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关于放上去的餐饮百科

馒头可以冷水放上去蒸吗
  • 馒头可以冷水放上去蒸吗

  • 可以。在做蒸馒头之前,和面是至关重要的。在和面时,要想使得馒头吃起来比较松软一些,是可以适当地多加一些清水的。在蒸馒头的时间控制上,等待水沸腾过后再蒸15-20分钟即可进行食用。馒头,可以搭配榨菜以及辣椒油等进行食用,也可以切成薄片制作炸馒头片。...
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莴笋去皮后怎么放
  • 莴笋去皮后怎么放

  • 用水冲洗后,沥干水分,用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏存放。去皮后的莴笋,需要尽快用于烹饪,以免莴笋外表氧化变色。莴笋去皮后,可以用于制作莴笋炒腊肉、莴笋炒肉丝、莴笋炒鸡蛋、凉拌莴笋等美食。莴笋用于凉拌时,需要将莴笋切成丝,放在水中进行焯烫处理。...
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芒果去皮能放多久
  • 芒果去皮能放多久

  • 2-3个小时左右。购买芒果之后,多数是需要催熟的,常见的催熟方式分为大米催熟、水果催熟以及高温催熟等,比较常用的方式还是水果催熟,可以用苹果或者香蕉与芒果放到同一个袋子当中密封放2天左右就会熟。在芒果去皮之后,建议尽快食用完毕。...
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去皮芋头放冰箱可以放多久
  • 去皮芋头放冰箱可以放多久

  • 去皮芋头放冰箱可以放一个星期左右。想长时间保存也可以真空保存,这样最多可以保存三个月之久,但是成本比较高。芋头去皮后不容易保存,鲜芋头购买之后尽快食用。削皮的芋头洗的时候也要注意,尽量不要用手直接碰芋头,洗的时候戴手套洗。芋头的主要成分虽然是淀粉,但其含有大量的...
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放心去飞的做法 放心去飞(创意系列) 放心去飞怎么做
  • 放心去飞的做法 放心去飞(创意系列) 放心去飞怎么做

  • “放心去飞,勇敢地去追,追一切我们未完成地梦.........................”食材明细主料土豆(适量)胡萝卜(适量)火腿(适量)红辣椒(适量)蒜(适量)茄子蒂(适量)其他(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)放心去飞的做法步骤1、所有食材切片稍做加工拼装起来,(如图)2、上锅蒸熟,放点甜辣酱,吃吧...
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上海青放冰箱能放多久
  • 上海青放冰箱能放多久

  • 3天左右。上海青这一类的新鲜蔬菜放冰箱能放三天左右,不然就不新鲜了,将蔬菜放在冰箱的时候,可以在外面装一个食品专用的保鲜袋,这样可以尽可能让蔬菜保持新鲜的状态。在冰箱放太久的蔬菜口感会变差,买回来的上海青不要放冰箱太久。...
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去上海韩国料理店要不要去尝尝呢
  • 去上海韩国料理店要不要去尝尝呢

  • 大上海自古就是繁华的,人说看完了上海,再去看北京都觉的北京土,没有上海洋气,那应该是的,上海包容多种文化,经济更现代化,无论建筑还是人文历史都和北京的不一样,那么在上海的韩国料理店是不是也有不一样的味道呢,今天我们就来看一道来自上海的韩国料理店的韩国传统美食。上海韩国...
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土豆去皮能放多久
  • 土豆去皮能放多久

  • 1天。削皮之后的土豆需要及时吃完,因为土豆的表面特别容易发生氧化。实在是吃不完可以采用水浸泡法进行保存,把削皮之后的土豆浸泡在冷水中,这样可以防止土豆被氧化。土豆削皮之后在使用之前可以过水洗几次,因为土豆中的淀粉含量比较高,烹饪的时候容易出现糊锅的情况。...
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炒肉要先放油下去吗
  • 炒肉要先放油下去吗

