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关于饺子皮的家常做法的餐饮百科

饺子皮怎么做-饺子皮的做法
  • 饺子皮怎么做-饺子皮的做法

  • “饺子想要好吃,除了美味的饺子馅之外,饺子皮其实也是关键,自己在家擀的饺子皮加了盐和鸡蛋筋道有弹性,薄而不破。”食材明细主料中筋面粉(500克)鸡蛋(一个)水(230克)辅料盐(少许)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)饺子皮的做法步骤1、面粉中磕入一个鸡蛋和少量的盐(3克左右)。2、加...
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饺子皮的做法 自制饺子皮 饺子皮怎么做
  • 饺子皮的做法 自制饺子皮 饺子皮怎么做

  • “好多年都没自家做过饺子皮了,也早就想自己尝试做饺子皮了,可咱妈就是不同意,理由是太麻烦。难得今年松口,终于可以自己动手做一回了。”食材明细主料面粉(300克)水(170克)辅料盐(1/4小勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)饺子皮的做法步骤1、准备用料2、将所有材料倒入盆中3、手...
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炸饺子皮怎么做-炸饺子皮的做法
  • 炸饺子皮怎么做-炸饺子皮的做法

  • 食材明细主料饺子皮(适量)辅料奥尔良粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸饺子皮的做法步骤1、饺子皮切块抖散。2、六成油温下锅炸。3、炸至金黄色。4、捞出控油。5、撒上奥尔良粉。...
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酥皮饺子怎么做-酥皮饺子的做法
  • 酥皮饺子怎么做-酥皮饺子的做法

  • “酥皮特有的浓郁黄油奶香加上上汤猪肉韭菜馅儿,一口咬下外皮酥的掉渣,内馅儿鲜嫩多汁,中西结合的酥皮饺子,好吃的停不了口!”食材明细主料蛋挞皮(适量)猪肉馅(适量)韭菜(适量)辅料葱姜末(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)史云生原汁上汤(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥皮饺子...
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虾皮饺子怎么做-虾皮饺子的做法
  • 虾皮饺子怎么做-虾皮饺子的做法

  • “昨天早晨去市场买菜,看到渔家刚刚捕捞上来的小虾皮,很鲜,有的还在活蹦乱跳,没有想好怎么做,就买了五斤回家。(主要是人家少了五斤不卖)一斤才一元钱,好便宜的。回到家我就跟妈妈说包饺子吧,妈妈看到这么多的虾皮,说包饺子也吃不完,剩下的剁了虾酱。”食材明细主料鲜虾皮(半斤)猪肉(八...
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美味家常之饺子皮怎么擀
  • 美味家常之饺子皮怎么擀

  • 随着社会生活节奏的加快,许多人都开始叫外卖,或者选择带一点方便的食品去工作的地方吃,在家有时也是如此。家常菜开始成为餐馆的招牌。饺子作为中国的传统美食被广为流传,饺子皮的做法也是多种多样,所以今天我们来说说饺子皮怎么擀。饺子皮怎么擀方法一:饺子皮的原料:饺子专用面...
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烤饺子皮怎么做-烤饺子皮的做法
  • 烤饺子皮怎么做-烤饺子皮的做法

  • “跟风做的记录一下。口感太硬了。”食材明细主料饺子皮(适量)辅料红糖(适量)色拉油(适量)黑芝麻(适量)原味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤饺子皮的做法步骤1、饺子皮放入烤盘。2、刷一层色拉油。3、撒上黑芝麻。4、撒上红糖。5、烤箱提前预热200度中层15-20分钟。6、出炉。7...
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家庭版饺子皮披萨怎么做-家庭版饺子皮披萨的做法
  • 家庭版饺子皮披萨怎么做-家庭版饺子皮披萨的做法

  • “家庭版饺子皮披萨,制作简单,并且不失原味,用料也简单,是不可多得的家庭美食。”食材明细主料饺子皮(适量)芝士(适量)辅料洋葱(适量)香肠(适量)青辣椒(适量)咸香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭版饺子皮披萨的做法步骤1、锅中放入饺子皮。2、把饺子皮扎上小孔。3、均匀涂抹一层番茄...
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皮皮虾三鲜饺子怎么做-皮皮虾三鲜饺子的做法
  • 皮皮虾三鲜饺子怎么做-皮皮虾三鲜饺子的做法

