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关于穿孔的餐饮百科

美味的牛奶穿孔如何做简单又好吃
  • 美味的牛奶穿孔如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟牛奶穿孔是由牛奶和低筋面粉等为主要原材料,搭配黄油等配料制作而成的。大家在家就可以试着做一下哦,简单易上手。这类饼干用来作为下午茶就是再好不过的选择了。制作的程序不多,原材料也简单普通。相信小孩...
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好喝的牛奶穿孔如何做简单又好吃
  • 好喝的牛奶穿孔如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟炎热的夏天,一出门必定要买饮料,最好冰冰的那种。但外面的饮料多数是有很多添加剂,不卫生,喝多对身体都没啥好处。今天我自己DIY了杯健康的饮料,牛奶穿孔。这款牛奶穿孔制作十分的简单,做好后加点冰块,味道更是...
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牛奶穿孔小饼干的做法 【牛奶穿孔小饼干】趣味十足 牛奶穿孔小饼干怎么做
  • 牛奶穿孔小饼干的做法 【牛奶穿孔小饼干】趣味十足 牛奶穿孔小饼干怎么做

  • “类似这样的饼干做了有好几款了,总不能抵制来自于少油少糖的诱惑。再加上最近这反手摸肚脐的火热,高能量的食物基本能戒就戒,勉强能够到的我,生怕稍微多吃点就够不着了,好囧的说呢。做这道饼干在烘烤前用筷子戳了小孔,烤好后,用绳子串起来像项链一样,妞好奇的瞅着这串“项链”,掰...
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孔雀鱼怎么做-孔雀鱼的做法
  • 孔雀鱼怎么做-孔雀鱼的做法

  • 食材明细主料武昌鱼(一条)小腊肠(一小节)辅料盐(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孔雀鱼的做法步骤1、第一步把鱼清洗干净,再把鱼头鱼尾给切下来。2、第二步把鱼切成一条一条的形状3、第三步把鱼装盘在进行排盘,家里没有小腊肠也可以用别的代替4...
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孔雀酥怎么做-孔雀酥的做法
  • 孔雀酥怎么做-孔雀酥的做法

  • “孔雀开屏酥~~我特别的喜欢中式点心,因为中式点心酥的掉渣渣!孔雀开屏有着美好的寓意,吉祥的象征,既有美丽的一面又有骄傲自信的一面。”食材明细油皮水(60g)低筋面粉(105g)猪板油(60g)中筋面粉(150g)白糖(15g)表面装饰全蛋液(适量)黑芝麻(适量)豆沙(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)孔...
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香肠穿面怎么做-香肠穿面的做法
  • 香肠穿面怎么做-香肠穿面的做法

  • “新年新气象,给面条也换个吃法此面味鲜开胃,含有钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素并且新鲜的做法可以吸引家中宝宝的眼球喔西红柿富含维生素以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素还具有新的保健功效和防治...
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穿肠面怎么做-穿肠面的做法
  • 穿肠面怎么做-穿肠面的做法

  • 食材明细主料挂面(250克)辅料火腿肠(适量)瘦肉丝(适量)酱油(适量)葱花(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)穿肠面的做法步骤1、把火腿肠切成5厘米左右的圆柱体2、火腿切好后,把挂面从一头穿进火腿肠里3、瘦肉切丝,热锅放入适量植物园,放入葱花,肉丝,待肉丝变白色,加入少许酱油,添水,水...
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七孔藕和九孔藕哪个粉
  • 七孔藕和九孔藕哪个粉

  • 七孔藕。莲藕分七孔和九孔,九孔藕的呈现银白色,看起来更加细腻、光滑,里面的肉质看起来也很干净,洗去表层杂质后白里透光,是平时常说的脆藕,适合搭配肉类炒菜。七孔藕中含有水分少,淀粉多,糯而不脆,经常被用来炖汤,经过炖煮后口感粉糯。...
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孔雀开屏的做法 “孔雀”开屏 孔雀开屏怎么做
  • 孔雀开屏的做法 “孔雀”开屏 孔雀开屏怎么做

