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关于葱豆的餐饮百科

三文鱼鸡蛋葱豆炒饭如何做简单又好吃
  • 三文鱼鸡蛋葱豆炒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料三文鱼:一块鸡蛋:1个米饭:1碗泰式咖喱:2勺辅料洋葱:半个青豆:半碗具体步骤1.先把三文鱼单独煎熟;鸡蛋整个煮熟,然后剥壳切成瓣.准备好放一边.2.热锅倒油,放入2勺泰式咖喱酱(我用的如图中所示)炒香,接着放入...
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香葱豆干怎么做-香葱豆干的做法
  • 香葱豆干怎么做-香葱豆干的做法

  • 食材明细主料豆腐(500g)香葱(200g)红椒(30g)花生米(200g)辅料味达美(10g)香油(5g)盐(2g)味精(2g)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱豆干的做法步骤1、把豆腐切成薄片放入油锅炸好晾凉切成如图这样的细条2、香葱和红椒都切成如图这样的小段备用3、将花生米炸好备用4、准备好味达美、香...
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洋葱土豆片的做法 香辣------洋葱土豆片 洋葱土豆片怎么做
  • 洋葱土豆片的做法 香辣------洋葱土豆片 洋葱土豆片怎么做

  • 食材明细主料土豆(适量)辅料洋葱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋葱土豆片的做法步骤1、材料2、葱姜蒜切末,辣椒切碎,洋葱洗净切块3、土豆去皮洗净切片,放入清水中加少许盐浸泡几分钟,捞出控...
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小葱拌豆腐的做法 小葱拌豆腐“渣” 小葱拌豆腐怎么做
  • 小葱拌豆腐的做法 小葱拌豆腐“渣” 小葱拌豆腐怎么做

  • “小葱拌豆腐“渣”制作简单,菜色朴素,老幼皆宜。豆腐宜选用较老的卤水豆腐。”食材明细主料卤水豆腐(一块)辅料乌江榨菜(适量)小葱(2根)配料盐(适量)糖(少许)味精(少许)老姜片(3-4片)大葱(1根)色拉油(适量)香油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小葱拌豆腐的做法步骤1、材料准备好,榨菜切...
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葱油嫩豆腐的做法 【葱油嫩豆腐】 葱油嫩豆腐怎么做
  • 葱油嫩豆腐的做法 【葱油嫩豆腐】 葱油嫩豆腐怎么做

  • “非常简单的葱油嫩豆腐,是我们家夏天经常做的一道菜,简单的好像都不用怎么写步骤,不过味道还是很赞的,不信你试试?”食材明细主料豆腐(适量)辅料小葱(适量)小米椒(适量)生抽(适量)陈醋(适量)蚝油(适量)白糖(适量)熟芝麻(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油嫩豆腐的做法步骤1、将小葱...
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香葱豆腐的做法 【平淡的幸福】香葱豆腐 香葱豆腐怎么做
  • 香葱豆腐的做法 【平淡的幸福】香葱豆腐 香葱豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料香葱(适量)青椒(适量)油(适量)生抽(适量)盐(适量)蒜片(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱豆腐的做法步骤1、材料全部洗净。2、豆腐切片,从切段,青椒切菱形片。3、锅里放油烧热后放入豆腐片。4、煎到两边金黄后装盘。5、葱段和青椒片,蒜片下锅...
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葱油土豆丝的做法 【素菜】葱油土豆丝 葱油土豆丝怎么做
  • 葱油土豆丝的做法 【素菜】葱油土豆丝 葱油土豆丝怎么做

  • “葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。”食材明细主料土豆(适量)辅料大葱(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)葱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油土豆丝的做法步骤1、胡萝...
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洋葱和豆腐相克吗-洋葱炒豆腐
  • 洋葱和豆腐相克吗-洋葱炒豆腐

  • 相信许多朋友们都有吃过洋葱,也吃过豆腐,洋葱和豆腐都各自有着不同的口感味道和营养价值,当然也有不同的做法。各位食客朋友们,你们想过没有,洋葱和豆腐一起做成一道菜。那么,首先我们要知道,洋葱和豆腐相克吗?洋葱炒豆腐能行得通吗?一、洋葱和豆腐相克吗洋葱和豆腐不相克,洋葱和豆...
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小葱拌豆腐的做法 【小葱拌豆腐】 小葱拌豆腐怎么做
  • 小葱拌豆腐的做法 【小葱拌豆腐】 小葱拌豆腐怎么做

  • “葱拌豆腐有句歇后语:—清(青)二白,比喻十分清白。亦比喻非常清楚。也就是这道菜的样子,豆腐和葱都是白色,葱叶是绿色(青)!东北菜,特别是夏天,餐桌上常见的菜哦!一般都是用北豆腐,加上新鲜的小嫩葱,拌上东北的农家大酱,那味道真是超下饭呢!我做的这道呢进行了改良,如果是生食,我是不太喜欢...
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葱油蚕豆的做法 【葱油蚕豆】 葱油蚕豆怎么做
  • 葱油蚕豆的做法 【葱油蚕豆】 葱油蚕豆怎么做

