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关于油炸冰激凌的最正宗做法的餐饮百科

油炸冰激凌怎么做-油炸冰激凌的做法
  • 油炸冰激凌怎么做-油炸冰激凌的做法

  • 食材明细主料冰砖(2个)辅料鸡蛋(1个)面包糠(适量)奶香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油炸冰激凌的做法步骤1、冰砖2个,威化纸8张,把每个冰砖切成4块,用威化纸包好,放冰箱冰一下。(开始吃的时候再炸,否则炸好了没有吃就化了。)2、把冰好的冰激凌拿出来,粘一下鸡蛋液。3、再裹一层面包糠。...
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奶油冰激凌怎么做-奶油冰激凌的做法
  • 奶油冰激凌怎么做-奶油冰激凌的做法

  • “自己做的冰激凌,真材实料,不比外面卖的差呦。”食材明细主料牛奶(250g)鸡蛋黄(3个)奶油(250g)辅料淀粉(10g)糖(25g)甜味(口味)数小时(耗时)普通(难度)奶油冰激凌的做法步骤1、准备好的食材。2、牛奶加淀粉搅拌均匀。3、放入糖,小火熬煮,不断搅动,以免糊锅。4、鸡蛋黄打散。牛奶液稍放凉。5、...
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炸弹冰激凌蛋糕怎么做-炸弹冰激凌蛋糕的做法
  • 炸弹冰激凌蛋糕怎么做-炸弹冰激凌蛋糕的做法

  • “传统的冰激凌蛋糕换个造型,用汤碗做模具,不用担心蛋糕不好脱膜了,完成一倒扣美美的:烤好的巧克力蛋糕外面打底,三种口味的冰激凌及樱桃做内馅,脱模后活脱脱的一个炸弹造型。”食材明细主料巧克力蛋糕(33cm*23cm)草莓冰激凌(300ml)香草冰激凌(500ml)巧克力冰激凌(300ml)黑樱桃(1罐,425g)...
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红豆沙奶油冰激凌怎么做-红豆沙奶油冰激凌的做法
  • 红豆沙奶油冰激凌怎么做-红豆沙奶油冰激凌的做法

  • 食材明细主料淡奶油(125克)牛奶(250毫升)红豆沙(150克)绵白糖(25克)奶香(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆沙奶油冰激凌的做法步骤1、食材:淡奶油、牛奶、红豆沙、绵白糖。2、在保鲜盒里倒入125克淡奶油和150克红豆沙。3、用电动打蛋器高速打发开。4、接着,加入绵白糖。5、加入牛...
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炸冰激凌怎么做-炸冰激凌的做法
  • 炸冰激凌怎么做-炸冰激凌的做法

  • 食材明细主料面粉(70g)鸡蛋(一个)冰激凌(两个)辅料食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸冰激凌的做法步骤1、准备材料,由于怕冰激凌化了,所以没放在一起拍照2、把鸡蛋打入面粉中,用筷子搅拌3、将面揉成光滑的面团,分成合适的小面团,我分成了六个小面团4、将小面团用擀面杖...
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芒果冰激凌的做法 【芒果冰激凌】我最喜欢的水果味 芒果冰激凌怎么做
  • 芒果冰激凌的做法 【芒果冰激凌】我最喜欢的水果味 芒果冰激凌怎么做

  • “最爱吃的水果就是芒果了,怎么能少了芒果冰激凌呢~~~”食材明细主料细砂糖(150克)蛋黄(3个)牛奶(400ML)芒果泥(300克)动物性淡奶油(250ML)辅料盐(2克)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果冰激凌的做法步骤1、准备好所有材料。2、3个蛋黄,细砂糖,盐,牛奶倒入小锅搅拌均匀。3、小火加...
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香蕉奶油冰激凌怎么做-香蕉奶油冰激凌的做法
  • 香蕉奶油冰激凌怎么做-香蕉奶油冰激凌的做法

  • “因为宝宝喜欢吃香蕉但是小家伙还从来没吃过香蕉奶油口味的冰激凌,所以我就给小家伙做了一款香蕉奶油口味的冰激凌,希望小家伙会喜欢”食材明细主料冰激凌机(1个)辅料牛奶(250ml)香蕉冰淇淋粉(100g)糖粉(3勺)淡奶油(3勺)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香蕉奶油冰激凌的做法步骤...
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冰激凌的做法 自作冰激凌 冰激凌怎么做
  • 冰激凌的做法 自作冰激凌 冰激凌怎么做

  • “自己做的冰激凌  好吃的多”食材明细主料牛奶(400ml)鸡蛋(四个)辅料糖(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰激凌的做法步骤1、打散鸡蛋2、加入白糖3、将牛奶放到锅里煮到微开然后把打好的鸡蛋缓慢的倒入牛奶里边到边拌不要到太急因为牛奶是热的4、冻好就可以开动了...
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冰激凌的做法 各种口味冰激凌 冰激凌怎么做
  • 冰激凌的做法 各种口味冰激凌 冰激凌怎么做

