- 食材明细主料皮蛋(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)蒜末(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风味皮蛋的做法步骤1、皮蛋放入锅中煮八分钟捞岀。2、煮好的皮蛋去壳切丁。3、青红椒和大蒜切碎。4、锅中油热放入青红椒和蒜末炒香。5、放入一勺芝麻。6...
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- “夏天是吃西瓜的季节,西瓜脆甜好吃,实惠又便宜。大家吃完西瓜,都把西瓜皮当垃圾丢掉。我却拿它当宝,炒一炒,香辣脆爽,出奇好吃!西瓜皮全身是宝,西瓜皮可以消暑利尿,健脾消暑,清暑解热、止渴、利小便,还能美白,用来做面膜,晒后修复天然的护肤产品。西瓜皮晒干还可以用来泡茶,清香祛湿。...
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- “学习家乡妈妈的味道。”食材明细主料土豆(适量)辅料家乡酸菜(适量)韭菜(少许)小葱(少许)干辣段(少许)调料花椒粉(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)风味洋芋凉皮的做法步骤1、家乡酸菜切长条段。2、韭菜切合适条段。3、洋芋凉皮切长条。4、调料适量,味精几粒。5、油适...
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- 食材明细主料西瓜皮(适量)鸡蛋(两个)辅料芝麻(适量)配料十三香(适量)鸡精(适量)生抽(适量)白糖(一丁点)辣椒油(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西瓜皮拌蛋皮的做法步骤1、芝麻入锅中小火炒香盛出备用2、西瓜皮去除外面的皮,切成薄片3、鸡蛋打散成蛋液4、过入少许油烧热5、...
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- “家常口味的下饭菜温馨提示;没有香辣酱的可换成海鲜酱,排骨酱均可。”食材明细主料茄子(一个)西红柿(半个)辅料青红椒(适量)大葱(适量)配料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香辣酱(适量)水淀粉(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风味茄丁的做法步骤1、准备的材料。2、茄子切小块,大...
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- “地道川味家常菜”食材明细主料猪后腿肉(500g)青椒(200g)辅料酱油(2勺)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)川香风味家常腊肉的做法步骤1、首先先将选好的,腊肉和配菜原材料准备完毕;然后腊肉烧皮后洗净!放锅里加水煮熟,捞起切片,可根据个人不同的口味决定肉片宽度厚薄!2、准备好青椒...
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- “小时候生活在农村,家里比较穷,大部分吃的肉的自己家里养的鸡鸭鹅,在我记忆中我喜欢的还是母亲做的鸡汤了,每次母亲都会给我留一些鸡汤和鸡肉,下顿饭的时候给我煮鸡汤肉丝面吃,现在生活富裕了,感觉再也找不回以前的味道了,这次试着做了这个炖鸡,吃着还不错,唯一不足的就是虽然买的...
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- 食材明细主料蛋黄(4个(60克左右鸡蛋))入糖蛋黄(20克+40克)玉米油(50克)牛奶(50克)纯蛋白(4个(60克左右鸡蛋))低粉(80克)辅料柠檬汁(适量)糖渍橙皮(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)橙皮戚风蛋糕的做法步骤1、准备所有材料2、分离当黄和蛋白3、蛋黄加糖混合4、蛋黄混合液先加油再加奶,划Z...
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- “豆腐皮是豆制品,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高。豆皮卷啥都美味,无论是卷来炖煮炸烤制都别有一番风味。卷上火腿肠,涮上辣酱,烤箱10分钟,健康营养,快手小吃就成了。”食材明细主料豆腐皮(150克)火腿肠(5根)辅...
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- 蒸肉米粉是一道地方特色菜肴,也是我们都很喜欢的一道菜肴。小时候在妈妈的餐桌上或者是家常菜里我们常常能见到他的身影。尽管它很常见,但做起来并没有那么简单,有许多小技巧在其中,今天小编就带大家看看怎么做出好吃还便捷的蒸肉米粉吧。各种香料在烹饪和烘焙中有着不可替代...
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- 逢年过节,家庭聚餐,家里必备的一道菜便是皮蛋,第一次吃觉得很新颖很奇怪,多次尝试后便爱上了它独特的味道。家里一般是凉拌或者做皮蛋瘦肉粥,今天来教大家做一个青椒皮蛋的做法,富含营养,简单美味,清新可口,实在是非常美妙了。一起来学一下吧。主料青椒:2个皮蛋:4个辅料生抽:适量料酒...
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- “年夜饭我做了一道辣子鸡丁,配料之一用的就是杭椒。腊月二十九准备年夜饭,因为气温在零下,虽然开着空调,可要做二十几道菜,几个炉子一起上,炒好的菜也怕凉了。因为抢着火,觉得杭椒没炒出味来。儿子提议,啥时单用杭椒炒一次给他吃,要吃出杭椒特有的辣味。好不容易有点时间,就诞生了...
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- “豆腐营养价值比较高哈,搭配皮蛋口感好。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)皮蛋(2个)辅料小米红椒(1个)香葱(2颗)生抽(适量)蚝油(适量)陈醋(一点)盐(一点)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常皮蛋豆腐的做法步骤1、准备食材,皮蛋我放了2个,大半个红辣椒。2、切好豆腐装盘,豆腐水倒出来...