  • 食材明细主料鳊鱼(一条)辅料姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)白胡椒(适量)剁椒酱(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孔雀开屏的做法步骤1、鳊鱼鱼身切块2、鳊鱼洗净,鱼身切块,用作料腌制。3、放入盘中排列好,铺上双色剁椒,再腌制一下。4、入蒸锅蒸十分钟,起锅后淋上橄榄油,即可。(更详尽...
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炖汤用七孔藕还是九孔藕
  • 炖汤用七孔藕还是九孔藕

  • 七孔莲藕。七孔莲藕也叫红花藕,因其外皮呈现褐色而得名。七孔藕切开后有七个大孔均匀分布在莲藕的外圈,七孔莲藕藕节较短,藕径较粗。七孔莲藕淀粉含量较高,水分含量较少,口软软糯,因此适合长时间的炖煮,九孔莲藕比较适合清炒,常见的做法有:凉拌莲藕、酸辣藕丁。...
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小鱼穿沙怎么做-小鱼穿沙的做法
  • 小鱼穿沙怎么做-小鱼穿沙的做法

  • “以前,单位的一个同事,坐在一起闲聊时,问我:吃过小鱼穿沙吗?当时觉得很好奇,不知这是啥吃食。原来,同事的小侄子在幼儿园吃过!说起来还真有趣,能给这饭食起这么雅致的名字的人,一定是个有情趣、懂生活的人······居家过日子,家里总会有剩饭剩面,合在一起煮煮,既既不浪费又多了一...
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卤味要用七孔藕还是九孔
  • 卤味要用七孔藕还是九孔

  • 九孔莲藕。莲藕是莲的地下茎,分有七孔莲藕和九孔莲藕,七孔莲藕外表皮颜色是黄褐色的,水分少,口感软糯可以煲汤。九孔莲藕外表皮颜色偏银白色,水分多,可以凉拌、卤制、清炒等。莲藕它的生长区域主要是沼泽地,在中国莲藕产量最大的是湖北地区。...
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七孔莲藕与九孔莲藕有什么区别-莲藕有几个孔
  • 七孔莲藕与九孔莲藕有什么区别-莲藕有几个孔

  • 莲藕在我们日常的餐桌上也是常见的,大家在吃莲藕的时候,是否关注过一个有趣的问题,莲藕有几个孔嘞?今天这篇文章就将为大家揭秘一下,以及科普几个关于莲藕的小知识,赶快和大家一起来看看吧。一、莲藕有几个孔一般来说莲藕有7个孔,或者9个孔。二、七孔莲藕与九孔莲藕有什么区别...
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孔雀鱼的做法 【冬季养生】孔雀鱼 孔雀鱼怎么做
  • 孔雀鱼的做法 【冬季养生】孔雀鱼 孔雀鱼怎么做

  • “冬季养生一贯人都会用药物或补品,但是个人觉得最好的养身方法就是食补,只有管住嘴迈开腿那么很多疾病都会远离我们,所以在选择食材方面也是非常有考究的,例如这道孔雀鱼选用的是鳊鱼,鳊鱼有其补虚益脾健胃的功效,同时也可以预防高血压和动脉血管硬化对于冬天来说是最好的养生...
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白孔雀的做法 花色船点----白孔雀 白孔雀怎么做
  • 白孔雀的做法 花色船点----白孔雀 白孔雀怎么做

  • 食材明细主料澄粉(400克)辅料糖(50克)水果馅(90克)南瓜泥(50克)果味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)白孔雀的做法步骤1、澄粉加入糖拌匀用开水烫成雪花面,稍冷一会揉成面团。2、分出一块面团压扁包入水果馅心。3、把收口搓长,做成孔雀的脖子。4、有馅心的部分做成身体。5、用一块块小...
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糖藕用七孔还是九孔
  • 糖藕用七孔还是九孔

  • 九孔。七孔莲藕与九孔最大的区别就是在口感上的区别,七孔莲藕吃起来口感较面,而九孔的吃起来口感较脆。购买莲藕的时候可以看一下看一下莲藕的外表,应该挑选不变色没有出现断节的莲藕;可以闻一下莲藕,质量好的莲藕闻起来有一股清香的味道。...
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穿心莲怎么做-穿心莲的做法
  • 穿心莲怎么做-穿心莲的做法

