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关于【飞禽走兽】米粉蒸肉的餐饮百科

米粉蒸肉的做法 【飞禽走兽】米粉蒸肉 米粉蒸肉怎么做
  • 米粉蒸肉的做法 【飞禽走兽】米粉蒸肉 米粉蒸肉怎么做

  • 食材明细主料蒸肉粉(适量)猪肉(适量)辅料粽叶(适量)料酒(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)米粉蒸肉的做法步骤1、准备好材料。2、肉切片,用料酒抓匀,静置15分钟。3、将肉片均匀沾上蒸肉粉。4、蒸笼底铺上粽叶,将裹好蒸肉粉的肉放在蒸笼里。5、锅里烧开适量水,将蒸笼...
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荷香粉蒸排骨的做法 【飞禽走兽篇】:荷塘月色---荷香粉蒸排骨 荷香粉蒸排骨怎么做
  • 荷香粉蒸排骨的做法 【飞禽走兽篇】:荷塘月色---荷香粉蒸排骨 荷香粉蒸排骨怎么做

  • “猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿提供钙质。此菜咸鲜香,排骨粑软,荷叶香味浓郁。”食材明细主料猪排骨(500克)辅料糯米(100克)毛芋(4-5枚)莲子(少许)配料八角(2颗)桂皮(少许)姜片(少许)生抽(2勺)醪糟汁(3勺)腐乳汁(3勺)白糖(1/2勺)香油(1勺)盐(1/3勺)蚝...
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豆米鸡丁的做法 【飞禽走兽】豆米鸡丁 豆米鸡丁怎么做
  • 豆米鸡丁的做法 【飞禽走兽】豆米鸡丁 豆米鸡丁怎么做

  • 食材明细主料豆瓣(适量)红椒(适量)鸡丁(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)白胡椒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆米鸡丁的做法步骤1、洗净的豆瓣和过油的鸡丁。2、水烧开点盐,把豆米淖水后捞出待用。3、热油爆香姜粒倒入豆米翻炒。4、倒入鸡丁翻炒。5、点少许水,用盐生...
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肉末粉条的做法 【飞禽走兽】肉末粉条 肉末粉条怎么做
  • 肉末粉条的做法 【飞禽走兽】肉末粉条 肉末粉条怎么做

  • 食材明细主料猪肉(200克)辅料粉条(100克)彩椒(30克)配料葱(10克)姜(5克)蒜(20克)花生油(30毫升)盐(2克)料酒(15毫升)老抽(15毫升)甜面酱(30克)白糖(25克)胡椒粉(2克)味精(2克)淀粉(4克)香油(10毫升)酸甜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉末粉条的做法步骤1、先将猪肉切末,加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。2、...
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炸鸡米花的做法 【飞禽走兽】--炸鸡米花 炸鸡米花怎么做
  • 炸鸡米花的做法 【飞禽走兽】--炸鸡米花 炸鸡米花怎么做

  • “中国的饮食文化源远流长,博大精深,因地域、民族、和时代的不同,同样的食材能够滋生出各种不同的食物。炸鸡米花可以说是结合了中西方烹饪技巧,使得做成的成品外焦里嫩,酥香可口。再佐以蒜香甜辣酱,让人爱不释手。”食材明细主料鸡脯肉(适量)鸡蛋(适量)辅料淀粉(适量)面包糠(适量)玉米...
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肉丝榨菜的做法 【飞禽走兽】肉丝榨菜 肉丝榨菜怎么做
  • 肉丝榨菜的做法 【飞禽走兽】肉丝榨菜 肉丝榨菜怎么做

  • “蒸菜在我家餐桌上出现的频率是很高的,因为我最爱它的省时节能,而且够清淡。这款肉丝榨菜清淡中不失咸香。简单快捷的制作方法,您应该会喜欢吧?”食材明细主料瘦肉(适量)榨菜(1包)辅料盐(适量)酱油(适量)淀粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝榨菜的做法步骤1、材料就是那么...
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【飞禽走兽篇】美味沙拉蛋卷-沙拉蛋卷
  • 【飞禽走兽篇】美味沙拉蛋卷-沙拉蛋卷

  • 食材明细主料鸡蛋(二个)火腿肠(一根)辅料青瓜(一段)香干(二片)味精(适量)沙拉酱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味沙拉蛋卷的做法步骤1、鸡蛋打成蛋糊。2、用平底鍋小火煎蛋饼待用。3、青瓜,火腿肠,香干切成条。4、青瓜条,香干条,火腿肠加沙拉酱拌匀。5、用煎好蛋皮将拌...
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【飞禽走兽】--家庭版蚂蚁上树-蚂蚁上树
  • 【飞禽走兽】--家庭版蚂蚁上树-蚂蚁上树

  • “这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。秀才窦天章为上朝应举,在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆,侍候丈夫,日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久,丈夫便患疾而亡,婆婆因此病倒在床。她在为婆婆请医求药之余,又想方设法...
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鸡酒的做法 【飞禽走兽】鸡酒 鸡酒怎么做
  • 鸡酒的做法 【飞禽走兽】鸡酒 鸡酒怎么做