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- 食材明细主料鸡蛋(5个)白糖(75g)蛋糕粉(80g)玉米油(45g)牛奶(45g)橙皮丁(适量)辅料白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)陈皮丁戚风蛋糕的做法步骤1、牛奶和玉米油混合均匀后加入蛋黄。2、搅拌均匀。3、面粉80克称量好。4、筛入蛋黄糊中。5、搅拌均匀后加入橙皮丁。6、搅拌均匀...
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- 食材明细主料翅中(10个)辅料蒜(数瓣)葱丝(适量)配料十三香(适量)生抽(适量)盐(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常风味烤翅的做法步骤1、蒜瓣拍扁,翅中加入适量盐和拍扁的蒜瓣(切碎的话烤制时不易取出容易烤糊)2、继续加入十三香和适量的生抽拌匀,腌制3小时以上3、电饼...
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- 食材明细主料肉皮(500克)辅料姜(适中)葱段(适中)八角(适中)盐(少量)香叶(适中)料酒(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常皮冻的做法步骤1、所有调料备齐2、肉皮剃毛去肥油油脂,放水中加料酒煮开再剃,反复两次洗净,改刀放进调料开始煮3、煮一个小时4、放少许盐5、放入容器放凉入冰箱...
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- 食材明细主料拉皮(一袋)辅料黄瓜(一根)香菜(一棵)蒜(8瓣)白糖(2勺)芝麻酱(2大勺)醋(10ml)盐(1勺)香油(5ml)芝麻(1勺)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风味大拉皮的做法步骤1、拉皮泡入水里剪成小段2、黄瓜去皮切丝、香菜切小段、蒜切末3、芝麻酱加醋、盐、糖、香油成稀糊,将搅拌好的糊和切好...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟独具特殊风味,还能促进食欲,这是一道清爽的凉拌皮蛋,最喜欢的还是火辣辣的感觉,操作简单,切好的皮蛋,淋上酱汁,美味又可口,步骤还简单!主料皮蛋:4个辅料青椒:4个小米辣:3个蒜瓣:20g花椒面:10g生抽:20g耗油:10g鸡精:10g具体...
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- “今天来点不一样,做个陈皮丁戚风蛋糕。这搭配口味有点独特,相比一般的戚风蛋糕,微甜之中带上粒粒分明的陈皮丁,清甜不腻,颗粒感十足,有一股陈皮香回荡在口腔,真的太好吃了~”食材明细主料低筋面粉(90g)辅料冷藏鸡蛋(5个)牛奶(66g)玉米油(50g)玉米淀粉(8g)陈皮丁(20g)调料细砂糖(70g)柠檬汁(或...
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- 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料葱郫县豆瓣酱(1勺)番茄酱(1勺)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常虎皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟去皮。2、如图,切上花刀。3、锅中热油,油温五成热下锅炸鸡蛋,炸制虎皮状捞出备用。4、锅中热油下入葱末炒香,加一勺郫县豆瓣酱。5、炒香。6、下入鸡蛋,倒...
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- “制作皮冻的时候,顺便炒了个肉皮。只要爱美的女士,都知道胶原蛋白,都知道抗皱纹,我也一样,喜欢臭美,喜欢吃肉皮,喜欢的就看看:”食材明细主料肉皮(250克)尖椒(1个)胡萝卜(1个)辅料盐(适量)蚝油(8克)老抽(2克)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)小苏打(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒...
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- “小孩子回国很喜欢吃烤香肠,回美后再也吃不到了,总是念念不忘呢。无意中在网上看到瑾宁妈妈的秘制黑椒风味脆皮肠,感觉就好吃,昨天买了夹心肉,让超市师傅帮绞了,回来马上就开工啦,女儿积极地帮忙拌肉,有吃的什么都好说🤗黑椒风味,我家的大爱。”食材明细主料绞夹心肉(1000g)辅料盐(2...
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- “心蓝手制私房菜【腊味家常豆腐】——渐行渐远的大学时代午后闲暇,整理杂物,找到了大学毕业的纪念册。拂去外皮上的薄尘,看着照片上那些正年少的面孔,不觉哑然一笑,十几年前的校园时光又浮现眼前……记得报到那天,入学手续、领饭卡、买被褥、买洗漱用品、铺床铺、选餐厅,父母忙...
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- “炎炎夏日,备点吃个鸡爪在家里面是特别不错的,很是开胃消暑。平时当零食和当主餐都是很不错的哟。关键是简单”食材明细主料鸡爪(一斤)洋葱(一个)胡萝卜(一根)辅料盐(一点)八角(两个)花椒(适量)葱(少许)芹菜梗(两根)小米辣(适量)姜(适量)酸辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常风味鸡爪的做法...
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- “吃着奶茶戚风蛋,猛然间想到那一大罐糖渍陈皮,对啊,曾经不是想把它用在蛋糕里吗?只是后来各种插入,把它挤到角落里,几乎都忘记了这先前的想法。下一道就做陈皮红茶戚风蛋糕,用佛手风味的红茶包来与陈皮配。糖渍陈皮不是用新鲜的橙子的皮来做的,而是药用广陈皮,气味芳香,可以理气健...
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