- “对于不喜欢吃猪肉的我,总是不待见排骨汤什么的,可是这么热的天,做菜难免会有些烦躁,可是炖个汤就简单了,我向来爱吃鸡肉鱼肉,所以炖了个鸡汤,要说其实香菇鸡汤还要好喝一些,可是我家有个不吃香菇的怪人,所以就改用玉米和莴笋了,刚好看冰箱还有半截胡萝卜,一起炖了省事,再炒个土豆丝...
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- “清甜好喝,很适合秋季的汤品。”食材明细主料鸡肉(适量)玉米(一条)胡萝卜(一条)辅料姜(一块)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米胡萝卜炖鸡汤的做法步骤1、准备好食材:如图。2、将鸡肉斩件。3、焯水。4、捞出清洗干净。5、将玉米,胡萝卜改刀切大块,拍一块姜。6、将所以...
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- 食材明细主料苦瓜(适量)玉米(适量)排骨(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)苦瓜玉米排骨汤的做法步骤1、排骨焯水洗净,玉米洗净切段,苦瓜对半切开去籽切小段。2、高压锅下入排骨,玉米和苦瓜,加水。3、盖上高压盖大火煮开转中小火15分钟关火。4、关火后等待高...
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- 近日,天气愈发地寒冷起来,人们除了可以多穿些衣服御寒保暖之外,其实还可以通过饮食的方法来内调祛除寒气,喝热乎的炖鸡汤就是一种不错的选择。那么,炖鸡汤用冷水还是热水呢?一、炖鸡汤用冷水还是热水用冷水炖鸡汤才是比较好的一种方法。首先,如果有热开水直接炖鸡汤的话,鸡肉可能...
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- 食材明细主料莴笋(200克)鱼园(100克)辅料青豆(100克)配料盐(5克)鸡精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋鱼圆汤的做法步骤1、青豆淡盐水中煮熟2、莴笋切丝3、锅中油热后炒莴笋丝,放水煮开后下鱼园4、鱼园漂浮时放煮熟的青豆,放鸡精,出锅...
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- “玉米笋的起源与甜玉米相同,在美国生产较多。中国近几年才有少量种植。玉米笋是指晚春玉米苞叶和花丝未授粉的果穗,形状如嫩竹笋尖故称玉米笋、玉米笋外形美观,食之脆嫩,味道鲜美。玉米笋又称珍珠笋,是近年来国际上新兴的一种高档蔬菜。玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物...
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- “玉米笋的食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗,其营养丰富,每千克鲜玉米笋中含蛋白质29.9克、糖19.1克、脂肪1.5克、维生素B1:0.5毫克、维生素B2:0.8毫克、维生素C110毫克、铁6.2毫克、磷500毫克、钙374毫克,还含有多种人体必须的氨基酸。玉米笋的起源与甜玉米相同,在美国生产较多。中...
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- “(百度)现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用,是减肥者最理想的食物之一。”食材明细主料竹笋(200G)牛肉(100G)辅料浓汤宝(适量)盐(适量)鸡粉(适量)橄榄油(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)香...
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- 说到炖鸭汤,相信大家都并不陌生,它也是一种非常好吃的菜肴,并且价格也很实惠,做法也比较简单,很家常的一道菜。那关于炖鸭汤过程中的注意事项相信大家也有很多问题要问,比如,炖鸭汤用热水还是冷水,以及炖鸭汤过程中应该注意什么呢,这篇文章的答案将会给大家一个参考。一、炖鸭汤用...
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- “给宝宝满满的爱”食材明细主料猪棒骨(适量)莴笋(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪骨莴笋汤的做法步骤1、猪骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫,捞出洗净2、莴笋去根去皮去叶,洗净切滚刀块3、锅中加水没过猪骨,大火烧开4、放姜、料酒小火炖煮2个小时...
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- 食材明细主料猪骨(适量)青木瓜(适量)玉米笋(适量)辅料姜(少许)薏米(适量(炒过))蜜枣(一粒)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)青木瓜玉米笋炖猪骨汤的做法步骤1、准备:猪骨。2、猪骨焯水洗干净,备:玉米笋,蜜枣,姜。3、青木瓜削皮后切厚块。4、薏米清洗一下,放入锅里小火炒出米香...
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- 鸡汤是很多人的最爱,鸡汤不仅对身体有很大好处,而且鸡汤味道鲜美,更是深受各种年龄阶段人群的喜爱。通常我们都是在自己家中煲鸡汤,那么,炖鸡汤用公鸡还是母鸡呢?一、炖鸡汤用公鸡还是母鸡炖鸡汤一般是用母鸡来炖的,因为母鸡肉比公鸡肉更加鲜嫩一些,而且不像公鸡,母鸡对人体的滋补...
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- 食材明细主料莴笋叶(适量)鸡蛋(1只)辅料生抽(1匙)醋(1匙)水淀粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋叶鸡蛋汤的做法步骤1、春季的莴笋叶子挺嫩。2、莴笋叶洗干净。3、切碎。4、鸡蛋打碗里搅散。淀粉加水调成水淀粉。5、锅里水烧开后放入水淀粉煮开。6、放入生抽,...
