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关于马芬杯的餐饮百科

香蕉马芬杯蛋糕如何做简单又好吃
  • 香蕉马芬杯蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料蛋糕粉:100黄油:60鸡蛋:2个香蕉:1根辅料糖:30巧克力:30具体步骤1.先把黄油隔水融化2.鸡蛋放入糖用打打蛋器打发。关火将蛋液倒入黄油中搅拌。3.面粉加入蛋液黄油液中混合,搅拌至无干粉。香蕉泥加入其中,搅拌均...
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自制马芬杯如何做简单又好吃
  • 自制马芬杯如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:1个面粉:100糖:50植物油:50酸奶:适量小苏打:4分之一勺泡打粉:2分之一勺辅料具体步骤1.鸡蛋加糖加油稍微打发一下2.加入酸奶我的酸奶是自己做的没有糖所以我加了一些蜂蜜3.筛入粉类翻伴均匀4.倒入模具八...
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芝麻马芬如何做简单又好吃
  • 芝麻马芬如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料奶油:104公克糖粉:1g全蛋:152公克低筋面粉:190公克泡打粉:5公克黑芝麻粉:38公克黑芝麻:9公克牛奶:38公克辅料具体步骤1.将奶油切片放于室温软化后放入搅拌缸中,加入过筛好的糖粉以慢速搅拌至颜色变白、体积变大且...
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覆盆子马芬如何做简单又好吃
  • 覆盆子马芬如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料奶油:适量糖粉:适量全蛋:适量低筋面粉:适量泡打粉:适量牛奶:适量冷冻覆盆子:适量辅料具体步骤1.将奶油切片放于室温软化后放入搅拌缸中,加入过筛好的糖粉以慢速搅拌至颜色变白、体积变大且呈绒毛状。2.将全蛋分次...
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咸香芝士马芬杯怎么做-咸香芝士马芬杯的做法
  • 咸香芝士马芬杯怎么做-咸香芝士马芬杯的做法

  • 食材明细主料牛奶(1/2杯)松饼粉(1杯)碎芝士(1把(搅拌入面糊的))葱花(1把)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)碎芝士(1把(表面增味的))葱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸香芝士马芬杯的做法步骤1、将松饼粉、葱花、牛奶、盐和搅拌入面糊的芝士一起搅拌成面糊!然后入马芬磨具杯2、装入杯8分满,然后铺上...
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香烤马芬杯如何做简单又好吃
  • 香烤马芬杯如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:2小时马芬杯小蛋糕,香甜可口,不甜不腻,一种很普通很经典的糕点,虽然没有海绵蛋糕的柔软,没有饼干的酥脆,但是却极富有变化感,组织蓬松,口感松软细腻。制作方法也十分简便,午后来一份马芬杯小蛋糕,配上一杯醇香咖啡,可爱的造...
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芝士椰脆马芬如何做简单又好吃
  • 芝士椰脆马芬如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料奶油奶酪:60泡打粉:2低粉:100黄油:25橄榄油:25全蛋:1个牛奶:30细砂糖:50辅料椰片:少许具体步骤1.奶油奶酪室温软化打软,加入细砂糖搅匀。2.分次加入牛奶搅匀。3.分次加入鸡蛋搅匀。4.加入油搅匀。5.筛入低粉、泡打...
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原味马芬杯小蛋糕如何做简单又好吃
  • 原味马芬杯小蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟周末到啦,又可以睡懒觉啦,早上的闹钟九点钟准时响啦,我开始计划今天准备做什么啦,早上先做点早餐吃,下午和男朋友去约会。穿好衣服,洗漱完毕开始做我的早餐啦,看看冰箱里还有什么,有鸡蛋,还有牛奶,橱柜里还有面粉,就...
