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关于小米面窝窝头的最正宗做法的餐饮百科

小米面窝窝头怎么做-小米面窝窝头的做法
  • 小米面窝窝头怎么做-小米面窝窝头的做法

  • 食材明细主料糯米面(适量)小米面(适量)辅料清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小米面窝窝头的做法步骤1、小米面中加入少许糯米粉,为了增加口感,粘糯些。2、加入适量清水活成软硬适中的面团。3、分割成若干份。4、取一个面团,捏成窝头状,依次做好所有的窝窝头。5、入蒸笼,...
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红枣紫米面窝窝头怎么做-红枣紫米面窝窝头的做法
  • 红枣紫米面窝窝头怎么做-红枣紫米面窝窝头的做法

  • 食材明细主料稻米(适量)小米(适量)黑米(适量)红枣(适量)辅料清水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红枣紫米面窝窝头的做法步骤1、将稻米黑米小米一起放入破壁机里面,按粉碎键。2、杂粮面就打好了。3、红枣洗净去核儿切成小块。4、杂粮面放入大碗里面,倒入适量清水。5、用筷子...
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传统玉米面窝窝头怎么做-传统玉米面窝窝头的做法
  • 传统玉米面窝窝头怎么做-传统玉米面窝窝头的做法

  • “大多数人蒸窝窝头喜欢掺白面,再放酵母粉发酵,那就失去了窝窝头的传统美味。真正的窝窝头是不掺白面,也无需发面,放凉了像石头一样。”食材明细主料玉米面(300g)辅料青菜(少许)黄萝卜(少许)调料盐(3g)小苏打(2g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)传统玉米面窝窝头的做法步骤1、将300g...
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玉米面红枣窝窝头怎么做-玉米面红枣窝窝头的做法
  • 玉米面红枣窝窝头怎么做-玉米面红枣窝窝头的做法

  • 食材明细主料普通面粉(适量)玉米面(适量)辅料红枣(适量)酵母粉(适量)清水(适量)白糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)玉米面红枣窝窝头的做法步骤1、普通面粉,玉米面,白糖放入盆中。2、酵母粉用温水调开。3、新疆红枣用剪刀剪去核儿切成小丁。4、放入面盆中,先倒入酵母粉水,再倒入...
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黄米面窝头的做法 【开封】黄米面窝头 黄米面窝头怎么做
  • 黄米面窝头的做法 【开封】黄米面窝头 黄米面窝头怎么做

  • “黍米也就是大黄米,具有补中益气的作用,自己打粉,不想油炸,用蒸的,做成窝头吧”食材明细主料大黄米面(适量)辅料温水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄米面窝头的做法步骤1、自己把大黄米打粉,加温水活成光滑的面团,盖上保鲜膜饧1小时2、揪成剂子3、团成窝头,凉水上锅,大火蒸...
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烫面窝窝头怎么做-烫面窝窝头的做法
  • 烫面窝窝头怎么做-烫面窝窝头的做法

  • “纯玉米面的窝窝头和面不容易聚合成形,而且吃起来口感粗糙,使用开水烫面让玉米面更容易揉和,而且可以改善口感,让粗粗的玉米面吃起来软和香糯。”食材明细主料细玉米面(100克)开水(100克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烫面窝窝头的做法步骤1、将玉米面倒入大碗,一边倒入开水...
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烫面版窝窝头的做法 窝窝头(烫面版) 烫面版窝窝头怎么做
  • 烫面版窝窝头的做法 窝窝头(烫面版) 烫面版窝窝头怎么做

  • “多吃粗粮身体棒棒。”食材明细主料糯米粉(100g)白糖(30g)玉米面(150g)辅料清水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烫面版窝窝头的做法步骤1、玉米粉,普通面粉,白糖。2、搅拌均匀。3、倒入开水。4、搅拌成团即可。5、揉成团醒10分钟。6、10分钟后分成10个大小均匀的面团。7、...
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蛋黄玉米面窝窝头怎么做-蛋黄玉米面窝窝头的做法
  • 蛋黄玉米面窝窝头怎么做-蛋黄玉米面窝窝头的做法

  • “玉米面+黄豆面是传统窝窝头的做法,加了鸡蛋黄之后就是新的做法了。”食材明细主料玉米面(100克)黄豆面(30克)熟鸡蛋黄(1个)辅料白糖(50克)小苏打(1克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋黄玉米面窝窝头的做法步骤1、主辅料:玉米面、黄豆面、熟鸡蛋黄、小苏打2、把所有材料放入盆中...
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玉米窝窝头的做法 玉米窝窝头2 玉米窝窝头怎么做
  • 玉米窝窝头的做法 玉米窝窝头2 玉米窝窝头怎么做

