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关于油泼包菜丝的餐饮百科

油泼包菜丝怎么做-油泼包菜丝的做法
  • 油泼包菜丝怎么做-油泼包菜丝的做法

  • “酸辣爽口,清爽不腻。”食材明细主料包菜头(适量)小米椒(2个)辅料玉米油(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)蒜片(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼包菜丝的做法步骤1、包菜叶适量。2、切成细丝。3、洗一下控水放容器内,切入两个小米椒。4、适量...
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油泼手撕包菜怎么做-油泼手撕包菜的做法
  • 油泼手撕包菜怎么做-油泼手撕包菜的做法

  • “油泼大头菜,东北的叫法,咋做都好吃,而且价格便宜,炒着吃,做馅,做咸菜,非常好吃,这油泼的菜油汪汪,一看就有食欲。”食材明细主料大头菜(1个)辅料干辣椒(三个)姜(几片)生抽(适量)植物油(适量)盐(少量)香醋(少量)大料(2个)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼手撕包菜的做法步骤1、大头菜用手撕...
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油泼菜怎么做-油泼菜的做法
  • 油泼菜怎么做-油泼菜的做法

  • “鸡汤做多了,我曾经用鸡汤做炖菜,孩子评价:“看上去……就没胃口。”于是,我改变方式:菠菜水焯处理,鸡汤炖黄豆芽、豆腐皮后,用做水煮肉片的手法“伪装”了一下,变成:内涵丰富,才艺满身的名士。孩子虽然没找到肉吃,可是喝了很多鲜香的汤,吃了很多蔬菜,还赞不绝口,问我怎么做的?怕他...
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油泼生菜怎么做-油泼生菜的做法
  • 油泼生菜怎么做-油泼生菜的做法

  • 食材明细主料生菜(两棵)辅料蒜瓣(三粒)生抽(适量)油(适量)蒜香(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼生菜的做法步骤1、生菜洗净备用,蒜瓣切碎。2、锅中放入水烧开加倒入生菜汆烫一下捞出。3、放入盘中。4、倒入生抽。5、锅热放油倒入蒜瓣爆香。6、将油淋在生菜上即可食用。...
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油泼木耳菜怎么做-油泼木耳菜的做法
  • 油泼木耳菜怎么做-油泼木耳菜的做法

  • “简单家常菜。”食材明细主料木耳菜(适量)辅料蒜末(适量)干辣椒(少许)调料油(少许)酱油(少许)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼木耳菜的做法步骤1、木耳菜泡洗干净。2、切点干辣椒,蒜末。3、木耳菜放入开水锅中煮2分鐘左右捞出。4、沥水后装盘。5、将蒜末,干辣椒放在木耳菜上面...
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油泼辣子拌鸡丝的做法 德味通油泼辣子拌鸡丝 油泼辣子拌鸡丝怎么做
  • 油泼辣子拌鸡丝的做法 德味通油泼辣子拌鸡丝 油泼辣子拌鸡丝怎么做

  • “凉拌鸡丝很家常的一道夏日小冷菜。不过花点小心思用现有的调味辣酱拌出不一样的味道。这个油泼辣子非常的红亮香鲜,用来拌菜口感独特,很开胃适口。是适合夏日的一道开胃小菜。”食材明细主料鸡胸肉(300克)金针菇(50克)黄瓜(50克)辅料蒜瓣(5个)盐(适量)糖(2克)生抽(15克)香醋(5克)油泼辣子...
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葱油鸡丝泼面的做法 葱油鸡丝泼面🍜 葱油鸡丝泼面怎么做
  • 葱油鸡丝泼面的做法 葱油鸡丝泼面🍜 葱油鸡丝泼面怎么做

  • “吃不得🌶️辣椒,一样可以拥有披靡泼面”食材明细主料圆面条(300g)辅料鸡腿肉(500g)木耳(100g)生抽(10ml)食用油(15ml)香葱(100g)葱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱油鸡丝泼面的做法步骤1、圆面条煮9成熟后过凉开水,捞出沥干,放碗中备用。根据个人口味,放上适量盐、生抽、鸡精、香油等佐...
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油泼菠菜怎么做-油泼菠菜的做法
  • 油泼菠菜怎么做-油泼菠菜的做法

  • “菜色油绿,咸鲜适口,清爽不腻。”食材明细主料小菠菜(适量)辅料玉米油(适量)姜蒜(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼菠菜的做法步骤1、新鲜小菠菜,洗净。2、开水中绰一下水。3、捞出放到盘中。4、锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒香...
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油泼彩椒丝怎么做-油泼彩椒丝的做法
  • 油泼彩椒丝怎么做-油泼彩椒丝的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)红椒(适量)尖辣椒(适量)辅料油(适量)花椒(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼彩椒丝的做法步骤1、主料:青椒、红椒、尖辣椒。2、把青椒、红椒、尖辣椒切丝。3、锅烧开水,放入彩椒丝汆烫。4、烫透即可捞出。5、加盐、味精调味。6、拌匀后...
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油泼海带丝怎么做-油泼海带丝的做法
  • 油泼海带丝怎么做-油泼海带丝的做法