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马芬杯怎么做-马芬杯的做法
  • 马芬杯怎么做-马芬杯的做法

  • “这种蛋糕不用蛋白打发,连烘培小白都可以做出,你们还在等什么!想做小溶豆总是失败,想做戚风蛋糕总被“气疯”,归根到底还是蛋白打发惹的祸,有多少人被蛋白停止了对烘焙的热情,其实在烘培的世界里不是只有靠蛋白打发才能做出好吃又松软的蛋糕,比如我今天做的这款马芬杯,马芬杯是一...
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PH版蓝莓马芬如何做简单又好吃
  • PH版蓝莓马芬如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料淡奶油:185无盐黄油:25杏仁粉:25中粉:25细砂糖:25辅料具体步骤1.用辅料的材料制作金宝酥粒,都放在一个碗里2.用手搓捏成小粒,夏天用的话,弄好了要放在冰箱里备用。1.黄油融化后加入2个鸡蛋搅匀2.加入淡奶油搅匀。...
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培根奶酪咸马芬如何做简单又好吃
  • 培根奶酪咸马芬如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料高粉:88培根:227黑麦粉:212陈年车打乳酪:170盐:1tsp黄油:113泡打粉:2.5小勺小苏打:0.5小勺蛋:一个打散酸奶:340ML洋葱粉或者蒜粉:1/2小勺辅料具体步骤1.混合中粉,黑麦粉,盐,泡打粉,小苏打,洋葱粉或蒜粉,和140克乳酪碎...
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火腿玉米马芬如何做简单又好吃
  • 火腿玉米马芬如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将奶油切片放于室温软化后放入搅拌缸中,加入一起过筛好的糖粉和盐以慢速搅拌至颜色变白、体积变大且呈绒毛状。2.将全蛋分次加入作法1中,拌匀至完全吸收。3.将低筋面粉和泡打粉一起过筛后,与...
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马芬杯亚麻籽油蔬菜蛋饼怎么做-马芬杯亚麻籽油蔬菜蛋饼的做法
  • 马芬杯亚麻籽油蔬菜蛋饼怎么做-马芬杯亚麻籽油蔬菜蛋饼的做法

  • “这不是蛋糕,糕字儿带米,说明糕是跟米面相关的东西。而这个长着蛋糕模样的东西里既没有米也没有面。鸡蛋,蔬菜,香肠,一点点盐和胡椒粉,就是它的全部。如果没有烤箱的话,它其实还可以有另一个做法——摊在锅里煎成可以是各种形状的饼。所以,它其实就是烤箱版的蛋饼。应该说煎锅还...
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起司培根马芬如何做简单又好吃
  • 起司培根马芬如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将奶油切片放于室温软化后放入搅拌缸中,加入一起过筛好的糖粉和盐以慢速搅拌至颜色变白、体积变大且呈绒毛状。2.将全蛋分次加入作法1中,拌匀至完全吸收。3.将低筋面粉和泡打粉一起过筛后,与...
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美味的芒果马芬杯如何做简单又好吃
  • 美味的芒果马芬杯如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟芒果马芬杯是一种松软可口的甜品,可以说是老少皆宜。而且所需原料和做法都很简单,还可以根据个人喜好的不同,适当增减白糖,鸡蛋和牛奶的比例,还可以把芒果换成其他水果。我在家也喜欢自己制作这道甜品,松软的口...
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巧克力马芬杯(杯子蛋糕)如何做简单又好吃
  • 巧克力马芬杯(杯子蛋糕)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黄油:60细砂糖:60盐:一点鸡蛋:50低筋粉:100可可粉:20泡打粉:一点牛奶:70巧克力碎:随意辅料具体步骤1.黄油室温软化搅至顺滑,加细砂糖、盐用手动打蛋器打至颜色发白,体积略有膨大2.分4-5次加入蛋液,搅拌均匀3.筛入1/3...
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双巧马芬如何做简单又好吃
  • 双巧马芬如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料低粉:200苏打粉:2泡打粉:35盐:34耐烤巧克力豆:100黄油:80白砂糖:80鸡蛋:40buttermilk:167(自制酸奶83.75g,全脂牛奶83.75g)辅料具体步骤1.巧克力隔水融化,水温不用太烫2.一边融化一边搅拌到顺滑的状态3.黄油室温软...
