美至极！”食材明细主料墨鱼（适量）虾仁（适量）花蛤（适量）鱿鱼（适量）芹菜（适量）米饭（适量）鸡蛋（适量）洋葱（适量）辅料姜（适量）生粉（适量）葱（适量）配料盐（适量）料酒（适量）咖喱粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美极海鲜炒饭的做法步骤1、准备材料，洋葱切丁、芹菜也...
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![有什么神奇作用-美极鲜味汁是什么]( "有什么神奇作用-美极鲜味汁是什么")
- 刚进厨房的小白总是很头疼：为什么跟着菜单、流程操作，但是做出来的菜总缺点什么。加了酱油，味道就太咸了；加少许味精，味道是不一样了，但是味道就显得有点“假”。小编建议有这类烦恼的朋友们，可以适当减少酱油的用量，同时加入少量的“美极鲜味汁”，味道就会发生一百八十度的转变。...
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![美极仔鸭如何做简单又好吃]( "美极仔鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料仔鸭（小鸭子）：一只辅料白糖：适量葱头：适量柱候酱：适量酱油：适量具体步骤1.将仔鸭洗干净，开水灼，放姜去腥。鸭子煮熟后，过冷水。2.锅加热，中火，下白糖，煮成焦糖，待糖变成黄色开始冒泡的时候，加油，爆葱头，葱头变香后加水...
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![美极凉拌虾怎么做-美极凉拌虾的做法]( "美极凉拌虾怎么做-美极凉拌虾的做法")
- “白灼虾的常用吃饭是食客自己动手剥下皮，蘸着单一的酱油吃，一方面食客手会弄脏，一方面共用佐料也不卫生，分开佐料又会无端增加清洗碗碟的工作量，基于这些考虑，我自创了这个独特的白灼虾吃法。”食材明细主料基围虾（1000克）辅料香葱（50克）姜（100克）蒜（4-5瓣）油（适量）配料白糖（适量）生抽（3茶...
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![自制美极焗罗氏虾如何做简单又好吃]( "自制美极焗罗氏虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟美极焗罗氏虾，我是对虾很情有独钟的，虾的制作，适合各种烹饪手法，都不会使它自身的价值所降低，反而更能凸显出它的特点。当把虾加工后，放在餐桌前，它的颜色是那么的诱人，拨开虾皮，黄白相间的虾肉展现在你面前，吃起来...
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![基围虾和美极虾一样吗]( "基围虾和美极虾一样吗")
- 不一样。基围虾学名为刀额新对虾，比较容易饲养，在沿海水域分布广泛，高温环境中也可以生存，适应能力比较强。美极虾则是一道美食，采用鲜虾为主要材料烹饪而成的菜色，有香辣美极虾、美极虾球等。基围虾还有麻虾、虎虾等别称，其中基围主要指近海的田地。...
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![美极海豹肚如何做简单又好吃]( "美极海豹肚如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料海豹肚：300美极料（葱蒜姜剁融）：适量辅料洋葱丝：半个盐：适量生抽：适量耗油：适量味精，糖：适量具体步骤1.美极料()姜葱蒜沫()2.把洋葱丝爆炒。3.把海豹肚灼开水后，捞起来用生抽调色，用油炸3～4分钟。4.把美极料(姜葱蒜...
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![美极杏鲍菇如何做简单又好吃]( "美极杏鲍菇如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料杏鲍菇：2个鲜香菇（小朵）：10个左右辅料东古一品鲜：少许耗油：少许具体步骤1.杏鲍菇洗净，切成0.3cm圆片，香菇洗净去蒂。2.锅内放水，烧开，倒入杏鲍菇，香菇大火焯5分钟，至杏鲍菇全部变色，捞出，将水攥出。3.锅内倒入1/3油...
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![美极鸭下巴如何做简单又好吃]( "美极鸭下巴如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭下巴：10个辅料洋葱：1个芹菜：150姜：1块鸡蛋清：1个油：500美极鲜酱油：20糖：20柱侯酱：15盐：3大蒜粉：适量淀粉：适量胡椒粉：3具体步骤1.鸭下巴洗净处理好，稍晾干水分。2.洋葱切块，芹莱切段，姜切片，放入处理好的鸭下巴，加入美...
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![美极龙虾加盟条件是什么？]( "美极龙虾加盟条件是什么？")
- 现在正是小龙虾的旺季，每到夜晚或者周末，小龙虾店的场面基本都是爆满的状态，小龙虾配啤酒再配上老友，这样的搭配很是惬意。小龙虾从来就不缺乏市场竞争力，小龙虾的需求量也是逐年递增，在加盟市场，也永远是被争相追逐的加盟对象。不少优秀的新品牌在市面上也受到不少关注，美极龙虾...
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![美极双椒龙虾怎么做-美极双椒龙虾的做法]( "美极双椒龙虾怎么做-美极双椒龙虾的做法")
- “自己很少吃龙虾，主要因为一则不会处理龙虾，另一则看到龙虾基本烧制都是以辣和麻为主，自己平时的饮食习惯一直以清淡为主。前几天去菜市买菜看到一家川菜馆的伙计在处理龙虾，于是停下来请教他们如何处理龙虾，还有选购龙虾的窍门。在世界杯举行之际，每家川菜馆和夜宵摊位上，龙虾...
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味味甜