  • 是的。炒肉的时候需要先把油倒锅中,油温五成热的时候倒入肉丝炒制即可。在炒肉的时候,无论是猪肉、牛肉,需要切片先用食用盐、白糖、生抽、料酒、玉米淀粉搅拌后腌制20-30分钟,先让肉入味,这样炒出来的肉会更加的香。另外,炒肉时不宜放太多的食用油,因为肉中有油,在加入过量的食...
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鲶鱼怎么去腥去身上的粘液
  • 鲶鱼怎么去腥去身上的粘液

  • 用热水烫一下。被开水烫过后表面会有一层黏液,拿根筷子去掉大部分表皮的粘液,用刀刮干净鲶鱼表面还残存的粘液。鲶鱼还可以做很多的美食,比如鲶鱼汤,鲶鱼炖豆腐,红烧鲶鱼,麻辣鲶鱼,鲶鱼炖茄子,大蒜焖鲶鱼,清蒸鲶鱼,酸汤鲶鱼,水煮泡椒鲶鱼等。...
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去皮的西瓜能放多久
  • 去皮的西瓜能放多久

  • 不要超过四个小时。夏天时吃西瓜的季节,但是也由于气温太高,无论时去皮的西瓜还是完整的西瓜,都不能存放过久,不然会滋生大量细菌,所以没吃完的西瓜尽量低温冷藏,并尽量保证完整;去皮的西瓜没有了表皮的保护,最好也在4小时内吃掉。...
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莴苣上锈怎么去除
  • 莴苣上锈怎么去除

  • 直接削去莴苣皮。莴苣有锈是因为土壤里的水分过多导致莴苣生锈,莴苣保存的时候要放在阴凉避光的地方保存,放在太阳直射的地方莴苣的叶子会很容易晒焉,莴苣能做成很多的美食,有凉拌莴苣丝,莴苣炒肉丝,水煮莴苣,素炒莴苣片等。...
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去皮的黄桃怎么存放
  • 去皮的黄桃怎么存放

  • 1、滴入几滴柠檬汁后放入容器卧式保鲜袋装密封好后,放置于冰箱的冷藏室内,可以保存3~5天左右。滴入柠檬汁是因为去皮后的黄桃容易和空气氧化造成发黑发黄等情况;低温环境抑制细菌生长。2、将黄桃放入开水中烫熟后捞出,再将其放入糖水中宝制成黄桃罐头。...
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干桂圆去皮还能放吗
  • 干桂圆去皮还能放吗

  • 可以。果皮的作用是为了保护里面的果肉,不仅仅是可以防止水果的成分流失,还可以避免果肉与空气和阳光接触产生化学反应,影响水果口感等等。因为干桂圆的果肉是已经处理过的了,所以桂圆皮的重要作用是防尘,但是建议及时食用,避免变质。...
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猕猴桃去皮能放多久
  • 猕猴桃去皮能放多久

  • 常温2-3小时。去皮后的猕猴桃后需尽快食用,久放极易在表面滋生细菌。猕猴桃口感柔软,口味酸甜,表皮深褐色带毛,食用时需将表皮剥去食其果肉。市面上常见的猕猴桃是绿果和金果,但是在国内还可以见到红果和橙果。猕猴桃可以直接吃,还可以榨汁或者拌沙拉等。...
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鱼汤放柠檬能去腥吗
  • 鱼汤放柠檬能去腥吗

  • 能。柠檬有祛除腥味的作用,在煮鱼汤的时候加入柠檬可以有效的祛除鱼腥味,不过这个方法针对海水鱼比较有效,祛除淡水鱼的土腥味用紫苏或薄荷会更好。将柠檬切片后要去除柠檬籽,因为柠檬籽有苦涩味会影响汤汁的味道和口感。若是煮清白鱼汤则将柠檬去籽后将柠檬汁倒入鱼汤中搅拌...
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百香果去壳放冰箱能放多久
  • 百香果去壳放冰箱能放多久

  • 2-5天。百香果在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存或者放在阴凉避光的地方保存,百香果闻着很清香,吃起来酸酸甜甜非常的美味。百香果在吃的时候用刀子分成两半用勺子盛着吃,这样不会把百香果的汁弄在手上,百香果也可以泡制水喝。...
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上火吃什么去火
  • 上火吃什么去火

