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关于白鸽包的餐饮百科

白鸽包怎么做-白鸽包的做法
  • 白鸽包怎么做-白鸽包的做法

  • 食材明细主料原色发酵面(适量)面粉(适量)辅料素馅(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白鸽包的做法步骤1、经二次发酵好后的原色面团,取出加面扑揉排出空气,静置松弛后,准备包白鸽包。2、馅料。用韭黄、炸豆腐、黑木耳、平菇、虾皮加蚝油、盐调的素馅料。3、取一块松弛好的面...
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白玉菇炖鸽子怎么做-白玉菇炖鸽子的做法
  • 白玉菇炖鸽子怎么做-白玉菇炖鸽子的做法

  • “每天一只鸽子,老公说让我吃一百天。愁人!”食材明细主料鸽子(1只)白玉菇(250克)辅料葱(小许)纯净水(1000克)姜(适量)调料食盐(1克)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白玉菇炖鸽子的做法步骤1、鸽子处理干净,冷水下锅焯水。2、开锅后冷水洗净浮末。3、葱姜切块。4、鸽子,葱姜放砂锅里,放...
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鸽胸肉拌白菜怎么做-鸽胸肉拌白菜的做法
  • 鸽胸肉拌白菜怎么做-鸽胸肉拌白菜的做法

  • “剩了一个鸽胸,直接吃没啥味道,用来做拌菜吧。”食材明细主料鸽胸肉(1个)白菜心(适量)辅料粉丝(1把)胡萝卜(小许)菜花叶(小许)红椒丝(小许)调料食盐(1克)白糖(1克)味精(小许)生抽(3克)醋(5克)香油(可放可不放)大蒜(2瓣)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸽胸肉拌白菜的做法步骤1、粉丝洗净。2、冷水...
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白鸽焗饭怎么做-白鸽焗饭的做法
  • 白鸽焗饭怎么做-白鸽焗饭的做法

  • “天冷吃鸽子暖身,所以今天去市场买了两个鸽子一个焗饭一个煲汤,今天公司就三个人吃饭干脆焗个饭加个西洋菜汤算了…可惜这饭忘了买腊肠”食材明细主料杞子(少许)葱花(少许)香菇(适量)姜丝(少许)鸽子(一个)辅料鸡粉(少许)柱侯酱(少许)蚝油(少许)糖(少许)生抽(少许)盐(适量)老抽(少许)油(适量)原味(口味...
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玛卡炖白鸽怎么做-玛卡炖白鸽的做法
  • 玛卡炖白鸽怎么做-玛卡炖白鸽的做法

  • “玛卡滋阴补肾,改善睡眠,促进新陈代谢,消除更年期障碍等等,对男女都好…”食材明细主料红枣(四颗)桂圆(十个)杞子(少许)瘦肉(适量)鸽子(一个)辅料盐(少许)鸡精(少许)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玛卡炖白鸽的做法步骤1、鸽子宰杀干净,玛卡三块,猪腱肉洗净切大块备用…2、,红枣四颗,桂圆十...
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白鸽汤放什么材料
  • 白鸽汤放什么材料

  • 乳鸽、适量配菜、调料。配菜例如放萝卜、山药、栗子、枸杞、香菇等。鸽子毕竟是一种禽类,有较重的血腥气,因此炖鸽子汤时一般在加入食盐之外,还需要加一些可以去腥提鲜的配料,像:生姜、葱段、料酒等,但是不要加太多调味品,像一些常见的大料,花椒、丁香、桂皮等不要放,否则会掩盖鸽...
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莲花白拌鸽胸肉怎么做-莲花白拌鸽胸肉的做法
  • 莲花白拌鸽胸肉怎么做-莲花白拌鸽胸肉的做法

  • “其实可以用生的莲花白来拌菜。这不是天冷么,就把莲花白烫了一下,不过冷水哦,这样的拌菜不凉,吃了比较舒服。”食材明细主料鸽胸肉(一个)莲花白(160g)辅料冰淇淋萝卜(小许)调料食盐(1g)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莲花白拌鸽胸肉的做法步骤1、取鸽胸肉。2、撕成条。3、取莲花...
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白鸽怎么蒸
  • 白鸽怎么蒸

  • 不知道您有没有吃过鸽子肉,但相信您一定在烧烤摊上见过烤鸽子肉。鸽子肉的营养很丰富,有很多对人体健康有益的功效。其实,除了烧烤,鸽子肉还有很多其他的烹饪方式,而且比烤更为健康,下面,小编就来介绍白鸽怎么蒸。一、白鸽怎么蒸1、材料500克乳鸽1只,金针,木耳,香菇,火腿,姜,葱,酒,盐及...
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猪肚包乳鸽怎么做-猪肚包乳鸽的做法
  • 猪肚包乳鸽怎么做-猪肚包乳鸽的做法

