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关于辣烤豆腐的做法的餐饮百科

辣烤豆腐的做法 #烤箱美食#辣烤豆腐 辣烤豆腐怎么做
  • 辣烤豆腐的做法 #烤箱美食#辣烤豆腐 辣烤豆腐怎么做

  • 食材明细主料嫩豆腐(1块)辣椒粉(2茶匙)孜然粉(2小勺)盐(1小勺)生抽(2茶匙)香油(适量)辅料香葱(适量)中辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣烤豆腐的做法步骤1、准备好豆腐一块2、先把豆腐对半切开3、再切成四分之一,切成薄片4、准备好辣椒粉,盐,孜然粉,搅匀5、把豆腐在辣椒粉中蘸一下(我喜欢辣...
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烤豆腐的做法 如何用烤箱制作烤豆腐 烤豆腐怎么做
  • 烤豆腐的做法 如何用烤箱制作烤豆腐 烤豆腐怎么做

  • “在我们四川有一道非常经典的铁板烧烤豆腐。这道菜呢,麻辣鲜香。其实自己在家也能做用烤箱做这个豆腐。做这道菜会用到用干粉香料调成的混合香料粉。以及用各种调料调配的味汁。按照放置的时间和火候。做出色香味美的烤豆腐。”食材明细主料豆腐(一块)青豆(10颗)辅料色拉油(二...
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烤箱版香辣烤豆腐怎么做-烤箱版香辣烤豆腐的做法
  • 烤箱版香辣烤豆腐怎么做-烤箱版香辣烤豆腐的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(2块)辅料单山辣椒粉(5勺)食盐(1勺)调料蚝油(半勺)朝天椒(1个)花椒粉(半勺)胡椒粉(1/3勺)生抽(2勺)海鲜酱(1大勺)芝麻油(1大勺)花生油(2大勺)麻辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤箱版香辣烤豆腐的做法步骤1、将嫩豆腐冲洗干净放入盆中,放上食盐,用开水浸泡5分钟,去除豆腥味。2、...
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烤豆腐的做法 【金华】烤豆腐 烤豆腐怎么做
  • 烤豆腐的做法 【金华】烤豆腐 烤豆腐怎么做

  • “烤豆腐是一道我们家乡的特色小菜,以前,都是用过年前自家做的农家盐卤豆腐,记得小时候,妈妈会在二十五六日子里做,做好的豆腐切成方片、大小如手掌,烤在铁锅的锅壁,两面烤黄。在我们的家乡,烤豆腐多用于祭祀仪典,因“烤”与“靠”谐音,赠以邻里,以示互相依靠;现在物质富裕了,邻里已经...
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辣豆腐的做法 自制辣豆腐 辣豆腐怎么做
  • 辣豆腐的做法 自制辣豆腐 辣豆腐怎么做

  • 食材明细主料嫩豆腐(3块)辅料葱花(适量)蒜末(适量)姜末(适量)配料辣椒油(适量)中辣(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣豆腐的做法步骤1、豆腐用开水烫下待用。2、制作调味汁。辣椒油倒入碗中,接着加入葱末、蒜末、姜末。3、盛出豆腐,淋上调味汁,辣劲十足的豆腐就完成啦!小窍门我妈是四川...
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烤豆腐的做法 外酥里嫩,香辣过瘾的烤豆腐 烤豆腐怎么做
  • 烤豆腐的做法 外酥里嫩,香辣过瘾的烤豆腐 烤豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)调料番茄沙司(适量)生抽(适量)蚝油(适量)糖(适量)烧烤料(适量)香辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烤豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块,大概长5cm,宽3cm,厚1cm。2、调一个酱汁,番茄酱,生抽,蚝油,糖搅拌均匀,具体比例看个人口味,其中蚝油多一些,酱汁会浓郁,咸度也会合适,喜欢番...
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麻辣豆腐的做法 家常麻辣豆腐 麻辣豆腐怎么做
  • 麻辣豆腐的做法 家常麻辣豆腐 麻辣豆腐怎么做

  • “麻辣豆腐是很普通的家常菜,做法有很多种,各有各的口味,各有各的做法。一般都少不了豆瓣酱,这是很关键的主料。我一般喜欢再放点干红辣椒,这样很香辣。很符合我们这里的香辣口味。麻辣豆腐就要以麻辣为主,所以每次都加麻椒粒,这样麻味就出来了。不管怎么样的做法,适合自己适合家...
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香辣烧烤豆腐串怎么做-香辣烧烤豆腐串的做法
  • 香辣烧烤豆腐串怎么做-香辣烧烤豆腐串的做法

  • “烤豆腐串是我们东北很火的烧烤,在学校附近都会有小摊子或者移动小屋在卖铁板烧,里面卖得超火的就是烤冷面和烤豆腐串,这个烤过之后,干豆腐更香,而香菜的味道变得很特别,大家也试试吧!”食材明细主料干豆腐(适量)辅料香菜(适量)配料韩式辣酱(适量)玉米油(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)中辣...
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烤豆腐怎么做-烤豆腐的做法
  • 烤豆腐怎么做-烤豆腐的做法