  • 每个人都会上火,上火也是比较难受的,嗓子疼痛,说不出话来。那么,上火吃什么去火呢?这一点是生活当中的常识,是很多人都要知道的。下面,小编就一起告诉大家吃哪些东西是比较去火的以及上火应该要注意哪些是不可以吃的:上火吃什么去火一、喝莲子汤去心火莲子30克(不去莲心),桅子15克...
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我没去面包蛋糕店上过班假设去上班要步骤有哪些
  • 我没去面包蛋糕店上过班假设去上班要步骤有哪些

  • 餐饮提问:我没去面包蛋糕店上过班假设去上班要步骤有哪些粥大回答:首先要了解烘焙食品的种类,比如戚风类蛋糕,海绵类蛋糕,重油类蛋糕,哪款是丹麦面包,哪款是法式面包,这个丹麦面包黄油包裹量非常大,不适合血糖高的人食用,法式面包含油量少甚至不放黄油,但是口感很硬,适合年轻人吃,当然...
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带着龙猫去上学怎么做-带着龙猫去上学的做法
  • 带着龙猫去上学怎么做-带着龙猫去上学的做法

  • “多乐之日的龙猫面包总是吸引着小朋友的眼球。可是菠萝皮加上奶油奶酪馅还是有些甜腻了。我这款苹果馅的龙猫面包就好吃多了,香甜又清新,菠萝皮与酸甜肉桂味的苹果馅融合在一起美妙极了!加上呆萌的外形,给小朋友带到学校当加餐非常有趣呢!主体面团:a肚皮酥皮面团:b苹果馅:c”食...
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花甲能放冰箱去沙吗
  • 花甲能放冰箱去沙吗

  • 可以。花甲其名为花蛤在我国沿海地区大量分布,并因为其肉质细嫩,口味鲜美,可以在日常烹饪作为主菜也可以用于煮汤的配料选择之一,而被大众盛情搬上餐桌。花蛤在烹制食用前因其独特习性需要进行排沙处理,而放入冰箱也会使其打开蛤壳进行排沙,在日常的处理中多采用淡盐水浸泡的方...
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去皮的土豆能放多久
  • 去皮的土豆能放多久

  • 1天。削皮之后的土豆需要及时吃完,因为土豆的表面特别容易发生氧化。实在是吃不完可以采用水浸泡法进行保存,把削皮之后的土豆浸泡在冷水中,这样可以防止土豆被氧化。土豆削皮之后在使用之前可以过水洗几次,因为土豆中的淀粉含量比较高,烹饪的时候容易出现糊锅的情况。...
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莴笋去皮后能放多久
  • 莴笋去皮后能放多久

  • 2天。莴笋去皮之后在空气中放置容易出现氧化的情况,所以削皮之后的莴笋需要及时吃完,实在吃不完可以浸泡在盐水中或者是用保鲜膜包住之后储藏在冰箱的冷藏室。莴笋是一种非常受欢迎的蔬菜,购买的额时候应该从莴笋的叶子、杆、横截面等方面来进行挑选。...
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菠萝去了皮能放多久
  • 菠萝去了皮能放多久

  • 1-2天。削好的菠萝与空气接触过多会氧化变酸且容易失去水分,所以将其密封好后保存放置于冰箱内可以保存一天,保存过长时间也会容易滋生细菌引起变质。菠萝除了可以直接食用,还可以制作成菠萝干,或是制作成菠萝罐头食用等等。...
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土豆去皮能放冰箱吗
  • 土豆去皮能放冰箱吗

  • 可以。浸泡在清水中放置于冷藏室内保存即可。去皮的土豆表面含有大量的淀粉成分不能直接暴露在空气中,会与其发生反应导致土豆发黑等,所以需要浸泡在清水中阻隔空气的影响,保存时需要每天更换清水以防细菌的干扰,若是水质变得浑浊则不建议再食用。...
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