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- 不一定,这也要看用来炖鸡汤的鸡肉的品种和质量。家养出来的鸡,鸡肉很干净,那么就是不需要焯水的,买来的鸡肉有腥味或者多余的油,那么就需要进行焯水处理。炖鸡汤之前,所用的鸡肉还是要焯水的。焯水,指的是烹饪过程中的一种血水的处理方法,具体是将食材放在开水里煮到全部熟透或者...
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- “简单快捷,汤鲜味美。”食材明细主料莴笋(半根)辅料海米(1小把)调料盐(适量)味精(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋海米汤的做法步骤1、将海米清洗干净,放少许料酒,加适量温水浸泡一会儿。2、莴笋削皮,切成菱形片。3、炒锅放油烧热,放入海米,煸干水份。4、加入适量...
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- 食材明细主料水果玉米(适量)排骨(适量)辅料红萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)调料料酒(适量)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水果玉米排骨汤的做法步骤1、玉米,红萝卜,姜和葱洗净备用。2、排骨洗净焯水捞出冲干净备用,焯水淋少许料酒去腥。3、小葱和姜洗净备用。4、玉米和红萝...
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- 食材明细主料玉米笋(六根)红萝卜(一小段)南瓜(一小片)辅料黄油(40克)低粉(100克)奶油(10克)配料盐(适量)砂糖(适量)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米笋浓汤的做法步骤1、玉米芛洗净切段。2、红萝卜,南瓜切丁待用。3、小火黄油20克溶化后倒入彽粉翻炒至金黄色即(黄油面酥)待用。4、另起...
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- 今天给大家做的是好喝又清爽的玉米排骨汤,夏天必备~补充营养的同时不怕上火哦,玉米清甜,排骨炖的软烂,再来一口鲜美带有玉米味的骨汤,余味无穷,老人小孩都可以吃,喜欢这道汤的小可爱们还不快来尝试一下~~~主料排骨:500克玉米:1根辅料姜:6片盐:适量料酒:适量大葱:2段红枣:10颗枸杞:适量详...
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- “鲜玉米富含大量的维C,苦瓜清热解毒加上排骨炖一锅汤满屋都飘着香味儿,喝一口那个味道简直鲜的不得了”食材明细主料肋排(500g)玉米(1个)苦瓜(1个)辅料料酒(20g)大葱(10g)姜(10g)盐(8g)枸杞(1g)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米苦瓜排骨汤的做法步骤1、食材备好2、排骨焯水去腥3、排...
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- “煲汤无需太高的厨艺要求,但如果用一口好的砂锅却可以使汤的味道更香醇。今天分享一道能去火,喝多少都不长肉的苦瓜汤。苦瓜微苦,有人肯定不喜欢,但如果加入了具有鲜甜滋味的水果玉米,你肯定会喜欢。因为有了它,汤汁的味道变得鲜甜,苦瓜的味道被更进一步掩盖,连小朋友喝过都说好...
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- 食材明细主料莴笋(1根)辅料鸡汤(2饭碗)火腿肠(1块)调料鸡精(1/2勺)盐(1/2勺)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜汤莴笋的做法步骤1、成品。2、莴笋一根去皮洗净。3、莴笋和火腿肠分别切条备用。4、锅里倒入两碗熬好的鸡汤开火煮。5、煮开之后倒入莴笋和火腿肠。6、继续大火煮开转...
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- “问闺女:咱们做鸡腿还是鸡翅?闺女说:炖个鸡汤吧!别放香菇,自创一个竹笋鸡汤吧!”食材明细主料土鸡(适量)辅料竹笋(适量)调料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)竹笋炖鸡汤的做法步骤1、杀好的鸡,剁成大小合适的块,用凉水泡出血水。2、冷水放入鸡块(我把鸡...
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- 食材明细主料鸡块(适量)陈皮(适量)辅料枸杞(适量)玉米(一根)姜(适量)葱(适量)调料料酒(适量)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)陈皮玉米炖鸡汤的做法步骤1、玉米和葱姜备用。2、鸡块洗净备用。3、陈皮提前浸泡,取出筋膜。4、鸡块加料酒焯水备用。5、葱切段姜切片。6、鸡块和...
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- 食材明细主料鸡肉(适量(蒸熟的))莴笋(适量)辅料精盐(适量)调味鲜(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莴笋鸡汤的做法步骤1、莴笋去皮切段,蒸好的鸡肉适量。2、锅里放清水烧开,倒进蒸好的鸡肉。3、煮开后再倒进莴,加点精盐。将莴笋煮熟.4、调入调味鲜即可出锅。5、莴笋鸡汤即成。...
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- “春季家常鸡汤,玉米加白萝卜,简单又滋补。”食材明细主料乌鸡(半只)白萝卜(1颗)玉米(1根)辅料姜(适量)红枣(几颗)调料食盐(3匙)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉米萝卜乌鸡汤的做法步骤1、所需材料。2、鸡洗干净剁小块,萝卜、玉米切小片。3、乌鸡、玉米加入一盘清水,姜片、红枣。4、...
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