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关于私房红烧肉-大快朵颐的餐饮百科

私房红烧肉的做法 私房红烧肉-大快朵颐,味美肉酥 私房红烧肉怎么做
  • 私房红烧肉的做法 私房红烧肉-大快朵颐,味美肉酥 私房红烧肉怎么做

  • “红烧肉是日常百姓餐桌必不可少的一道美食。它薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。红烧肉香味非常浓,有一股淡淡的糖香,肉质滑嫩,入口即化,真是美妙无比。正所谓“此味只应天上有,人间难得见几回”。殊不知自古众多贤士的诗词中,都有对红烧肉的描述,可见...
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私房红烧肘-红烧肘
  • 私房红烧肘-红烧肘

  • 食材明细主料猪肘(1个)青菜(4棵)八角(2个)老抽(3勺)盐(3克)料酒(1勺)姜片(2块)辣酱(1勺)冰糖(1块)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)私房红烧肘的做法步骤1、青菜氽水备用,2、猪肘切碎氽水清洗后入锅,3、依次加入开水,姜片、八角、料酒、老抽、辣酱,大火烧开,4、大火烧开后转小火慢炖一个半小时,...
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湖南樱桃什么时候成熟可以让人大快朵颐?
  • 湖南樱桃什么时候成熟可以让人大快朵颐?

  • 因为地域和气候的差异,各地的樱桃成熟时间不同。而且樱桃味甘酸,富含丰富的维生素C,既有美白的功效还有强身健体的作用,尤其是爱美的女士,更适合选择樱桃吃,樱桃的成熟期将至,看着满园的樱桃树缀满鲜红硕大的果实,你是不是也心动了呢?湖南樱桃什么时候成熟红彤彤的樱桃带着露水挂...
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私房红烧肉-红烧肉
  • 私房红烧肉-红烧肉

  • “这道私房红烧肉是一道工夫菜,成品色泽红亮诱人,肥而不腻,入口酥软即化。掌握好火候是非常重要的一步。”食材明细主料五花肉(500克)冰糖(50克)大葱(1根)生姜(1块)干红辣椒(2根)八角(1个)辅料生抽(适量)花椒(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)私房红烧肉的做法步骤1、准备材料如图。2...
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红烧牛肉的做法 【星月厨房】星月私房菜--红烧牛肉 红烧牛肉怎么做
  • 红烧牛肉的做法 【星月厨房】星月私房菜--红烧牛肉 红烧牛肉怎么做

  • “次菜品彩色金红,牛肉醇香扑鼻,诱人食欲,咸鲜耙浓。既可做菜又可以做佐料使用。我做这道菜的主要目的是为了做红烧牛肉面使用。问了更加入味,所以香料下得比较重一点。如果平常做来吃,有些香料可以免除。只要山奈,八角,丁香,茴香就可以啦。”食材明细主料牛肉(300克)菜油(150克)大葱...
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红烧肉的做法 简箪小胖私房红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 简箪小胖私房红烧肉 红烧肉怎么做

  • “红烧肉是个硬菜,和简箪稻花香米饭🍚是绝配,还有一个多月就过年了,赶紧练练手,到时好招待亲朋好友。过年不知道做啥的学学哦,每次都盘光光。”食材明细主料五花肉(1000克)鸡蛋(6个)大葱(一段)生姜(适量)冰糖(50克)五香料(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸甜(口味)煨(工艺)数小时(耗时)高级(难度)...
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私房红烧鸡块的做法 王府私房红烧鸡块 私房红烧鸡块怎么做
  • 私房红烧鸡块的做法 王府私房红烧鸡块 私房红烧鸡块怎么做

  • “红烧鸡块是一道传统的中国菜肴。做法有各种各样,今天王府私房菜为大家推荐的是一道炒制简单,色香味俱全,极易上手的一道家常菜。教大家万用红烧汁。做法是糖,生抽,料酒,老抽,耗油的比例是1:1:1:0.5:0.5。然后加一点儿盐就行了。””食材明细主料鸡肉(500g)大蒜(适量)姜(适量)白糖(适...
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私房红烧牛肉面怎么做-私房红烧牛肉面的做法
  • 私房红烧牛肉面怎么做-私房红烧牛肉面的做法

