当前位置:味味甜 >

关于糯米酿豆腐泡的最正宗做法的餐饮百科

糯米酿豆腐泡的做法 糯米酿豆腐波 糯米酿豆腐泡怎么做
  • 糯米酿豆腐泡的做法 糯米酿豆腐波 糯米酿豆腐泡怎么做

  • “记得几年前我做糯米肉丸时剩了很多糯米,当时家里有豆腐波我灵机一动就把糯米酿在豆腐波里!呵呵~~没想到蒸出来的效果比想象中要好吃!可以当小吃哦!YY~~”食材明细主料糯米(适量)豆腐波(适量)辅料肉碎(适量)配料生抽(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糯米酿豆腐泡的做法...
  • 7678
糯米酿豆腐的做法大全
  • 糯米酿豆腐的做法大全

  • 糯米是大家所喜爱的面食,也可以做成甜品,做法繁多。如果把它和豆腐一起制作的话,又会有怎样的风味呢?平时好像把糯米和豆腐制作在一起的做多挺多的,就让我们一起来学习几种糯米酿豆腐的做法大全。我已经迫不及待了呢!一、糯米酿豆腐的做法大全糯米酿豆腐是一道可口又美观的菜肴...
  • 21001
正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
  • 25922
糯米糍粑怎么做才最正宗?-喜欢吃糯米糍粑
  • 糯米糍粑怎么做才最正宗?-喜欢吃糯米糍粑

  • 糯米糍粑相信南方的小伙伴都不陌生了,香甜软糯的糯米蘸上一些白糖芝麻,是一道不可多得的特色美食。同时糍粑还具有一定的保健作用,对健脾暖胃都有一定的功效,下面就为大家介绍一下糯米糍粑的制作方法以及制作糯米糍粑需要准备什么原料。随着时代的发展,很多人都会选择出门在外...
  • 13691
正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法
  • 正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法

  • “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
  • 14556
肉酿豆腐泡怎么做-肉酿豆腐泡的做法
  • 肉酿豆腐泡怎么做-肉酿豆腐泡的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)豆腐泡(适量)辅料洋葱(适量)蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)十三香(适量)原味(口味)半小时(耗时)未知(难度)肉酿豆腐泡的做法步骤1、选择比较方正的豆腐泡。2、猪肉剁成肉糜,加洋葱碎、盐、生抽、十三香拌成肉馅。3、豆腐泡清水洗净。4、豆腐泡划一刀准备塞肉馅。...
  • 32821
糯米酿豆腐怎么做-糯米酿豆腐的做法
  • 糯米酿豆腐怎么做-糯米酿豆腐的做法

  • “每个地方的豆腐泡长得不一样反正就是油炸的里面比较空心就可以了这道菜说是特色菜其实也是家乡菜家里喜欢把糯米搭配很多菜来吃……这个只是一个比较容易准备食材的菜谱糯米的清香、肉的鲜香加上油炸食品的浓香中和起来是很好吃的老人小孩都适合可以当菜来吃也可以做主...
  • 7079
甜糯酿豆腐怎么做-甜糯酿豆腐的做法
  • 甜糯酿豆腐怎么做-甜糯酿豆腐的做法

  • “一味质朴,酿出众香云集糯米酿豆腐是一道美味可口的汉族名菜,属于粤菜系客家菜。此菜出自山村民家特色菜,从前农村买不起大肉,只好用糯米酿豆腐拌入一点猪肉馅,岂知出锅后的酿豆腐众香云集,食而不腻。选用油酥炸后外表焦黄,内部空心的油豆腐,不仅皮薄柔软,韧性好,更能在蒸制过程中...
  • 23345
豆腐酿糯米的做法 客家油炸豆腐酿糯米 豆腐酿糯米怎么做
  • 豆腐酿糯米的做法 客家油炸豆腐酿糯米 豆腐酿糯米怎么做

  • 食材明细主料糯米(适量)辅料油炸豆腐(适量)五花肉(适量)萝卜(适量)香油(适量)蚝油(适量)食用油(适量)盐(适量)葱头(适量)生粉(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆腐酿糯米的做法步骤1、糯米洗干净用清水浸泡3到4个小时。2、把肉切好放调料调好味。3、切好萝卜用盐腌着。4、豆腐用水煮5...
  • 23316
糯米酿豆腐的做法
  • 糯米酿豆腐的做法