  • “正是蚕豆鲜嫩上市的季节,来一盘让人迷醉的绿色吧!”食材明细主料蚕豆(适量)小葱(一大把)辅料盐(少许)糖(少许)食用油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油蚕豆的做法步骤1、准备好蚕豆,小葱;2、小葱切成细细的末,最好把葱白和葱绿分开切;3、锅里加入食用油,比平时稍微多一些即可,...
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香葱土豆饼的做法 【香葱土豆饼】----葱香味浓,香脆可口 香葱土豆饼怎么做
  • 香葱土豆饼的做法 【香葱土豆饼】----葱香味浓,香脆可口 香葱土豆饼怎么做

  • 食材明细主料土豆(1只)糯米粉(200克)吉士粉(3克)鸡蛋(1只)开水(100克)辅料小葱(两根)盐(3克)胡椒粉(1克)配料花生油(250克)葱香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香葱土豆饼的做法步骤1、土豆去皮切成薄片,冲洗一下上笼蒸熟。2、糯米粉,吉士粉,盐,胡椒粉,葱花,一起搅拌好。土豆弄成土豆泥放进粉里,鸡蛋...
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伪小葱版小葱拌豆腐怎么做-伪小葱版小葱拌豆腐的做法
  • 伪小葱版小葱拌豆腐怎么做-伪小葱版小葱拌豆腐的做法

  • “去年入冬时,一直在犹豫要不要囤上一捆大葱,因为冬天的大葱真的好贵啊,可是又怕吃不完烂掉了.俺娘说”买,吃不完的春天栽到土里吃发芽葱啊”于是果断买了一大捆葱,果然木有吃完!前几日随手插在了花盆里,没想到平时懒于打理的葱,居然长的愈发的茂盛,开了花结了仔,一副子...
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香葱豆角的做法 家常菜----香葱豆角 香葱豆角怎么做
  • 香葱豆角的做法 家常菜----香葱豆角 香葱豆角怎么做

  • 食材明细主料豆角(500克)辅料色拉油(30克)精盐(2克)生抽(3克)五香粉(2克)味精(2克)香葱(10克)蒜末(少许)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香葱豆角的做法步骤1、将豆角去筋,清洗干净,掰成段装入盘待用。2、将豆角放入滚水中焯熟,捞出,过凉,控干水分装入盘中待用。3、将香葱切成段,放入油锅中,用小...
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家常葱煎豆腐-葱煎豆腐
  • 家常葱煎豆腐-葱煎豆腐

  • “在我们小时候,那时没有现在菜的花样那么多,也不是天天能有肉吃,豆腐是有的,就会把它变着花样来吃,豆腐还是那样的煎法,只是多加了点调料,味道还是那么香,那么让人回味。”食材明细主料豆腐(4块)辅料洋葱(适量)香葱(适量)辣椒(适量)生姜(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)煎(...
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葱香耙胡豆的做法 葱香耙胡豆(葱烧蚕豆) 葱香耙胡豆怎么做
  • 葱香耙胡豆的做法 葱香耙胡豆(葱烧蚕豆) 葱香耙胡豆怎么做

  • “胡豆,中国以川渝最多,次为云南、湖南、湖北等省。有些地方叫蚕豆或其他称谓,川渝地一般叫胡豆。在川渝地域,一个简单胡豆,可以跟你做出出百种花样。什么葱香耙胡豆,苦藠胡豆,盐水耙胡豆,麻辣耙胡豆,麻辣干胡豆,怪味胡豆,豆瓣酱等。浓郁的口味,糯糯的口感,又略带清新的耙胡豆。饱腹感...
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家常葱烧豆腐-葱烧豆腐
  • 家常葱烧豆腐-葱烧豆腐

  • 食材明细主料豆腐(1块)辅料小葱(6棵)姜(5克)彩椒(半个)尖辣椒(2个)配料八角(1枚)花生油(20毫升)盐(2克)调味酱油(15毫升)白糖(5克)味精(2克)葱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常葱烧豆腐的做法步骤1、先将豆腐切块,过油煎制金黄色即可2、改刀切成小块,小葱、辣椒洗净。3、将葱切成寸段,彩椒切丝...
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葱油蚕豆的做法 香糯可口---葱油蚕豆 葱油蚕豆怎么做
  • 葱油蚕豆的做法 香糯可口---葱油蚕豆 葱油蚕豆怎么做