  • “汤味醇香牛肉酥烂”食材明细主料牛肉(1000克)面条(适量)辅料料酒(10克)酱油(15克)郫县豆瓣(适量)盐(适量)花椒(3克)山楂(5克)葱段(20克)姜片(20克)十三香炖肉料包(1小包)蒜苗(2根)香菜(2根)青菜(3棵)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)私房红烧牛肉面的做法步骤1、牛肉反复清洗泡入水中2、备山楂葱姜...
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美味的大快朵颐的红烧五花肉如何做简单又好吃
  • 美味的大快朵颐的红烧五花肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:350辅料土豆:一个半葱、姜:适量花椒、桂皮、八角、香叶等:适量生抽:2勺冰糖:适量具体步骤1.五花肉切块,料酒、姜丝、花椒、生粉腌制15分钟。2.锅内加油,烧至3分热,加冰糖翻炒,至融化且炒出糖色。3.下五花肉...
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私房红烧排骨怎么做-私房红烧排骨的做法
  • 私房红烧排骨怎么做-私房红烧排骨的做法

  • 食材明细主料猪肋骨(1kg)辅料葱(少许)花椒(少许)冰糖(50g)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)私房红烧排骨的做法步骤1、将猪肋骨清水洗净,放入锅内用清水炖2、10分钟左右,将浮沫去清,放入葱姜,花椒大料,放入冰糖。炖至30-50分钟。3、改小火炖10-15分钟,收汁放盐。4...
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私房红烧肉怎么做-私房红烧肉的做法
  • 私房红烧肉怎么做-私房红烧肉的做法

  • “软糯不腻,下饭好菜😊”食材明细主料五花肉(500克)辅料蒜头(3个)白糖(适量)生抽(适量)八角(1个)盐(适量)葱(1颗)五香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)私房红烧肉的做法步骤1、五花肉500克2、清洗干净切成小四方块形状,焯水去血腥待用。3、首先炒锅放几滴油加入适量白糖炒出糖色,倒入五花肉翻...
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学会了就去大快朵颐吧-怎么挑选新鲜的杨梅
  • 学会了就去大快朵颐吧-怎么挑选新鲜的杨梅

  • 对于喜欢吃杨梅的人来说,没有杨梅的夏天就称不上夏天。杨梅是夏季常见的水果,吃起来酸甜可口,营养丰富,深受人们的喜爱。杨梅的上市比较短,所以每到杨梅有售卖的时候好多人都会买来尝尝鲜。那么,怎么挑选新鲜的杨梅呢?杨梅怎样清洗才干净?大家一起来学习一下吧,喜欢吃杨梅的朋友...
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【怡汝私房简单宴客菜】秘制红烧系列--私房红烧月牙骨-红烧月牙骨
  • 【怡汝私房简单宴客菜】秘制红烧系列--私房红烧月牙骨-红烧月牙骨

  • “不管是红烧排骨还是红烧肉也不管是什么地区,都是大家喜欢的一道菜,而我家最爱的还是这款用月牙骨制作的【私房红烧月牙骨】就是用我家里剩下的酱豆腐汁做的肉吃起来香香的,骨头脆脆的,不但好吃还不油腻,是一款比较健康的的红烧肉肉。不管是家宴还是有朋友来,都是一道不错的菜...
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大快朵颐的红烧五花肉如何做简单又好吃
  • 大快朵颐的红烧五花肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:350g土豆:一个半辅料花椒:适量桂皮:适量八角:适量香叶:适量葱:适量姜:适量生抽:2勺冰糖:适量具体步骤1.五花肉切块,料酒、姜丝、花椒、生粉腌制15分钟。2.锅内加油,烧至3分热,加冰糖翻炒,至融化且炒出糖色。3.下...
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大快朵颐凉拌鸡肝如何做简单又好吃
  • 大快朵颐凉拌鸡肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟鸡肝,色紫红,质细嫩。有极其丰富的营养物质和保健功能,故被称为补血养生的最佳食物。凉拌鸡肝可以作为主食食用,是非常适合夏天的一道菜,不仅口感清爽可口、香美腻滑,全面的营养也让你在夏天吃的放心。更是宴客...
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私房红烧猪脚-红烧猪脚
  • 私房红烧猪脚-红烧猪脚

  • “红烧类大致相同,只是每个人有每个人的手法而已。”食材明细主料猪脚(一只)辅料姜片(十片)八角(两个)冰糖(五颗)葱段(两段)草果(一个)配料盐(适量)鸡精(适量)五香粉(一茶匙)酱油(一汤匙)五香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)私房红烧猪脚的做法步骤1、用姜片葱段一半量煮开水,焯猪脚一分钟,在水开...
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红烧牛肉的做法 星月私房菜--红烧牛肉 红烧牛肉怎么做
  • 红烧牛肉的做法 星月私房菜--红烧牛肉 红烧牛肉怎么做