  • 糯米泡豆腐是一种十分有名的美食,不仅美味而且营养丰富,它的制作方法也是多种多样。那么,要怎么做才好吃呢?才能让家里的老人和孩子吃的更加放心呢?接下来就让小编带领大家一起来了解一下关于它的做法吧,希望下文对大家有所帮助。糯米酿豆腐的做法做法一主料:糯米、猪肉100克、...
  • 4056
教你正宗的酿豆腐做法-酿豆腐怎么做好吃又好看
  • 教你正宗的酿豆腐做法-酿豆腐怎么做好吃又好看

  • 酿豆腐是一种客家人的特色美食,是客家人过年过节必须做的食物。由于客家人这种特殊的群体,所以酿豆腐有着北方的豪迈,也有着南方的温婉,是一种南北皆宜的食物。而且酿豆腐外表看起来非常的美观,过年过节的时候端出这么一盘菜肴的话,也是非常有面子的。不过相信很多朋友在做酿豆...
  • 13062
正宗五华客家酿豆腐怎么做-正宗五华客家酿豆腐的做法
  • 正宗五华客家酿豆腐怎么做-正宗五华客家酿豆腐的做法

  • “正宗的五华客家酿豆腐是梅州的特色菜之一。五华酿豆腐之所以出名,关键在于五华的豆腐又甜又嫩,这样的豆腐梅州其他地方是做不出来的,只有用五华的山泉水才能做出这样的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五华供应的。五华酿豆腐吃法也很讲究的,那就是用生菜包着吃。今天...
  • 10871
蒸酿豆腐泡怎么做-蒸酿豆腐泡的做法
  • 蒸酿豆腐泡怎么做-蒸酿豆腐泡的做法

  • “介绍一道酿豆腐泡的做法,简单易学,浓浓的豆香和肉香交融在一起,实在是太香了。这款豆腐泡一次可以多做些,放入冰箱冷冻,早晨给孩子煮面汤放上两个也不错。”食材明细主料豆腐泡(150克)猪肉馅(150克)辅料香菇(4朵)香葱(2棵)蚝油(适量)老抽(适量)香油(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工...
  • 32221
泡菜最正宗的做法!-怎样泡菜最好吃
  • 泡菜最正宗的做法!-怎样泡菜最好吃

  • 不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事项。一、怎样泡菜最好吃1、用鲜花椒可以帮...
  • 21631
糯米包子这样做最正宗
  • 糯米包子这样做最正宗

  • 包子相信是大家再熟悉不过的美食了吧,包子是经过和面、揉面、擀面、调馅儿等一些工艺制作而成的,也是我们早餐的首选美食之一。但是今天小编要给大家介绍一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友没有听说过,糯米包子只是把传统包子的面粉更换成了糯米粉,其他制作方法基本都...
  • 24388
腊味糯米油豆腐酿怎么做-腊味糯米油豆腐酿的做法
  • 腊味糯米油豆腐酿怎么做-腊味糯米油豆腐酿的做法

  • “咖啡很喜欢这一口,腊味和糯米酿进油豆腐里,一口一个,美味。”食材明细主料油豆腐(250克)糯米(150克)腊肠(2小段)辅料前腿肉(50克)玉米粒(1把)胡萝卜(小半根)洋葱(少许)干香菇(4朵)大葱(1段)姜(1块)淀粉(5克)白砂糖(少许)调料生抽(3汤匙)蚝油(1汤匙)料酒(半汤匙)白胡椒粉(2克)盐(4克)油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)三刻...
  • 30339
正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
  • 26008
甜酿糯豆腐怎么做-甜酿糯豆腐的做法
  • 甜酿糯豆腐怎么做-甜酿糯豆腐的做法

  • “糯米酿豆腐是一道美味可口的汉族名菜,属于粤菜系客家菜。此菜出自山村民家特色菜,从前农村买不起大肉,只好用糯米酿豆腐拌入一点猪肉馅,岂知出锅后的酿豆腐众香云集,食而不腻。选用油酥炸后外表焦黄,内部空心的油豆腐,不仅皮薄柔软,韧性好,更能在蒸制过程中析出油脂,更好地和内馅...
  • 27872
酿豆腐泡的做法 酿豆腐泡---酿豆腐的做法 酿豆腐泡怎么做
  • 酿豆腐泡的做法 酿豆腐泡---酿豆腐的做法 酿豆腐泡怎么做

