- “一般我们做丸子都太油腻,这个干炸小丸子就不会呢,即下酒又可以当成零食,嘴馋了就来上两个。如果蘸些番茄酱的话孩子肯定更爱吃了。皮酥脆,心香嫩,美味挡不住啊~”食材明细主料肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料黄酱(适量)红薯淀粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干炸...
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- “这是我儿子最喜欢的一道菜,炸好的肉丸外酥里嫩,剩下的可以红烧,或者做汤,都特别好吃。”食材明细主料猪肉(适量)辅料面包糠(适量)淀粉(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干炸小肉丸的做法步骤1、准备一块猪前腿肉。2、猪肉洗净切块,绞成肉馅,本...
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- “这个小丸子是做给儿子吃的,简单易做,儿子很喜欢。”食材明细主料猪肉(300克)辅料葱(适量)姜(适量)鸡蛋(一个)配料胡椒粉(适量)盐(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸小丸子的做法步骤1、葱姜剁碎备用,猪肉剁成肉馅。2、将葱姜碎,胡椒粉加入肉馅中拌匀。3、加入一个鸡蛋,朝一个方向...
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- ““糟卤”是上海菜常用的做法,比如说糟毛豆、糟鱼、糟鸡、糟鸡爪……汆熟的食材泡在糟卤里,入冰箱里1、2个小时,吃的时候凉凉的,香香的,特别适合夏天吃。作为北方煮妇的我,第一次尝试这种“糟”的方法,感觉真是灰常简单,虾子吃到嘴里有卤五香鸡蛋,吃鸡蛋黄的那个感觉,香浓回味儿,味...
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- 这款小熊饼干非常可爱也非常好吃。用到的材料也很简单,还可以利用这些材料做出不同口味的,比如说加上可可粉可以做巧克力味,加上抹茶粉可以做抹茶味的,加上草莓粉可以做草莓味的,以此类推可以做很多种不同类型的饼干。主料低筋面粉(可可):130克低筋面粉(原味):150克辅料黄油(可可):80克...
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- 红薯是我们都爱吃的一种减肥食物,粗纤维还有利于肠道蠕动。但是有些食物也是讲究相生相克的,吃好了强身健体,吃不好容易引起身体的不适或潜在隐患。但是这主要是针对经常服用,服食量过高过多而言。下面就详细举例红薯与其他食物相克相宜及适用人群。红薯同食的食物相克及相宜...
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- “这是在武汉甚至湖北地区很有特色的吃鱼法,糍粑鱼是以鱼肉为主料,经过腌制,晾干煎烧而成,成菜外焦里嫩,香辣开胃,是佐酒下饭最好搭档。在武汉话“炕”等同于“煎”,这道菜的做法和炕糍粑类似,故而得名“糍粑鱼”!糍粑鱼一般都是用草鱼和鲤鱼,但是我更喜欢用胖头鱼,传统的做法是把鱼...
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- “炸红薯丸子外酥里糯,吃货们有口福了。”食材明细主料面粉(适量)红薯(2-3个)辅料油(适量)白糖(1-2勺)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炸红薯丸子的做法步骤1、红薯洗净,去头去尾去皮,再切成小块,随便怎样切。2、把红薯放入锅里煮熟。3、把红薯捣成红薯泥,加入白糖搅拌均匀。(白糖根...
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- “这是我家经常做的一个小面点,香味浓郁,制做要求不高,每种配方的用量可根据个人口味随意增减,因为我没有提前称量,所以用量都是估量的”食材明细主料面粉(约1000克)鸡蛋(两个约100克)辅料牛奶(约250ML)花生油(约70克)蜂蜜(约100克)酵母(约5克)原味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤烙两相...
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- “自己做点薯条,看着电视,喝着茶,真的不错,美味健康。土豆控们一定都尝试过吧~”食材明细主料土豆(300g)辅料番茄酱(适量)圣女果(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)美味零食—炸薯条的做法步骤1、土豆去皮洗干净。2、切成半厘米见方的长条,用水浸泡10分钟。3、捞出控干水。4、...
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- “特别爱吃超市里卖的麻辣香干,很想在家一次性多做点,可是自己做的保质期太短,到超市专门去看了看卖的麻辣香干都加的哪些防腐剂,因为学营养正好领了一大盒各种添加剂,很想尝试一下,于是也查了查有关防腐剂的剂量,可是最终被我放弃了,看着那一堆的东西,做出来我估计也不再觉得很美...
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- 与栗子相宜的食物列表栗子+鸡肉板栗具有很高的营养价值。从食物的药性来看,栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。鸡肉不仅味美,而且营养丰富,具有补虚羸、益气血的功效。板栗与鸡肉搭配同食,可补肾虚、益脾胃,适合于肾虚病人食用,也是健康人强身健体的...
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- “在我的记忆里,吃藕,不是凉拌就是炸藕盒。没做过别的。因为是北方人,我们家也不爱喝汤。做过莲藕排骨汤,也不太爱喝。看了网友的创意,我也想试试炸丸子。可我在减肥,不想吃油的,就把藕做成了三样,炸丸子,凉拌。结果蒸狮子头没拍好,就变成两吃了。”食材明细主料藕(一根)辅料猪肉馅(少...
