当前位置：味味甜 >

关于咖啡慕斯蛋糕的最正宗做法的餐饮百科

咖啡慕斯蛋糕怎么做-咖啡慕斯蛋糕的做法

  • 咖啡慕斯蛋糕怎么做-咖啡慕斯蛋糕的做法

  • “做好的甜品与大家分享，也是件让人开心的事情。阳光透过窗帘进入室内，泡上一壶花茶，约上三五好友，谈天说地，一起来享受你的劳动成果时，真得很开心，也是件很有面子的哟。”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（80克）可可粉（15克）盐（2克）牛奶（55克）油（60克）糖（60克+30克）白醋（几滴）辅料吉利丁片（2片）奶油...
  • 24549
慕斯蛋糕的做法 莫斯蛋糕 慕斯蛋糕怎么做

  • 慕斯蛋糕的做法 莫斯蛋糕 慕斯蛋糕怎么做

  • 食材明细主料淡奶油（120克）低粉（35克）辅料鸡蛋（2个）酸奶（40克）糖粉（80克）QQ糖（60克）吉利丁片（3片）蓝莓酱（适量）白醋（几滴）色拉油（20克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）慕斯蛋糕的做法步骤1、蛋白加几滴白醋打发，糖粉40克分两次加入2、蛋白打发至不掉落3、蛋黄、色拉油、酸奶、10克糖粉、搅拌...
  • 30817
紫薯慕斯蛋糕的做法 最爱的颜色-----紫薯慕斯蛋糕 紫薯慕斯蛋糕怎么做

  • 紫薯慕斯蛋糕的做法 最爱的颜色-----紫薯慕斯蛋糕 紫薯慕斯蛋糕怎么做

  • “前几天是我家小熊的生日，又大了一岁，虽然知道已经不小了，但我还是喜欢叫小熊为小熊，而且永远都是小熊。天气渐热，慕斯蛋糕又可以登场了，好久没有做慕斯蛋糕了，今天做的蛋糕颜色比我最喜欢的紫色深了一点点，但总体还是很喜欢的，寿星也很喜欢，这是我最开心的，紫薯做出来的颜色总是这...
  • 14483
咖啡慕斯的做法 入口即化的超柔软奶冻式甜点—[咖啡慕斯] 咖啡慕斯怎么做

  • 咖啡慕斯的做法 入口即化的超柔软奶冻式甜点—[咖啡慕斯] 咖啡慕斯怎么做

  • “慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，她的出现符合了人们追求精致时尚的特点，mousse的特点就是入口即化，有着与冰淇淋类似的口感，质地超柔软，与布丁一样属于甜点的一种。”食材明细主料低筋面粉（70克）鸡蛋（3个）咖啡粉（8克）细砂糖（60克）牛奶（50...
  • 24959
咖啡慕斯怎么做-咖啡慕斯的做法

  • 咖啡慕斯怎么做-咖啡慕斯的做法

  • 食材明细主料消化饼干（60g）黄油（40g）淡奶油（280g）糖粉（40g）纯咖啡粉（20g）温开水（20g(泡咖啡粉)）辅料吉利丁片（10g）水（50g(泡吉利丁片)）草莓（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咖啡慕斯的做法步骤1、黄油隔水融化(水温不要超过60度)把擀碎的消化饼干加入到融化的黄油中2、把消化饼干...
  • 10501
慕斯蛋糕的做法 【法国】慕斯蛋糕 慕斯蛋糕怎么做