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自制芒果马芬杯如何做简单又好吃
  • 自制芒果马芬杯如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟相信大家都吃过马芬杯吧,可是大多数人都很少吃过芒果马芬杯,也不懂得如何制作芒果马芬杯,但是外面买的芒果马芬杯既不干净卫生,含油量又多,这让许多嘴馋的小姑娘不能尽兴地吃个够,其实在家自制黑芝麻薄脆并不...
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抹茶巧克力豆马芬如何做简单又好吃
  • 抹茶巧克力豆马芬如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料抹茶粉:5无盐黄油:65辅料细砂糖:75鸡蛋:1个低粉:120牛奶:50ml泡打粉:1小匙巧克力豆:50具体步骤1.黄油室温软化,加入细砂糖打匀。2.加入鸡蛋充分打匀。3.温热牛奶,把抹茶粉调开,分次加入黄油中,充分打匀再加。4.加入过...
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甜甜的焦糖拿铁马芬如何做简单又好吃
  • 甜甜的焦糖拿铁马芬如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料奶油:65公克全蛋:75公克细砂糖:130公克牛奶:54公克鲜奶油:54公克咖啡焦糖:100公克低筋面粉:215公克泡打粉:5公克小苏打:2公克辅料具体步骤1.将全蛋放入搅拌缸中,加入细砂糖以慢速搅拌均匀。2.将奶油以微温的水隔水...
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西葫芦马芬如何做简单又好吃
  • 西葫芦马芬如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:11/2cup糖:1cup泡打粉:1/2tsp小苏打:1/2tsp肉桂粉:1/2tsp盐:1/2tsp黄油:1/2cup,融化鸡蛋:2个西葫芦:1个中等大小的,切碎辅料具体步骤1.加热烤箱至350F,准备12个马芬量的模子,涂油撒粉,防粘。2.在大碗中混合面...
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土豆培根马芬如何做简单又好吃
  • 土豆培根马芬如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.土豆去皮切丁.培根切小片.2.土豆丁用水焯熟.捞出备用.3.鸡蛋打散加玉米油.盐.牛奶搅拌均匀.4.筛入低粉.泡打粉.小苏打.5.面糊搅拌均匀.6.加入土豆丁和培根片.7.搅拌均匀.8.装入马芬杯.烤箱...
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西梅酸奶马芬如何做简单又好吃
  • 西梅酸奶马芬如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料全蛋:2个细砂糖:100色拉油:120牛奶:70原味酸奶:160低筋面粉:200泡打粉:2小匙(10cc)小苏打粉:1/4t无核西梅干:100辅料具体步骤1.将无核西梅干切碎备用。2.将全蛋打散后加细砂糖用打蛋器搅匀。3.加入色拉油搅拌均匀。...
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切哒咸味马芬如何做简单又好吃
  • 切哒咸味马芬如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料中粉:185黄油:113粗玉米面:65盐:1/2tsp牛奶:240ML泡打粉:1大勺蛋:一个打散糖:50牛至(oregano)粉:1/2小勺辣椒粉:一小撮辅料具体步骤1.混合中粉,玉米面,盐,泡打粉,辣椒粉,牛至,和一半乳酪碎屑2.混合糖,蛋,奶,黄油,搅拌均匀3....
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曼步厨房 - 菠萝苹果酱马芬如何做简单又好吃
  • 曼步厨房 - 菠萝苹果酱马芬如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量自制苹果酱:适量核桃:适量菠萝:适量椰油:适量糖:适量肉桂粉:适量辅料泡打粉:适量苏打粉:适量盐:适量蜂蜜:适量具体步骤1.材料:面粉,自制苹果酱(制作过程以及配方请见之前的文章),核桃,菠萝(可以用新鲜菠萝或者...
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