  • “主料;牛腩250克《最好是买新鲜两面带筋夹肉的》西红柿250克《最好是买熟透了的能直接撕得动皮子的,市场上3块钱左右一斤,相信便宜没好货》。”食材明细主料牛腩(250克)西红柿(250克)辅料菜油(150克)白胡椒(6粒)花椒(20颗)老姜(50克)单晶冰糖(3块)食盐(少许)山奈(1片)八角(半个)红油郫县豆瓣(1小...
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私房菜梅子红烧肉怎么做-私房菜梅子红烧肉的做法
  • 私房菜梅子红烧肉怎么做-私房菜梅子红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)酸甜话梅(适量)咸话梅(适量)辅料啤酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)冰糖(适量)玉米油(适量)米醋(适量)配料桂皮(适量)八角(适量)干辣椒(适量)生姜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)私房菜梅子红烧肉的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、锅中煮开水,放入五花肉焯煮。4...
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私房烧牛肉-烧牛肉
  • 私房烧牛肉-烧牛肉

  • 食材明细主料牛肉(500g)西红柿(2个)辅料葱(适量)生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(1勺)冰糖(10g)桂皮(1块)香叶(2片)盐(适量)水(适量)姜(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)私房烧牛肉的做法步骤1、西红柿划十字刀用开水烫一下去皮切小块备用2、葱姜备用3、牛肉切块下锅加料酒葱姜焯水4、焯水后捞出备...
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大快朵颐麻辣鸭脖子如何做简单又好吃
  • 大快朵颐麻辣鸭脖子如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟主料鸭脖子:5条辅料干辣椒:16个生姜一块切片一块拍扁待用:2块蒜瓣:5个桂皮:2小块八角:3枚草果:2个甘草:2块丁香:2个小茴香:少许香叶:3片花椒粒:20-50粒高汤:适量盐:适量糖:适量蚝油:15毫升老抽:5ml生抽:30毫升具体步骤鸭脖...
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减脂人士也能大快朵颐的菠菜西红柿手擀面图解
  • 减脂人士也能大快朵颐的菠菜西红柿手擀面图解

  • 我很喜欢吃菠菜,不仅口感清新,而且营养丰富,因为菠菜上市,我去超市买了好多,家里面实在是太多了,昨天做了菠菜馅儿的包子,特别清新,一点儿也不油腻,今天来做这款菠菜西红柿手擀面,面条Q弹有嚼劲,西红柿酸酸甜甜,真不错。主料菠菜汁:半碗面粉:适量鸡蛋:四个西红柿:三个辅料盐:适量葱:一根详...
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红烧肉的做法 妖怪私人厨房-红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 妖怪私人厨房-红烧肉 红烧肉怎么做

  • 食材明细主料猪五花肉(750克)辅料生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)黄酒(适量)冰糖(适量)植物油(适量)配料八角(适量)姜片(适量)葱(适量)橘皮(适量)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、肉切块2、冷水下锅焯水,放料酒和几片姜去腥3、冷水下锅焯水,放料酒和几片姜去腥4、打浮沫5、洗...
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减肥的吃货们大快朵颐-鸭胗热量没那么高
  • 减肥的吃货们大快朵颐-鸭胗热量没那么高

  • 鸭胗又称鸭肫,相当于鸭的“胃”,大多数人群都适合食用,鸭胗热量主要来自营养成分:蛋白质和碳水化合物,另外鸭胗富有各种维生素以及矿物质,其中含有丰富的铁元素,比较适合女性食用,鸭消化食物就在此处因此鸭胗肉质紧韧,爽口耐嚼,是佐酒的佳肴。下面小编为大家介绍鸭胗的有关信息。一...
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私房笋干红烧肉的做法 不用火也能做的私房笋干红烧肉 私房笋干红烧肉怎么做
  • 私房笋干红烧肉的做法 不用火也能做的私房笋干红烧肉 私房笋干红烧肉怎么做

  • “苏东坡曾道:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。可见红烧肉最好的搭配是笋干无疑。红烧肉有很多版本,让人眼花缭乱。作为一个吃货,凭着四处借鉴的经验,循着自己的口味炮制出这道红烧肉,其实每次的做法都根据心情略有不同,但是大原则始终是:软糯滑烂,浓油赤酱,稍偏甜...
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【怡汝私房宴请菜】家常红烧肉-红烧肉
  • 【怡汝私房宴请菜】家常红烧肉-红烧肉

  • “红烧肉是不敢是哪个菜系,都是非常上座的一道菜。家庭宴请,红烧肉就是一道不错的菜,怡汝的这款【家常红烧肉】制作简单,味道鲜美、颜色红艳,这里分享给大家,希望大家喜欢!”食材明细主料猪前肩肉(600克)辅料姜(适量)葱(适量)盐(适量)花椒(十多粒)大料(一个)香叶(2片)桂皮(一块)咸鲜(口味)焖(工艺)三...
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