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- “很多人都喜欢吃肯德基或麦当劳的鸡肉堡和鸡排,这段时间尝试自己在家做,还别说,味道比外卖的好很多。炸鸡排用麦片比面包糠更加营养,因为纯麦片只是简单地将燕麦压制成麦片,保证了谷类的完整性。使谷类食物的营养成分保留得最为全面,尤其是各种矿物质和维生素。喜欢的亲可以尝...
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- “久居江南,粽子也成了我生活的一个小小缩影。如果大脑的记忆可以复现在照片上的话,你就会发现那一个个定格的胶片中不停的重复着同一样东西——粽子,而且一定是蛋黄肉粽。春燕衔泥的小街巷,我抱着热乎乎的蛋黄肉粽边吃边暖手;夏花繁盛的校园,拎着粽子,夹本英语书往河边背单词去...
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- “干炸丸子是很普通的一道家常菜。今天我给大家介绍的是用啤酒调馅儿的干炸丸子。其特点除一般干炸丸子外焦里嫩外吃到嘴里还有淡淡的啤酒花味道,请大家品尝。”食材明细主料猪五花肉(适量)辅料鸡蛋(一枚)配料食用油(适量)葱、姜水(适量)啤酒(适量)食盐(适量)黑胡椒碎(适量)淀粉(适量)咸鲜...
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- “这个干炸丸子是跟着电视上北京酒店大厨的美食教程学的,配方比例和手法都是按照教程来的。炸好的丸子外酥里嫩,确实好吃,自己做了几次都很不错。过年啦特意把这个方法分享给大家,喜欢的也可以试试。同时祝愿所有的朋友阖家幸福,团团圆圆!”食材明细主料猪肉(500g)辅料玉米淀粉(1...
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- “肉丸子是咱餐桌上常见的美食,或煎或炖或熘,吃法多样。要说这肉丸子在以前,平时都很少能吃到,也就在春节期间张罗年饭的时候才能见上一面。因为以前也只有过年的时候,才会将家里养了一年的猪杀掉。走亲访友拎上一刀,剩下的全都是自己家留着慢慢消化了。也只有这个时候,才是孩子...
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- 食材明细主料骨肉相连(1袋)植物油(500g)辅料孜然辣椒粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酥炸骨肉相连的做法步骤1、超市买的半成品骨肉相连。2、炒锅放油烧热,用筷子放油里周围冒小泡时油温就可以了。3、放入骨肉相连中火慢炸。4、炸表面金黄即可。用厨房纸吸去多余的油...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪肉馅(瘦7:肥3):300辅料葱:半根姜:4-5片绍酒:1汤匙盐:适量生抽:2汤匙白胡椒粉:适量椒盐:适量清水:1小碗稠淀粉:1汤匙具体步骤1.将切碎的葱姜放入碗中,加入一小碗水,用手揉挤出葱姜汁,制成葱姜水2.肉馅加绍酒,盐,生抽,白胡椒...
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- “色泽金黄、外焦里嫩、口感咸鲜是居家旅行必备之美食哈哈哈哈”食材明细主料五花肉(1KG)辅料鸡蛋(1枚)配料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)色拉油(适量)葱姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干炸丸子的做法步骤1、将洗净的五花肉剁成肉泥,有点费时间但...
- 20039
- 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟虽然这道菜让很多人望而却步,但它的美味我们依旧还是无法拒当。炸的熟而不硬的肉,咬一口肉汁喷洒在嘴里,丸子根据日常喜欢可以各种炖,美味飘香四溢,吃一口也是唇齿留香,让我们久久不能忘怀。其中含的蛋白质也是...
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- 食材明细主料土豆(200克)胡萝卜(100克)香菜(20克)蛋清(1只)盐(2克)胡椒粉(1克)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸素丸子的做法步骤1、将土豆蒸熟,压成泥。2、将胡萝卜撒碎放入土豆泥中。3、再将香菜切碎放入。4、加入蛋清,顺着一个方向搅拌上劲。5、加入盐和胡椒粉,也是顺着一个方向搅...
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- “心蓝手制私房菜【绝味胶原丝儿】——坏蛋宝,忘了那个人的风花雪月(非爱)我们都是孤独的,孤独到灵魂都会颤栗……在人生的平原上,我们躇躇独行,唯一的同伴是身后的影子,无言,沉默……春去秋来,冬融夏至,那种寂寞的附加累积,愈演愈盛。我们变得脆弱,脆弱到连我们自己也无法相信,一个小...
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- 食材明细主料白萝卜(适量)胡萝卜(适量)面粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)姜(适量)辅料胡椒粉(适量)花椒粉(适量)盐(适量)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炸素丸子的做法步骤1、白萝卜,胡萝卜搓丝。2、然后加入面粉,鸡蛋,姜末,胡椒粉,花椒粉,盐。3、加水搅拌均匀成糊状。4、然后下油锅炸,,炸至金黄...
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