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关于花椰菜根茎泡菜炒肉丝的餐饮百科

花椰茎泡菜炒肉丝的做法 花椰菜根茎泡菜炒肉丝 花椰茎泡菜炒肉丝怎么做
  • 花椰茎泡菜炒肉丝的做法 花椰菜根茎泡菜炒肉丝 花椰茎泡菜炒肉丝怎么做

  • “那上次同事送来的花椰菜根茎做的泡菜又很成功。每次都深得同事们的喜爱,今天做了,也该上传给大家分享一下了。口感爽脆鲜嫩,微酸咸,很开胃。”食材明细主料根茎泡菜(一中碗)辅料瘦肉(少许)胡萝卜(半根)配料植物油(一勺)料酒(少许)薯粉(少许)食盐(一茶匙)味精(少许)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
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培根拌花椰菜的做法 枸杞培根拌花椰菜 培根拌花椰菜怎么做
  • 培根拌花椰菜的做法 枸杞培根拌花椰菜 培根拌花椰菜怎么做

  • “天气渐暖。冷菜渐渐成为大家的宏爱。一直钟爱花椰菜。除了口感,更重要的就是它的营养价值。西蓝花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。另外西蓝花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含...
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根茎野菜可以吃吗
  • 根茎野菜可以吃吗

  • 野菜是相对于人类种植的蔬菜而言,野菜生长在野外,享受天地精华,沐浴野外的风霜雨雪。野菜是真正的纯天然绿色健康的食物。野菜在野外分布广泛,而且我国食用野菜的历史源远流长,有深厚的文化底蕴。所以根茎野菜可以吃吗?怎么烹饪最好吃呢?一、野菜是什么野菜是指可以作蔬菜或用来...
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鲜肉炒花椰菜的做法 鲜肉炒花椰菜(菜花)~营养菜 鲜肉炒花椰菜怎么做
  • 鲜肉炒花椰菜的做法 鲜肉炒花椰菜(菜花)~营养菜 鲜肉炒花椰菜怎么做

  • “只要是洗干净,因为菜花很紧,有很多小花昆虫。所以注意这个细节”食材明细主料菜花(适量)辅料猪肉(4两)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜肉炒花椰菜的做法步骤1、将花菜泡水洗干净。2、把洗好的菜凉水。3、接下来就要切好了。4、切好,这个就不教大家了,各有各的切法。5、很...
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西兰花菜根炒肉怎么做-西兰花菜根炒肉的做法
  • 西兰花菜根炒肉怎么做-西兰花菜根炒肉的做法

  • “西兰花菜根其实这是很好吃且营养价值很高的部位,花菜的根部营养价值也很丰富,富含维生素,矿物质,以及膳食纤维。尤其是维生素C,钙含量较高。同时,花菜的抗癌作用在蔬菜中也是名列前茅。买来炒腊肉或者新鲜猪肉都可以。今天用菜根炒肉,体验一下“布衣暖,菜根香,诗书滋味长”的田...
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肥腊肉炒椰菜花怎么做-肥腊肉炒椰菜花的做法
  • 肥腊肉炒椰菜花怎么做-肥腊肉炒椰菜花的做法

  • “荤素搭配,完美组合,非常美味家常小炒。”食材明细主料椰菜花(适量)肥腊肉(适量)辅料蒜末(少许)调料蚝油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肥腊肉炒椰菜花的做法步骤1、准备好食材:如图所示,椰菜花用盐水泡10分钟再清洗干净。2、电煮锅里水烧开放入椰菜花烫熟三分钟左右。3、...
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炒椰菜花的做法 炒椰菜花及秘诀 炒椰菜花怎么做
  • 炒椰菜花的做法 炒椰菜花及秘诀 炒椰菜花怎么做

  • “白菜花,广州人叫椰菜花,先不谈营养,就从烹调的角度来说,它的特点是白、硬、无味,很多时候我们在炒之前先焯水再炒,炒起来就有点发水了,有时想,为什么在家炒的菜花不如饭馆做得好呢,人家做得多香啊,偶尔看看《天天饮食》,有个视频是崔浩大师教大家炒饭馆式的炒菜花,赶紧跟着学,为了体...
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五花肉菜根炒饭怎么做-五花肉菜根炒饭的做法
  • 五花肉菜根炒饭怎么做-五花肉菜根炒饭的做法

  • “嫂子种了不少芥菜,长得又高又大,把叶子摘取下来腌制酸菜或清炒、做汤都好吃,剩下粗粗的梗可以剥皮,去掉表面的粗纤维切成片或丝,炒肉做馅料亦非常美味。回老家时我也带了一些回来,这菜梗还不能放的太久,放久了它们会自然老化,甚至空芯。第二天赶紧把它们处理掉,做了一份小炒肉,剩...
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茭白是根茎类蔬菜吗
  • 茭白是根茎类蔬菜吗

