- 食材明细主料精排(500克)辅料铁观音茶叶(15克)配料色拉油(适量)盐(适量)料酒(适量)松肉粉(适量)生粉(适量)鸡蛋清(一只)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)美味茶香骨的做法步骤1、材料:精排、盐、料酒、生抽、松肉粉、生粉、铁观音。2、将精排洗净,宰成小节泡去血水,加适量盐、料酒、生抽、...
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- 食材明细主料干香菇(50g)排骨(300g)辅料姜(30g)蒜(15g)小葱(10g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常香菇排骨的做法步骤1、干香菇用水泡发,去蒂,切成两半备用。2、排骨洗干净,焯水,捞出备用。锅中放两匙油,油热,放姜片爆香,倒入焯好的排骨翻炒片刻,然后把排骨焖5分钟左右,加少许老抽,料酒,...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料排骨:300公克蒜泥:50公克蒜末:10公克辣椒末:5公克葱花:10公克A.盐:1/4茶匙鸡精粉:1/4茶匙细砂糖:1/2茶匙苏打粉:1/8茶匙嫩精:1/8茶匙香蒜粉:1/2茶匙胡椒粉:1/4茶匙料理米酒:1/2茶匙水:5㏄太白粉:3大匙B.椒盐粉:1茶匙辅料...
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- 食材明细主料排骨(一条)辅料淀粉(适量)调料盐(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)黄豆酱(适量)料酒(适量)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常排骨的做法步骤1、排骨洗净加入所有调料。2、搅拌均匀腌制半个小时。3、锅里烧开水,上锅蒸20分钟即可。4、酱汁浓郁。...
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- 大家都吃过龙骨吗?听这个称号还以为是说龙的骨头,其实并不是这样的,我们所说的龙骨一般就是指猪的脊骨,不仅含有很多的瘦肉,同时里面还内含很多的骨髓,十分香嫩可口,那么大家知道家常美味龙骨汤的做法都有哪些吗?不如一起来学习一下吧。下面就为大家介绍几款家常龙骨汤的做法一、...
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- 食材明细主料三文鱼骨(一条)辅料姜片(适量)盐(适量)油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)孜然(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎三文鱼骨的做法步骤1、三文鱼骨一条500克左右,孜然5克。姜片,油盐,胡椒粉,料酒(可不用)。2、切段的三文鱼骨用盐、姜片、料酒,胡椒粉腌制15分钟左右。3、少量...
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- 最近实在是太累了,累得炒菜了干脆做一个板栗排骨饭来解决中午的这一餐,使用的食材都很常见也是我比较喜欢吃的菜,制作的步骤也比较简单,只需将食材洗净备用,然后放入一同翻炒,最后再倒入电饭锅中摁下煮饭键就可以了,中午饭就这样简单解决了。主料小排:500g辅料干香菇:少量新鲜板栗...
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- “猪排骨含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。大蒜被誉为“广谱抗菌素”,因为大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,对病原菌和寄生虫...
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- 糖醋排骨相信大家也吃过吧,我猜你们应该是很喜欢吃的吧。当然我也是,基本上每周做一次糖醋排骨。但是做糖醋排骨可不是我做的而是我老爸做的。可是我爸的拿手好菜,他做的糖醋排骨,那个味道真的是绝了!每次只要他做了糖醋排骨,我和我的妹妹都会一扫而光主料排骨:2斤辅料黄酒:2勺糖...
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- “今天这一道菜有一点重口味,炸过的蒜特别香,短时间入味,制作简单,油炸超香,回味无穷。选肋排要选瘦中略带点肥肉,口感会更好。”食材明细主料排骨(600克)姜片(2片)大葱段(2块)料酒(1大勺)蒜末(半个)姜末(1片)盐(小半勺)鸡精(小半勺)生抽(3平勺)蚝油(1平勺)蛋清(1个)辅料淀粉(1平勺)普通面粉(1平勺)蒜香(口...
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- “爸爸说他在当年在哈尔滨,冬天吐口唾沫成冰珠,鼻涕可以冻成冰柱。小时候我还真的深信不疑。现在知道虽然形容的比较夸张,但是我坚信一定很冷。虽然爸爸是北方人,可是到了南方后,却非常不适应南方的冬天。无法形容的阴冷让人感到后脊梁都打冷战。北方外面零下18,屋子里零上18,南...
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- 洗手作羹汤传自古代,慈禧的食谱当中有记载,太后多喜欢以山珍为料,海食为补,洗磨成碎,烹为羹为食。在当今社会,各种羹汤早已普遍,那么我们在家中有什么简单又方便的羹汤做法呢?适合日常生活的同时,又非常美味新鲜。下面让小编带大家来看一下。羹的家常美味做法一、肉末豆腐羹原料嫩...
