- “蒜苗小炒肉,五花肉和蒜苗青红椒一起搭配,再加入酱料爆香,超出的五花肉焦香适口,菜品色彩诱人,诱惑你的味蕾。”食材明细主料五花肉(400克)蒜苗(100克)辅料青椒(1个)红椒(半个)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)甜面酱(5克)风味豆豉酱(10克)盐(适量)糖(2克)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜...
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- “姐姐,这道菜是特别为你做的,至从到美食家以来,谢谢你一直以来的照顾和关心,同时让我厨艺得到了提高。其实在重庆,回锅肉是最家常不过,百吃不厌的下饭菜。虽然我经常做,但是每次都记不得发上来,主要还是犯懒啦。这次,我就一咬牙,勤快一点,发上来了,谁叫你爱吃呢?特别是听说你最近在增...
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- 食材明细主料蒜苗(适量)鸡蛋(适量)辅料油(适量)盐(适量)蒜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗煎鸡蛋的做法步骤1、蒜苗切好2、鸡蛋打散3、起锅放油下入蒜苗翻炒4、加盐翻炒。这会差不多蒜苗熟了5、下入鸡蛋煎。开小火。6、一直小火煎,然后翻面。煎鸡蛋需要油多一点7、可以了。...
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- 食材明细主料牛肉(适量)蒜苗(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)淀粉(适量)辣椒(适量)姜(适量)辣酱(适量)食用油(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜苗炒牛肉的做法步骤1、牛肉先切成片,再切成丝。2、把牛肉放入碗里,倒入料酒、酱油和淀粉搅拌均匀后腌制五分钟。3、蒜苗的根...
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- “都说春天容易发生春困,那就吃些蒜苗吧,对流感和春困有食疗作用哦....”食材明细主料蒜苗(适量)辅料猪肉(适量)配料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒蒜苗的做法步骤1、把蒜苗洗净,五花肉解冻备用。2、蒜苗斜着切段,五花肉切片。3、锅...
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- 食材明细主料蒜苗(适量)辣椒(适量)鸡蛋(适量)辅料油(适量)盐(适量)中辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜苗煎蛋的做法步骤1、鸡蛋打散。2、蒜苗辣椒切好。3、起锅放油,多一些。把辣椒炒熟加盐。4、下入蒜苗炒好。5、下入蛋液。用筷子搅拌均匀。然后开小火煎。煎到锅转动时,蛋饼会跟着...
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- “清淡爽口,减肥的一道家常菜!”食材明细主料豌豆苗(500克)大蒜(几片)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)生抽(2毫升)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香豌豆苗的做法步骤1、豌豆苗清洗干净备用。2、沥干水分备用。3、大蒜去皮切块备用。4、油锅烧至六成熟倒入玉米油,加入大蒜,爆香片刻。5、...
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- 食材明细主料蒜苗(适量)烧肉(适量)辅料葱(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒烧肉的做法步骤1、备好材料。蒜苗烧肉葱蒜姜干辣椒。2、烧热锅下油热,首先将烧肉放入油锅里炸过。3、炸好盛去,备用。4、留适量的油爆香葱,蒜及姜丝。5、把泡软的干辣...
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- “理论上说,我知道葱和蒜苗的区别……葱的叶子是圆的,蒜苗的叶子是扁的。可是当我到了菜场上却发现它们两个圆中带扁,扁中带圆。汗...我就和摊主说要蒜苗,他给我这个。在网络搜索也得不到很确定的答案。我也被搞乱了。菜摊主说是蒜苗就是蒜苗吧!他售卖的我因该相信他。”食材...
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- “四川人最喜欢的家常菜之一,做法各异,自己喜欢就好!”食材明细主料瘦肉(100克)蒜苗(100克)生姜(1块)辅料豆瓣酱(1勺)老干妈风味豆豉(1勺)生抽(适量)香油(适量)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苗盐煎肉的做法步骤1、准备材料如图。2、将配菜切成如图所示,瘦肉切片加入适量香油...
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- “蒜苗,又叫青蒜(不见光时为蒜黄)。品质好的蒜苗应该鲜嫩,株高在35厘米左右,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。每年的阳历3月开始正式蒜苗上市的季节,这时候的蒜苗因为还没长大蒜,比较鲜嫩,很适合拿来当蔬菜炒着吃和凉拌当快手小咸菜吃。经常吃蒜苗可以起到通肠排便...
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- “一直很怀念小时候常吃的蒜苗回锅肉,用刚煮熟的五花肉炒的,香喷喷的,鲜香而辣,色味俱佳。但是某人对回锅肉无感,虽然我也可以只做给自己吃,但是想想两人的身材差距,我就只有流口水的份儿了。。。。。。今天有客人来,哈哈,蒜苗回锅肉出来咯~!虽然不是五花肉,也很香,O(∩_∩)O哈哈~”...
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- “咱自己在家吃饭,如果不是每天都有着大把大把的闲时间,那么“简单、营养、美味”应该是不变的宗旨。俺的这次参赛系列,分别用了4种制作方法,基本属于零厨艺,希望能给不会做肉肉菜的TX一点儿信心哈^_^【原创DIY烤肉】——蒜香煎肉这个不用烤箱,用平底不粘煎锅。很多木有烤箱的T...