  • “这跟之前我做的“虾包”菜谱有异曲同工之妙,馅都是一样的,换到搭配豆腐果做外皮,有不同的味道,多了一份“咔叽咔叽”的口感,让人吃得更开心,下面分享做法。”食材明细主料碎肉(350g)干虾米(40g)马蹄(100g)辅料蚝油(1汤匙)盐(1茶匙)酱油(半汤匙)亦舒堂火麻油(1茶匙)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时...
  • 28050
还不来学学吗-最正宗的酿豆腐做法来啦
  • 还不来学学吗-最正宗的酿豆腐做法来啦

  • 豆腐,是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材,喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的,所以营养价值还是比较高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧,清炖,烧汤等等。酿豆腐,属于是豆腐比较特殊的一种做法,不知道大家有没有...
  • 17475
甜糯酿豆腐的做法 新年合家欢----甜糯酿豆腐 甜糯酿豆腐怎么做
  • 甜糯酿豆腐的做法 新年合家欢----甜糯酿豆腐 甜糯酿豆腐怎么做

  • “过新年,迎新春。我们家乡都要做一道名叫酿豆腐的美食,意思就是团团圆圆,幸福美满。酿馅里有香糯米粉,五花肉,香葱,红糖,红枣,莲子,芝麻等。根椐自已的口味选择酿料,爱吃甜的放糖,爱吃咸的放盐,不过爱吃咸的也要加点糖才好吃哦!”食材明细主料油豆腐(500克)辅料精盐(适量)香糯米粉(适量)红...
  • 26292
香甜糯米酿炸豆腐怎么做-香甜糯米酿炸豆腐的做法
  • 香甜糯米酿炸豆腐怎么做-香甜糯米酿炸豆腐的做法

  • “酿肉类的美味是人们喜欢吃的菜肴,也是我家爱吃的家常菜,酿肉可根椐食材做出不同美味,不同款式的酿肉,各家有各家的方法,方法不同,味道也不一样。今天做的是用猪肉,糯米酿油豆腐,香糯好吃。”食材明细主料五花肉(500克)糯米(300克)炸豆腐(300克)辅料盐(适量)红枣(适量)白糖(适量)香葱(适量)甜...
  • 25193
自制豆腐泡糯米酿如何做简单又好吃
  • 自制豆腐泡糯米酿如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料糯米:1斤半肥瘦猪肉:1斤辅料木耳,香菇,芹菜,蒜苗,芋头,五香粉:适量豆瘦泡:约2斤具体步骤1、糯米洗净滴干多余水分备用,猪肉肥瘦分开切成肉末,肥的下锅炼干。2、把瘦肉末下锅翻炒,接着把木耳,香菇,芹菜,蒜苗,芋头全部...
  • 15038
鱼滑酿豆腐泡怎么做-鱼滑酿豆腐泡的做法
  • 鱼滑酿豆腐泡怎么做-鱼滑酿豆腐泡的做法

  • “豆腐泡又名油豆腐,是用豆腐坯炸成,酿豆腐泡里面的馅可以按自行选择鱼肉或者猪肉等。”食材明细主料豆腐泡(3两)葱(适量)黑胡椒粉(2茶匙)蚝油(3茶匙)糖(1茶匙)辅料鱼滑(半斤)胡椒粉(1茶匙)盐(半茶匙)豉油(1茶匙)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼滑酿豆腐泡的做法步骤1、鱼滑里放入黑胡椒...
  • 23941
酿豆腐泡怎么做-酿豆腐泡的做法
  • 酿豆腐泡怎么做-酿豆腐泡的做法

  • “豆腐泡中含有丰富的蛋白质,相比白豆腐,豆腐泡更能充分的吸收汤汁,肉馅无需太多,一口咬下去,清爽不油腻。”食材明细主料豆腐泡(8个)五花肉(300g)蒜苗(两颗)辅料料酒(一勺)生抽(适量)淀粉(适量)盐(适量)油(适量)葱(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酿豆腐泡的做法步骤1、将五花肉清洗干净...
  • 13221
专题