  • 食材明细主料猪肚(1个)乳鸽(2只)辅料枸杞(8颗)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肚包乳鸽的做法步骤1、抱歉!因那天手机没电没能拍下详细图。在此就书面介绍下了!把猪肚和鸽子洗净晾水,约5分钟后,分别把4颗枸杞放进2只鸽子肚子内部《如果不喜欢枸杞味道,可以不放枸杞》,然后再将鸽...
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白鸽蒸汤多久熟
  • 白鸽蒸汤多久熟

  • 30至40分钟。白鸽蒸汤的时候,锅盖要盖好,防止热量流失。使用炒菜锅去蒸的话,时间控制在40分钟以上,才能够将它蒸熟;使用高压锅去蒸要将时间控制在30分钟左右。蒸的时候最好使用小火,这样有助于白鸽释放出香味和营养。白鸽在蒸之前可以焯一下水,这样有助于去除腥味。...
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蒸白鸽要多久
  • 蒸白鸽要多久

  • 0.5-1.5个小时。蒸煮时间的长短取决于蒸煮工具和白鸽的形状大小。高压锅蒸只白鸽的效率较高,1个小时即可,若把白鸽放到蒸笼里蒸,需1.5个小时。蒸之前把白鸽切成小块状再放到高压锅蒸,半个小时即可起锅,放到蒸笼蒸需40分钟。蒸白鸽的时间不宜太长,否则影响口感。...
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白鸽馒头怎么做-白鸽馒头的做法
  • 白鸽馒头怎么做-白鸽馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)酵母(5g)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白鸽馒头的做法步骤1、发好的面团。2、切一小块面团。3、搓成长条。4、如上图打一个结。5、整理鸽子造型,尾巴压扁。6、用脱模刀压一下尾巴。7、泡好的红豆,把眼睛粘在头部得两边,嘴巴捏一下。8、可爱...
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为什么白露吃白鸽
  • 为什么白露吃白鸽

  • 为了提高身体素质增加能量。白露一般在九月初,此时的天气已经渐渐转凉,可以食用一些高能量的食材来提高身体素质。白鸽食用价值非常高,可以搭配排骨、鸡肉、红枣、枸杞、人参等食材一起熬制成高汤后饮用,除了食用白鸽,还会食用乌鸡、鸭肉等等。...
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白鸽炖鱼鳔怎么做-白鸽炖鱼鳔的做法
  • 白鸽炖鱼鳔怎么做-白鸽炖鱼鳔的做法

  • 食材明细主料鳗鱼花胶(1条(约50克))白鸽(1只)猪骨头(200克)辅料北芪(适量)枸杞(适量)党参(适量)玉竹(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)芹菜(适量)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白鸽炖鱼鳔的做法步骤1、鳗鱼花胶先切块,用清水浸泡2小时左右,最后用温水烫一下,将里面一层膜去掉。洗净。2、将白鸽洗...
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圆白菜拌鸽胸肉怎么做-圆白菜拌鸽胸肉的做法
  • 圆白菜拌鸽胸肉怎么做-圆白菜拌鸽胸肉的做法

  • “炖的鸽子,把鸽胸肉拿出来做菜。热量比鸡肉低哦。做给我自己的瘦身餐,不需要瘦身的,调料可以多放几种。”食材明细主料圆白菜(150g)鸽胸肉(1块)辅料老干妈(小许)调料食盐(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)圆白菜拌鸽胸肉的做法步骤1、圆白菜切丝。2、锅烧开水。3、放白丝焯水...
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王鸽炖白菜心怎么做-王鸽炖白菜心的做法
  • 王鸽炖白菜心怎么做-王鸽炖白菜心的做法

  • “这种黄色菜心,味好甘甜多汁,煮一下就软烂,特别好吃。买了8棵,一棵2~3斤,给了我姐两个大点的,我留了一棵小的,其余的都给妈妈啦。老太太吃着好吃,还让我去买,买白菜不成问题,主要是我去哪儿找人家菜农呀。”食材明细主料白菜心(1份)王鸽及汤汁(适量)辅料葱叶香菜末(小许)调料食盐(半克)咸...
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蒸白鸽汤要多久
  • 蒸白鸽汤要多久