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- “虾营养丰富,高蛋白低脂肪,还有虾青素对人体也好。”食材明细主料虾(300克)洋葱(1个)辅料生姜(少许)青椒(1个)小米椒(3个)调料料酒(少许)盐(少许)生抽(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味家常虾的做法步骤1、虾去头,拉出虾线和尾巴泥肠这些。2、洋葱、青椒、小米椒都切块,备用。3、...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料冻西排:650辅料食盐:适量生抽:适量老抽:适量啤酒:适量蒜片:适量姜片:适量五香粉:适量具体步骤1.将西排洗净,角条在中间斩开,分成6条。2.用以上腌料腌制2一3小时。3.用锡纸包好(把蒜片、姜片去掉)。4.烤箱预热200度,...
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- 食材明细主料冻西排(3条)腌料食盐(适量)五香粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)啤酒(适量)蒜片(适量)姜片(适量)中辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)美味烤蒜香骨的做法步骤1、将西排洗净,角条在中间斩开,分成6条。2、用以上腌料腌制2一3小时。3、用锡纸包好(把蒜片、姜片去掉)。4、烤箱预热200度,...
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- “收拾冰箱的时候手被扎到了,才看见我在秋天的时候买的梭子蟹,清蒸可定不好吃了,就做香辣蟹吧。在家做的香辣蟹不比饭店的差,味道一样的鲜美,主要是省银子。家常做法就是按照自己的口味来调配,因人而宜,运用家秋季是螃蟹生长最好的时期,这时候的螃蟹肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中...
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- “大口吃肉的感觉,太美妙~”食材明细主料猪大骨(1500克)藕(400克)土豆(200克)玉米油(40克)葱(10克)姜(3切片)蒜(6瓣)花椒(10粒)八角(1枚)酱油(30克)盐(2克)辅料清水(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常酱香大骨的做法步骤1、准备食材,葱姜蒜切开,猪骨洗净。2、锅中倒油放入开小火油温七成热...
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- “每年的四月份是春茶上市的季节,碧绿的色泽,馥郁的香气,用茶叶和排骨来烹制一道特别的茶香排骨,不仅味道浓香,而且营养价值丰富,很值得品尝一下哦!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号‘宁有滋味’,每周都有新菜谱发布哦!”食材明细主料猪肋排(500克)辅料料酒(适量)...
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- 中国自古就讲究养生,滋补浓汤就多达几千道。炖排骨是一道常见的菜,然而在面对我们熟悉的排骨,你知道怎么炖才能使吃起来更加营养更加美味吗?不要急也不要疑惑,让小编我来带大家看看下面这篇文章,就能明白排骨怎么炖,可以既美味又营养。一、家常炖排骨的做法主料排骨500g配料:玉...
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- “初入职场时,最爱吃的是首尔紫菜包饭,那时候工资低,一周能吃上一次就满足的不得了,尤其喜欢吃松香味和蛋黄味,真是一种享受~前两天逛超市,不经意间看到寿司帘,想起了那时的紫菜包饭,忍不住想要动手一试……”食材明细主料热米饭(适量)猪肉松(适量)寿司海苔片(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪排骨半斤:半斤普洱(生普)视个人喜欢一两左右:一斤榨菜(袋装)半袋:半袋盐一小匙:一小匙辅料具体步骤1.排骨进开水中汆3分钟左右2.泡普洱,个人不喜欢太过油腻,因此普洱泡了至少十分钟以上。3.进砂锅熬。放排骨,普洱...
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- 食材明细主料老豆腐(250g)西红柿(少许)新鲜香菇(2朵)辅料蒜(适量)辣椒(适量)蒜苗(适量)黄酒(适量)酱油(适量)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味家常豆腐的做法步骤1、放菜油把老豆腐煎两边金黄2、把西红柿香菇配料放锅中炒制,把豆腐放进去加黄酒酱油少许水,盖两分钟3、待汁快干,调味放蒜...
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- “以茶入馔好滋味,既是口腹之欲,也是精神追求。在茶膳的密码里,隐藏着口腹之欲以外另一个更加透亮的世界。这道茶香排骨是以茶叶和排骨为主要食材烹制的家常菜,味道浓香,补肾养血,滋阴润燥,营养价值丰富。”食材明细主料肋排(500g)乌龙茶(30g)辅料卤水调料包(1包)酱油(适量)冰糖(适量)其他...
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- 食材明细主料排骨(380克)辅料姜片(适量)沙茶酱(2勺)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)沙茶酱烧排骨的做法步骤1、食材:排骨(已清洗)、姜片2、在已清洗好的排骨中,加适量的料酒。3、加入2勺沙茶酱。4、拌匀腌制1——2小时。5、烧锅倒油烧热,下入姜片炝...
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- “用料简单”食材明细主料肋排(300g)辅料蒜粒(适量)姜(适量)葱(1颗)调料老抽(1勺)盐(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常蒜香排骨的做法步骤1、将肋排用凉水煮开撇去浮沫洗净,蒜粒改刀切成两半,姜切片,葱切碎。2、锅入底油烧至八成热,转小火,放入排骨两面煎金黄色。3、将排骨推至...
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