  • “没放盐,没放糖,不能单吃,一定要夹菜吃。夹菜可以任意夹有肉的菜,都是很好吃的。”食材明细主料玉米粉(160g)面粉(160g)辅料酵母(1.5g)泡打粉(1.5)水(170g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米窝窝头的做法步骤1、玉米粉和面粉各160克,泡打粉1.5克。2、温水170克,放酵母1.5克,搅匀。(我...
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玉米面窝头的做法 奶香玉米面窝头 玉米面窝头怎么做
  • 玉米面窝头的做法 奶香玉米面窝头 玉米面窝头怎么做

  • “经常吃点粗粮对身体是很有好处的。可以补充由于长期以来由于吃精粮而造成的营养不全面。而且,偶尔的制作一次粗粮,还可以起到改善饮食的作用,使人胃口大开哦。”食材明细主料玉米面(500克)白面(100克)辅料牛奶(适量)白糖(适量)泡打粉(4克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)玉米面窝...
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玉米面窝窝头的做法 【玉米面窝窝头】 玉米面窝窝头怎么做
  • 玉米面窝窝头的做法 【玉米面窝窝头】 玉米面窝窝头怎么做

  • “窝窝头一般是玉米面做的,黄色的,它的样子和名字是一样的,圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口,故得名窝窝头。窝窝头以前是穷苦人家的主食,现在人吃窝窝头一般属于忆苦思甜,或是获取更均衡的膳食纤维,如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了,因粗粮对身体健康很...
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玉米黄豆面窝窝头怎么做-玉米黄豆面窝窝头的做法
  • 玉米黄豆面窝窝头怎么做-玉米黄豆面窝窝头的做法

  • “攒了许久的玉米面和黄豆面,就想做最古老最不受待见粗口感的窝窝头。黄豆与玉米似乎都是推荐给高血压,高血脂症者的绝佳食品。据说,黄豆含优质蛋白和不饱和脂肪酸。尤其含丰富的油酸与亚油酸,具有降低胆固醇的作用。黄豆纤维富含皂甙,能吸收胆酸,从而促进胆固醇代谢,越来越防止...
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青菜玉米面窝窝头怎么做-青菜玉米面窝窝头的做法
  • 青菜玉米面窝窝头怎么做-青菜玉米面窝窝头的做法

  • “做法简单、美味营养的青菜玉米面窝窝头。”食材明细主料玉米面(150g)白面(150g)辅料胡萝卜(50g)青菜叶(50g)调料盐(2g)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)青菜玉米面窝窝头的做法步骤1、将150g玉米面放入盆中,倒入150g开水,边倒边搅拌。2、充分搅拌均匀。3、再放入150g白面。4、再次...
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玉米面小窝头的做法 原汁原味——玉米面小窝头 玉米面小窝头怎么做
  • 玉米面小窝头的做法 原汁原味——玉米面小窝头 玉米面小窝头怎么做

  • “还剩一些金瓜泥,没有糯米粉了就干脆做了个玉米面窝窝头,金瓜泥的细腻刚好中和了玉米面稍粗糙的口感,所以即便不喜欢玉米面口感的也不会不喜欢这个窝窝头,只是早上确实是吃不下了,所以就把窝窝头生胚放冰箱冻着了,吃的时候再蒸吧,时间也不早了,马上就去姐姐那里看侄女去了,可可爱...
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小窝窝头怎么做-小窝窝头的做法
  • 小窝窝头怎么做-小窝窝头的做法

  • “婆婆给了些新玉米面,这两天净做黄面糊涂了,熬好的糊涂黄灿灿的,满口香味,特别好喝。而且吃些杂粮即可以补充营养,又可以改善肠胃。今天,做了些小小的窝窝头,当个小点心吃,别有一番风味呢。”食材明细主料细玉米面(150克)豆面(100克)细砂糖(50克)糖桂花(少许)温水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简...
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黑香米面窝窝头怎么做-黑香米面窝窝头的做法
  • 黑香米面窝窝头怎么做-黑香米面窝窝头的做法