  • “海带我们不陌生,是一种营养价值很高的蔬菜,一般人都能食。带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。我今天就来个油泼海带丝!我们上班做饭的时间都很紧,所以我会经常做这些好吃而便捷的小菜。”食材明细主料干海带(一大张)蒜末(适量)葱末(适量...
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油泼茼蒿菜怎么做-油泼茼蒿菜的做法
  • 油泼茼蒿菜怎么做-油泼茼蒿菜的做法

  • “皇帝菜也叫茼蒿菜,很脆很嫩,有一股淡淡的茼蒿味,因为很好吃,古代都是直接供给皇宫的,所以也叫皇帝菜,营养丰富,做法简单。白灼后淋酱油,泼油即可。”食材明细主料茼蒿菜(1斤)辅料蒜末(适量)调料酱油(3匙)香油(1匙)原味(口味)焯(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油泼茼蒿菜的做法步骤1、准备的茼蒿菜...
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鸡丝油泼面怎么做-鸡丝油泼面的做法
  • 鸡丝油泼面怎么做-鸡丝油泼面的做法

  • “【鸡丝油泼面做法】1.锅加水放入鸡胸肉、姜、花椒、大料、盐煮8分钟,关火焖熟。凉透后撕成丝。2.面条煮至8成熟,放凉水里后沥干。3.煮面条期间柿子切块,蒜切末,葱切葱花。4.面装盘,码上柿子粒,葱花和蒜末,浇上鸡汁、少许陈醋,若干海鲜酱油,放几滴芥末油,几粒花椒。用热油浇上拌匀...
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油泼葫芦丝怎么做-油泼葫芦丝的做法
  • 油泼葫芦丝怎么做-油泼葫芦丝的做法

  • 食材明细主料西葫芦(半个)辅料红辣椒(1个)玉米油(2勺)米醋(一勺)白糖(一勺)盐(少许)酱油(一勺)大蒜(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼葫芦丝的做法步骤1、食材准备好。2、西葫芦擦成丝。3、辣椒切好。4、蒜末切好。5、所有食材放入一个碗里。6、放入米醋.酱油.白糖.盐。7、锅内...
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油泼黄瓜拌粉丝怎么做-油泼黄瓜拌粉丝的做法
  • 油泼黄瓜拌粉丝怎么做-油泼黄瓜拌粉丝的做法

  • 食材明细主料黄瓜(1根)细粉丝(50g)辅料蒜(2瓣)生抽(1匙)醋(1匙)花生油(1勺)干辣椒(2个)调料盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油泼黄瓜拌粉丝的做法步骤1、黄瓜洗净切丝,粉丝用开水煮软。2、蒜,干辣椒切末。3、把黄瓜,粉丝放盆里。放入蒜,辣椒,生抽,醋,盐。4、炒锅放花生油烧热,浇在蒜和...
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特色油泼土豆丝怎么做-特色油泼土豆丝的做法
  • 特色油泼土豆丝怎么做-特色油泼土豆丝的做法

  • “土豆,健康的食物,它所含的淀粉不会让人发胖。可以炒着吃,炖着吃,甚至蒸着吃煎着吃,怎样都好吃,算是食物界的“大众情人”了吧。今天做的这道菜不算原创,前一段时间去农家乐,老板娘极力推荐她家的招牌小菜,说回头客必点。端上来一看,就是这道油泼土豆丝。真的好吃,它的口感和想象的...
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油泼黄瓜鸡丝怎么做-油泼黄瓜鸡丝的做法
  • 油泼黄瓜鸡丝怎么做-油泼黄瓜鸡丝的做法

  • “有次去饭店点了一个黄瓜拌拆骨肉,觉得味道特别好~今天准备的急,拆骨肉是来不及了,试试用鸡肉代替,还不错哦~”食材明细主料鸡胸肉(半个)黄瓜(2根)香菜(少许)辅料料酒(1匙)生抽(3匙)蚝油(1匙)花椒(少许)盐(1勺)蒜(2瓣)朝天椒(4个)白醋(3匙)麻椒(少许)白糖(2匙)色拉油(5匙)大料(适量)酸甜(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时...
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蒜油泼菠菜的做法 简单补铁小冷菜——蒜油泼菠菜 蒜油泼菠菜怎么做
  • 蒜油泼菠菜的做法 简单补铁小冷菜——蒜油泼菠菜 蒜油泼菠菜怎么做