  • “哈哈,冰激凌原来这么简单~!第一次做有点太甜了,下次少放糖。。材料超级简单:蛋黄白糖牛奶,OK没了,就这几样简单吧?!自己做的冰激凌健康卫生,不含任何添加剂!据说一根雪糕里面含19种添加剂。。可怕的而数字啊不知道是吃雪糕呢还是吃添加剂呢。。。”食材明细主料蛋黄(3-4个)牛奶(大袋...
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冰激凌怎么做-冰激凌的做法
  • 冰激凌怎么做-冰激凌的做法

  • 食材明细主料蛋黄(4个)牛奶(500g)辅料白糖(100g)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冰激凌的做法步骤1、4个蛋黄中加入100克白糖。2、用筷子搅拌。3、搅拌制发白即可。4、两袋纯牛奶倒入锅中煮开。5、煮开的牛奶少量多次倒入蛋黄中。6、在到回锅中煮开,凉透,放入容器中,放冰箱冷...
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冰激凌的做法 甜美的凉爽--冰激凌 冰激凌怎么做
  • 冰激凌的做法 甜美的凉爽--冰激凌 冰激凌怎么做

  • “再次出战”食材明细主料蛋黄(3个)奶油(250克)牛奶(400ml)辅料白糖(适量)盐(适量)配料自制果酱(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冰激凌的做法步骤1、准备好所有材料2、加热煮。这个过程要不断的搅拌、使得牛奶、糖、蛋黄充分的融合在一起。要小火、3、搅拌好的液体、倒入奶...
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牛油果冰激凌怎么做-牛油果冰激凌的做法
  • 牛油果冰激凌怎么做-牛油果冰激凌的做法

  • “夏天又到了做冰激凌的时候。我家孩子们都爱吃牛油果的冰激凌,以前分享过用冰淇淋机做的。但很多朋友没有注意连接,今天就分享一个普通做法的牛油果冰激凌,用糖的量也很少,成品不是特别甜,喜欢甜的可以加一点糖。”食材明细主料牛油果(120g)淡奶油(120g)调料糖(15g)果味(口味)冷冻(工...
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无油牛奶冰激凌的做法 不发胖无油牛奶冰激凌 无油牛奶冰激凌怎么做
  • 无油牛奶冰激凌的做法 不发胖无油牛奶冰激凌 无油牛奶冰激凌怎么做

  • “天热很想吃点冰的爽爽,尤其是冰激凌特受小孩子,女生的欢迎,但是不知道,厂家为了制作冰激凌时能降低成本,大本分都贴加色素色精色剂。。。这些不但影响孩子发育,也危机到外面的健康问题,不如自己动手做,简单也方便,更主要是健康”食材明细主料鸡蛋黄(4个)辅料纯牛奶(1盒)配料白砂糖(2...
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芒果奶油冰激凌怎么做-芒果奶油冰激凌的做法
  • 芒果奶油冰激凌怎么做-芒果奶油冰激凌的做法

  • “炎热的夏天,冰激凌必不可少,自己做的,没有添加剂,材料十足,一起享受清凉美味吧。”食材明细主料淡奶油(200g)酸奶(200g)蛋黄(3个)白糖(60g)芒果泥(200g)辅料芒果丁(少量)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果奶油冰激凌的做法步骤1、糖的总用量根据个人口味增减,200g淡奶油加入20g糖打...
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冰激凌的做法 简单冰激凌 冰激凌怎么做
  • 冰激凌的做法 简单冰激凌 冰激凌怎么做

  • “这几天天热,婷婷一直嚷嚷着要吃冰淇淋,下午做的,我说明天吃,哎,馋的都睡不着了,假装祈祷说:明天一定要很热啊(ˇˍˇ)”食材明细主料雀巢淡奶油(1升)辅料草莓酱(适量)配料糖(适量)奶香(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)冰激凌的做法步骤1、先将奶油打发至有纹理即可,底下可以垫点冰块比较...
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江苏有正宗的意大利冰激凌加盟?-上海
  • 江苏有正宗的意大利冰激凌加盟?-上海

  • 餐饮提问:上海,江苏有正宗的意大利冰激凌加盟?魏春元6回答:苏州有个意大利手工冰激凌,名字叫爱茜茜里。你可以去咨询连锁。樊儿83回答:正宗的意大利冰淇淋是不会加盟的,他们意大利人只会卖给你原料,加盟是中国人玩的...
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油炸冰激凌加盟费多少
  • 油炸冰激凌加盟费多少

  • 小吃界的热度,零食中的佼佼者。油炸冰激凌是非常的美味与火热。相信您走在小吃街,必能见到油炸冰激凌的人气店铺。它不仅加盟费用少,而且具有外表热、香脆;内冰凉爽口的口味和色泽金黄,外热内凉的特点。是目前火爆的美食,人气火爆,特色鲜艳,更是加盟的不二之选。只需要一间店铺,两...
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香草冰激凌的做法 香草冰激凌(无奶油手动版) 香草冰激凌怎么做
  • 香草冰激凌的做法 香草冰激凌(无奶油手动版) 香草冰激凌怎么做