  • 慕斯蛋糕的做法 【法国】慕斯蛋糕 慕斯蛋糕怎么做

  • “又软又滑的慕斯，搭配绵密的戚风，还有什么烦恼是她不能解决的呢？”食材明细主料淡奶油（500ml）酸奶（250ml）草莓酱（200ml）戚风（8寸1个）辅料砂糖（150g）草莓汁（50ml）鱼胶片（6+1）甜味（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）普通（难度）慕斯蛋糕的做法步骤1、淡奶油加上砂糖。2、打7分发。3、6片鱼胶片凉水泡软后，留...
  • 17926
可可慕斯蛋糕的做法 做一款造型简洁的慕斯蛋糕--------可可慕斯蛋糕 可可慕斯蛋糕怎么做
香橙慕斯蛋糕的做法 【香橙慕斯蛋糕】 香橙慕斯蛋糕怎么做

  • 香橙慕斯蛋糕的做法 【香橙慕斯蛋糕】 香橙慕斯蛋糕怎么做

  • “同学过生日请我们吃火锅，都老大不小的人了咱也不送他啥礼物了，做个蛋糕大家共赏，本来打算做个草莓蛋糕呢，可惜草莓刚刚下来，太贵了，咱消费不起，冬天好多橙子，清香美味大家都喜欢，做个香橙蛋糕呗~裱花用的是新买的蓝风车奶油，超级好吃，奶味很重，裱花也很容易，奶黄色的看起来就诱人，价...
  • 7117
卡布奇诺慕斯蛋糕的做法 卡布奇诺咖啡味慕斯蛋糕 卡布奇诺慕斯蛋糕怎么做

  • 卡布奇诺慕斯蛋糕的做法 卡布奇诺咖啡味慕斯蛋糕 卡布奇诺慕斯蛋糕怎么做

  • 食材明细主料巧克力戚风蛋糕（一个）辅料淡奶油（150ml）G7卡布奇诺咖啡（2包）牛奶（50ml）鱼胶粉（10g）黄油（2Og）黑巧克力（5Og）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卡布奇诺慕斯蛋糕的做法步骤1、戚风蛋糕横剖成两片，用慕斯圈切成型，用锡纸把慕斯模底部包好。2、牛奶加入鱼胶粉隔热水化开。3、倒...
  • 15680
榴梿慕斯蛋糕的做法 榴梿控最爱——榴梿慕斯蛋糕 榴梿慕斯蛋糕怎么做

  • 榴梿慕斯蛋糕的做法 榴梿控最爱——榴梿慕斯蛋糕 榴梿慕斯蛋糕怎么做

  • “周末做了超好吃的榴梿慕斯，一整天都被不吃榴梿的老公嫌弃(⊙﹏⊙)榴梿真是很神奇的水果，身边的人但凡爱的都是爱到极致，恨的人也是恨到极致，就像我家老王，一口都不沾，闻到味道都会受不了那种。这个榴梿慕斯加了戚风蛋糕在里面，吃起来一点都不会腻，非常适合夏天食用，浓郁的榴梿味，入...
  • 8303
慕斯蛋糕怎么做-慕斯蛋糕的做法

  • 慕斯蛋糕怎么做-慕斯蛋糕的做法

  • “用的提拉米苏的方子，把手指饼干改成了蛋糕胚，另外加了巧克力碎，口感很不错。食材的量刚好可以做个6寸的圆形慕斯。”食材明细主料奶油（200克）奶酪（250克（我用的卡夫菲力奶油芝士））蛋黄（2个）纯牛奶（60g）糖粉（80g）鱼胶（两片10g（个人觉得可以再加半片））百利甜酒（一茶匙（调味时根据口感增减））水（15g...
  • 4373
海洋慕斯蛋糕的做法 夏日最旺的人气沙滩---海洋慕斯蛋糕 海洋慕斯蛋糕怎么做
紫薯慕斯蛋糕的做法 【紫薯慕斯蛋糕】 紫薯慕斯蛋糕怎么做

