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关于烤锅巴的做法的餐饮百科

烤锅巴怎么做-烤锅巴的做法
  • 烤锅巴怎么做-烤锅巴的做法

  • 食材明细主料煮好的米饭(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤锅巴的做法步骤1、把吃剩的米饭铺在保鲜膜上,用勺子背或者保鲜膜盖上压成薄薄的均匀的的米饼。2、放入烤盘内,烤制10min左右即可,中途反翻面3、烤至两面焦黄就可以了...
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烤五香锅巴怎么做-烤五香锅巴的做法
  • 烤五香锅巴怎么做-烤五香锅巴的做法

  • “家里的剩米饭到多不少的时候,想吃小嘴的时候,锅吧上场了!”食材明细主料剩米饭(适量)辅料孜然粉(适量)花椒粉(适量)盐(适量)五香粉(适量)辣椒粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤五香锅巴的做法步骤1、剩米饭适量2、根据自己口味加入盐、花椒、五香粉、孜然、辣椒粉3、放入保...
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香烤巴蛸怎么做-香烤巴蛸的做法
  • 香烤巴蛸怎么做-香烤巴蛸的做法

  • “巴蛸又名章鱼,以味鲜美著称!”食材明细主料巴蛸(适量)辅料孜然(适量)辣椒末(适量)蚝油(适量)盐(适量)孜然(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香烤巴蛸的做法步骤1、新鲜活的巴蛸。2、剖好的巴蛸。3、所用调味料。4、腌制中的巴蛸。5、220度烤十分钟。6、美味可口的巴蛸出炉了。即可享用...
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锅巴粥怎么做-锅巴粥的做法
  • 锅巴粥怎么做-锅巴粥的做法

  • “锅巴粥特别香,还可以调理肠胃。”食材明细主料东北米(400g)辅料过滤水(1600ml)原味(口味)未知(难度)锅巴粥的做法步骤1、米淘好,水,米都放入铁锅中。2、大火烧开,小火慢煮。3、米九成熟时将米汤盛出。留一点汤在锅中。4、米汤备用。5、继续小火焖米饭。6、焖到有锅巴的香味,将大部分...
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巴西烤肉的做法 迷你巴西烤肉 巴西烤肉怎么做
  • 巴西烤肉的做法 迷你巴西烤肉 巴西烤肉怎么做

  • “曾经风靡一时的豪放派吃肉**——巴西烤肉,在家也能轻松复制一番,不过是腌腌肉,烤一烤罢了。”食材明细主料牛肋条肉(500g)辅料大葱(半根)洋葱(1/4个)生姜(1小块)大蒜(2瓣)配料盐(1小勺)黑胡椒粉(1小勺)辣椒粉(1小勺)黄瓜(1根)胡萝卜(1根)红黄绿灯笼椒(各1个)中辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)巴...
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锅巴菜怎么做-锅巴菜的做法
  • 锅巴菜怎么做-锅巴菜的做法

  • “绿豆煎饼没有了,家里只有小米煎饼了,简单做了锅巴菜当做早餐。”食材明细主料小米煎饼(1人份)辅料香菜(2棵)八角(1个)葱(1段)食用油(1勺)水淀粉(50克)调料酱油(3勺)芝麻酱(1勺)腐乳(一小块)甜面酱(半勺)咸香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)锅巴菜的做法步骤1、食材准备好,香菜根和香菜叶切好分开...
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锅巴土豆的做法 【锅巴土豆】 锅巴土豆怎么做
  • 锅巴土豆的做法 【锅巴土豆】 锅巴土豆怎么做

  • “土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。...
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锅巴是炸还是烤
  • 锅巴是炸还是烤

  • 炸。锅巴是用米饭做成的小吃,先将大米煮熟然后加入盐,十三香,葱等等搅拌,然后将大米揉搓成大米团,压成饼状最后放入锅中油炸,炸至金黄色即可。锅巴很容易就会炸熟,所以在炸锅巴的时候火候不要太大,否则容易将锅巴炸糊。锅巴炸好了放凉即可食用。...
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锅巴的做法 嘎嘣脆的锅巴 锅巴怎么做
  • 锅巴的做法 嘎嘣脆的锅巴 锅巴怎么做

  • “家里的剩米饭,转身就变成好吃的锅巴^_^”食材明细主料米饭(适量)辅料芝麻(适量)海苔(适量)配料盐(适量)孜然粉(适量)五香粉(适量)食用油(适量)五香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)锅巴的做法步骤1、所有材料拌匀,用力拌匀哦。调料可以根据自己的口味调整2、挖一大勺拌好的米饭。我用了三...
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锅巴的做法 剩米饭变身锅巴 锅巴怎么做
  • 锅巴的做法 剩米饭变身锅巴 锅巴怎么做