  • “新摘下的嫩蚕豆去壳用小葱爆炒,绿盈盈地看上去就招人喜爱,夹上一个细细品味,不得不用新鲜无比,嫩滑爽口来形容。”食材明细主料蚕豆(500克)辅料香葱(1根)清水(少许)食用油(适量)配料盐(2克)白糖(1克)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱油蚕豆的做法步骤1、蚕豆剥壳去绿衣,取蚕豆瓣备用...
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香葱蚕豆的做法 香葱蚕豆——当季菜肴 香葱蚕豆怎么做
  • 香葱蚕豆的做法 香葱蚕豆——当季菜肴 香葱蚕豆怎么做

  • 食材明细主料香葱(适量)蚕豆(适量)辅料盐(适量)味精(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱蚕豆的做法步骤1、材料准备好2、将蚕豆洗干净,放入煮锅里,加适量的水煮熟。3、将香葱去头部,洗干净切成1寸到2寸长。4、将煮熟的蚕豆放入盘里5、炒锅里放适量的油至十成热时,将煮熟的蚕...
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超简单小葱拌豆腐-小葱拌豆腐
  • 超简单小葱拌豆腐-小葱拌豆腐

  • “内酯豆腐,用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法,可减少蛋白质流失,并使豆腐的保水率提高,比常规方法多出豆腐近1倍;且豆腐质地细嫩、有光泽,适口性好,清洁卫生。豆腐味甘、淡,性凉,入脾、胃、大肠经;有益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺健肤,清热解...
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香葱土豆丝的做法 【广东】香葱土豆丝 香葱土豆丝怎么做
  • 香葱土豆丝的做法 【广东】香葱土豆丝 香葱土豆丝怎么做

  • “土豆,即马铃薯,广东人又叫它薯仔,哈哈,有点笨蛋的意思;其实土豆一点都不笨,还对人体大有好处,含多种维生素,特别是维生素C,维生素A,维生素B1,B2,钙、磷、铁、钾、钠、锌,锰等,是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素;吃土豆容易有饱腹感,可以减少肉类食物的摄入,这样就能达到有减肥的...
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葱油豌豆怎么做-葱油豌豆的做法
  • 葱油豌豆怎么做-葱油豌豆的做法

  • “简单快手豆反正我是能吃一碗记得小时候总是用杯子装一杯和小伙伴们一边玩一边吃现在回味的是童年味道”食材明细主料豌豆(200克)秘制葱油汁(2茶匙)辅料姜(适量)蒜(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油豌豆的做法步骤1、新鲜豌豆角剥皮,剥完皮的豌豆放水里煮10分钟,如果豌...
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葱香豆豉怎么做-葱香豆豉的做法
  • 葱香豆豉怎么做-葱香豆豉的做法

  • 食材明细主料豆豉(适量)辅料葱花(适量)调料生抽(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香豆豉的做法步骤1、食材:新鲜豆豉、葱花。2、锅中油热放入豆豉翻炒几下。3、放入生抽翻炒均匀。4、放入少许的水。5、水变浓稠时放入味精。6、放入葱花翻炒均匀即可。7、成品图...
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葱油蚕豆的做法 【下酒菜】葱油蚕豆 葱油蚕豆怎么做
  • 葱油蚕豆的做法 【下酒菜】葱油蚕豆 葱油蚕豆怎么做

  • “鲁迅先生在小说《孔乙己》一文中写到“他不回答,对柜里说,‘温两碗酒,要一碟茴香豆。’”这茴香豆就是用蚕豆做成的,五香馥郁,咸而透鲜,回味微甘。由于价廉物美,经济实惠,逐步被城乡酒店作为四季常备的"过酒坯"。每当春末夏初,鲜蚕豆上市,家家都会买些新鲜的蚕豆做各类小吃,当...
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葱油蚕豆 的做法 初夏必吃的葱油蚕豆 葱油蚕豆 怎么做
  • 葱油蚕豆 的做法 初夏必吃的葱油蚕豆 葱油蚕豆 怎么做

  • “夏初,嫩蚕豆一定要吃,以前没有搬家的时候,菜市场里很容易就能买到,搬进市区反而难觅踪影,心里还真是痒痒啊。嫩蚕豆,顾名思义就是还没有长老的蚕豆,从蚕豆秧苗上摘下来,剥出嫩籽,直接下锅焖炒,蚕豆独有的清香味道和软糯的口感真的太馋人了。还是老妈最懂我的心,在小菜园里种了一些...
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家庭版小葱拌豆腐-小葱拌豆腐
  • 家庭版小葱拌豆腐-小葱拌豆腐

  • 食材明细主料豆腐(1块)葱花(适量)酱油(一勺)香油(一小勺)盐(一小勺)鸡精(一小勺)五香粉(一小勺)辅料辣椒油(一勺)原味(口味)未知(难度)家庭版小葱拌豆腐的做法步骤1、豆腐切小块2、水开煮熟3、小葱切段4、煮熟捞出5、淋上调好的料汁6、拌匀就可以了。小窍门🌜家庭版小葱拌豆腐教程👇食材👇🐾...
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