  • 紫薯慕斯蛋糕的做法 【紫薯慕斯蛋糕】 紫薯慕斯蛋糕怎么做

  • “一直很喜欢紫薯的味道，第一次做慕斯蛋糕也依然选择了它，细腻的口感，淡淡的清香。”食材明细主料6寸蛋糕（一个）辅料紫薯（1个（160克））淡奶油（220毫升）牛奶（100克）吉利丁（2片）白糖（40克）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）紫薯慕斯蛋糕的做法步骤1、这就是切蛋糕片的好方法。如果要把蛋糕...
  • 10548
慕斯蛋糕的做法 DIY慕斯蛋糕-----女儿的生日礼物 慕斯蛋糕怎么做

  • 慕斯蛋糕的做法 DIY慕斯蛋糕-----女儿的生日礼物 慕斯蛋糕怎么做

  • “这是为女儿过生日而做，因为是家人吃所以就没有细心称重量，只是凭自己口味调制的。。再说我女儿及小辈们也喜欢草莓味的（也可别的果味或抹茶味）”食材明细主料戚风蛋糕体（适量）辅料淡奶油（280）草莓酱（适量）糖粉（适量）鱼胶粉（适量）奶香（口味）烧（工艺）一天（耗时）普通（难度）慕斯蛋糕的做法步骤1、...
  • 28535
DIY慕斯蛋糕怎么做-DIY慕斯蛋糕的做法

  • DIY慕斯蛋糕怎么做-DIY慕斯蛋糕的做法

  • “半个月前DIY的慕斯蛋糕”食材明细主料戚风蛋糕（适量（抹茶味可可味））辅料奶油（250ml）牛奶（100ml）吉利丁粉（适量）配料可可粉（适量）抹茶粉（适量）巧克力片（几片）奶香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）DIY慕斯蛋糕的做法步骤1、蛋糕切片，纯属业余爱好，水果刀慢慢切的，切了四片的样子2、牛奶入奶锅...
  • 8587
蓝莓慕斯蛋糕的做法 【蓝莓慕斯蛋糕】 蓝莓慕斯蛋糕怎么做

  • 蓝莓慕斯蛋糕的做法 【蓝莓慕斯蛋糕】 蓝莓慕斯蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋（8个）细砂糖（180克）盐（4克）柠檬（1个）低粉（200克）黄油（100克）辅料淡奶油（250ml）蓝莓（40克）蓝莓果酱（60克）酸奶（300克）吉利丁（6片）配料蓝莓味QQ糖（80克）蓝莓汁（90克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入盆里。糖、盐加在鸡蛋里，再挤入柠檬汁。2、用...
  • 9237
慕斯蛋糕的做法 激情水果---慕斯蛋糕 慕斯蛋糕怎么做

  • 慕斯蛋糕的做法 激情水果---慕斯蛋糕 慕斯蛋糕怎么做

  • “前几日是母上大人的寿辰，原本想出去买个蛋糕，又怕三个人吃太浪费，干脆动手做一个经济实惠还健康~能自己掌握脂肪含量什么的最好了~~连我那平时不吃零食的爹地都吃了一块，啧啧啧，给我满足的~”食材明细主料六寸戚风蛋糕（一个）淡奶油（200ml）猕猴桃（一个）芒果（微量）樱桃酱（两大勺）白砂糖（...
  • 31510
芒果咖啡慕斯怎么做-芒果咖啡慕斯的做法

  • 芒果咖啡慕斯怎么做-芒果咖啡慕斯的做法

  • “期待已久的慕斯模具和吉利丁片用了两天的时间回来了~O(∩_∩)O哈哈~昨天一拿到材料，就迫不及待的做了慕斯，提前一晚上冷藏好，第二天拿出来进行表面装饰，个人觉得还是挺好看滴(✿◡‿◡)”食材明细主料咖啡粉（15g）淡奶油（150g）芒果（1个）戚风蛋糕（1个）辅料吉利丁片（10g）白砂糖（30g）甜味（口...
  • 11741
芒果慕斯蛋糕的做法 QQ芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎么做