  • “巧妇偶尔会失误,稍一疏忽可能就多焖了米饭,剩米饭不好吃,换个花样做成锅巴吧!锅巴不仅可以当零食、当粮食用,还可用它做出许多菜肴。据传说,乾隆皇帝下江南,曾在一家小饭店用餐,就吃到用虾仁、鸡丝、鸡汤熬成的卤汁当场浇在油炸的锅巴上,顿时炸声大作,浓香扑鼻,乾隆一尝,觉得香脆可...
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锅巴的做法 儿时的小零食-锅巴 锅巴怎么做
  • 锅巴的做法 儿时的小零食-锅巴 锅巴怎么做

  • “记得小时候,一放暑假就回爷爷奶奶家,会遇到做黄酒的时候,这时候我们小孩子都特别开心,因为米蒸完之后会在锅底里留下薄薄的一层锅巴,会加把火,用盐水擦均匀,再擦上油,等变黄了,就可以吃了,农村的柴火锅做出来的饭特别好吃,这个锅巴就特别香,特别脆,我们几个小孩子分都不够吃,每次都舍...
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淋汁锅巴的做法 淋汁锅巴(內附锅巴的做法) 淋汁锅巴怎么做
  • 淋汁锅巴的做法 淋汁锅巴(內附锅巴的做法) 淋汁锅巴怎么做

  • “据说清朝年间,康熙皇帝微服出游,路经一村妇家求食,村妇不知皇帝驾到,此时恰好家里饭菜吃光,于是村妇便以锅巴拌剩菜汤盛给康熙吃,没枓到皇帝吃后大加赞赏,还兴发提笔写下“天下第一菜”几个大字。从此浇汁锅巴便蜚声天下。浇汁锅巴,不仅色香味美,上桌浇汁时所发出的嗞嗞响声,更使...
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广式煲仔之锅巴烤制怎么做-广式煲仔之锅巴烤制的做法
  • 广式煲仔之锅巴烤制怎么做-广式煲仔之锅巴烤制的做法

  • “我是做煲仔饭的,所以在这里教大家烤烤锅巴,反正也没透露核心。还记得刚开始做煲仔饭卖的时候,烤不出锅巴,被很多人说不正宗,其实也是不正宗,那时候做的煲仔饭,菜是炒好的,完全就一种盖浇饭的砂锅版。不过现在能做正宗的煲仔饭了,发觉广式煲仔有一定局限性,毕竟很多地方都是要出饭...
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烤锅巴多少度
  • 烤锅巴多少度

  • 200度。锅巴其实就是在焖饭的时候,紧紧贴着锅边,焦成块状的那一层饭粒。锅巴也可以用微波炉制作,将煮熟的米饭和配料一起混合搅碎,然后放到200度的烤箱中,20分钟即可。锅巴有锅巴肉片、花生锅巴、辣酱虾仁锅巴、三鲜锅巴、芝麻锅巴、鱿鱼锅巴等。...
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锅巴是烤的还是炸的
  • 锅巴是烤的还是炸的

  • 都有。锅巴既有烤出来的也有油炸出来的,不同意做法制作出来的锅巴的口感是不一样的,油炸的锅巴相比可能会更加酥脆,做油炸锅巴时不要用太大火炸,容易使锅巴炸胡,而且炸太长时间还会影响锅巴的口感,烤出来的锅巴口感会更酥一些。...
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米锅巴怎么做-米锅巴的做法
  • 米锅巴怎么做-米锅巴的做法

  • “用剩米饭做的小零食,哈哈哈吃在嘴里嘎嘣脆。煎炸的时候要有点耐心,一定要炸透心这样才好吃。随手做的没称,饭团多抓揉就会成团。”食材明细主料剩米饭(小碗)鸡蛋液(适量)玉米淀粉(适量)白芝麻(适量)辅料孜然粉(适量)辣椒粉(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)米锅巴的做法步骤1、...
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简单用烤箱之锅巴篇怎么做-简单用烤箱之锅巴篇的做法
  • 简单用烤箱之锅巴篇怎么做-简单用烤箱之锅巴篇的做法

  • “来例假了,肚子痛,给自己做个简单的下午茶,同时开始了我的美食之旅,每日一餐,分享给大家做超简单又健康的烤箱料理,一会吃完还要给自己开个疏通肝气的药方,接下来是烤箱攻略第一篇,锅巴!”食材明细主料剩饭(适量)辅料香油(一茶匙)椒盐(适量)辣椒面(适量)盐(适量)黑芝麻(适量)酸咸(口味)烤(工艺)廿...
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锅巴回锅肉怎么做-锅巴回锅肉的做法
  • 锅巴回锅肉怎么做-锅巴回锅肉的做法

