- “九月海鲜季,大批的海鲜上市,各种美味的海鲜都有品尝,小海鲜中的海螺自然不能错过;现在的农贸市场上,海鲜的叫卖声此起彼伏,每回去市场,总要在海鲜摊位溜达半天,先溜达不买,先看哪家的海螺伸出了头,摊主一般会给你个吸(嘘)波萝,让你戳戳海螺是否是活的,这玩意一定要吃活的。青岛人吃小...
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- 食材明细主料海螺(8个)清水(没过海螺即可)辅料姜(3克)香醋(5克)亚麻籽油(小许)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜汁海螺的做法步骤1、用刷子洗海螺。2、刷洗干净的。3、全部洗好。自己选的话,避免贝壳上长满小海物的,我的这两个应该是卖家给我扔进来的。4、放锅里,加清水,中火煮。5、...
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- “海钉螺某人很喜欢吃这种螺,这种最多寄生虫,故一定要彻底的煮熟煮透。选海钉螺要选闻起来没有臭味的。”食材明细主料海钉螺(500克)辅料姜(适量)葱(适量)蒜头(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)糖(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)姜葱炒海钉螺的做法步骤1、材料:海钉螺,姜,葱,蒜...
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- 食材明细主料肉螺(240克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱姜肉螺的做法步骤1、食材:肉螺(已清洗)。2、姜片、香葱。3、将已清洗好的肉螺下入清水锅中煮开捞出。4、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。5、接着,下入煮熟的肉螺,加适量的料酒、盐、酱...
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- 食材明细主料海螺(1斤)辅料姜(适量)调料盐(根据自己口味调节)醋(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮海螺的做法步骤1、起锅烧水适量,烧开后放几片姜片,2、在放好剪了尾巴的海螺,记得洗干净下锅煮2分钟,不加盐,拿一个吸一下可以吸出来就可以捞出了3、捞出放盘里...
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- “姜汁撞奶首创于广东番禺县沙湾镇,沙湾是鱼米之乡,姜汁撞奶乃当地最为有名的甜品,传遍广州、香港、澳门食肆。按中医理论,牛奶性甘味寒,功能补虚羸,而姜则性辛微温,功能散寒暖胃,去痰下气。因此,姜汁撞奶有通身暖和驱寒止咳之功效,而生姜与牛奶的有机结合,产生蛋白质凝固的奇效,可谓...
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- “姜,增进食欲,镇吐,活血驱寒,且蛋白质,膳食纤维和维生素含量都很高。鸡肉,温中益气,保护心血管,强身健体。客家妇女坐月子,主要就是用姜,酒(娘酒),鸡补身体。”食材明细主料鸡(1只)姜(1斤)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜汁鸡的做法步骤1、光鸡搞净,内外抹遍盐,15分钟后,再...
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- 食材明细主料花螺(500克)洋葱(30克)蒜(10克)香菜(10克)红辣椒(5克)辅料涝汁(4勺)蚝油(0.5勺)糖(1勺)辣根(适量)一品鲜酱油(1匙)辣又鲜(1匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)涝汁花螺的做法步骤1、花螺是南方的美味在北方很难见到今天遇到新鲜的花螺就果断买回来准备把好吃的做起来花螺洗净备用...
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- “朋友送了一些海螺,都是鲜活的,用最简单的做法下锅煮熟,蘸醋吃,太鲜美了。”食材明细主料海螺(800克)辅料醋(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原汁海螺的做法步骤1、海螺刷洗干净。2、放入锅里加入水炖煮。3、煮至用筷子可以轻松挑出海螺肉就熟了。4、装盘享用。5、成品图...
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- 食材明细主料海螺(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)香菜(适量)生抽(适量)热油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱汁海螺的做法步骤1、海螺冲洗干净。2、锅中加水放入海螺。3、加葱姜,料酒。4、水开计时煮八分钟即可。5、碗中加入葱姜丝,加香菜。6、加生抽。7、浇上热油。8、如...
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- “这款水饺非常有特色——使用最天然的食材,调出最鲜美的味道,这种食材就是“海带”!海带是天然的鲜味剂。味精,大家都知道吧,最早的味精就是一位日本化学家从海带中提取的,谓之“味之素”,而日本的家庭主妇们也几乎人人都会用海带提取鲜美的日式高汤。由此可见,海带不仅营养丰富...
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- 食材明细主料海螺面(适量)小排(适量)辅料海苔黑芝麻粉(适量)番茄汁(适量)黑芝麻牛油果油(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁小排海螺面的做法步骤1、番茄去皮用料理机榨汁备用2、锅中淋入黑芝麻牛油果油,放入小排煎至两面金黄3、将煎好的小排盛出,放入番茄汁翻炒,之后加入适...
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- “给大家推荐一道操作简单,而且能够促进消化的菜木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王,它的营养价值非常高医学研究证明:黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度软化血管,使血液流动顺畅,减少心血管病发生”食材明细主料木耳(适量)辅料...