  • 2-3个小时左右。蒸鸽子汤时间控制在2-3小时为宜。但是鸽子比较老的话,为了能够达到肉质鲜嫩的效果,时间可以适当的延长一些,延长一个小时左右。鸽子汤中可以加入一些料酒或者黄酒,可以很好的起到去腥气的作用,并且蒸出来的汤香气会更加浓郁。...
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白鸽怎么炸好吃
  • 白鸽怎么炸好吃

  • 鸽子肉提前进行腌制。鸽子有很多种食用方法,可以煲汤,可以烧烤,可以油炸。制作油炸白鸽时,要把白鸽的羽毛剔除干净,用清水冲洗几遍,切块进行腌制,腌制需要一个小时的时间,腌制好后,先炒制两到三分钟,保证鸽子肉中的水份较少,炸的时候不会让油飞溅。...
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灵芝白鸽炖鸽蛋汤怎么做-灵芝白鸽炖鸽蛋汤的做法
  • 灵芝白鸽炖鸽蛋汤怎么做-灵芝白鸽炖鸽蛋汤的做法

  • “白鸽汤有很好的滋补作用,能滋阴壮阳;鸽蛋具有补肝肾、益精气,丰肌肤诸;常吃能养颜美容哦。”食材明细主料白鸽(1个)鸽蛋(8个)灵芝(100克)辅料党参(1支)枸杞子(50克)川弓(适量)当归(适量)白芷(适量)黄芪(适量)玉竹(适量)姜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)灵芝白鸽炖鸽蛋汤的做法...
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海马炖田七白鸽怎么做-海马炖田七白鸽的做法
  • 海马炖田七白鸽怎么做-海马炖田七白鸽的做法

  • “活血壮骨,补肾补腰”食材明细主料海马(4g)辅料田七(少量)白鸽(一只)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海马炖田七白鸽的做法步骤1、海马泡12个小时以上2、泡软后剪小和其他材料一起炖3、炖一个半到两个小时...
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包菜拌鸽胸肉怎么做-包菜拌鸽胸肉的做法
  • 包菜拌鸽胸肉怎么做-包菜拌鸽胸肉的做法

  • “我的瘦身菜。”食材明细主料鸽胸(一个)包菜(3片)调料食盐(半克)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)包菜拌鸽胸肉的做法步骤1、取鸽胸撕成条。2、取包菜。3、取三片洗净。4、切丝。5、锅烧开水。6、放包菜丝焯水。7、开锅捞出。8、直接放鸽胸肉里。9、趁热放食盐。10、拌匀即可...
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小白鸽馒头怎么做-小白鸽馒头的做法
  • 小白鸽馒头怎么做-小白鸽馒头的做法

  • “白面馒头吃腻了吧,我教您一招,馒头喧软赛过面包,小白鸽的造型看起来麻烦,其实简单到小朋友都会做,淡味的馒头孩子出不来,我加了一些白糖在里面,孩子一口气吃掉好几个,说太软了太香了。喜欢这个造型的关注文章,慢慢往下看。”食材明细主料面粉(350克)牛奶(200克)辅料白砂糖(10克)无铝泡...
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白鸽面包房加盟优势是什么
  • 白鸽面包房加盟优势是什么

  • 白鸽面包房一直以来是深受大众喜爱的面包店,如今也是吸引了越来越多的加盟商前去加盟开店。白鸽面包房有着独属的开店选址体系和加盟管理体系,那话不多说,下面小编就再简单介绍一下白鸽面包房加盟优势是什么吧。白鸽面包房加盟优势是什么1.品质管理:白鸽面包房品牌加盟店经品...
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白鸽有哪些常见的吃法-白鸽怎么吃
  • 白鸽有哪些常见的吃法-白鸽怎么吃

  • 白鸽,在我们的生活中是很常见的一种动物,也是人们餐桌上很常见的一种食物。与一些炖老母鸡、煮肥鱼补身子的性质差不多,白鸽也拥有着用来补身子的性质,比如女人流产后吃白鸽能益气补血,一般人吃能提高记忆力、降低血压、养颜美容等。好吃又营养,深受广大人的喜爱,而白鸽的做法也...
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土茯苓绿豆白鸽汤怎么做-土茯苓绿豆白鸽汤的做法
  • 土茯苓绿豆白鸽汤怎么做-土茯苓绿豆白鸽汤的做法

  • “土茯苓性甘,味平,主要有清热解毒,去湿热效果非常显著,非常适合南方人在潮湿的春季食用,我是湿热感觉手会痒,煮了两次吃就完全好了。它除了可以和白鸽煮,还可以和骨头煮汤,配料可以是绿豆,薏米,五指毛桃也具有去湿功效。”食材明细主料白鸽(1个)绿豆(100克)土茯苓(200克)辅料盐(2匙)清淡(口...
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