  • 食材明细主料牛奶(250毫升)鸡蛋(1个)玉米淀粉(5克)白砂糖(50克)香草粉(1/2小勺)奶香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香草冰激凌的做法步骤1、准备原料2、鸡蛋打散备用3、将白砂糖加入牛奶,放电磁炉上中小火加热4、微沸,离火5、降温至65度左右,冲入蛋液中,边倒边搅拌6、淀粉用少量清水调开...
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香草奶油冰激凌的做法 清凉一夏——香草奶油冰激凌 香草奶油冰激凌怎么做
  • 香草奶油冰激凌的做法 清凉一夏——香草奶油冰激凌 香草奶油冰激凌怎么做

  • 食材明细主料蛋黄(2个)白糖(20克)牛奶(100克)淡奶油(155毫升)辅料香草粉(4克)甜味(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香草奶油冰激凌的做法步骤1、2个鸡蛋黄加5克白糖打发至浓稠膨胀,变成淡黄色的状态。2、鸡蛋液倒入牛奶中加热到80度,,要快速搅拌。然后把成品放冷冻室凉至5-10度。3、淡奶...
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香草冰激凌的做法 香草冰激凌---夏日最爱 香草冰激凌怎么做
  • 香草冰激凌的做法 香草冰激凌---夏日最爱 香草冰激凌怎么做

  • 食材明细主料牛奶(400ml)白糖(100g)蛋黄(4个)香草荚(1根)柠檬汁(3滴)辅料淡奶油(250ml)香草精(3滴)糖粉(1小勺)甜味(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)香草冰激凌的做法步骤1、将牛奶倒入小锅中2、用小刀划开香草荚3、挖出香草籽放入牛奶中4、将香草荚切成小段也放入牛奶中5、搅拌均匀,小火煮开6...
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巧克力冰激凌的做法 巧克力冰激凌—夏日最爱冰点 巧克力冰激凌怎么做
  • 巧克力冰激凌的做法 巧克力冰激凌—夏日最爱冰点 巧克力冰激凌怎么做

  • “夏日将要来临了,想起了甜甜的冰激凌,凉爽的感觉真好。老公爱吃巧克力口味的,凉凉的甜在了心理。”食材明细主料鸡蛋(2个)淡奶油(50ml)细砂糖(30克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)巧克力冰激凌的做法步骤1、备齐用料。2、蛋黄、蛋白分离,盛蛋白的盆要保证无油无水。3、用打蛋...
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加盟油炸冰激凌优势
  • 加盟油炸冰激凌优势

  • 有些人最初听到油炸冰淇淋的时候一定是一头雾水的,不知道油炸冰淇淋是一个什么操作,当你去食用的时候,就会发现,油炸冰淇淋制备工艺独特,外表酥脆,内部是有冰冰果然爱冰淇淋的冰淇淋,十分奇妙。现在油炸冰淇淋更多的是作为饭后甜点,但是有不少店铺已经吧油炸冰淇淋字儿在了日常的...
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冰激凌炸弹的做法 【冰激凌炸弹】:星级甜点轻松做 冰激凌炸弹怎么做
  • 冰激凌炸弹的做法 【冰激凌炸弹】:星级甜点轻松做 冰激凌炸弹怎么做

  • “(用量仅供参考,制作前请先看Tips。A为蛋糕体,B为巧克力淋面和装饰)这款点心是之前看到的“厨艺比赛”中,某位星级大厨做的西餐甜点。当时觉得很美,就自己在家山寨了一下。巧克力淋面,就是让蛋糕迅速提升品位的办法之一。这种方法,说起来很简单,几乎人人都可以做到。但还是那句话...
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香草冰激凌的做法 香草冰激凌(无奶油+冰激凌机版) 香草冰激凌怎么做
  • 香草冰激凌的做法 香草冰激凌(无奶油+冰激凌机版) 香草冰激凌怎么做

  • 食材明细主料牛奶(250克)白砂糖(50克)玉米淀粉(5克)鸡蛋(1个)香草粉(1/2小勺)奶香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香草冰激凌的做法步骤1、准备原料2、鸡蛋打散备用3、淀粉用少量清水调开,备用4、取小锅倒入牛奶,放电磁炉上,加入白砂糖,5、用中小火加热至微沸,离火晾至65度左右6、冲入打散...
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红豆奶油冰激凌怎么做-红豆奶油冰激凌的做法
  • 红豆奶油冰激凌怎么做-红豆奶油冰激凌的做法

  • “这好像是文怡的方子,红豆是自己添加的。做这个冰激凌其实就是想知道用淡奶油的红豆冰激凌和不用淡奶油有什么区别。红豆是直接煮熟后使用,而不是一般西点甜品中常用的蜜红豆。这样的红豆在冷冻后似乎要比蜜红豆硬一些。加了淡奶油的红豆冰激凌口感相对细滑一些,不过冷冻时...
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