  • 食材明细主料北豆腐(适量)辅料叉烧酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)椒盐(适量)米糠油(适量)咸香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤豆腐的做法步骤1、米糠油、生抽、蚝油、叉烧酱,椒盐,胡椒粉混合调成酱汁。2、豆腐控去水份,切成约1cm厚的片。3、豆腐正反面刷上酱汁,用叉子在豆腐上叉...
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湘辣豆腐的做法 【湘菜】--湘辣豆腐 湘辣豆腐怎么做
  • 湘辣豆腐的做法 【湘菜】--湘辣豆腐 湘辣豆腐怎么做

  • “湘辣豆腐特点:香辣可口,开胃下酒。”食材明细主料豆腐(300克)辅料红辣椒(2个)香葱(1棵)大蒜(8瓣)干辣椒(2个)配料食用油(500克(实耗40克))酱油(15克)豆豉(10克)精盐(2克)白糖(5克)味精(2克)中辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)湘辣豆腐的做法步骤1、豆腐一块。2、切成四方小块。3、锅里放油,放入豆...
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香辣豆腐的做法 快手香辣豆腐 香辣豆腐怎么做
  • 香辣豆腐的做法 快手香辣豆腐 香辣豆腐怎么做

  • “现在天热,不爱在厨房久留,也偶尔会没胃口,今儿我就来一道香辣豆腐,5、6分钟出锅,在饭桌上完成的,也没有什么油烟,方法简单,几滴油,不放盐,味道香辣,口感软嫩,开胃下饭,一盘不够吃!这方法是我跟70多岁老妈学的,耳濡目染几十年,早就烂熟于心了。”食材明细主料豆腐(1块)辅料蒜薹(5根)油(少许)豆...
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香辣豆腐的做法 【家常香辣豆腐】 香辣豆腐怎么做
  • 香辣豆腐的做法 【家常香辣豆腐】 香辣豆腐怎么做

  • 食材明细主料老豆腐(适量)辅料郫县豆瓣(适量)葱末(适量)姜末(适量)白芝麻(适量)水淀粉(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣豆腐的做法步骤1、1豆腐切小方块备用2、2佐料都准备好3、3锅里油温热后放入葱姜末煸炒出香味4、4放入郫县豆瓣继续煸炒出红油5、5放入豆腐块煸炒均匀6...
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麻辣豆腐的做法 【四川】麻辣豆腐 麻辣豆腐怎么做
  • 麻辣豆腐的做法 【四川】麻辣豆腐 麻辣豆腐怎么做

  • “在四川最喜欢吃的就是麻婆豆腐了,大过年的我也来试试一道美味的麻婆豆腐”食材明细主料豆腐(1000g)猪肉(300g)辅料料酒(7g)生抽(8g)淀粉(6g)豆瓣酱(2勺子)麻椒(2g)麻辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻辣豆腐的做法步骤1、猪肉剁碎2、加入料酒加入生抽加入淀粉抓匀3、然后腌半小时4、自...
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麻辣豆腐的做法 麻辣豆腐(+鸭血) 麻辣豆腐怎么做
  • 麻辣豆腐的做法 麻辣豆腐(+鸭血) 麻辣豆腐怎么做

  • “豆腐好吃,红烧、麻辣豆腐更是入味下饭。加了清热解毒的鸭血,两种食材切小方块,煮好了盛进盘子,看看是不是像双色棋子?一块一块吃掉它,太满足了。”食材明细主料豆腐(1块)鸭血(1块)辅料姜(适量)小米辣(3个)葱(适量)蒜(适量)调料南乳(适量)豆瓣酱(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡粉(适量)水淀粉(适量)芝麻油(...
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韩式辣酱烤脆皮豆腐怎么做-韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法
  • 韩式辣酱烤脆皮豆腐怎么做-韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法

  • “不用油炸,用烤箱也能做出外焦里嫩的脆皮豆腐,加上自己调配的酱汁,简单又美味”食材明细主料豆腐(1块)辅料植物油(1汤匙)蚝油(1汤匙)韩式辣酱(1汤匙)胡椒粉(2克)孜然粉(2克)淀粉(30克)芝麻(5克)食盐(3克)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法步骤1、食材备齐2、将韩式辣...
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辣豆腐怎么做-辣豆腐的做法
  • 辣豆腐怎么做-辣豆腐的做法

  • “辣豆腐配米饭,绝对吃饱”食材明细主料豆腐(一盘)辅料酱油(两小勺)老抽(一小勺)辣酱(适量)蒜(三瓣)姜(三片)葱(一颗)淀粉(适量)蚝油(适量)十三香(少量)中辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣豆腐的做法步骤1、豆腐切块,葱姜蒜切末2、自制辣酱3、热火放油,葱姜蒜爆锅4、放入豆腐翻炒几次,倒入少量酱...
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烤豆腐的做法 烤豆腐(烤箱版) 烤豆腐怎么做
  • 烤豆腐的做法 烤豆腐(烤箱版) 烤豆腐怎么做