  • 是。茭白一般指菰,别名菰笋、茭儿菜、茭笋、高茭等,原产中国及东南亚,是常见的水生蔬菜,分布于中国的广东、福建、黑龙江、辽宁、内蒙古、河北、山西、四川、湖南等地。选购茭白时可以观察茭白的外形,品质好的茭白外形比较嫩滑,笋身比较直,形状完整,没有弯曲等现象。...
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菠菜茎拌双丝 的做法 【天津】菠菜茎拌双丝 菠菜茎拌双丝 怎么做
  • 菠菜茎拌双丝 的做法 【天津】菠菜茎拌双丝 菠菜茎拌双丝 怎么做

  • “用菠菜茎与红薯粉丝、胡萝卜丝搭配在一起,用不多的调味品凉拌,很清爽,很好吃。是一道排毒、减肥、降脂、健脑、明目的快手美味,可以有效控制过年胖三斤。”食材明细主料菠菜茎(200g)胡萝卜(90g)盐(适量)白醋(适量)辅料红薯粉丝(60g)亚麻籽油(适量)白糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通...
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肉片炒椰菜花怎么做-肉片炒椰菜花的做法
  • 肉片炒椰菜花怎么做-肉片炒椰菜花的做法

  • “清爽可口,晕素搭配营养均衡。”食材明细主料猪肉(适量)椰菜花(适量)辅料蒜末(少许)调料油(适量)盐(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片炒椰菜花的做法步骤1、椰菜花摘成小朵加盐泡10分钟。2、准备:猪肉,蒜头。3、猪肉改刀切薄片,蒜头切片。4、肉片加腌料搅拌均匀腌...
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鸡蛋西兰花根茎炒饭怎么做-鸡蛋西兰花根茎炒饭的做法
  • 鸡蛋西兰花根茎炒饭怎么做-鸡蛋西兰花根茎炒饭的做法

  • 食材明细主料剩饭(1碗)西兰花根茎(1个)鸡蛋(1只)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋西兰花根茎炒饭的做法步骤1、食材:剩饭。2、西兰花根茎、鸡蛋。3、将鸡蛋打在碗里,加点料酒。4、打成蛋液,待用。5、将西兰花根茎清洗一下捞出去皮。6、放在案板上切碎。7、...
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猪肉炒花椰菜怎么做-猪肉炒花椰菜的做法
  • 猪肉炒花椰菜怎么做-猪肉炒花椰菜的做法

  • “花菜又叫花椰菜。它的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、食物纤维、碳水化合物、维生素A、B、C、E钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。”食材明细主料花菜...
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西兰花根茎炒素丁怎么做-西兰花根茎炒素丁的做法
  • 西兰花根茎炒素丁怎么做-西兰花根茎炒素丁的做法

  • “1,此炒素丁微辣鲜香,爽脆清口。2,全程快炒,确保营养不流失。中途没加水,也没有盖锅盖。”食材明细主料西兰花根茎(三个)山药(半个)胡萝卜(半个)龙游干(两块)黄瓜(半根)辅料蒜瓣(两个)配料植物油(一勺)郫县豆瓣酱(少许)食盐(一茶匙)生抽(适量)味精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西兰花根茎...
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花椰菜炒肉怎么做-花椰菜炒肉的做法
  • 花椰菜炒肉怎么做-花椰菜炒肉的做法

  • 食材明细主料花椰菜(适量)肉(适量)米椒(几个)蒜苗(适量)辅料油(适量)淀粉(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)米酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)花椰菜炒肉的做法步骤1、准备好食材。2、花椰菜用手掰成小朵。3、起锅烧水,水里加少许油和盐。4、水开后,下入花椰菜焯水一分...
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肉沫炒花椰菜怎么做-肉沫炒花椰菜的做法
  • 肉沫炒花椰菜怎么做-肉沫炒花椰菜的做法

  • 食材明细主料花椰菜(250g)肉糜(80g)辅料食用油(1匙)胡萝卜(小许)调料葱姜(小许)花椒八角(小许)食盐(2g)生抽(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉沫炒花椰菜的做法步骤1、花菜洗净分成小块再次清洗。2、胡萝卜条冷水下锅焯水。3、煮开锅2分钟放花菜。4、煮开2分钟。5、捞出过冷水。6、...
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培根炒花菜的做法 【培根炒花菜】 培根炒花菜怎么做
  • 培根炒花菜的做法 【培根炒花菜】 培根炒花菜怎么做

  • “花菜一直都是我最喜欢的蔬菜,没有想到儿子也特别爱。从到饭店吃过一次培根花菜后,儿子就惦记上了,回来要我也做给太吃。平日上班忙是不可能的,于是一到周末,就成了满足他味蕾的时候,所以周末,除了逛街,剩下的时间就全部奉献给了厨房。虽累,却幸福满满。”食材明细主料花菜(适量)培...
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根茎蔬菜花朵的做法 根茎蔬菜小花朵儿 根茎蔬菜花朵怎么做
  • 根茎蔬菜花朵的做法 根茎蔬菜小花朵儿 根茎蔬菜花朵怎么做