  • “这道鸡酒是我们广东一些喜庆场合的酒菜之一,特别是一些BB的满月酒。因为这菜特适合坐月子的新妈妈吃的一道菜谱,既驱寒又补身。炒过的鸡肉加入米酒,鸡肉充满醇醇酒香,鸡汤中既香酒味还香鸡肉味。来喝满月酒的客人喝点这个鸡酒汤,也有代表着粘点喜气,鸿运当头的意思。”食材明...
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卤牛肉的做法 【飞禽走兽篇】:卤牛肉 卤牛肉怎么做
  • 卤牛肉的做法 【飞禽走兽篇】:卤牛肉 卤牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛腱子(500克)辅料花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)草果(适量)白芷(适量)丁香(适量)肉蔻(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香油(适量)五香(口味)卤(工艺)一天(耗时)未知(难度)卤牛肉的做法步骤1、牛肉洗净,用清水浸泡1小时,中间换一次水。2、锅中加足量的水,放入牛肉煮开后...
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菜梗肉丝的做法 【飞禽走兽】菜梗肉丝 菜梗肉丝怎么做
  • 菜梗肉丝的做法 【飞禽走兽】菜梗肉丝 菜梗肉丝怎么做

  • 食材明细主料苋菜梗(适量)辅料瘦肉丝(适量)红辣椒(适量)尖椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜梗肉丝的做法步骤1、准备的原材料。2、菜梗洗净用少许盐腌制沘去水,配料切好地待用。3、热油爆香尖椒姜蒜,倒入菜梗翻炒。4、加入过油的肉丝翻炒...
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榨菜肉丝的做法 【飞禽走兽】榨菜肉丝 榨菜肉丝怎么做
  • 榨菜肉丝的做法 【飞禽走兽】榨菜肉丝 榨菜肉丝怎么做

  • “这道菜美味可口、荤而不腻、素而不淡,鲜香辣咸四味俱全,很是下饭呢!配米饭很好吃,也可以配面条,加点青菜就是一碗榨菜肉丝面了。”食材明细主料瘦肉(200克)榨菜(200克)辅料姜(2片)蒜(2瓣)配料干辣椒(5个)红辣椒(1个)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单...
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金粉南瓜的做法 【飞禽走兽篇】金粉南瓜 金粉南瓜怎么做
  • 金粉南瓜的做法 【飞禽走兽篇】金粉南瓜 金粉南瓜怎么做

  • “南瓜,在我们家乡叫‘金瓜’,屋前屋后随便种下,偶尔施施肥,很快就有南瓜吃了。南瓜营养丰富,不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。生晒的南瓜子可以帮孩子驱...
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鱼香肉丝的做法 【飞禽走兽】鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 【飞禽走兽】鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做

  • “特色:颜色红艳,肉质细嫩,咸、甜、酸、辣四味兼备。姜、蒜、葱香突出”食材明细主料猪里脊肉(400g)辅料木耳(15g)青椒(15g)胡萝卜(15g)红椒(15g)配料葱(15g)姜(15g)蒜(15g)郫县豆瓣酱(15g)盐(少许)料酒(少许)鸡蛋清(少许)淀粉(少许)糖(少许)醋(少许)鱼香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼香肉丝的做法步骤1...
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鸡肉粉的做法 【飞禽走兽】鸡肉粉 鸡肉粉怎么做
  • 鸡肉粉的做法 【飞禽走兽】鸡肉粉 鸡肉粉怎么做

  • “这是用中午吃剩的鸡肉做的鸡肉粉,方便快捷。让剩菜来个华丽的转身!配上稍煎过的鸡蛋,味道好吃极啦!河粉里有鸡肉的鲜美!”食材明细主料熟鸡肉(适量)河粉(100克)辅料鸡蛋(1只)香葱(1条)配料生抽(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉粉的做法步骤1、准备好材料。...
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馕包肉的做法 【飞禽走兽】----馕包肉 馕包肉怎么做
  • 馕包肉的做法 【飞禽走兽】----馕包肉 馕包肉怎么做

  • “馕包肉本是新疆菜,应该用羊肉来做。到了山东,入乡随俗就改用了猪肉来做,不过味道也是很香的,尤其是垫在最下面的馕,充分的吸收了汤汁的味道,吃起来味道格外的好。”食材明细主料带皮猪五花肉(750克)新疆馕(一张)辅料土豆(500克)配料葱(15克)土豆(500克)姜(5克)八角(2颗)酱油(5克)味达美(5克)盐(3...
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肉丁玉米笋的做法 【飞禽走兽篇】肉丁玉米笋 肉丁玉米笋怎么做
  • 肉丁玉米笋的做法 【飞禽走兽篇】肉丁玉米笋 肉丁玉米笋怎么做