  • “以前每次逛街的时候,经常遇到铁板豆腐的小摊贩,都会买一份来吃,其实也知道路边的难免不是太卫生,但是好吃啊,后来在家带孩子就很少吃了,现在有烤箱了,想吃了就自己做着吃吧,根据自己喜欢的口味加调料,干净又卫生”食材明细主料嫩豆腐(一块)辅料烧烤料(适量)食用油(适量)葱花(适量)香菜碎...
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酸辣豆腐怎么做-酸辣豆腐的做法
  • 酸辣豆腐怎么做-酸辣豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(适量)青蒜(1根)香菜(适量)辅料蚝油(适量)番茄酱(适量)红烧酱油(适量)甜辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣豆腐的做法步骤1、豆腐洗净切小块2、油锅八成热放入豆腐炸至金黄色,捞出放入开水中浸泡一会儿3、热锅冷油下入辣椒面,蒜末爆香,放入适量蚝油4、番茄酱,少许红...
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烤豆腐的做法 烤箱版的烤豆腐 烤豆腐怎么做
  • 烤豆腐的做法 烤箱版的烤豆腐 烤豆腐怎么做

  • “简简单单的烤豆腐,不一样的口感风味,老豆腐是利用大豆蛋白制成的高养分食品,营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量,值得一试”食材明细主料老豆腐(500g)孜然粉(10g)花生油(20g)叉烧酱(20g)生抽(10g)蚝油(20g)辅料食盐(2g)葱(适...
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麻辣豆腐的做法 【湖南】麻辣豆腐 麻辣豆腐怎么做
  • 麻辣豆腐的做法 【湖南】麻辣豆腐 麻辣豆腐怎么做

  • “妈妈曾经开过饮食店,这道麻辣豆腐,就是那时候我家小店比较受欢迎的一道小吃,一串豆腐五角钱,一天能卖几百块呢,可见大家对它的喜欢程度有多高。不管是冬天还是夏天,这小小的麻辣豆腐摊前,总是围着一圈的人。如今不开店了,妈妈时常会在家里炸上一锅麻辣豆腐给我们解馋,看这红艳艳...
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香辣豆腐的做法 香辣豆腐♥ 香辣豆腐怎么做
  • 香辣豆腐的做法 香辣豆腐♥ 香辣豆腐怎么做

  • “新鲜的老豆腐配上美味的香辣酱,简单的烹饪加以香菜和香葱,集成美食,米饭绝配。”食材明细主料豆腐(适量)辅料香辣酱(适量)香葱(适量)香菜(适量)水(适量)食用油(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣豆腐的做法步骤1、香菜切段。2、香葱切碎。3、豆腐切块。4、香辣酱适量。5、锅...
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香辣诱人的烤箱豆腐怎么做-香辣诱人的烤箱豆腐的做法
  • 香辣诱人的烤箱豆腐怎么做-香辣诱人的烤箱豆腐的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(1块)辅料橄榄油(2勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)蒜蓉(1勺)辣椒面(2勺)洋葱(半个)香菜(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香辣诱人的烤箱豆腐的做法步骤1、蒜蓉1勺。2、洋葱切丁。3、辣椒面1勺。4、生抽2勺。5、蚝油1勺。6、嫩豆腐切块放入砂锅中。7、将香料搅拌均匀倒入...
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香辣烤豆腐怎么做-香辣烤豆腐的做法
  • 香辣烤豆腐怎么做-香辣烤豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)辅料玉米油(16克)蜂蜜(5克)辣椒面(3克)盐(5克)生抽(5克)老抽(5克)孜然粉(5克)调料葱花(适量)白芝麻(少许)香辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣烤豆腐的做法步骤1、所有材料准备好,除豆腐、葱花和白芝麻以外的所有材料装入同一个碗中,混合均匀,酱汁就调好了。2、取小葱的...
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麻辣香烤豆腐怎么做-麻辣香烤豆腐的做法
  • 麻辣香烤豆腐怎么做-麻辣香烤豆腐的做法

  • “豆腐中所含的蛋白质等营养成分很丰富,人体所必需的8种氨基酸都有,且消化吸收率高达92%一96%。另外,豆腐中还含有钙、镁、嘌呤,卵磷脂、半胱氨酸等。健康饮食离不开豆腐。豆腐烤着吃更省心,而且味道超级棒呢。”食材明细主料老豆腐(一块)花椒粉(5克)孜然粉(5克)青红椒(适量)辅料橄榄油(3...
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香辣锡纸烤豆腐怎么做-香辣锡纸烤豆腐的做法
  • 香辣锡纸烤豆腐怎么做-香辣锡纸烤豆腐的做法

  • “内脂豆腐大家一定都很熟悉了,在外包装上赫然写着“凉拌”两个字,之所以不能炒,不能用其他的烹饪方式来制作,主要的原因是内脂豆腐太嫩了,内脂豆腐比玉子豆腐还要脆弱,稍微一碰就会碎,下锅炒是想也别想的事情,但其实内脂豆腐加热后吃更好吃!我最近分享过几种关于内脂豆腐的非凉拌...
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