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- 食材明细主料香螺(400克)姜丝(10克)黄豆酱(20克)辅料葱丝(3克)花生油(10克)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜丝酱香螺的做法步骤1、香螺洗净。2、葱姜切丝。3、锅烧热油。4、油热当葱姜丝爆香。5、倒入香螺煸炒,如果不会控制火候,可以把香螺先焯水。6、取黄豆酱。7、加入黄豆酱煸...
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- 食材明细主料老姜(一个)纯牛奶(1盒)辅料红糖(一块)矿泉水(适量)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)姜奶汁的做法步骤1、一块老姜洗净切块放入料理机加适量矿泉水与红糖打烂。2、然后用虑网过滤掉渣。3、牛奶倒入碗中上锅蒸热取出。4、把牛奶冲入姜汁里就可以了。...
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- “持螯更喜桂阴凉,泼醋擂姜兴欲狂。饕餮王孙应有酒,横行公子竟无肠。脐间积冷馋忘忌,指上沾腥洗尚香。原为世人美口腹,坡仙曾笑一生忙。~~~~红楼梦咏蟹”食材明细主料海螃蟹(3000克)姜(小许)陈醋(10克)辅料清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)姜醋汁海蟹的做法步骤1、鲜活海螃蟹...
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- “一道简单的下酒小菜。”食材明细主料小海螺(1斤)辅料葱(1段)姜(1块)蒜(4瓣)香菜(1颗)小米辣(2颗)调料蒸鱼豉油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)捞汁小海螺的做法步骤1、小海螺泡水。2、用牙刷清洗。3、加入一勺盐继续泡水。4、凉水下锅,加入葱姜蒜,小米辣香菜。5、加入花...
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- 食材明细主料鱼中段(适量)姜汁(适量)辅料精盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)食用油(适量)香葱(适量)味精(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姜汁鱼的做法步骤1、鱼中段冼净。2、切大块。3、用2匙姜汁,一匙生抽和老抽,一小匙精盐。4、用2匙姜汁,一匙生抽和老抽,一小匙精盐。倒进切好的鱼块上...
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- “用冰冻室里的剩余少量食材,来了个精致小炒。海贝+鱼腩。可惜家里种的葱还没发好,大蒜却长得挺好,于是掰了好多大蒜来替代葱了。看见这汤汁就知道有多下饭了。呵呵~”食材明细主料海贝(适量)红椒(1个)姜(适量)辅料鱼腩(适量)大蒜(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜蒜...
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- “姜梨汁是一道很好吃的菜肴,做法很简单,让大家在家很容易就做出这道美味的家常菜。”食材明细主料雪梨(2个)冰糖(适量)辅料生姜(10g)水(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)姜梨汁的做法步骤1、雪梨2、生姜去皮切片3、梨洗净去核后滚到切小块4、冷水锅加入雪梨块和生姜煮开后转...
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- “很幸运得到了这次的试用机会,非常感谢美食天下和农恒食品专营店提供的这次机会。收到后迫不及待的打开,很香浓的姜味随之而来。据说姜健宝采自中国福建及印度尼西亚爪洼岛的生态和有机姜100%的嫩姜,采用独家研发蒸煮熬制工艺,粹取姜的天然味,保持了姜的本性但降低姜的辣度,营...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟姜汁海鲫鱼是一道家常味的海鲜菜肴,绝对称的上舌尖上的的美味。菜烧好后,海鲫鱼颜色金黄,吃起来口感香酥,颜色搭配漂亮,汤则略微浓稠,味道咸鲜中略带甜味,是一道可口的下饭菜。是一道人气比较高的菜肴。主料海鲫...
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- 食材明细主料发酵面(适量)辅料面粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海螺的做法步骤1、经二次发酵好后的原色面团,取出加面扑揉排出空气,静置松弛后,准备做花馍。2、取静置好的发面团适量。3、擀成长椭园饼4、一端折叠三分之一。5、另一端再折叠三分之一(如图)。6、折叠过后...
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- “很幸运得到了这次的试用机会,非常感谢美食天下和农恒食品专营店提供的这次机会。收到后迫不及待的打开,很香浓的姜味随之而来。据说姜健宝采自中国福建及印度尼西亚爪洼岛的生态和有机姜100%的嫩姜,采用独家研发蒸煮熬制工艺,粹取姜的天然味,保持了姜的本性但降低姜的辣度,营...
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- 食材明细主料花螺(适量)辅料沙姜(适量)蒜头(适量)香葱(适量)姜片(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)原味(口味)焗(工艺)一小时(耗时)简单(难度)沙姜焗花螺的做法步骤1、花螺加入适量盐放置半小时左右后搓洗净备用。2、沙姜,蒜头处理好洗净拍扁剁碎备用。3、香葱洗净切葱花备用。4、锅中加...
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