  • “春季养生菜,该为我们广大的女性朋友着想啦~来,亲爱哒,补充点微量元素吧~”食材明细主料菠菜(200克)辅料大蒜(3粒)食用油(适量)盐(少量)蘑菇精(少量)蒜香(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜油泼菠菜的做法步骤1、菠菜用开水汆烫,过水放凉。将其放在一个碗内。2、蒜子切碎,锅内倒入少量的油...
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油泼拌白菜怎么做-油泼拌白菜的做法
  • 油泼拌白菜怎么做-油泼拌白菜的做法

  • 食材明细主料白菜芯(150g)辅料花生油(1勺)调料辣椒粉(适量)盐(适量)葱蒜末(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼拌白菜的做法步骤1、白菜芯洗净切丝。2、把白菜丝放盆里,放入葱蒜末,盐,辣椒粉。3、炒锅放油烧热,放入花椒粒炸香。4、用锅铲去除花椒粒,把热油泼在辣椒粉,葱蒜末上,激...
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油泼面条菜怎么做-油泼面条菜的做法
  • 油泼面条菜怎么做-油泼面条菜的做法

  • “微辣,蒜香,爽口。”食材明细主料面条菜(适量)辅料蒜蓉(适量)辣椒(适量)花椒(几粒)山茶油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼面条菜的做法步骤1、面条菜择洗净。2、控水。3、锅里适量水烧开,面条菜焯熟。4、捞入碗中。5、锅里适量油烧热,蒜蓉,花椒,辣椒炒香。6、...
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油泼土豆丝怎么做-油泼土豆丝的做法
  • 油泼土豆丝怎么做-油泼土豆丝的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油泼土豆丝的做法步骤1、土豆去皮洗净浸泡水中。2、土豆刨成丝,切成丝均可。3、土豆冲去多余淀粉浸泡水中。4、锅中入水煮沸放入土豆丝炒...
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油泼大白菜怎么做-油泼大白菜的做法
  • 油泼大白菜怎么做-油泼大白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(三片)辅料生抽(适量)白糖(适量)醋(适量)盐(适量)干红椒(一个)葱(适量)姜(两片)蒜(三瓣)花椒(四颗)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油泼大白菜的做法步骤1、白菜洗净后,切块,开水焯片刻稍变色即可捞出放入大碗中2、蒜姜切沫,葱辣椒切丝,放到白菜上3、在白菜碗中加入生抽,盐,醋,白...
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油泼菠菜面怎么做-油泼菠菜面的做法
  • 油泼菠菜面怎么做-油泼菠菜面的做法

  • “纯天然的菠菜汁做成的面条,热油浇过更能激发它的清香,香辣入味,鲜美极了。”食材明细主料面粉(适量)辅料韭菜(适量)菠菜(适量)纯净水(适量)调料盐(适量)辣酱面(适量)花椒(适量)食用油(适量)香辣(口味)炝(工艺)一小时(耗时)高级(难度)油泼菠菜面的做法步骤1、菠菜洗净,淖一下水,放入破壁机打汁。2、打...
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油泼剁椒葫芦丝怎么做-油泼剁椒葫芦丝的做法
  • 油泼剁椒葫芦丝怎么做-油泼剁椒葫芦丝的做法

  • 食材明细主料西葫芦(一个)辅料剁椒(一勺)大蒜(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)糖(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼剁椒葫芦丝的做法步骤1、西葫芦一个。2、葱和大蒜备用。3、西葫芦切细丝。4、放入蒜末和小葱。5、放入一勺剁椒,用热油淋入激出香味儿。6、加...
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油泼菜花怎么做-油泼菜花的做法
  • 油泼菜花怎么做-油泼菜花的做法

  • “菜花上半截做菜用掉了,根部也不能浪费,今天放一点木耳,一块吃掉它。”食材明细主料菜花(200克)辅料木耳(适量)蒜末(少许)花生油(1勺)盐(少许)酱油(少许)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼菜花的做法步骤1、菜花洗净,掰成小朵。2、锅内加水烧开,下入菜花焯水断生。3、焯水以后放入凉...
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油泼豆腐丝怎么做-油泼豆腐丝的做法
  • 油泼豆腐丝怎么做-油泼豆腐丝的做法

  • “从姐家带来的干豆腐,特别薄,特别的豆香,每次都带很多冻在冰箱里,随时享用,哈尔滨看不到这么好的干豆腐。今天做一道油泼干豆腐丝,不想太油腻也不想水水的,就吃纯纯的豆香。”食材明细主料干豆腐(3张)辅料油(适量)盐(适量)郫县豆瓣酱(适量)八角(1个)葱头(1个)海鲜酱油(适量)白糖(适量)蘑菇粉(适...
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