  • 食材明细主料猪肉(100克)玉米笋(适量)胡萝卜(适量)土豆(一个)茭白(一根)辅料盐(适量)料酒(适量)生粉(适量)生抽(一勺)植物油(50克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丁玉米笋的做法步骤1、准备的材料。2、肉洗净切丁加生粉料酒盐拌匀。土豆、胡萝卜、茭白分别去皮去壳洗净切丁。玉米笋洗净...
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梅菜扣肉的做法 【飞禽走兽】梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做
  • 梅菜扣肉的做法 【飞禽走兽】梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做

  • 食材明细主料猪五花肉(适量)辅料梅菜(适量)配料姜末(适量)蒜茸(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)白糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)精盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅菜扣肉的做法步骤1、五花肉一块,下花椒姜片煮至筷子能够插入后捞出。2、梅菜泡发。3、洗净后切碎。4、姜蒜切末...
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酥肉蒸山药的做法 【飞禽走兽篇】—酥肉蒸山药 酥肉蒸山药怎么做
  • 酥肉蒸山药的做法 【飞禽走兽篇】—酥肉蒸山药 酥肉蒸山药怎么做

  • “山药,既是食用的佳蔬,又是常用的药材。山药为薯蓣科植物薯蓣的块根,具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿、带下等症。山药作为保健食品,在我国至少已有2000多年的历史,中医认为,山药“主伤中补虚,除寒热邪气...
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【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧-电饭煲叉烧
  • 【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧-电饭煲叉烧

  • “叉烧,咸香甜,味道鲜美,是广东一道特色菜,肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢,自己制作,干净卫生,没有添加色素。”食材明细主料去皮五花肉(600克)辅料腐乳(一块)盐焗鸡粉(小半包)糖(适量)老抽(适量)花生油(一点点)咸甜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制电饭煲叉烧的做法步骤1、材料:去皮五...
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鸡肉棒的做法 【飞禽走兽】--鸡肉棒 鸡肉棒怎么做
  • 鸡肉棒的做法 【飞禽走兽】--鸡肉棒 鸡肉棒怎么做

  • “有人说挑食的孩子不健康,可是为了应该挑食的孩子,做妈妈的就要绞尽脑汁,费尽心思,儿子每周从周一到周五都在幼儿园吃,所以我省了好大的心,每到周六日就是我们开动脑筋的时候,也是我们娘俩最高兴的日子了,他点菜,我做菜,这个过程好好幸福!这周六做的鸡肉棒又为我们娘俩赢得了一分...
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【飞禽走兽】私房酱骨-私房酱骨
  • 【飞禽走兽】私房酱骨-私房酱骨

  • “入口软烂,鲜香十足.”食材明细主料大骨棒(4块)辅料红辣椒(3个)蒜(4瓣)姜(3片)葱(2段)水(适量)配料香叶(4片)大料(2瓣)花椒(20粒左右)黄干酱(1勺)酱油(2勺)盐(1勺)花椒粉(1勺)酱香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)私房酱骨的做法步骤1、大骨4块,洗干净。2、锅内放水烧开,大骨焯水。3、做料盒,香料随自己口...
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肉饼子蒸蛋的做法 【飞禽走兽篇】肉饼子蒸蛋 肉饼子蒸蛋怎么做
  • 肉饼子蒸蛋的做法 【飞禽走兽篇】肉饼子蒸蛋 肉饼子蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料肉糜(适量)鸡蛋(一个)辅料料酒(适量)盐(2克)蚝油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉饼子蒸蛋的做法步骤1、准备的材料。2、肉糜中加盐、生抽和蚝油。3、鸡蛋打入肉糜碗中,倒入料酒。4、上锅蒸8分钟即可。5、成品出锅。小窍门鸡蛋蒸8分钟即可。...
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烤牛肉的做法 [飞禽走兽]--我家烤牛肉 烤牛肉怎么做
  • 烤牛肉的做法 [飞禽走兽]--我家烤牛肉 烤牛肉怎么做

  • “这道烤肉可能只有我家这样吃.爸爸的爸爸做给爸爸吃,爸爸做给我们吃.过程有点像和饺子馅,不过我很喜欢,我老公更是爱的不得了~最重要的是,超级简单哦!跟大家分享一下~”食材明细主料牛肉(1500克)辅料苏子叶(适量)葱(20克)姜(20克)蒜(20克)配料辣椒面(20克)白糖(5克)盐(2茶匙)生抽(20克)米醋(2...
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针菜蒸肉的做法 【飞禽走兽】针菜蒸肉 针菜蒸肉怎么做
  • 针菜蒸肉的做法 【飞禽走兽】针菜蒸肉 针菜蒸肉怎么做

  • “我总爱做些材料和制作程序简单的菜,原因有二,一是有时越越爱闹,我必须一边做菜一边往房间或客厅跑照看着她。二是每天都太忙了,时间紧迫,来不及做时太花时间的菜。不过这道快手的蒸菜虽然简单但味道绝对的好。嫩滑的瘦肉配上爽口的针菜(黄花菜)很下饭的呢。希望大家喜欢,支持一...
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