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- 食材明细主料蒜苗(适量)香葱(适量)鸡蛋(适量)辅料油(适量)盐(适量)蒜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗香葱煎鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋三颗打散备用。2、蒜苗香葱切好。3、起锅烧油。4、大蒜苗先炒香。5、加盐,下入香葱炒熟。6、下入鸡蛋液,快速搅拌均匀。7、翻面。8、煎到鸡蛋两面金...
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- “湖南腊肉是湖南的一道特色菜、其色彩红亮,烟熏咸香,肥而不腻,鲜美异常,历史悠久,中外驰名。”食材明细主料腊肉(250g)蒜苗(150g)辅料红椒(10g)姜(10g)配料生抽(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家蒜苗炒腊肉的做法步骤1、将蒜苗、腊肉洗净。2、把蒜苗切段、腊肉切片,腊...
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- 蒜苗具有丰富的维生素C等营养价值,蒜苗自身含有的辣素,还具有消食的作用。它的辛辣味比大蒜要轻,做饭时放入蒜苗,可以增加菜肴的香味,而不会像大蒜一样留下气味,所以更容易被人们所接受。今天为大家介绍的是蒜苗的营养价值及炒蒜苗的几种家常做法。一、蒜苗的营养价值1、营养价...
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- “煎豆腐是婆婆自家种的豆子,打好豆腐煎好从老家寄上来给我们,原生态的食品就是香!谢谢家婆,让我们把美食一起传递下去吧”食材明细主料煎豆腐(5块)辅料蒜苗(2棵)盐(0.5茶匙)尖椒(1个)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒煎豆腐的做法步骤1、把配料切好备用2、煎豆腐切自己喜欢的...
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- “帝都叫蒜苗,有些地方叫蒜薹。管它叫啥,好吃就行。”食材明细主料蒜苗(一把)猪肉丝(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常蒜苗炒肉的做法步骤1、蒜苗洗净切段2、猪肉切丝,用料酒,五香粉腌十分钟3、热锅热油,放入猪肉丝,炒散至变色4、放...
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- “忙碌的工作日没有时间做创意菜、家常也可填饱肚子~”食材明细主料鸡胸肉(300g)蒜苗(500g)辅料豆瓣酱(1勺)料酒(2勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗鸡胸肉的做法步骤1、鸡胸肉切块、加料酒、加淀粉、加盐、腌制2、蒜苗去除头尾、切段3、起油锅、加姜丝、加入鸡胸肉翻炒、...
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- 食材明细主料青椒(适量)蒜苗(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗青椒煎蛋的做法步骤1、蒜苗切碎,青椒切小粒2、鸡蛋放少许盐打散3、锅中放油烧热放入青椒翻炒至微微起皮4、放入蒜苗和盐拌匀,摊平5、放入蛋液,改中小火煎至定型6、盛出。...
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- “正是应季的青菜,好吃不贵,一起学起来吧。”食材明细主料萝卜苗(300g)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)大蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蒜蓉萝卜苗的做法步骤1、萝卜苗洗干净。2、锅中烧水,水开放入萝卜苗,煮2分钟左右捞出来。3、捞出过凉水,泡凉以免发黄。4、捞出挤干...
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- 食材明细主料蒜苗(适量)腊肠(适量)辅料蒜米(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗腊肠的做法步骤1、烧热油,爆香蒜米。加入腊肠一同翻炒。2、腊肠炒稍微有点焦黄。3、加入蒜苗段煸炒。4、调入一点点生抽,大火翻炒一下。就可以起锅了。5、成品图@@好吃好吃。...
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- “冬季是蒜苗上市的季节,用它搭配做菜,味道非常好,因此,来一道自己拿手的蒜苗香干肉,来慰劳辛苦一天的家人们。”食材明细主料蒜苗(1小把)辅料木耳(4朵)炒好的肉丝(50克)五香豆干(5块)配料葱姜碎(适量)生抽(1勺)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜苗香干肉的做法步骤1、蒜苗摘洗...
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- 食材明细主料猪肉(250g)青蒜(100g)辅料葱(半棵)姜(一块)红油豆瓣酱(两勺)鸡粉(一小勺)糖(少许)料酒(少许)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常蒜苗回锅肉的做法步骤1、将洗净的猪肉(五花肉或者二刀肉)凉水入锅加入葱姜料酒焯水,捞出血沫,然后将肉煮到七成熟,捞出备用2、将青蒜洗净切段,猪肉切...
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- 食材明细主料半肥瘦猪肉(200g)辅料香蒜苗(50g)豆豉(1勺)酱油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香蒜苗回锅肉的做法步骤1、蒜白用刀拍扁再切,更容易入味。2、猪肉切成两半放入加了料酒的冷水中煮熟。3、煮好的肥肉小火煸炒。4、肥肉熬出油后,放入煮好的肉片,一勺豆豉。加入豆豉,...
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