  • 食材明细主料面粉(200克)黑香米面(50克)辅料酵母(3克)糖(10克)温水(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑香米面窝窝头的做法步骤1、成品图。2、面粉200克,黑香米面50克,糖10克,温水适量,面和好,密封容器中,醒发蜂窝状。3、面团排气,取适量面团,模具表面刷色拉油,做好型。4、二次醒发一...
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茼蒿玉米面小窝头怎么做-茼蒿玉米面小窝头的做法
  • 茼蒿玉米面小窝头怎么做-茼蒿玉米面小窝头的做法

  • “最近因为减肥一直在研究杂粮主食,今天用新收割点茼蒿做窝头吧,又有粗粮又有蔬菜。”食材明细主料茼蒿(500g)粗玉米面(350g)细玉米面(100g)小米面(100g)白面(150g)辅料小苏打(5g)盐(4g)五香粉(2g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茼蒿玉米面小窝头的做法步骤1、把各种面粉放入盆中。2、加...
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玉米面窝窝头怎么做-玉米面窝窝头的做法
  • 玉米面窝窝头怎么做-玉米面窝窝头的做法

  • “最近爱上了玉米面,喜欢尝试各种各样的做法,今天就做个玉米面窝窝头试一试,搭配一个万能炒杂菜,太美味了!”食材明细主料玉米面(200克)白面(200克)辅料白糖(5g)调料酵母(3克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米面窝窝头的做法步骤1、盆中加入200克玉米面,200克白面,3克酵母,5克白糖搅...
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纯玉米面窝窝头怎么做-纯玉米面窝窝头的做法
  • 纯玉米面窝窝头怎么做-纯玉米面窝窝头的做法

  • 食材明细主料纯玉米面(适量)辅料酵母(适量)调料热水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)纯玉米面窝窝头的做法步骤1、纯玉米面温水加少量酵母,搅拌,然后加热水100度边加边搅拌。2、揉面,然后通过大拇指搅拌。3、揉成团子。4、冷水上蒸笼蒸25分钟。5、蒸好出锅。6、确实不好吃,...
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玉米窝窝头怎么做-玉米窝窝头的做法
  • 玉米窝窝头怎么做-玉米窝窝头的做法

  • “玉米窝窝头”食材明细主料玉米面(10勺)辅料面粉(勺2勺)调料红糖(1勺)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉米窝窝头的做法步骤1、玉米面500克。2、玉米面和水。3、和好的面,醒一会。4、用手揉好的窝头。5、蒸锅打开,放在蒸锅里面蒸制。6、蒸好的窝窝头。小窍门和面的时候加入一...
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山药玉米面窝窝头的做法 【山药玉米面窝窝头】---改良我家窝窝头 山药玉米面窝窝头怎么做
玉米面小窝头怎么做-玉米面小窝头的做法
  • 玉米面小窝头怎么做-玉米面小窝头的做法

  • “今天的小窝头我尽量做得精致些,对着窗户拍几张照,小窝头闪着光,估计传说中只吃栗子面小窝头的慈禧见了都要流口水吧?小窝头端上桌,老公儿子眼睛都“刷”地亮了,连老妈都一个劲儿夸这窝头漂亮!嘿,要是你做的,你美不美?”食材明细主料玉米粉(200克)糯米粉(60克)凉水(200克)辅料无铝泡打粉...
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玉米面窝窝头的做法 养生美食---玉米面窝窝头 玉米面窝窝头怎么做
  • 玉米面窝窝头的做法 养生美食---玉米面窝窝头 玉米面窝窝头怎么做

  • “在艰苦的岁月里窝头就是美食,现在餐桌上已经很少见到它的身影,只有老年人为了健康会去做来吃,成了养生食品。其实,偶尔吃一次还是不错的,玉米的香味在口腔中萦绕。。。。。”食材明细主料玉米(300克)豆面(150克)辅料小苏打(2克)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)玉米面窝窝头的做...
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黄米面红枣窝窝头怎么做-黄米面红枣窝窝头的做法
  • 黄米面红枣窝窝头怎么做-黄米面红枣窝窝头的做法

  • “特别喜欢吃黄米面的窝窝头,现在又加了红枣,味道更棒了。”食材明细主料黄米面(500克左右)辅料红枣(10颗)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄米面红枣窝窝头的做法步骤1、红枣洗净切成小粒备用。2、黄米面加入红枣粒,用刚烧开的热水和面,热水太热,可以先用筷子搅拌,待温度降低之...
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玉米面窝窝头的做法 【玉米面窝窝头】----给餐桌添加一道粗粮食品 玉米面窝窝头怎么做
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