  • “正儿八经传统菜,传统做法”食材明细主料五花肉(300克)辅料糯米锅巴(200克)青红椒(1个)木耳(10克)洋葱(50克)青蒜(1棵)葱花(适量)姜末(适量)蒜片(适量)郫县豆瓣酱(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)锅巴回锅肉的做法步骤1、选糯米锅巴掰开大小差不多的块油炸至黄色2、锅巴炸好装盘铺底3、...
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锅巴的做法 土灶的记忆——锅巴 锅巴怎么做
  • 锅巴的做法 土灶的记忆——锅巴 锅巴怎么做

  • “儿时母亲用土灶做的锅巴,香喷喷,或干吃,满齿留香,或泡米汤,焦香流淌,填满肚皮的每一角落。电饼铛拿回家,用剩饭做成锅巴,也是满口焦香,嚼着,忆着妈妈在乡下时忙碌的身影。时不时送上一锅给姐给妈,共同回忆一农村走向城市的足迹。”食材明细主料米饭(适量)辅料水(适量)配料无(适量)...
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锅巴的做法 剩饭变宝:锅巴 锅巴怎么做
  • 锅巴的做法 剩饭变宝:锅巴 锅巴怎么做

  • “剩米饭,要么炒饭,要么做锅巴给娃儿吃。”食材明细主料剩饭(1碗)辅料海苔(适量)调料番茄酱(适量)胡椒粉(适量)香辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)锅巴的做法步骤1、剩米饭加入调味料,胡椒粉,拌匀。自己能想到的喜欢的调味料都可以放进去,只要成品出来自己不嫌弃都可以的。2、然后装进...
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锅巴怎么做-锅巴的做法
  • 锅巴怎么做-锅巴的做法

  • “因为小时候没钱买零食,偶尔就把装完米饭后沾在锅底的米饭上滴点油,把电饭锅加热一会儿,香喷喷的锅巴就做好了。可好吃了”食材明细主料大米(适量)辅料水(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)锅巴的做法步骤1、适量米2、洗好的米放入锅中加适量水煮成平时吃的米饭3、...
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锅巴饭怎么做-锅巴饭的做法
  • 锅巴饭怎么做-锅巴饭的做法

  • “昨天下午洗洗衣机,用电饭煲煮饭已然来不及了,于是想到用高压锅煮,结果煮出来惊艳到了,有锅巴,饭特别好吃。今天中午继续并做了改良。”食材明细主料长粒香大米(3杯)清水(3.3杯)辅料玉米油(几滴)调料无(适量)甜香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)锅巴饭的做法步骤1、这个米用电饭煲煮不...
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烤乔巴怎么做-烤乔巴的做法
  • 烤乔巴怎么做-烤乔巴的做法

  • “乔巴,一种菌菇。这名字听起来像是藏语。据说,它,就是牛肝菌。脆嫩滑爽的口感,确实让人想到牛肝菌。而那些大朵的大伞盖,口感更滑,与往日吃到的牛肝菌几乎毫无二致。莫非,此言为真?关于菌菇,最喜欢的,滑爽炖汤,怎一个鲜美了得。。。这一次,烤。不知道这想法是怎么冒出来的。烤菌菇,好...
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米饭锅巴的做法 “米饭”米饭锅巴 米饭锅巴怎么做
  • 米饭锅巴的做法 “米饭”米饭锅巴 米饭锅巴怎么做

  • 食材明细主料米饭(适量)辅料十三香(适量)孜然粉(适量)盐(适量)醋(适量)辣椒粉(适量)原味(口味)未知(难度)米饭锅巴的做法步骤1、蒸好的一锅米饭。2、盛在盘子里面。3、调好的汁。4、到进盘子里。翻拌均匀。5、保鲜膜铺好,米饭平整的摊在保鲜膜上面。6、上面再铺上一层保鲜膜。用擀面杖压平...
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小锅巴的做法 剩饭的春天——DIY小锅巴 小锅巴怎么做
  • 小锅巴的做法 剩饭的春天——DIY小锅巴 小锅巴怎么做

  • 食材明细主料剩饭(适量)辅料海苔(适量)配料孜然(一小勺)白芝麻(一小勺)快速面调料包(一袋)橄榄油(一小勺)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小锅巴的做法步骤1、剩饭一小碗用微波炉加热一下,方便更好的拌匀配料。平时干吃后的快速面剩下的干料包也有了用武之地,然后芝麻、孜然、干料包...
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