  • “什么鲜都试着做过,今天包皮皮虾饺子(东北叫,虾爬子)剥皮扎手好疼的呀,但是看家人吃的津津有味,慢慢的都是幸福,手疼,忘了,呵呵,这饺子有些费事哦。”食材明细主料皮皮虾(600克)鸡蛋(3枚)韭菜(400克)面粉(1000克)辅料蚝油(少许)盐(少许)姜(少许)酱油(少许)玉米油(少许)香油(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)煮(...
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蛋皮饺子怎么做-蛋皮饺子的做法
  • 蛋皮饺子怎么做-蛋皮饺子的做法

  • “鸡蛋和猪肉都是高蛋白食品,但所含的氨基酸并不完全相同,同时食用可以起到优质互补的作用。煎好的蛋皮饺子,加上菠菜炖个汤,营养就更丰富了。”食材明细主料鸡蛋(3个)猪肉馅(200克)辅料葱(适量)花椒面(适量)姜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋皮饺子的做法...
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虎皮饺子怎么做-虎皮饺子的做法
  • 虎皮饺子怎么做-虎皮饺子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料南瓜(适量)黑芝麻(适量)调料黑米水(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虎皮饺子的做法步骤1、黑芝麻炒熟,捣成粉,加入等量的面粉,面粉可以稍稍多一点。2、黑米提前洗净,泡出黑水。3、将黑米水加入搅拌和成面团。有料理机的黑芝麻可以更细腻不会像我这...
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炒饺子皮怎么做-炒饺子皮的做法
  • 炒饺子皮怎么做-炒饺子皮的做法

  • “每次我包饺子,都要多一点饺子皮,不知该怎么吃,到最后就扔了,这样也太浪费了吧,在这物价飞涨的年代,这可不是一个好主妇的作风,想办法解决掉吧,就炒着吃,嘿,还真是很劲道!”食材明细主料饺子皮(十张)青椒(四个)海带(一小截)蒜瓣(少许)辅料盐(一小勺)糖(一小勺)酱油(适量)花生油(一大勺)微辣(口味)炒(工...
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脆皮饺子怎么做-脆皮饺子的做法
  • 脆皮饺子怎么做-脆皮饺子的做法

  • 食材明细主料剩饺子(数个)辅料水淀粉(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮饺子的做法步骤1、剩饺子。2、锅里注油烧热,放入饺子,中小火煎。3、一面煎至金黄后翻面,把各个面都煎至金黄,煎时可以喷点水。4、盖上盖子,这样蒸发的水蒸气可以让饺子皮不干硬。5、饺子各面都煎好...
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家常帽饺子怎么做-家常帽饺子的做法
  • 家常帽饺子怎么做-家常帽饺子的做法

  • “平时做饺子总是一个样,女儿有些吃腻了,今天变个花样,女儿称它帽子饺子;小朋友总不太爱吃蔬菜,每次做的饺子中都会加一些蔬菜,这样就可以不用为吃蔬菜发愁了……”食材明细主料猪肉(500g)辅料芹菜(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)生姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常帽饺...
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饺子皮花怎么做-饺子皮花的做法
  • 饺子皮花怎么做-饺子皮花的做法

  • “现在人的饮食除了营养搭配要丰富,外形也好看。今天和大家分享一个饺子皮做的美丽的花。特别的好看,用来煮汤是非常不错的,宝宝会很喜欢。”食材明细主料饺子皮(10张)辅料色拉油(一匙)原味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)饺子皮花的做法步骤1、我们首先把饺子皮对折再对折。2、...
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家常大馅饺子的做法 东北家常大馅饺子 家常大馅饺子怎么做
  • 家常大馅饺子的做法 东北家常大馅饺子 家常大馅饺子怎么做

  • “东北人粗矿但不粗野,嘎嘎豪爽不知道你吃过东北的饺子没,百分百和南方饺子不是一个味,北方注重食材的入味,南方注重食材的形色,北面的粗矿,南面的细柔,也许总是在舌尖旖旎的瞬间不经意的挥洒出祖国的博大,和我们这群吃货的热忱!”食材明细主料韭菜(500克)鲜虾仁(少许)猪肉馅(适量)鸡蛋(...
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拌饺子皮怎么做-拌饺子皮的做法
  • 拌饺子皮怎么做-拌饺子皮的做法