  • “穿心莲具有清热解毒,抗菌消炎的功效。既可以生拌,也可以炒食。”食材明细主料穿心莲(150g)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)花椒(适量)蚝油(适量)鸡粉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)穿心莲的做法步骤1、穿心莲摘去老梗,清洗干净。2、油热炒香葱姜蒜辣椒花椒,放蚝油。...
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蒸孔雀鱼的做法 蒸孔雀鱼——孔雀开屏喽 蒸孔雀鱼怎么做
  • 蒸孔雀鱼的做法 蒸孔雀鱼——孔雀开屏喽 蒸孔雀鱼怎么做

  • 食材明细主料武昌鱼(1条或两条)辅料葱(适量)姜(适量)香菜(适量)枸杞子(适量)配料盐(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸孔雀鱼的做法步骤1、鱼去内脏洗净,切下鱼头。2、把鱼从背部开始切开,肚子要连着别切断,我费了九牛二虎之力,真不好切,鱼骨头好硬啊,切的有点...
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拌穿心莲的做法 爽口穿心莲 拌穿心莲怎么做
  • 拌穿心莲的做法 爽口穿心莲 拌穿心莲怎么做

  • “穿心莲有清热解毒、消炎消肿止痛的作用,当小冷菜食用,清新爽口,同时清肺泻火,还预防春季感冒,一吃多得。”食材明细主料穿心莲(适量)辅料大蒜(适量)小米椒(适量)配料盐(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)拌穿心莲的做法步骤1、穿心莲去茎叶、掐成小段,洗净沥水。2、蒜去...
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炖汤用七孔藕还是九孔
  • 炖汤用七孔藕还是九孔

  • 现在大多数家庭的饭桌上都有好几道菜肴,其中必不可少的是一道汤羹,其中汤也分很多种,鸡蛋汤、排骨汤、鸡汤、鸭汤、青菜汤等等,那么你知道莲藕汤吗?炖汤用七孔藕还是九孔?炖汤用七孔藕还是九孔炖汤用九孔莲藕最为合适。很多家庭喜欢喝莲藕汤,莲藕有七孔莲藕和九孔莲藕,其中炖汤时...
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七孔藕和九孔藕怎么区分
蒸孔雀松的做法 “蒸菜”蒸孔雀松 蒸孔雀松怎么做
  • 蒸孔雀松的做法 “蒸菜”蒸孔雀松 蒸孔雀松怎么做

  • “姑姑楼上的阿姨自己去采的野菜,正好我在姑姑家玩,姑姑知道我喜欢吃野菜,就给我拎回家了。蒸了包子,煮了饺子,留了一把蒸着吃。”食材明细主料孔雀松(80克)面粉(30克)辅料大蒜(3瓣)调料食盐(小许)鸡精(小许)香醋(小许)生抽(小许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸孔雀松的做法步骤1、孔雀...
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如何区分七孔藕和九孔藕
  • 如何区分七孔藕和九孔藕

  • 1、数孔数。顾名思义七孔藕的横截面是有7个孔的,九孔藕的横截面是有9个孔的,但需要注意的是莲藕中间的孔不算在内。2、看外形。七孔藕的形状普遍是又短又粗的,九孔藕的外形通常是较为细长的。3、看外皮。九孔藕的外皮是雪白色的,七孔藕的外皮会有一些发黄。...
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孔雀开屏的做法 孔雀开屏(草鱼) 孔雀开屏怎么做
  • 孔雀开屏的做法 孔雀开屏(草鱼) 孔雀开屏怎么做

  • “一道蒸鱼。”食材明细主料草鱼(一条)辅料生姜(适量)葱(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)酱油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孔雀开屏的做法步骤1、草鱼洗净,沿中间切,鱼腹部不要切断。2、加盐,鸡精,酱油,料酒,姜葱,十三香腌制4小时以上,越久越入味。3、摆盘,放剁辣椒...
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粉藕是七孔还是九孔
  • 粉藕是七孔还是九孔

  • 七孔。莲藕一般分为七孔藕和九孔藕,七孔藕外形多较为粗壮,颜色为褐黄色,吃起来略有苦涩的感觉,并且七孔的水分含量较少,经常被用来做汤食用。九孔的莲藕外形细长,为银白色,水分含量较高,多用来做凉拌或清炒的食物。两者都有极高的营养价值。...
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专题