  • 芒果慕斯蛋糕的做法 QQ芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎么做

  • “答应麻麻生日要给她做个蛋糕。然后发现家里木有烤箱，想了下可以做个慕斯蛋糕耶～于是就诞生了这个QQ芒果慕斯蛋糕啦😊由于要做的是时候刚好买不到丁吉利粉，所以我用QQ糖代替，效果也很不错哦～芒果慕斯蛋糕味道酸酸甜甜，又有芒果的香浓，很适合夏天哦，也不会觉得腻～操作简单，小白也可...
  • 28467
芒果慕斯蛋糕的做法 芒果慕斯蛋糕（生日蛋糕） 芒果慕斯蛋糕怎么做

  • 芒果慕斯蛋糕的做法 芒果慕斯蛋糕（生日蛋糕） 芒果慕斯蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低粉（80）色拉油（40）鸡蛋（5个）芒果肉（480）水果（适量）QQ糖（35）辅料细糖（蛋糕用）（85）牛奶（40）奶油（250）吉利丁片（4片）细糖（慕斯用）（30）菠萝肉（蛋糕面）（30）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芒果慕斯蛋糕的做法步骤1、准备好所有材料，蛋白和蛋黄分别放在无水无油干净的容器里，蛋黄用手动打蛋器...
  • 17595
芒果慕斯蛋糕的做法 最爱这入口即化的柔软——芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎么做

  • 芒果慕斯蛋糕的做法 最爱这入口即化的柔软——芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎么做

  • “慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。”食材明细主料芝士（125g）淡奶油（130g）牛奶（55g）戚风蛋糕（2片）锡纸（适量）辅料芒果（190g）柠檬汁（15ml）鱼胶粉（11g）白糖（40g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芒果...
  • 29251
焦糖核桃慕斯蛋糕的做法 【焦糖核桃咖啡慕斯蛋糕】：口口难舍香浓滋味 焦糖核桃慕斯蛋糕怎么做
慕斯蛋糕的做法 KT慕斯蛋糕 慕斯蛋糕怎么做

  • 慕斯蛋糕的做法 KT慕斯蛋糕 慕斯蛋糕怎么做

  • 食材明细蛋糕鸡蛋（4个）玉米油（50克）牛奶（60克）细砂糖（50克）低筋面粉（65克）红丝绒液（适量）慕斯部分奶油奶酪（180克）酸奶（240克）牛奶（80克）淡奶油（120克）吉利丁片（10克）糖粉（30克）巧克力（适量）色素（适量）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）慕斯蛋糕的做法步骤1、吉利丁片剪小片，泡冷水放冰箱泡软备用。烤...
  • 16017
榴梿慕斯蛋糕的做法 【榴梿慕斯蛋糕】 榴梿慕斯蛋糕怎么做

  • 榴梿慕斯蛋糕的做法 【榴梿慕斯蛋糕】 榴梿慕斯蛋糕怎么做

  • “10月30日是老妈的生日（当时做的）两个多月前买了电动打蛋器，终于告别了恐怖的手动打蛋。貌似我的第一款蛋糕是高中的时候用筷子打发，电饭煲做的。现在看来原来当时做的是电饭锅版的戚风蛋糕啊！当时就“吹牛”给老妈说：“以后你过生日咱蛋糕自己整起来，妥妥的。”哎！这不牛都吹出...
  • 11230
冻慕斯蛋糕怎么做-冻慕斯蛋糕的做法

  • 冻慕斯蛋糕怎么做-冻慕斯蛋糕的做法

  • “以上6寸和8寸合起来两个蛋糕的分量，请注意好。”食材明细主料消化饼（适量）牛油（适量）淡奶油（500ml）蛋黄（5个）榴梿（200克）吉利丁（30克）可可粉（适量）朗姆酒（适量）牛奶（适量）辅料糖（100克）奶香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）未知（难度）冻慕斯蛋糕的做法步骤1、把适量的牛油，用隔水加热的方法，溶解牛油。2、...
  • 16365

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接