  • “这是一款儿童喜欢的蔬菜,不同食材、不同的营养价值,为了孩子也能爱上根茎蔬菜,创意这款新颖别致的儿童营养蔬菜根茎蔬菜小花朵儿,愿您的孩子也能爱上它……”食材明细主料胡萝卜(适量)辅料紫暑(适量)山药(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)根茎蔬菜花朵的做法步骤1、将紫暑...
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肉丝炒韭菜花的做法 家常菜肉丝炒韭菜花 肉丝炒韭菜花怎么做
  • 肉丝炒韭菜花的做法 家常菜肉丝炒韭菜花 肉丝炒韭菜花怎么做

  • 食材明细主料肉丝(适量)韭菜花(适量)辅料红灯笼椒(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒韭菜花的做法步骤1、烧热锅倒入橄榄油放入已经用生抽胡椒粉白糖腌过的肉丝。2、炒出香味后把红灯笼椒丝加入一起炒。3、将肉丝与红灯笼椒比炒均匀。4、把韭菜花放入一起翻炒。5、...
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番茄酱培根炒花椰菜怎么做-番茄酱培根炒花椰菜的做法
  • 番茄酱培根炒花椰菜怎么做-番茄酱培根炒花椰菜的做法

  • “花椰菜是我们居家最常食有的蔬菜之一,近年有一种松散状的花椰菜,花冠散开,个儿大,不同于传统的紧实如球状的花椰菜。无论口味还是口感都优于传统的花椰菜。这种花椰菜可搭配多种食材烧制,下面是使用亨氏番茄酱搭配培根烹制番茄酱培根炒散花椰菜。特点:花菜脆爽、略带酸甜口、...
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双色空心菜茎炒肉丝怎么做-双色空心菜茎炒肉丝的做法
  • 双色空心菜茎炒肉丝怎么做-双色空心菜茎炒肉丝的做法

  • “你有没有这样的烦恼呢?有时候买了一把空心菜,菜叶子太少,菜茎很多,炒出来不入味,不好吃。这道双色空心菜茎炒肉就能解决这样的烦恼啦。”食材明细主料空心菜茎(150克)瘦肉(100克)胡萝卜(80克)大蒜(1瓣)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双色空心菜茎炒肉丝的做法...
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红椰菜炒肉丝怎么做-红椰菜炒肉丝的做法
  • 红椰菜炒肉丝怎么做-红椰菜炒肉丝的做法

  • “今天来分享一个红椰菜炒肉丝,味道出奇的好,吃出了鱼香肉丝的感觉,老公说红椰菜下次得多放😂!”食材明细主料肉丝(1小碗)冠利红椰菜(适量)青红椒(5个)姜丝(少许)辅料料酒(1勺)油(1勺)豆瓣酱(1勺)生抽(1勺)淀粉(1勺)盐、糖(少许)原味(口味)未知(难度)红椰菜炒肉丝的做法步骤1、肉丝加姜丝、料酒、生抽...
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肉末炒菜茎怎么做-肉末炒菜茎的做法
  • 肉末炒菜茎怎么做-肉末炒菜茎的做法

  • 食材明细主料西兰花茎(适量)白菜茎(适量)辅料肉末(适量)调料食用油(适量)盐(适量)鲜松松(适量)胡椒粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末炒菜茎的做法步骤1、菜茎分别洗净后切成薄片。2、热锅入油,放入肉末煸香。3、放入菜茎翻炒至变色,加入少许清水,盐焖煮三分钟至熟。4、调入少...
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五花肉炒椰菜花怎么做-五花肉炒椰菜花的做法
  • 五花肉炒椰菜花怎么做-五花肉炒椰菜花的做法

  • 食材明细主料椰菜花(适量)五花肉(适量)辅料蒜片(少许)葱(适量)调料生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五花肉炒椰菜花的做法步骤1、准备:椰菜花(摘小朵泡洗干净)葱段,葱白另外放,蒜片,五花肉。2、五花肉改刀切片。3、热锅放入五花肉煸炒。4、炒至油脂出来肉焦香(油有点多倒了...
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莲藕是根菜还是茎菜
  • 莲藕是根菜还是茎菜

  • 茎菜。莲藕是一种生长在地下的植物,虽然生长在地下,但是食用的部分是莲藕的茎。从莲藕的外观来看,莲藕上面有许多的节,可以看出莲藕是茎菜。莲藕属于夏季蔬菜,在购买莲藕时应该选择一些外观完整,色泽均匀的莲藕。莲藕还分为脆藕和面藕。...
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专题