  • 食材明细主料饺子皮(150g)辅料葱花(适量)食盐(半勺)鸡精(少许)辣子油(一勺)酱油(2勺)青椒(1颗)菌菇(50g)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌饺子皮的做法步骤1、购买饺子皮待用。2、横向拉长。3、锅里烧开水,下饺子皮煮熟后过凉待用。4、备好辣子油。5、青椒切成细长条和菌菇开水煮熟后过...
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自制饺子皮怎么做-自制饺子皮的做法
  • 自制饺子皮怎么做-自制饺子皮的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(500g)辅料水(200g)调料盐(1g)清淡(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制饺子皮的做法步骤1、所有材料混合,搅拌成絮状。2、就靠这台妈妈牌压面机了。刚开始用一档。3、这是基本成型的粗糙面胚。下面一张比上面一张多过了一遍。对折一下反复过压面机,成品会越...
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香酥饺子皮怎么做-香酥饺子皮的做法
  • 香酥饺子皮怎么做-香酥饺子皮的做法

  • 食材明细主料饺子皮(适量)调料烧烤料(适量)孜然(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥饺子皮的做法步骤1、饺子皮切块抖散。2、锅中油温六成热放入饺子皮。3、炸至金黄捞出。4、撒上烧烤料。5、成品图。...
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饺子皮披萨的做法 玩转饺子皮1:饺子皮披萨 饺子皮披萨怎么做
  • 饺子皮披萨的做法 玩转饺子皮1:饺子皮披萨 饺子皮披萨怎么做

  • “饺子皮做披萨,你没做过吧,我也是第一次做的,与普通披萨一样的好吃,饺子皮吃起来像吃脆脆的饼干,不错的别样吃法!”食材明细主料饺子皮(适量)马苏里拉芝士(适量)虾(适量)番茄(适量)红椒(适量)绿椒(适量)土豆(适量)辅料千岛酱(适量)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)饺子皮披萨的做法步骤1、...
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家常饺子怎么做-家常饺子的做法
  • 家常饺子怎么做-家常饺子的做法

  • “冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。冬季吃萝卜是对健康有益的。”食材明细主料猪肉(400克)面粉(1000克)萝卜(1500克)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(适量)盐(适量)花椒面(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常饺子的做法步骤1、和馅2、做面皮3、包饺子小窍门面要和的稍微硬一些...
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家常水晶饺子怎么做-家常水晶饺子的做法
  • 家常水晶饺子怎么做-家常水晶饺子的做法

  • “水晶饺是广东早茶很常见的一种点心,通常都是一个小屉三个,十元钱左右。水晶饺晶莹剔透、Q弹滑嫩、香气四溢、配料独特。本来,水晶饺子的原料是澄面和玉米淀粉,可今天,我用的是澄面和糯米粉,似乎操作起来更方便,粘性更好。”食材明细主料澄面(500克)糯米粉(100克)辅料夹心肉(500克)豆...
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西葫芦饺子的家常做法
  • 西葫芦饺子的家常做法

  • 在生活中我们常常会吃到西葫芦,西葫芦也算是一个常见的绿色蔬菜,切成薄片炒制,无论是咸口还是酸甜口都很好吃,很受人喜爱。除了单纯的炒西葫芦之外,还有一种做法就是西葫芦馅的饺子,也是一种十分家常的食品。今天我们就一起来学习一下西葫芦饺子的做法吧。西葫芦饺子的家常做法...
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饺子皮版凉皮怎么做-饺子皮版凉皮的做法
  • 饺子皮版凉皮怎么做-饺子皮版凉皮的做法

  • “包饺子剩下的皮,扔了可惜,用来做份简易版凉皮,没想到味道杠杠的。”食材明细主料饺子皮(适量)辅料白芝麻(1勺)黑芝麻(1勺)辣椒面(半勺)烤鱿鱼碎(1勺)葱花(少许)盐(半勺)热油(少许)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)饺子皮版凉皮的做法步骤1、准备好食材2、饺子皮,切成长条状3、切好的饺子皮...
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家常韭菜饺子怎么做-家常韭菜饺子的做法
  • 家常韭菜饺子怎么做-家常韭菜饺子的做法

  • “饺子是中国人的传统文化,作为中国人都该会包饺子,当然我是喜欢带馅的哈!”食材明细主料猪肉(1斤)饺子皮(2斤)韭菜(1斤半)辅料大葱(半颗)姜(一块)盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)老抽(适量)鸡蛋(1个)大豆油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常韭菜饺子的做法步骤1、肉馅(我买的前腿,肉搅好...
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